http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?showtopic=9762

Серия сообщений "Собачки":
Часть 1 - Собачка
Часть 2 - Маленькие ушастые собачки
...
Часть 39 - Маленькая собачка(крючок). Описание
Часть 40 - Гуфи / ссылка
Часть 41 - щенок / ссылка
Часть 42 - бернский зенненхунд (схема)

Рецепт нашел в журнале, очень-очень давно, внес свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям !:)

Эти жирафы у меня вторые. Висели они у меня на стене, а потом решили подариться, но я их так полюбила, что оставить себя без жУрафоФ просто не смогла.
 

Работы собрала в сети интернета. Хочу вам показать, как в работе при плетении используются прищепки для плавного и ровного перехода рядов. Мастер-класс - под катом

Автор:NatiNov  "Страна мастеров".

Хочу поделиться очень простым способом изготовлением елочек.

Берем ватман или картон и вырезаем конус нужного размера, для донышка берем плотную коробку и вырезать круг.

Конус я склеила двух сторонним скотчем, он потом нам пригодиться.

Донышко вставила вовнутрь конуса и приклеила молярным скотчем.

Готовый каркас будущей елки обклеила двух сторонним скотчем.

Для своей елочки я взяла три цвета ниток травка - белый с блеском, зеленый и болотный.

Начинаем обматывать нашу елочку нитками, с верхушки заготовки, сразу тремя цветами по кругу.

Двух сторонний скотч открываем по мере обматывания, чтобы нитки не прилипали.

При обматывании следим, чтобы травка была в одном направлении, смотрела вверх.

Доматываем до донышка, обрезаем нитки и закрепляем.

Елочка готова.

Источник: http://stranamasterov.ru/node/264473?tid=451

ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"



Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!
СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана

Для начинки вам понадобится:

Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой

Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.

Для крема вам понадобится:

Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)

Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.



Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.



Выложите на середину полоски цепочку ягод.



Тщательно защипите верхний и боковой срезы.



Выложите получившуюся тестяную трубочку срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Таким же образом сформируйте и все остальные трубочки.
Сделайте в трубочках небольшие отверстия, чтобы в процессе выпечки их не разорвало. Прокалывайте между ягодами.



Выпекайте трубочки в разогретой до 180 – 200 С духовке до золотистого состояния (примерно 20 минут). Охладите.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния крема.
Выложите первые 5 палочек, смажьте сметанным кремом.





Выложите сверху (в промежутки) еще 4 палочки, опять смажьте кремом, далее 3 палочки – крем – 2 палочки – крем – 1 палочка – крем. В процессе смазывания слоев не скупитесь на сметанный крем т.к. тесто в палочках – коржах суховатое и, если крема будет не достаточно, торт не пропитается и будет сухим.
Остатками крема выровняйте скаты крыши.


http://www.kyxarka.ru/news/1246.html
Поставьте собранный торт на несколько часов в холодильник пропитываться.
При желании срежьте торцы торта.
Украсьте скаты торта тертым шоколадом.

Приятного вам чаепития!

Куриные окорочка - одно из самых бюджетных и вкусных блюд на все случаи жизни. Рецептов и способов приготовления их много, сегодня хочу вас порадовать куриными окорочками запеченными в духовке. Готовое блюдо получается очень красивым, ароматным и нежным.

Друзья, гостившие у нас и отведавшие мое очередное творение были в восторге, по крайней мере комментарии были приблизительно такими...

Вот рецепт приготовления куриных окорочков в духовке, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Вергуны (у нас в семье чаще – Вергунчики ) это один из видов домашнего хвороста на кефире. И ещё это одно из моих любимых в детстве лакомств. Готовлю их по маминому рецепту, ничего не поменяв. Мама же в своё время узнала этот рецепт от своей мамы. В общем делюсь семейным рецептом.

Продолжаем публиковать схемы вязаных листьев. В этой части листья реальных цветов и растений: клевер, лист дуба и др. Они отлично подойдут для вязаных аппликаций, брошей, цветовых композиций.

Вязаный лист клевера

Вязаный лист дуба

Для примера, как можно использовать вязаные листья в композиции:

Вязаные кленовые листья

Кленовые листья можно использовать для украшения платья, юбки, связать из них палантин.

Классика русской кухни - Ватрушки, а так-же ореховые булочки-вертушечки и много фотографий

Автор мастер - класса: koovaha_fricz