Супер-помидоры!!! с подробностями

Супер-помидоры!!! с подробностями.

По собственному опыту знаю, что не у всех есть терпение, а главное - время - заглянуть в самое начало дневничка. Поэтому вернусь на пару минут в начало моего дневничка.

А там есть такой постик "Супер-помидоры!!!"

Тогда я сразу не проверила качество фоток, а они оказались "глюкнутыми". Вот сегодня занялась этой вкуснятиной. Конечно, немного поморочиться с этими помидорчиками нужно, но ОНИ ТОГО СТОЯТ!!!

В прошлом году приятельница женила сына. В первый же день "улетели" пять ведер таких помидорок!

Даже не знаю, назвать ли это перепостом, но повторю рецепт с фотовставками!

 

1. Помидорчики должны быть небольшие (не больше 5см в диаметре). Хорошо их помыть и просушить на полотенце. 
   
   


2. Чеснок почистить. Зубки брать длинненькие. Сельдерей брать либо корневой, либо только веточки (без листочков). Корень сельдерея  и чеснок нарезать на кусочки длинные и не очень тонкие. В расчете на то, что их нужно впихивать в помидоры. Если используются веточки, то с них нужно оборвать листики, а веточки нарезать на кусочки, длиной как чеснок.


3. В районе хвостика помидора острым ножом делаем  глубокие нарезы (я делала 4 – крестом) и в каждый впихиваем кусочек чеснока и сельдерея.
   
   
   
   

           

1. На дно 3-литровых банок (рецепт на 3 банки) положить 3 штучки лаврушки среднего размера, 3 шт. черные перчинки.


2. Помидоры уложить в банки. 
   
   
   
   



3. Приготовить маринад: 4 литра воды, 9 столовых ложек (без верха) соли, 20 столовых ложек (без верха) сахара, 20 горошин душистого перца. Довести до кипения и охладить до ≈ 40°.


4. Залить помидоры, горлышко банки обвязать марлей (новой марли не нашлось, использовала кусочек плотной тюли).  
   
   
   
   


5. Засыпать всю поверхность марли порошком горчицы.
   
   
   
   



6. На 5 дней поставить в темное и прохладное место.

 

Любители более острых ощущений могут добавить в маринад еще кусочек (или молотой) острой паприки. Я в маринад добавила еще немного кориандра.

Делала на одну банку, то есть все делила на 3 части. Помидор ушло 1,9кг.

Цветы из скотча

Читать далее...

Молочное суфле с цукатами «Нежность»

Огромная благодарность автору:
Юлия Леба


В прошлом году я много экспериментировала с желатином, в результате чего у меня образовалось несколько любимых вариантов суфле. Молочное суфле с цукатами «Нежность» — один из них!
Необыкновенно воздушный, лёгкий, нежный (ну, просто тающий во рту) десерт подарит незабываемое впечатление тем, кто любит полакомиться такими вкусняшками.
читать рецепт

Рецепт салата с кальмарами в стаканах

Ингредиенты на 4 стакана (порции):
Кальмары - 2 шт
Сыр (нежирный) - 160 гр
Зелёный горошек - 420 гр (1 банка)
Яйцо - 4 шт
Корнишоны - 5 шт
Йогурт - 3 ст. ложки
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1 Кальмары и яйца отварить, почистить, (желток 1 шт оставить на украшение), измельчить в блендере, добавить соль, 1/5 ст.ложки йогурта, перец, сыр ½ части, перемешать хорошо.
2 Измельчить в отдельной посуде горошек (без воды), петрушку, корнишоны, сыр вторую половину, 1/5 ст.ложки йогурта. Выкладывать в стаканы слоями. Сверху украсить желтком, или петрушкой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Вкуснейшее желе из калины - лакомство и лекарство!

Вкуснейшее желе из калины полюбится вашей семье. Калина содержит много полезных веществ. О лечебных свойствах калины можно почитать здесь. А вот калиновое желе - это не только лекарство, но еще и вкуснейший десерт! Возьмите этот рецепт на вооружение и вы сможете радовать свою семью 

Как приготовить лакомство и лекарство - желе из калины?

На 1 кг ягод калины необходимо  1 кг сахара и 400 мл воды.

Для начала все ягодки нужно отделить от веточек, перебрать и вымыть, а затем высушить, разложив на полотенце.

Ягодки поместить в дуршлаг и опустить его в кипящую воду на пять минут. Затем сразу опустить в холодную воду, набрав ее в мисочку. Дать воде стечь. 

400 мл воды довести до кипения, поместить ягоды и варить на медленном огне полчаса до полного размягчения ягодок.

Перетереть ягоды калины через сито, добавить сахар и варить еще полчаса, постоянно при этом помешивая, иначе желе может пригореть.

В простелиризованные банки разложить горячее желе и закатать прокипяченными крышками.

На правах рекламы

---

Интернет магазин ivtextil-opt.ru предлагает текстиль высокого качества по оптовым ценам. Посетив странички магазина, вы сможете купить в ассортименте кухонное вафельное полотенце различных расцветок, трикотажную и махровую одежду, матрацы и постельное белье и даже спецодежду! По вопросам сотрудничества обращайтесь по ссылке.  На сайте вы найдете контактные данные, цены и фото изделий.

Виноград из жёлудей.МК

Плетение из газет. АБАЖУР

Автор Ксения 68

Читать далее...

Как достать косточку лифчика из стиральной машины?

Как достать косточку лифчика из стиральной машины?

Материал любезно предоставлен Алексеем Антоновым - мастером по  ремонту стиральных машин.

Мелкие посторонние предметы, застрявшие в баке СМА, могут стать причиной серьёзной поломки. Мягкие (носки, колготки, носовые платки и т.д.) застревают между баком и барабаном, могут наматываться на вал барабана, их извлечение требует частичной разборки стиральной машины.

Твёрдые (пуговицы, кнопки, крючки и косточки бюстгальтеров, содержимое карманов) опускаются на дно, их достать проще.

Посторонний предмет при вращении барабана может повредить детали стиральной машины. При возникновении постороннего шума необходимо немедленно остановить стиральную машину до устранения причины шума.

Где застревают посторонние предметы.

* Застрявший в СМА посторонний предмет может находиться:

* На дне барабана.

* На дне бака.

* Застрять между баком и барабаном.

* Намотаться на вал барабана.

Конкретное расположение предмета можно определить, медленно вручную прокручивая барабан и освещая сквозь его отверстия пространство за стенкой барабана.

Место определили. Как достать предмет?

Удобное пространство для манипуляций извлечения постороннего предмета можно получить, предварительно сняв нагревательный элемент (ТЭН). Если же визуально предмет не просматривается, значит, он застрял, не опустившись на дно бака. Выкручиваем болт крепления шкива, снимаем шкив, вкручиваем болт обратно, но не до конца.

Осторожно постукивая по торцу вала молотком (лучше через деревянную проставку), добиваемся смещения вала вместе с барабаном относительно бака. Прокручивая вручную барабан, добиваемся освобождения постороннего предмета и извлекаем его со дна бака через отверстие для ТЭН-а с помощью самодельного проволочного крючка.

Более подробную информацию о ремонте стиральных машин Вы Найдете на сайте http://www.stimaster.ru.

 

Ачма - детальный МК

Сегодня предлагаю Вашему вниманию, шедевр Грузинской (Аджарской) кухни - хачапури Ачма.

Читать далее...

КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ

РЕЦЕПТ

СПАСИТЕЛЬНАЯ КАСТОРКА

Вестник ЗОЖ 2004 11 (263)

Общеизвестно, что касторовое масло обладает слабительным свойством. А про его целебное воздействие на кожу и подкожные ткани я узнала от одного сельского врача, применявшего масло для выведения бородавок. Чтобы избавиться от неприятного нароста, достаточно втирать в него касторку в течение 20 минут по утрам и перед сном. Моей знакомой понадобилось три недели этих процедур, и она рассталась с бородавкой. Аналогичным образом выводятся и родинки, и «печеночные» пятна. Залечивает касторка и язвы на теле, а также смягчает геморрой.
Читать далее?

9 рецептов подливы к макаронам

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее

Рецепт рахат-лукума

Ингредиенты:
Сахарная пудра - 3 ½ стакана
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Цедра лимона - 1 шт
Цедра апельсина - 1 шт
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Вода - 1 стакан
Желатин - 2 ст. ложки
Розовая вода из лепестков роз (можно апельсиновую эссенцию) – 3-4 капли
Крахмал (кукурузный) – 2/3 стакана
Пищевая краска красная (можно жёлтая)
Масло сливочное

Приготовление:
Замочить в ½ стакана воды желатин. В кастрюлю добавить воду ½ стакана, соки, сахар, поставить на огонь и довести до кипения, не мешая кипятить 5 минут.

Распущенный желатин смешать с крахмалом, тщательно перемешать и соединить с сиропом, помешивая на огне, довести до кипения и варить 2-3 минуты.

Снять с огня, добавить розовую воду (если нет можно флёндоранж) и краситель, перемешать.

На форму выложить пищевую плёнку, или фольгу, смазать сливочным маслом и процедить приготовленную смесь. Поставить на ночь в холодильник. Застывшую пасту нарезать кубиками и обвалять в сахарной пудре.

Для удобства обвалять кубики лучше в ёмкости с крышкой, устелить плёнкой, засыпать пудру, положить кубики и закрыв крышкой, потрясти. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт шоколадный торт (без выпечки)

Ингредиенты:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 ст ложка
Крем:
Орехи кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана
Приготовление:
1 В блендере грецкие орехи, финики и сливочное масло 1 ложка перемешать тщательно, выложить в форму и поставить в холодильник.
2 Для крема: замоченные в воде кешью (1-2 часа) в блендере смешать с мин. Водой и мёдом до однородной массы. На водяной «бане» растопить шоколад, сливочной масло и соединить с орехами, хорошо взбить блендером (можно добавить порошка какао, если крем слишком сладкий).
3 Крем вылить на орехи в форму и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Торт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Лимонный кекс-пудинг

Ингредиенты:
Лимон - 2 шт
Молоко - 1 стакан
Сахар - ½ стакана
Яйцо - 3 шт
Мука - 1/5 стакана
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Соль - щепотку
Приготовление:
1 С лимонов натереть цедру, выжать ½ стакана сока лимонного, соединить с желтками, взбить, добавить молоко, масло сливочное (растопленное), перемешать. Муку смешать с половиной сахара, солью, перемешать и смешать с лимонной смесью, перемешать.
2 Белки взбить, постепенно добавляя сахар, до густой консистенции, смешать аккуратно с лимонной смесью, перемешать. Массу разложить по формочкам, смазав формочки сливочным маслом и обсыпав сахаром, заполнять массой на 2/3 форму. На противень поставить формочки, налить кипятка до половины формочек. Выпекать в духовке при 180ºС 30-35 минут до золотистого цвета.
Подавать к столу с любыми ягодами. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт: быстрый куриный пирог

Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт
Куриный бульон – 8 ст.ложек
Мука – 230 грамм
Молоко – 120 мл
Яйцо – 1 шт
Соль и молотый перец - по вкусу
Замороженные овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 грамм
Приготовление:
1 Смесь овощей (можно взять свежие овощи ) разморозить и проворить с бульоном 7 минут, посолить, поперчить.
2 Отваренную куриную грудку порезать кусочками, смешать с овощами, перемешать, выложить в форму для выпекания.
3 Смешать молоко, яйцо, муку, замесить тесто и выложить на овощи. Поставить в духовку при 180ºС на 35-40 минут. Пирог готов. Приятного аппетита!!

Volody24 gl

Тюнингованные любимцы...!!!

Дорогие мои,вот вы видели украшенные и тюнингованные автомобили аэрографией?! Красиво в большинстве случаев !!! Правда ? Я сама сейчас буду учиться  работать с аэрографом, потом обязательно покажу свои работы!!! 

Но вот это по меньшей мере странно,хотя любопытно и привлекает внимание,потому,что необычно !!!

А как вам?

Читать далее

 

Cалат "Ветка сакуры"



На улице запахло весной, и мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот и взялась я придумывать новый салатик.

Продукты взяла из известных сочетаний, но не из какого-то конкретного салата, а из того, что было подходящего в холодильнике.
Читать далее...

Салат "Тиффани"

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Скажу, что салат «Тиффани» мне сразу понравился своим оформлением, но я беспокоилась, как отразится на его вкусе большое количество винограда. Оказалось, что беспокоилась я зря, салат получился настолько оригинальным и вкусным, что, видимо, станет, одним из любимых для праздничного стола. Все в вострге от вкуса, всем кто не пробовал-рекомендую!

читать рецепт

Торт "Шоколадное печенье" ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Огромная благодарность автору: vitoria



Иногда накатывает такая лень, а сладкое требует семья и тогда на выручку приходят такие рецепты простые ,быстрые и как результат очень вкусные!!!



читать рецепт