-Рубрики

 -Цитатник

Очень красивый свитер - (0)

Очень красивый свитер - и цвет (теплый желтый), и узоры.Схема   ...

Найдено на сайте Mila Стиль - (0)

Найдено на сайте Mila Стиль Вывязывание сложных контуров 1. Вывязывание горловины ЧВ (сов...

Невероятно красивые броши в виде маленьких сказочных драконов ручной работы - (0)

Невероятно красивые броши в виде маленьких сказочных драконов ручной работы Талантливая мастер...

Тарталетки «Дракончики» на Новый год - (0)

Тарталетки «Дракончики» на Новый год   Из закусок на праздничный стол пр...

Очень красивый свитер - (0)

Очень красивый свитер - и цвет (теплый желтый), и узоры.Схема   ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии моё творчество
моё творчество
09:09 20.10.2015
Фотографий: 21
Посмотреть все фотографии серии моё творчество
моё творчество
12:52 27.09.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии моё творчество
моё творчество
12:51 27.09.2011
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мамарочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2011
Записей: 7560
Комментариев: 452
Написано: 10720






 

 

 

 

 

 


Спотыкач

Пятница, 05 Июня 2015 г. 21:39 + в цитатник


1 кг черной смородины перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную миску и деревянной толкушкой потолочь; затем поместить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из 1 кг сахара и 3,5 стаканов воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок из черной смородины и еще раз вскипятить; снять с огня, влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно мешая, дать наливке загустеть. После этого спотыкач остудить, разлить по бутылям, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.


spotykach (200x281, 4Kb)



http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/spotykach.html
Рубрики:  кулинария/напитки



Процитировано 1 раз

Хава нагила Андре Рье Andre Rieu HD

Четверг, 04 Июня 2015 г. 17:30 + в цитатник


Рубрики:  коллекция музыки



Процитировано 1 раз

Все гениальное просто: прелесный джемперок

Четверг, 04 Июня 2015 г. 16:00 + в цитатник
Описание джемпера по адресу:http://www.stranamam.ru/post/6291907/



1.
9393942_44372thumb500 (404x610, 201Kb)

2.
9393943_85697thumb500 (305x377, 53Kb)
Рубрики:  вязание/вязание на машинке



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

МК сумки-торбы из джинса

Четверг, 04 Июня 2015 г. 13:57 + в цитатник
Рубрики:  рукоделие/пэчворк



Процитировано 1 раз

Художница Зариа Форман

Четверг, 28 Мая 2015 г. 19:12 + в цитатник

Зариа Форман - женщина, которая делает руками невообразимые вещи. Она создает невероятно реалистичные полотна, которые не отличить от настоящей водной поверхности. Зариа Форман - особенная художница. Она пишет картины пальцами рук. getImage (5) (466x700, 62Kb) getImage (7) (660x329, 36Kb) getImage (6) (660x439, 41Kb) Источник: http://ok.ru/profile/562919730026/statuses/63895985605482
Рубрики:  живопись/масло

Котовник

Вторник, 26 Мая 2015 г. 20:50 + в цитатник


http://nmedic.info/story/kotovnik

Котовник – род семейства Яснотковые (Губоцветные) имеет в наличии более 250 видов. Растения распространены практически на всех материках: Евразии, Америке, Африке. Растут на полях, лугах, лесах, горной местности от 10 до 120 см. В основном цветы синего оттенка (бывают и других). Запах растений разный. Котовник кошачий (Nepeta cataria) – яркий представителей этого рода, ещё его называют котовник лимонный, кошачья мята, шандра душистая. Это любимое растение котов, оно влияет на них, как валерьяна. Произрастает в лесостепной зоне, в Западной Сибири, Казахстане, Кавказе, Украине, России. Часто можно увидеть на опушках и канавах, огородах, по сорным местам, в горах на луговых склонах. Многолетник, имеет ветвистую корневую систему, стебель прямостоячий слегка белоопушенный, может быть больше 100 см. Листья треугольной яйцевидной формы, основание сердцевидное, заостренные края, слегка короткоопушенные с обеих сторон. На конце побега цветки, собранные в соцветие кисть. Чашечка в длину приблизительно до 7,5 мм, немного изогнута, зелёная или на конце фиолетовая. Венчик двугубый, нижняя губа может быть грязно-белой или розовой иногда с крапинками, длина варьируется от 7 и до 10 мм. Цветёт в июне-июле, плодоносит с конца июля. Плод − орешек, слегка эллиптической формы, коричневого цвета. Само растение зимостойкое, хорошо переносит морозы, светолюбивое. Если получает мало влаги, семена стают засохшие и неприданные к размножению. Вся верхняя часть растения имеет довольно сильный запах лимонника с геранью и мятой. На вкус оно пряно-горьковатое. Это растение может быть не только диким, его выращивают в домашних условиях, культивируют. Котовник сибирский (Nepeta sibirica) в Европе и США выращивают, как декоративное растение. В диком виде растёт в Сибири, Монголе, Средней Азии на каменистых склонах, у реки, на лугах. Стебли прямые, достигают в длину до 60, а то 100 см., опушенные. Листья имеют продолговато-ланцетную форму с большим количеством железных точечек. Цветы фиолетового цвета, собранные соцветие рыхлая кисть. Имеет отличный аромат. Заготовка и хранение котовника Растение срезают 10-15 см от верхушки вовремя цветение (июнь-июль) и высушивают под накрытием, далеко от прямых лучей солнца, на месте с сильным потоком воздуха (сквозняке). В растения больше полезных веществ на второй год его жизни. Когда оно высыхает, чаще всего используют листья и цветы. Сохраняется не больше двух лет. Применение в быту Котовник кошачий − отличный медонос, его специально высеивают возле пасек. Также, замечательное средство в кулинарии, придаёт лимонно-пряный вкус, добавляют во время посола рыбы, в маринад, при изготовлении определённых видов сыров, добавляют в соус. В кондитерских изделиях добавляют из-за отличного свойства пряности, замечательный ингредиент в компоте, варенье, чае, добавляют в спиртные напитки. Ещё в Египте это растение было посвященное богине-кошке Баст, его давали её любимцам, как излюбленное полезное лакомство. На агрессивных кошек влияет, как упекающее средство, а на флегматичных, как возбудитель, такое животное начинает играться, ластится к хозяину, идти на контакт. Эффективно его применять при переезде с животными, при посещении ветеринара. Кошачью мяту используют в магии, чтобы улучшить состояние здоровья человека, при любовных искушениях, приворотах, вызывают духов. Котовник сибирский высаживают в оранжереях, для декорации дома. Это растение отпугивающее средство от насекомых. В парфюмерии и мыловарении используют эфирные масла этих растений, при избавлении от плесневых грибков.
Состав и лечебные свойства котовника Котовник кошачий содержит эфирные масла (нераль, гераниаль, нерол, гераниол, цитронеллол, геранилацетат), аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, гликозиды, сапонины. Читайте также Шлемник Как избавиться от головной боли Разгрузочный день на кефире Мята: полезные свойства и противопоказания Эфирные масла для волос Он имеет такие положительные свойства: противовоспалительное средство, успокаивающее, спазмолитическое, болеутоляющее, отхаркивающее, жаропонижающее, кровоостанавливающее, регулирующее менструальный цикл, антидепрессивное, защитное, как средство, улучшающее аппетит. Регулирует деятельность таких систем организма: кровеносно-сосудистую, нервную, дыхательную, мочеполовую, желудочно-кишечный тракт. Это растение используют при катаре желудка, простудных заболеваниях, малокровии, кашле, плохой деятельности печени, почек, мочевого пузыря, желтухе. Ещё при глистах, головных болях, истерии, гинекологических заболеваниях. В Средние века использовали для прерывания беременности. Наружно применяют, как сильный антисептик с заживляющими свойствами при кожных заболеваниях (фурункулах, опухолях, нарывах, язвах). Используют при свинцовых отравлениях. Котовник сибирский применяют при опухолях в горле. Из растения котовника делают, отвары, настойки, вытяжку эфирных масел. Используют в составе с другими растениями, например при запущенном бронхите.
Применение котовника в народной медицине
Используют отвары и настои котовника кошачьего в таких случаях. При гастрите, спазмах желудка, головной боли, стенокардии 1 стаканом кипятка заливают 1 десертную ложку лечебной травы, дают постоять два часа, делают однородным (процеживают). Принимают за полчаса до еды по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Настойку, такого же приготовления, используют внешне при кожных заболеваниях. При малокровии, ревматизме, головной боли, при высокой температуре, профилактика глистов, для аппетита 1,5 стаканами кипятка заливают 2 чайные ложки приготовленной травы, настаивают один час, процеживают. Употреблять внутрь 4-5 раз на день по 50 мл.
При кожных заболеваниях Берут ровный состав трав: котовник кошачий, зверобой, девясил, плоды черники, окопник, голубую вербену, корень стародубки, смолу мирры. Все эти травы, вместе приблизительно 3 чайных ложки, заливают 400 мл кипячёной воды, настаивают полчаса. Употребляют внутрь третью часть стакана настойки 3 раза в день, в начале курса 1 раз в день (первые 3 дня).
При бессоннице Берут, также, в равных частях: котовник кошачий, корень валерьяны, хмель, цветки ромашки, шлемник байкальский, пассифлору. Смесь из этих трав, в количестве трёх столовых ложек, заливают 2 стаканами воды, кипятят на протяжении 5 минут, отстаивают приблизительно 1 час. Пьют после еды ? стакана 3 раза в день в течение 2-3 недель.
Для расслабления мышц и снятия боли Смешивают котовник кошачий, шлемник, валериану, каждой травы по 1 чайной ложке, и добавляют в только что закипяченную воду, настаивают чуть меньше получаса (20 минут) и пьют как чай.
Для полоскания при уплотнениях в горле Засушенную траву котовника сибирского (2 чайные ложки) настаивают (приблизительно 1 час) в кипячёной воде (1 стакан) и используют при полоскании. Также можно применять внутрь, 2/3 стакана 3 раза вдень до еды.
Настойка для любви 1 столовая ложка котовника кошачьего, пол чайной ложки заячьей травы, 1 столовая ложка мёда, сок 1 лимона, 3 столовых ложек родниковой воды закипятить в красном вине. Настаивать три часа.
В летнее время утоляет жажду Берут в одинаковом соотношении листья мяты, мелисы, котовника, душицы, чёрной смородины, малины, облепихи и заливают кипятком, добавляют мёд. Настаивают, пьют напиток охлажденным.
Противопоказания Котовник, как таковых категоричных противопоказаний не имеет, только беременным и кормящим грудью это растение запрещено.


117781887_20117 (552x478, 88Kb)

Рубрики:  всё о даче/растения

Модель из журнала Дуплет №155

Пятница, 22 Мая 2015 г. 16:13 + в цитатник


Шикарный сарафан,есть схемы:http://petelki.com.ua/912-shikarnyy-dlinnyy-sarafan-kryuchkom-opisanie-shemy.html
1406727236_1 (485x700, 81Kb)
Рубрики:  вязание/вязание крючком

Домашнее мороженое

Четверг, 21 Мая 2015 г. 18:04 + в цитатник
http://exchefpova.blogspot.ru/2015/04/blog-post_0.html



Ингредиенты:

● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
0 (604x453, 43Kb)
Рубрики:  кулинария/десерт



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

азербайджанский суп Бозбаш

Четверг, 21 Мая 2015 г. 17:41 + в цитатник
http://www.vsezdorovi.ru/?p=2711


Советую пополнить традиционное меню первых блюд по-настоящему оригинальным и очень вкусным азербайджанским супом Бозбаш. Рецепт несложный, просто подробно описан. Суп, поверьте, приведет в восторг любого гурмана, а особенно мужчин!!!



Продукты:

мякоть баранины (если нет, то свинина) — 400 г
лук репчатый – 4 шт.
картофель – 10 шт.
стручковая фасоль – 200 г
помидоры – 8 шт.
перец сладкий (болгарский) – 3 шт.
баклажаны – 2 шт.
томатная паста – 1-1/2 ст.л.
соль/перец – по вкусу
зелень укропа — по вкусу
зелень петрушки — по вкусу

Приготовление:

Сразу замечу, что традиционный бозбаш готовят из баранины, но если вы не можете ее купить, то используйте свинину. В настоящем бозбаше присутствуют каштаны, которые мы успешно заменяем картофелем — потому и убиваться в поисках баранины тоже не обязательно.

1. Начинаем приготовление этого блюда с того, что тщательно промываем баранину, а затем нарезаем его на небольшие порционные кусочки (примерно по 30-40 г каждый). Теперь отправляем баранину в кастрюльку, заливаем ее холодной водой и доводим до кипения на медленном огне, снимая пену.
2. Тем временем очищаем и промываем под проточной водой репчатый лук и нарезаем его мелкими кубиками. Как только вода в кастрюле закипит, снимаем пену и оправляем к мясу наш измельченный лук. Провариваем все вместе до готовности мяса, около 40 минут на небольшом огне.
3. Пока варится мясо, мы в это время подготовим остальные ингредиенты. Очищаем от кожуры картофель, как следует промываем его и разрезаем пополам (а если он молоденький и небольшой, тогда можно и вовсе оставить его целым). Закладываем картофель в кастрюлю за 15-20 минут до окончания варки.
Небольшой совет: пока очищенный картофель ждет своей очереди, он должен находиться в емкости с холодной водой (чтобы не потемнел).

4. Тщательно промываем все оставшиеся овощи под проточной водой и просушиваем их. Нарезаем на средние кусочки свежие помидоры, баклажаны, зеленый сладкий перец и стручковую фасоль.
Ставим разогреваться на сковородке растительное масло и обжариваем на нем подготовленные измельченные овощи (совсем немножко присаливаем и добавляем к ним черного молотого перца). Пассеруем овощи до их мягкости с добавлением томата-пюре.
5. Затем отправляем овощную заправку в бульон, который теперь нужно посолить и поперчить по вкусу. Доводим суп до кипения, кипятим его еще буквально 3-4 минутки и снимаем с огня. Даем настояться около 20 минут.

Разливаем готовый бозбаш по-азербайджански по порционным тарелкам, а сверху присыпаем блюдо большим количеством свежей рубленой зелени.

getImage (1) (660x454, 73Kb)
Рубрики:  кулинария/первые блюда



Процитировано 1 раз

Ткань+ вязание

Среда, 20 Мая 2015 г. 11:59 + в цитатник
Очень много различных моделей,есть схемы :

http://www.passionforum.ru/posts/23658-vjazanie-kryuchkom-tkan-idei-iz-interneta.html


1ed75726 (359x450, 139Kb) 4e543e0a (309x432, 122Kb)



Процитировано 1 раз

Топик

Среда, 20 Мая 2015 г. 11:37 + в цитатник



1.
7bd6a2bf (364x475, 172Kb)

2.
052fdaf4 (367x478, 149Kb)

3.
d8ca209d (254x336, 110Kb)
Рубрики:  вязание/ирландское кружево

Как извлечь клеща в домашних условиях

Вторник, 19 Мая 2015 г. 17:36 + в цитатник
Рубрики:  здоровье
полезные советы

Чудеса наяву: как работает 3D принтер

Вторник, 19 Мая 2015 г. 10:49 + в цитатник


Еще десять лет назад сложно было представить себе, что в ближайшем будущем появится принтер, способный «распечатать» человеческое лицо. Но чудеса случаются!

РИА Новости http://ria.ru/videoclub/20150518/1065240224.html#ixzz3aZJbepKr



Рубрики:  интересненькое

Здоровские стихи!

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 10:20 + в цитатник

getImage (2) (492x364, 47Kb)

http://ok.ru/profile/562919730026/statuses/63851903929194
Рубрики:  Стихи

Из пластиковых емкостей

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 08:31 + в цитатник
Рубрики:  всё о даче/из пластиковых бутылок

Муж,жена,родственники

Четверг, 14 Мая 2015 г. 21:02 + в цитатник

123 (604x299, 30Kb)
Рубрики:  полезные советы

Попугай Кеша из пластиковых бутылок

Пятница, 08 Мая 2015 г. 09:24 + в цитатник


http://ok.ru/profile/447978498212/statuses/63801439368612

Необходимые материалы и инструменты:

пятилитровые емкости (3 шт);
толстый кусок пенопласта;
маленькая бутылка из плотного пластика (из-под шампуня, мыла и т.д.);
произвольная подставка под фигурку;
разноцветные пластиковые бутылки (красные, желтые, зеленые, синие и пара коричневых);
тонкая проволока, шило, клей для пластика, маркер, ножницы, свеча, отвертка, саморезы.
Этапы выполнения поделки

1. Собираем все необходимые для создания попугая емкости. Для этого вы должны хотя бы приблизительно представлять, как будет выглядеть ваша птичка и ее расцветку. Не страшно, если не можете найти бутылки определенных цветов, в крайнем случае, их всегда можно окрасить акриловой краской.

2. Подготавливаем все перья, которые пойдут на оперение попугая. Этот процесс весьма долгий и нудный, поэтому лучше завершить этот этап до того, как сооружать каркас. Все перышки вырезаются закругленной формы (как ноготь). Для грудки берутся белые бутылки из-под молочных продуктов. Для спинки и хвоста – коричневые или красные. Для крыльев – зеленые и синие. Для головы – красные. Перья для туловища нужно делать мельче и округлее, а для крыльев – длиннее и более узкими.

3. Каркас туловища делаем из двух пятилитровых бутылок. У первой емкости отрезаем горлышко, у обеих – донышки. Вставляем верхнюю часть в нижнюю. Вырезаем отверстие там, где будет спина попугая. Благодаря этому обшивать попугая пластиковыми перьями будет намного удобнее. Ставим на стол подставку под фигурку и крепим на нее каркас.

4. Начинаем крепить перья на каркас. Сперва нужно обшить грудку белыми перьями. В каждом перышке пробиваем горячим шилом отверстия под проволоку. Чтобы не было видно стежков, идите снизу вверх в шахматном порядке. После приступаем к обшивке спинки аналогичным образом. Не забудьте сразу прикрепить саморезом пучок длинных хвостовых перьев, иначе потом он будет сильно топорщиться. Вырезанный кусок закроется парой крыльев.

5. Из толстого куска пенопласта вырезаем голову птицы. Если не получаются сложные формы, то вырежьте простой шар. Если на голову не хватает цельного куска, то сделайте несколько частей и склейте. Обклеиваем голову перышками. Вырезаем из плотного пластика заготовки для клюва, немного нагреваем его и придаем нужную форму. Из остатков вырезаем перья для украшения шеи, приклеиваем их одновременно с клювом. Из остатков большой емкости вырезаем задорный хохолок и крепим его на голове птицы. Глазки делаются из трех вырезанных из бутылок маленьких овалов (самый большой – белый, средний – зеленый, наименьший – черный зрачок). Можно использовать уже готовую фурнитуру для мягких игрушек.

6. Делаем крылья. Из последней пятилитровой емкости вырезаем два крыла. Немного сгибаем в середине и фиксируем. Крыло приобретает естественную форму. Начиная с нижнего ряда, с помощью проволоки или скоб крепим перья (сперва самые длинные, а затем короче). Готовые крылья крепятся саморезами таким образом, чтобы полностью закрыть отверстие на спине птицы. Вырезаем лапки из пенопласта и окрашиваем их.


getImage (1) (360x480, 55Kb)
подробное МК на этой страничке: http://ok.ru/profile/447978498212/statuses/63801439368612
Рубрики:  всё о даче/из пластиковых бутылок

ЖАЛЮЗИ ИЗ БУМАГИ. БЫСТРО, НЕДОРОГО И КРАСИВО!

Четверг, 07 Мая 2015 г. 17:25 + в цитатник


Итак, нам понадобится:

1. Отрез обоев или другой бумаги, идеально подойдут обои под покраску, они тонкие и пропускают свет.
2. канцелярский нож и длинная линейка
3. двухсторонний скотч
4. веревка (не тонкая) у меня бельевая
5. фиксатор на одну дырочку и концевик
6. дырокол

МК по ссылке:
http://ok.ru/profile/516723075206/statuses/63754357749126

getImage (1) (520x347, 37Kb)
Рубрики:  интерьеры

Пирожные "Баунти".

Среда, 06 Мая 2015 г. 18:16 + в цитатник
источник:http://okchustrypovar.blogspot.ru/2015/04/blog-post_32.html


Не пирожное - сказка! Свежо и оригинально!

Ингредиенты:
бисквитное тесто (на 14 "половинок"):
4 яйца
80 г муки
20 г порошка какао
20 г картофельного крахмала
120 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя

начинка:
6-7 cт. л. манки
500 мл молока
200 г сахара
200 г слив. масла
щепотка ванилина
250 кокосовой стружки

украшение для пирожных:
150 мл молока
пакетик "взбитых сливок"
какао
сахарные бусинки

Способ приготовления:
1. Замесить тесто на бисквит:
на бисквит из четырех яиц потребуется 120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала для легкости и 20 грамм какао-порошка.
Просеять в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлителя
Перемешать хорошенько.
Белки взбить до жестких пиков и добавить две столовых ложки сахара.
Взбить еще хорошо до плотности и блеска.
Желтки взбить с тремя столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. Добавить к белкам.
Осторожно перемешать.
Всыпать мучную смесь через сито.
Аккуратно перемешать до однородности, поддевая ложкой снизу вверх.
2. Формочки обильно смазать раст. маслом и выложить в них по 1,5 ст. л. теста, разравнивая верх.
3. Выпекать до готовности (проверить зубочисткой).
4. Начинку я приготовила раньше, так что до сборки пирожных она успела хорошенько застыть в холодильнике.
5. Для этого нужно вскипятить молоко и сварить в нем манку, добавив ванилин.
6. Снять с огня и взбить венчиком, чтобы не было комков.
7. Размягченное масло взбить с сахаром добела и ввести в слегка остывшую манную кашу.
8. Взбить миксером и добавить кокосовую стружку, всё время взбивая. Поставить в холодильник.
9. Бисквиты остудить. Брать по ~2 ст. л. начинки (я брала руками и скатывала их в шарик, потом делала лепешку) и ложила её на бисквитик. Затем приплюснуть сверху вторым бисквитом и аккуратно заглаживать тот крем, что вылез.
10. Для украшения можно использовать то, что вам угодно. Я воспользовалась пакетированным заменителем сливок, приготовив их так, как было указано на упаковке: в 150 мл холодного молока добавить содержимое пакета и взбить миксером до загустения.
11. Обмазать сливками, притрусить верх какао и украсить бусинками.

Рубрики:  кулинария/торты

Это изумительное царское варенье

Среда, 29 Апреля 2015 г. 11:03 + в цитатник
http://garden4u.ru/xranenie-urozhaya/tsarskoe-varene-lakomstvo-dostoynoe-koroley.html

Сегодня расскажу о том, как приготовить вкусное и полезное царское варенье. Очень советую приготовить его летом, чтобы в холодное время лакомиться этой вкуснотищей и быть здоровым. Царское варенье наверняка будет в списке самых любимых. Почему? Об этом вы узнаете, прочитав рецепты.

Итак, базовый рецепт царского варенья:

6 стаканов черной смородины;
2 стакана красной смородины;
2 стакана малины;
2 апельсина (крупного размера);
13 стаканов сахара.
Чистые ягоды пропустите через мясорубку. Апельсины помойте, ошпарьте кипятком, разрежьте так, чтобы они поместились в мясорубку (на 4 или больше частей) и удалите косточки, если таковые будут. Подготовленные апельсины пропустите через мясорубку. Добавьте 13 стаканов сахара и хорошенько все перемешайте.

Царское варенье можно хранить в свежем виде, но тогда банки обязательно должны стоять в холодильнике. Либо же вы можете довести ягодно-апельсиново-сахарную смесь до кипения, разлить ее в стерилизованные банки и закрыть чистыми крышками. Такое варенье можно хранить и в погребе, и в кладовке, то есть, как и любое другое варенье.

Для стерилизации банок подержите пустые банки вверх дном над паром, который обезвредит бактерии. Таким же методом можете обеспечить стерильность крышек для закрывания банок либо же просто их прокипятите и так в горячем виде и закручивайте. ГЛАВНОЕ помните о технике безопасности. Помните, что пар очень горячий, поэтому крышки и банки держите чистым сухим полотенцем, а сами банки лучше всего держать не в руке, а поставить на сито или дуршлаг.
Выше описан базовый рецепт варенья, но никто не говорит, что его нельзя менять. Вот рецепт царского варенья, которое было приготовлено этим летом:

2 ст. черной смородины;
2 ст. земляники;
3 ст. малины;
3 ст. красной смородины;
2 апельсина (крупного размера);
13 стаканов сахара.
Да, тут добавилась еще земляника, от чего варенье только выиграло. Аромат и вкус этого царского варенья сложно передать. Это просто объедение. Каждая ягодка дает свой неповторимый вкус, который дополняется вкусом апельсина, цедра которого дает просто колоссальный эффект. Ну, а то, что царское варенье полезное, вы можете убедиться по его составу. Это просто витаминная бомба.

tsarskoe-varene (315x270, 30Kb)
Рубрики:  всё о даче/заготовки,консервация


Поиск сообщений в мамарочка
Страницы: 56 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь