Без заголовка |
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
[cut Приготовление:]*Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
(Я брала стерилизованное молоко комнатной температуры , и его не кипятила)
*Все компоненты соединить
*Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется)
*Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
- Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
- Очень вкусный!
СОВЕТЫ:
- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое! Т.е., оно не должно быть сильно мягкое...
- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится...
- в крем можно добавить лимонный сок...
- если крем вам покажется густоватым или жирноватым можно добавить побольше молока и еще раз взбить
- наносить крем на бисквит нужно тонким слоем, в меру, иначе вкус крема будет преобладать, и будет слишком жирно
- хранить в холодильнике, но, за пол часа до его употребления, лучше вынуть из холодильника, чтобы крем немного оттаял
Сливочный крем "Пятиминутка" шоколадный
По рецепту надо было добавить масло, молоко, пудру и какао и все взбить до однородного гладкого крема.
Ну я так и сделала, все сложила в чашку
И начала взбивать. Минуты 3-4 взбивала, но ничего не взбивалось, вот такая масса оставалась
Я подумала, что видимо это из-за какао, ведь всегда он у меня получался. Поэтому я решила взбить пол нормы крема без какао (обычный). И как я была удивлена, когда получилась та же картина! Не взбивается крем и всё! А ведь раньше 3-5 минут было достаточно!
Решила подольше повзбивать... взбивала, взбивала, та же картина... а потом раз... и сразу густеть начал! И получился отличный густой, блестящий крем!
Просто надо было набраться терпения, и дольше взбивать.
Я решила проверить, произойдет ли такое чудо с моим шоколадным кремом.
Опять долго взбивала, ничего не менялось, не густело, такой же оставался, как выше на фото... а потом в один момент раз... и начал густеть!
Вот такой получился
Спасибо автору Алёнка с я.ру
http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/270426/
Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Конфеты "РАФАЭЛЛО" домашние (видеорецепт)
Часть 2 - Блинчики-вкусняшки. Вспоминая Масленицу:)
...
Часть 10 - Творожные пряники
Часть 11 - Торт «Масленица»
Часть 12 - Сливочный крем «Пятиминутка».
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

![]() |
1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки. |
|
![]() |
2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.
|
|
![]() |
3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.
|
|
![]() |
4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.
|
|
![]() |
5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.
|

![]() |
1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
|
|
![]() |
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
|
|
![]() |
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
|
|
![]() |
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
|
|
![]() |
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.
|

![]() |
1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой".
|
|
![]() |
2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры.
Всего таких заготовок нам понадобится пять. |
|
![]() |
3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга.
Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы. |
|
![]() |
4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет "носик" ёжика.
|
|
![]() |
5) Декорировать ягодами и зеленью.
|
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Закуски из ломтиков вареной колбасы
Часть 2 - Желейные «яйца»
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Венесуэльский ореховый торт
Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд. Осторожно: очень сладко!
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Внимание: набираем на спицы чётное кол-во петель.
1 ряд (лицевой) - 1 кром.. *провязываем сначала вторую лицевой , затем первую лицевой, снимаем со спицы и так до самого конца ряда*, кромочная.
2 ряд (изнаночный) - 1 изн., * провязываем сначала вторую петлю изнаночной, затем первую и снимаем со спицы*, 1 изн., кром.
Получается как плетёная корзинка. Мне сегодня показали этот узор и я просто обалдела: так легко и так эффектно."
Сейчас применять не буду, узор очень плотный, почти не тянется. Классическими петлями - получился в одну сторону, бабушкиными - действительно, плетёная корзина.
Фото- из ленточной пряжи, для летней сумки или пледика-коврика такая плотная вязка была бы хорошо.
Источник: http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=754792&page=298

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Попалась мне на Шаремане замечательная подборка с интересными идеями и мастер-классами. А поскольку скоро Пасха и многие уже активно готовятся, то возможно это будет интересно. Выкладывать буду отдельными постами, чтобы не перемешивать, каждая идея имеет право на свое самостоятельное существование. Автору, собравшему такую коллекцию, огромное спасибо. К сожалению узнать точно кто это мало вероятно, но на фото есть метка Mask. Если найдется автор подборки, то с удовольствием укажу источник.
|
Без заголовка |
Еще одна интересная идея из той же коллекции, что и предыдущие бисерные пасхальные яйца. Только теперь это валяные.
|
Без заголовка |

Я люблю простые в приготовлении блюда, а если они еще и вкусные - точно занимают почетное место в ежедневных ужинах :) рецепт одного из таких блюд я очень давно вычитала в журнале, пользуюсь им часто. Рекомендую попробовать особенно тем, у кого есть детки - им это блюдо особенно понравится! Нагетсы "Домашние" очень сочные и нежные. Надеюсь этот рецепт приживется и у вас в доме.
|
Без заголовка |
Выкройка миниатюрного мишки
Для любителей миниатюры хочу предложить выкройку мишки 7,5 см.
Я шила этих мишек из вискозы-антик, специально предназначенной для миников. Можете посмотреть на многообразие цветов этого материалаздесь и здесь. Очень люблю эти тканюшки:)))
Из стандартного кусочка (23х24 см) я могу сшить трех медведиков!
Чтобы у вас тоже так получилось, к выкройке я прилагаю раскладку на ткани. Припуски на швы включены, так что можете смело начинать с самых краев)))
Основа у этой вискозы очень тонкая, легко выворачивать, можно шить хоть 2-сантиметровых мишек! И края не требуют дополнительной обработки! Но если вы возьмете вискозу для больших мишек, не забудьте обработать края смесью ПВА с водой!
На самой выкройке я нанесла сантиметровые деления, если хотите сохранить размер мишки 7,5 см, постарайтесь, чтобы см на выкройке совпал с см в реальной жизни:)))
Глазки на мишках с фотографии - 2 мм, диски - 9 мм.
Если есть какие-то вопросы, задавайте!
Успехов!!!
|
Без заголовка |



|
Без заголовка |
Красивый черно белый плед для вашего дома

Серия сообщений "пледы, коврики":
Часть 1 - взанные пледы( идеи без описания)
Часть 2 - Вязание крючком. Интересный плед
...
Часть 13 - Узор крючком
Часть 14 - Коврик из косичек
Часть 15 - Вязаный плед с кошками.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Серия сообщений "ВЯЗАНЫЕ АКСЕССУАРЫ, УКРАШЕНИЯ, ЦВЕТЫ":
Часть 1 - Шнур-гусеница. Самая понятная схема вязания + МК
Часть 2 - сиреневые варежки
...
Часть 25 - Роза по спирали крючком
Часть 26 - Вязаный браслет
Часть 27 - Ожерелье и браслет.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня вспомнился старый рецепт пряников. Он мне достался от свекрови, она этот рецепт ещё в молодости узнала где-то.
Ну и, недолго думая, намесила я теста, благо ничего сложного там нет, да и продукты все доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
Растираем желток с сахаром и ванильным сахаром, добавляем творог, разрыхлитель, масло и молоко и взбиваем всё миксером.
В конце добавляем муку и специи какие любите (я не добавляла) и руками замешиваем тесто.
Тесто получается довольно упругое, но не жёсткое. Накрываем его плёнкой и отправляем на пол часа в холодильник.
Затем включаем духовку на 180 градусов.
Тесто раскатываем пластом около толщиной около 1 см.
Выемками для печенья или просто стаканом вырезаем формочки.
Мне нужно было ещё резать овощи на борщ, девчата мои были на "работе" (в школе и садике),
поэтому пришлось всё это делать самому маленькому в доме.
Сынуля со своим заданием справился легко и результатом остался доволен!
Выкладываем будущие прянички на противень, застеленный бумагой, оставляя между печеньками немного места.
Отправляем в духовку минут на 20. Пряники увеличатся в размерах и зарумянятся, значит готовы!
Пока пряники пекутся, сделаем глазурь.
Здесь всё совсем просто: взбиваем белок с сахарной глазурью.
Если у вас есть мятные капли, можно капнуть парочку, будут мятные пряники. У меня капли, к сожалению, закончились...
2-3 столовые ложки глазури откладываем в широкую большую чашку, подкидываем туда несколько пряников и ложкой
хорошо перемешиваем.
Затем выкладываем пряники на лист бумаги и даём им подсохнуть , на это уйдёт минут 5-10.
Всё! Готово! Приятного вам чаепития!!! Я люблю с кофейком!

|
Без заголовка |
"Складочки-гармошки" - болеро для крошки.
Подборка понравившихся болерушек на Осинке.
Спасибо девочкам за красоту!
Описание на "Осинке" http://club.osinka.ru/topic-72160

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
У каждой девушки должна быть фотоколлекция из этих 20 поз :)

|
Без заголовка |
Отличные новости для тех, кто умеет вязать! В этом году, как никогда, модны вязаные сумки! Большие и маленькие, сумки крючком и спицами, украшенные сложными узорами или просто связанные обычной вязкой.
Пряжа от А до Я (часть 1): Виды пряжи, строение нити, крашение и фактура, советы по выбору пряжи
Массивные жгуты и вязаные бусины украшают эту сумку, выполненную в виде
Для вязания сумочки Вам потребуется:
РЮКЗАК «ФУТБОЛЬНЫЙ МЯЧ»
Сумка-такса (размер сумки формат а4)
Перед тем как приступить к вязанию сумки, обработайте образец следующим образом: установите режим стирки теплой водой (40-45 С) с половинной загрузкой. Насыпьте в дозатор 1/8 стакана питьевой соды и 1/4 - 1/2 стакана стирального порошка. Для обеспечения трения и равномерного кручения положите в барабан небольшое полотенце. Запустите цикл длительностью 10-12 минут, включая ополаскивание и отжим. Повторяйте процесс с меньшей длительностью цикла до тех пор, пока не будет достигнута необходимая плотность. Запишите все условия стирки (количество воды, температура, длительность цикла).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Описание только на английском, но все понятно. В формате pdf, размер 3.74 MB
С сайта - knits4kids.com
Серия сообщений "девочкам":
Часть 1 - платье для девочки
Часть 2 - Вяжем детям шапочки
...
Часть 46 - Платье для Иринки (из Страна Мам)
Часть 47 - "Складочки-гармошки" - болеро для крошки.
Часть 48 - Платье для малышки
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Очень вкусные апельсиновые пирожные. Уверена, что никто не откажется от такого вкусного десерта! Пирожные очень нежные, вкусные, с апельсиновым вкусом, прямо тают во рту.... мммм....
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Праздничное вязаное платье с шикарной спинкой
Великолепно дополнено браслетом
Но мне не хватает какой-нибудь очень маленькой декоративной штучки впереди, в месте, где на груди сходится жатка...

|
Без заголовка |
Связала вот такие босоножки для малышки и решила с вами поделиться. Впереди лето, обуем малышек!




|
Без заголовка |
Серия сообщений "Общие курсы по вязанию":
Часть 1 - Как рассчитать размер пинетки?
Часть 2 - Как сделать выкройку для вязания?
Часть 3 - Плотность вязания
...
Часть 6 - Восстановление петель при вязании
Часть 7 - Приемы вязания спицами. Итальянский набор петель.
Часть 8 - Вязание спинки или переда спицами. Убавление и прибавление петель.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|