Кулинарные подвиги Татьяны

Тыквенно-творожная запеканочка вкусная, нежная и выглядит красиво, а главное полезная!

Нам понадобится:

Тыква — 500 г

Творог — 150 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 6 ст. л.

Крупа манная — 3 ст. л.

Изюм — 50 г

Масло сливочное для смазывания формы

Приготовление


У меня все ингредиенты увеличены в 4 раза на форму 20х30 см.

1.  Тыкву очищаем, режем на крупные куски, запекаем в духовке при температуре 180 град. 40-45 мин. После запекания даем тыкве остыть и измельчаем ее в пюре.

2.  К тыквенному пюре добавляем половину сахара, одно яйцо, половину манной крупы и перемешиваем.

3.  К творогу добавляем яйцо, манную крупу, сахар, изюм, перемешиваем.

     4.  Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее поочередно тыквенную массу, затем творожную, пока не закончится. Выпекаем при температуре 180 град. 50 минут.

Приятного аппетита!