Ингредиенты:

• 1 кг рыбного филе,
• 1 кг картофеля,
• 1 луковица,
• 200 г сметаны,
• 100 г сыра,
• 1 стакан воды или бульона,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления рыбы, запеченной с картофелем:

1. Рыбное филе порезать порционными кусочками.
2. Рыбу посолить, поперчить, при желании можно сбрызнуть лимонным соком.
3. Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.
4. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом.
6. Выложить в форму половину картофеля. На картофель выложить рыбу, а на рыбу лук, смазать половиной сметаны.
7. Сверху выложить оставшийся картофель, смазать оставшейся сметаной.
8. Сбоку аккуратно влить воду или бульон и поставить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
9. Форму достать и посыпать сыром.
10. Убрать в духовку еще на 10 минут.

Рыба, запеченная с картофелем готова, приятного аппетита!

http://домашняя-еда.рф/vtorye-bljuda/bljuda-iz-ryby/414-ryba-zapechennaja-s-kartofelem