Лекарственное сырье: Незрелые плоды и листья. Околоплодники, зеленые и зрелые орехи. Листья заготавливают в июне, когда они не достигли окончательного развития, и быстро сушат на солнце, следя, чтобы не почернели, иначе они потеряют свои лечебные свойства.

Химический состав: Все части растения содержат много биологически активных веществ: кора - тритерпеноиды, стероиды, алкалоиды, витамин С, дубильные вещества, хиноны (юглон и др.); листья - альдегиды, эфирное масло, алкалоиды, витамины С, РР, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны и высокие ароматические углеводороды; околоплодник - органические кислоты, витамин С, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины и хиноны.

В зеленых орехах найдены витамины С, B1, B2, PP, каротин и хиноны, в зрелых - ситостерины, витамины С, B1, B2, РР, каротин, дубильные вещества, хиноны и жирное масло, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты, а также клетчатка, соли железа и кобальта. Скорлупа содержит фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины; пеликула (тонкая бурая кожица, покрывающая плод) - стероиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины.

В листьях грецкого ореха количество витамина С по мере развития постепенно увеличивается и достигает максимума в середине вегетационного периода. Главную ценность листьев составляет большое количество каротина. Кроме того, найдены витамины В1, дубильные вещества и красящее вещество юглон, обладающее бактерицидным действием, следы эфирного масла.

Применение: Деревья ореха грецкого используют для укрепления горных склонов и как полезащитные насаждения. Древесина является высококачественным строительным материалом, ценится в мебельном и столярном производстве, при изготовлении музыкальных инструментов и художественных изделий. Кору можно применять для окраски волос, шелка, шерсти и дерева в черные и коричневые тона, а также для дубления кожи. Листья используют как суррогат чая и табака, для дубления кожи, окраски волос, тканей и дерева.

Незрелые плоды грецкого ореха идут на изготовление варенья и маринадов [кстати, вареньем бабушка смазывала нам герпес, а настойка незрелых орехов (с лесной орех, разрезанные на 4 части, на водке с сахаром - вкусная!) применялась при расстройстве желудка - L], так как являются источником витамина С, зрелые - являются высокопитательным пищевым продуктом. Их широко используют в кулинарии и кондитерском производстве, а также для питания больных с пониженной или повышенной кислотностью желудочного сока. Скорлупа ореха пригодна для производства активированного угля, шлифовальных камней, линолеума и толя.

Отвар листьев применяют в виде примочек, благотворно действующих на ранозаживление, против золотухи и рахите у детей, плоды- как поливитаминное средство.
Читать далее...

Обычно сосновые почки собирают в марте или когда они только трогаются в рост, но и сейчас они еще свежие, смолистые.

Очень нравится эликсир: 5 ст.л хвои + 2 ст.л. шиповника + 2 ст.л. луковой шелухи на 1л воды. Варить 10 мин, настаивать ночь, пить весь следующий день.

Сосновые поч­ки - испытанное средство при про­студных заболеваниях верхних дыхательных пу­тей и хроническом бронхите. Они оказывают бла­готворное действие также при подагре и ревматизме, кожных заболеваниях, при камнях и песке в почках и мочевом пузыре.

Внутрь чаще всего применяется микстура из сосновых почек: 50 граммов сырья заливают двумя стаканами кипят­ка и настаивают в теплом месте в течение двух часов. Затем процеживают, добавляют 50 граммов сахара и варят сироп. Особенно полезен сироп для детей. Принимать по две столовых ложки три раза в день. Сахар можно заменить медом, не проводя кипячения.

Сосновые почки также употребляются в ином виде: 50 грамм почек варить в течение 20 минут с 0,5 литра молока. Пить глотками. Эта доза взрос­лых на один день, для детей - на два.

Для ванн при ревматизме и кожных заболеваниях приготов­ляют отвар из 500 грамм сосновых почек, которые варят в течение получаса с 5 литрами воды.

2-3 сосновые почки, съеденные за 10 минут перед каждым приемом пищи волшебным образом снизят аппетит. Они очень смолянисты и богаты эфирным маслом, имеют сильный ароматический вкус и чудесным образом регулируют аппетит и голод. Таким образом, вы едите намного меньше, чем ожидали, что приводит к ускорению результатов диет.
Читать далее...