-Метки

бижутерия болезни-вредители веки видео внутренние органы вода волосы выпечка вышивка гены гимнастика горшочки-микроволновка грядки дача декупаж деньги десерты домашняя косметика желания закуски здоровье зрение имитация иммунитет интересно интерьер ирландское истоки кайма картинки комп красота крючок лепка масла материалы мелочевка мех мировая молодость мудра музыка мыловарение мясные надписи напитки ноги обряды онко от негатива отечество оформление пейп-арт плетение подкормки позитивчик полезно политика праздники приправы природа программа простудные разное рамки растения редактор рецепты роспись рукоделье руны рыбные салаты свечи симорон сосуды соусы-приправы спицы суставы схемы сырье талисманы терра ткань точечный точки трафареты узоры учеба филейная фитотерапия флеш фоны фриформ цвет часы чистка щитовидка экскурсии эликсир

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Видео

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lebedeva-3-3

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2011
Записей: 19454
Комментариев: 37550
Написано: 64881


Рецепты кляра.

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 14:26 + в цитатник
* Мука пшеничная — 1/2 стак.
* Яйцо куриное — 1 шт
* Пиво — 1/2 стак.
* Масло сливочное (разогретое) — 1 ст. л.
* Специи (соль, перец)

Муку, перец и соль всыпать в миску. Влить туда яичный желток, пиво и размешать. Добавить разогретое сливочное масло и перемешать. Взбить яичный белок до образования воздушной пены и смешать с тестом.
*****
* Майонез — 200 г
* Яйцо — 4 шт
* Луковица — 2 шт
* Мука — 4 ст. л.

Взбить яйца, посолить, добавить майонез и мелко нарезанный лук. Все перемешать, постепенно добавляя муку. По густоте кляр должен получиться, как тесто на оладьи.
*****
* Яйцо куриное — 4 шт
* Сыр твердый — 150 г
* Соль — 0,5 ч. л.
* Мука — 4 ст. л.

Сыр натереть на крупной терке - подойдет любой, какой вы любите. По одному разбиваем к сыру яйца. Добавляем муку и 0,5 чайной ложки соли, хорошо перемешиваем вилкой, добавляем 2-3 столовые ложки воды, чтобы была консистенция как у сметаны
*****
* Мёд — 1 ч. л.
* Чеснок — 1 зуб.
* Соус соевый — 1 бут.
* Мука

Смешать соевый соус, мeд и чеснок. Замочить в этой смеси то, что будем обжаривать, на 2 -3 минуты. Доставать филе, так, чтобы как можно меньше дать ему стечь. Обмакнуть в муке и на сковороду. Обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
*****
* Яйца — 3 шт
* Мука
* Молоко
* Соль
* Карри порошок

Смешиваем яйца, муку и карри и молоко, чтоб консистенция была густой сметаны.
*****
Яйцо — 2 шт
Мука (с горкой) — 4 ст. л.
Вино белое сухое — 50 мл
Шафран — 1 г

К яйцам добавляем вино, шафран и муку. Ложки муки должны быть с горкой. Шафран придает тесту очень красивый густо-розовый цвет и приятный аромат. Тесто должно быть густым, как сметана.

Рецепты отсюда
Рубрики:  рецепты/мясные
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям

Цеца   обратиться по имени Вторник, 05 Ноября 2013 г. 15:50 (ссылка)
Пригодится. Я люблю куриную грудку в кляре, но всегда обваливала в яйце и потом в кукурузной крупе (или кунжуте). Надо попробовать изменить кляр.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 05 Ноября 2013 г. 19:13ссылка
Я раньше только на пиве делала, впервые на минералке попробовала. Мне кажется, как соус - от него зависит вкус всего блюда.
Хочу и другие испытать.
АрдалионоваС   обратиться по имени Вторник, 05 Ноября 2013 г. 16:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку