Victor Gabriel Gilbert родился в Париже 13 февраля 1847 года.Родители его были бедны,и не могли дать талантливому юноше образования,типичного для художников.Тогда ему пришлось для обучения наняться учеником-подмастерьем к художнику-декоратору.Недостаток классического образования,возможно вынудил его присматриваться к окружающей жизни,и оттуда черпать вдохновение.Так он стал живописцем Les Halles,района в Париже,который существует и по-ныне,а тогда он был центром уличных продавцов.Все эти рынки - занятная часть Парижа.Многие из этих сцен были написаны для показа на Салоне в 1880 году,и принесли ему первую золотую медаль.Его живопись последовательно перешла,под влиянием времени,от реализма к импрессионизму.Умер художник 21 июля 1935 года и похоронен на кладбище Montmarte в Париже.