-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Зайка_зазнайка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2011
Записей: 2939
Комментариев: 51
Написано: 3002





Без заголовка

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевры итальянских кондитеров: “Герцогский супчик” и “Вареные сливки”

 Автор: Аня Монтемурро

"Суп герцога", известный сегодня как "тирамису" (фото автора)

1076 килограммов! Таков вес самого большого в мире тирамису! Пару лет назад гигантских размеров десерт был представлен во французском городке Виллербан и зарегистрирован представителем Книги рекордов Гиннеса. 300 кг сыра маскарпоне, под 200 кг сахара извели местные кондитеры, чтобы приготовить самое популярное в мире сладкое лакомство!

История возникновения шедевров всегда окутана тайной и домыслами. Вот и про тирамису наверняка известно немногое. На звание исторической родины претендуют три великие итальянские провинции – Пьемонт, Венето, а также Тоскана. С ней как раз связана наиболее красивая легенда. Говорят, дело было в XVII веке. Однажды Тосканский герцог Козимо III Медичи собрался посетить Сиену. И местные кондитеры, зная слабость Его Светлости к сладкому, решили поразить его воображение, придумав что-то совершенно особенное – изысканное и незабываемое! Так на свет появился знаменитый ныне на весь мир десерт. Правда, при рождении ему дали совсем другое название – «zuppa del duca» (суп герцога). А дальше, по легенде, рецепт перекочевал во Флоренцию, затем – в Венецию, где местные куртизанки быстро сообразили, что «суп герцога» не только поднимает настроение, но и обладает возбуждающими свойствами. Поэтому считается, что именно с их легкой руки модное блюдо получило свое окончательное, двусмысленно звучащее название «тирамису» (tira mi su) – «взбодри меня», «подними меня вверх».

Еще одна пикантная легенда связана с нашей императрицей. Говорят, у Екатерины II было заведено перед каждым свиданием лакомиться изысканным итальянским десертом.

Тирамису – любимое пирожное каждого итальянца. Тающее во рту, со сливочно-терпким вкусом и нежнейшей структурой, оно не оставляет ни единого шанса устоять! Мой муж – верный его поклонник. Сам готовит, сам большую часть и съедает. Причем, в кратчайшие сроки. Поэтому у нас в доме установлено правило: «тирамисуем» не чаще, чем дважды в год! Яйца, сливочный сыр, сахар, печенье, шоколад – калорий в нем много!

Удивительно, но после неоднократных дегустаций в Милане, Риме, Венеции и других городах, не менее вкусное тирамису я попробовала в сибирском Красноярске. Это доказывает лишь то, что приготовить знаменитый итальянский десерт под силу каждому кондитеру! Причем, даже начинающему.

                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилеты для школы и садика на каждый день.

Автор моделей  秋之晚霞 (http://blog.sina.com.cn)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИРЕНЕВАЯ БЛУЗКА. Спицы.



1.
1 (463x690, 168Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

рецепт бейлиза в домашних условиях

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 16:36 + в цитатник
1. смешать сгущенку, воду, водку и кофе : в двухлитровую пластиковую бутылку налить литр воды, банку сгущенки, 130 грамм спирта, насыпать 2 столовые ложки растворимого кофе, взболтать, пить со льдом и наслаждением.

2.Бyтылка коньяка, банка сгyщенки, чашка кpепкого неpаствоpимого кофе (yже остывший). Все смешать (в 2х или 3х литpовой банке, затем добавить воды по вкyсy (если есть возможность сpавнить с настоящим ликеpом, то вкyс подгоняется 100%)

3.Очень жиpные сливки 1л, сахаp от 200г (далее - по вкyсy в пpоцессе), ваниль 1 щепотка, коньяк 200-300г (лyчше, конечно, чтоб как можно более качественный, по кpайней меpе чтоб точно виногpадный, а не "водка с чаем", и без pезкого запаха спиpта). Все, кpоме коньяка поместить на медленный огонь и ваpить, постепенно досыпая дополнительный сахаp, до начала загyстения (пpи этом если сливки достаточно жиpные, то смесь пpиобpетет более темный оттенок. Если не пpиобpетает - больше сахаpа). Дать остыть, но не до конца (чyть теплее чем комнатная), и начать вливать коньяк постоянно пеpемешивая миксеpом. Когда смесь окажется совсем pовной пеpелить в плотно закpытyю посyдинy и дать постоять четыpе дня. Если все выполнено пpавильно, то в тепле полyченный ликеp пpокисать не бyдет.
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kriolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луна с 14 ноября по 20 ноября

Понедельник, 14 ноября, в 18:54 час мск начнется 20 лунный день..Луна в Раке.
орел ..прекрасный день..
Энергетика этого дня дает нам силы для духовного развития.
Создан для победы над собой.
Принять важное решение и совершить важный поступок
Нельзя расходовать попусту свою энергию.
Запрещена гордыня, злоба.
Нельзя поднимать с земли то, что валяется!!!!!
Можно "заказать" сон по своему желанию.В этот день есть шанс войти в чужой сон.
Пост, голод
Следите за знаками на небе.
лунный раскладик
Рубрики:  Астрология

Орешки со сгущенкой

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 16:27 + в цитатник
Состав:
масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить полностью растаяшее масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное. Можно оставить тесто мин на 10 и оно станет более пластичным.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
Еще очень вкусно добавлять в начинку перетертые в порошок грецкие орехи. Просто неимоверно вкусно получается.
Рубрики:  Кулинария

Французское тесто

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 16:23 + в цитатник
Это один из самых моих любимых рецептов теста, которое получается всегда. Рецепт нашла года 3 назад в газете "Скатерть-самобранка"
3 ст. муки, 200 г маргарина (размягчённого), 3 ст. ложки сахара, 1 ст тёплого молока, 1 маленькая пачка(11г) сухих дрожжей.
Развести дрожжи в молоке, дать им подойти в течение 10-15 минут. Добавить остальные продукты и замесить тесто. Если тесто окажется жидковатым, добавить немного муки. Учтите, что тесто не должно быть крутым. Вымешанное тесто положить в полиэтиленовый пакет, завязать и поставить в холодильник. Через 20 минут тесто подойдёт.
Это тесто подходит и для пирогов, и для маленьких пирожков. Но в нашей семье все отдают предпочтение булочкам с начинкой из яблок и изюма. Начинка готовится очень просто: 2 крупных яблока нарезать небольшими кубиками и перемешать с горстью распаренного изюма, добавить сахар по вкусу. Из этого количества теста у меня выходит 16 булочек.
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= "Хлеб, любовь и..."

Снимок (277x395, 246Kb)
Режиссер: Дино Ризи / Dino Risi
В ролях: Софи Лорен / Sophia Loren, Витторио Де Сика / Vittorio De Sica, Тина Пика / Tina Pica, Марио Каротенуто / Mario Carotenuto, Лея Падовани / Lea Padovani, Антонио Чифарелло / Antonio Cifariello

После долгого отсутствия, маршал Антонио Каротенуто возвращается в родной Сорренто. Узнав, что его дом оккупировала бойкая продавщица рыбы, маршал временно селится у чопорной прихожанки его брата — доны Виоланте. Веселая неразбериха, любовные приключения и многое другое.


Рубрики:  Кино, фильмы

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Садоводик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим кровь

Чистим кровь

На 1 стакан воды (холодной) - 5 капель йода, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. яблочного (виноградного) уксуса. Все хорошо размешиваем. Пьем 2 стакана в день: 1-й утром в 6 часов, и до 12 не кушаем! Потом можно есть все, что хотите и любите! И 2-й стакан в 22 часа (т.е. вечером) и после этого тоже уже не кушаем! Все. На вкус это больше напоминает просто стакан сока! Пропить желательно месяц, при этом очищается кровь, лимфотическая система вся, уходят простудные заболевания, головные боли, нормализуется обмен веществ, и т.д.



Серия сообщений "здоровье":

Часть 1 - ПРАВИЛЬНОЕ ДЫХАНИЕ СЖИГАЕТ ЖИР
Часть 2 - Русский бальзам(овсяный)
...
Часть 7 - Исцеляющая музыка
Часть 8 - Взаимозаменяемые лекарства
Часть 9 - Чистим кровь
Часть 10 - Витамины и минеральные вещества, их роль и значение, где содержатся
Часть 11 - медицинский интернет-справочник
...
Часть 19 - Подборка диет
Часть 20 - Мудра на пальцах
Часть 21 - ТИБЕТСКАЯ МАНТРА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ


Рубрики:  Народные рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый кекс с шоколадным творогом

4104072_51 (639x443, 183Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАНУМ

 

 

 


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайские пирожки «Шаобин»

 

 

Китайские пирожки "Шаобин"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем пальто-накидку! Просто! Готовые выкройки!




Готовые выкройки скачиваем здесь
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Алейла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные косички с мясом и сыром от Cчастье

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Maria_Lyiza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Соломонов узел" МК косынки от угла

Формирование петли узора "Соломонов узел"

Безимени-3 (700x304, 78Kb)

Пояснение: вытягивать петлю нада на 1 - 1,5 см и следить, чтобы все последующие петли были такой же длины ;))

 

При вязании косынки я использую вот эту схему, здесь удачно показано правильное расположение вытянутых петель для получение нужного рисунка узора. Мои изменения схемы: вместо 3 в.п. подъема вяжу 4 в.п., и чтобы край косынки не был тяжелым не вяжу по 2 столбика с 2мя накидами (далее ст. 2\н).

 

А теперь сам МК косынки: 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения siurpriz_siur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

НЕПЕРЕБИВАЕМЫЙ ОБЕРЕГ ОТ ВРАГОВ.

Этот оберег нельзя перебить. И пусть ваши враги даже не пытаются это сделать-им же будет
дороже. Только для крещенных, естественно не действует на тех, у кого есть на теле татуировки.

Слава Отцу, Слава Сыну, слава Святому Духу. Господи спаси меня от всякого зла,
от козней, придумок, тайных задумок, сетей, ловчей, ядов, мечей, заговоров, отговоров,
хитрых, коварных переговоров, от вражеского посещения, от тюремного заключения,
от подкупа и меча, от слова, сказанного сгоряча, от вражеского совещания,
от ложного обещания, от воды, заливающей, от волны, потопляющей, от зверя, от огня спаси,
Господи, сохрани меня от ветра буйного, ото льда спаси, Господи, сохрани меня!
От злобного колдуна спаси, Господи, сохрани меня, от хвори ужасной, от ранней смерти
напрасной, от перевернутого креста спаси, Господи, сохрани меня. Чур, моя дума, чур, моя плоть,
чур, моя живая красная кровь, чур, моя дикая лихая мысль. Ангел мой хранитель, за мою душу
молись, все, что я сказал, что, запамятов, не сказал, слово, к слову приди и меня (имя) от всяких
зол сбереги. Ключ. Замок. Язык. Аминь. Аминь. Аминь.

ИМЕНА ВРАГОВ НЕ УПОМИНАЮТСЯ, БОГ ЗНАЕТ ИХ! Читается для женщин в женский день, для мужчин в мужской день недели, носится переписанный с собой.
Рубрики:  Молитвы

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ЖИТЬ В КВАРТИРЕ ПОД НОМЕРОМ....

Наверное мало кто задумывался о том, что в номере квартиры может быть скрыт какой-то смысл. Купили квартиру или она досталась каким-то более счастливым способом, а вместе с квартирой и ее номер. Все. Данность. Ничего с этим не поделать.



Но мы ведь помним фразу: "Предупрежден - значит вооружен". Если следовать предназначениям своих квартир, оказывается можно узнать на деле, что можно от нее ожидать - дома и стены помогают! 


Для начала вычисляем

Читать далее...
Рубрики:  Эзотерика

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОВОР, ЧТОБЫ МЕЧТЫ СБЫВАЛИСЬ

Я мечтаю о сбыче мечт, их у меня... не одна, а вы мечтаете?.. Ну да, одних мечтаний мало, необходимо большое желание, которое в свою очередь побуждает к действию и вот тут-то мечты начинают потихоньку сбываться - проверено. Но ведь и действия бывают разными оказывается.....

Наткнулась в инэте на заговор, чтобы мечты сбывались =))) Ничего подобного никогда не пробовала, но ведь интересно же?!! В конце-концов раз ОНО есть, значит ОНО зачем-то нужно...

Итак, цитирую, мож пригодится:

"Хотите чтобы мечты осуществлялись? Но порой обстоятельства складываются так, что планы остаются лишь задумками.

Чтобы такого не произошло, в любой из дней полнолуния днем купите небольшой клубок (моток) шерстяных ниток красного цвета. Вернувшись домой, зажгите свечу красного цвета и на листе бумаги напишите все то, что бы вы хотели осуществить в текущем году. Потом отрежьте от мотка нитку длиной примерно 20 сантиметров. Сядьте поудобнее и начните завязывать на нитке 9 узелков в разных местах, приговаривая заговор:

Узел первый - заклинание начинает (завяжите первый узел)
Узел второй - истина прибывает (завяжите второй узел)
Узел - третий - дело разрешает (завяжите тритий узел и так далее)
Узел четвертый - силы добавляет
Узел пятый - пусть всё процветает
Узел шестой - слова закрепляет
Узел седьмой - желания воплощает
Узел восьмой - руки судьбы
Узел девятый - все это будет моим
Да исполнится все, что я задумала!

Записку с пожеланиями сверните в трубочку и перевяжите заговоренной нитью. Уберите сверток в укромное место, а в конце года (31 декабря) сожгите записку".

В общем ничего сложного, нехитрый такой заговорчик - элементарное самопрограммирование на... сбычу мечт =))) Чем больше живу, тем больше убеждаюсь, что многое из подобных вещей имеет место быть и во многом есть серьезный смысл, и еще давным-давно уяснила, что категорическое отрицание (равно как и наоборот) - глупость.

Так что... обязательно заведу себе такой списочек. А Вы?..

Рубрики:  Эзотерика

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДСОЛНУХИ НА УДАЧУ

В продолжение темы фэн-шуй предлагаю несколько несложных идей с подсолнухами. Все-таки китайцы - народ продуманный, давно живут, не пустословят и зря не напрягаются, то есть трудяги работяги и все у них по делу. Думаю стоит прислушаться. Во всяком случае ничего не теряем



И еще хотела добавить (проверенное из жизни и тоже фэн-шуй) - положите в красный мешочек купюру и несколько монет, храните этот мешочек (как нычку) на кухне, неважно в вазе ли, в коробке, в шкафу - деньги пойдут.

А еще есть примета держать купюру на кухне под скатертью, клеенкой, или под салфеткой какой-нить... У меня, например, на холодильнике под менажницей лежит. Там никто эти деньги не беспокоит, не передвигает и т.д. Тоже говорят дельный способ, но уж не знаю - лежат, я и забыла про них, а как-только замутила красный мешочек - не поверите - тьфу-тьфу-тьфу не сглазить =)))))))))))))

Но вернемся к подсолнухам. Пусть они принесут вам удачу!
Читать далее...
Рубрики:  Эзотерика

Без заголовка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАГИЯ ЗОЛОТОЙ РЫБКИ

Аквариумы, по мнению специалистов фэн-шуй, активизируют энергию, приносящую богатство. Главное – расположить их правильно и следить, чтобы вода в них всегда была чистой, а рыбки здоровыми и сытыми, но не перекормленными! 

Не рекомендуют ставить аквариум напротив входной двери и на кухне. Лучше всего разместить его на севере, востоке или юго-востоке.
Читать далее...
Рубрики:  Эзотерика


Поиск сообщений в Зайка_зазнайка
Страницы: 147 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь