Итальянский хлеб с чесноком |
Неоднократные попытки испечь чесночный хлеб не давали того результата, какой бы мне хотелось увидеть. Все это было до того момента, как в моей жизни появился рецепт итальянского хлеба.
Теперь чесночный хлеб на обеденном столе — это праздник каждого. Чего только стоит разворачивание послойного хлеба, после чего можно вкушать его пластинки. Этот хлеб не нужно даже резать! Только отламывать руками, как это делали поколения людей до нас.
Для приготовления итальянского хлеба с чесноком необходимы следующие продукты:
— 2,5 стакана сыворотки (или пахты)
— 1 пакетик сухих дрожжей на 11 г (около 1,5 ст.л.)
— 2 ст.л. сахара
— 1 ст.л. соли
— 1 яйцо
— мука (сколько возьмет)
— 3 головки чеснока (для чесночной заправки)
— 1 ч.л. сухого базилика (для чесночной заправки)
— 1 ч.л. сухого орегано (для чесночной заправки)
— 1 ст.л. соли (для чесночной заправки)
— 8 ст.л. оливкового масла (или домашнего подсолнечного) — для чесночной заправки
Для начала необходимо замесить тесто. Сложность приготовления этого дрожжевого теста минимальная, поскольку все ингредиенты мы смешиваем, без приготовления опары и других тонкостей, оставив тесто отдыхать около 90 минут.
Смешиваем муку, сыворотку и сухие дрожжи.
Добавляем яйцо, соль и сахар.
Замешиваем мягкое, но плотное тесто, которое будет хорошо отставать от рук во время вымешивания. Оставляем тесто подняться дважды (около 90 минут).
Кстати, дрожжи я использую чаще всего сухие, так как с мокрыми работать сложнее. Если куплю их больше — остаются, и я их выбрасываю, а если решила испечь больше, то дрожжей не хватает.
Совсем другое дело сухие дрожжи, с которыми работать очень просто. Маленькие пакетики позволяют делать половину порции или даже две порции выпечки — главное закупить их впрок. Хранить сухие дрожжи — одно удовольствие.
Пока тесто отдыхает, делаем чесночную заправку для хлеба.
Для этого чеснок очищаем от шелухи и пропускаем черех чесночницу. Добавляем базилик, орегано и соль.
Заправку перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5-1 см.
Пласт теста разрезаем на полоски. Ширина полоски — это будущая высота вашего хлеба (не забываем, что хлеб во время выпечки увеличится).
Полоски теста обильно смазываем чесночной заправкой.
Полоски скатываем в рулетики.
Все тесто превращаем в полоски и наматываем, увеличивающийся, рулет. Можно делать два хлебца, но у меня большая духовка, в которую можно разместить один большой хлеб-«улитку».
Готовый хлебный рулет смазываем чесночной заправкой сверху и немного посыпаем кунжутом. Оставляем на 15 минут хлеб подняться.
Выпекаем хлеб в духовке при температуре 160 градусов около часа.
Готовый хлеб не режут, а разматывают рулет и отрывают руками порционные кусочки. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
|
Горчичная маска для роста волос |
Данный рецепт основан на очень интересном свойстве горчицы: она прогревает кожу головы и вызывает прилив крови к луковицам волос. Горчичная маска для роста волос готовится следующим образом: 2 ст.л. сухого горчичного порошка разводят 2 ст.л. кипятка, затем добавляют 2 ч.л. сахарного песка (можно и больше – горчица будет «злее»), 2 ст. л. любого растительного масла (репейного, персикового, оливкового, косметического) и 1 яичный желток.
Затем волосы разбирают на проборы, накладывая на кожу головы маску. При этом стараются не затрагивать кончики волос. После нанесения массы голову укутывают в полиэтилен, махровое полотенце, платок или теплую шапочку и выдерживают искусственное тепло 15-60 минут. Как только вы почувствуете, что голову «припекает», процедуру стоит прекратить. Если вы в состоянии потерпеть, то лучше походить с маской целый час, мысленно мечтая о роскошной длинной шевелюре. Но! 15 минут надо высидеть обязательно! Затем маску смывают при помощи шампуня.
Маску для роста волос необходимо делать 1-2 раза в неделю не менее 1 месяца. Для наибольшего эффекта можно использовать следом покупной бальзам или маску-активатор линии «Золотой шелк». В разогретую кожу головы будут моментально впитываться компоненты, ускоряющие рост волос. Таким образом, ваши волосы не только ускорят рост, но станут более густыми и объемными.
Многие мужчины после регулярного применения горчичной маски для стимуляции роста волос смогли отрастить новые волосы в местах залысин, а редкие волосы сделать невероятно густыми. Если вы попробуете данную маску – то непременно увидите результат, и вас будет невозможно остановить!
|
Плед "Радуга" крючком |
Этот замечательный плед нашла lutik здесь:
http://xn--80aafud2a4ahed8bxdf1bb.xn--p1ai/page/pled-vjazanyj-krjuchkom
Автором его является JanKnit
Иримед: хочу кое-что добавить к этой находке.
Как пишет автор, это очень старый узор для вязания пледов. Вяжется он столбиками без накида за заднюю стенку петли:
Каждые 10 петель спускаемся на ряд ниже:
Вяжем все время по лицевой стороне. Идеальный вариант для использования остатков.
О кисточках читайте здесь: http://xn--80aafud2a4ahed8bxdf1bb.xn--p1ai/page/pled-vjazanyj-krjuchkom
Схемы вязания взяты здесь: http://www.dummies.com/how-to/crafts-hobbies/Crocheting.html
|
палантин Candlelight |
|
Салат из куриных желудочков по-корейски (очень и очень вкусный!!!))) |
|
Ажурная шаль и митенки. |
|
Записки будущих мамочек. |
|
Снуд в сеточку (спицы) |
|
Перекрученный край для носков и варежек |
Отсюда: http://turtlegirl76.com/2010/11/04/tutorial-twister-garter-cuffedging/
|
Алфавит из фетра.от А до Г |
Увидела у своей подруги блоггера клич о помощи: - Помогите найти схемку алфавита.. Нужно помогать друг другу, тем более, что Марриэтта не раз меня выручала..
Найти я не нашла..в сети есть только буковки, и то совсем не такие..и решила сама составить выкройки к таким чудесным буковкам и животным. Автор меня ими очень вдохновила! Спасибо огромное Алла!
Так как в прошлом я дизайнер, сразу поняла, что до боли знакомый шрифт..тем не менее такого под рукой не оказалось..пришлось часа 3 угробить на поиски. Но зато теперь легким движением руки весь алфавит в моем распоряжении) Отрисовывать бы дольше получилось..
|
Фетровый алфавит от Д до Ж |
Первые четыре выкройки фетрового алфавита находятся здесь Алфавит от А до Г
Я вижу всем понравились мои выкройки, сделанные по готовым работам Аллы - Фиалки. Спасибо ей огромное за вдохновение! Представляю, насколько трудоемка работа создания такого алфавита, если на создание выкроек меня хватает только частями)
Итак, сегодня продолжаем чудесную серию
выкроек. И как и в прошлый раз это 4 буквы и 4 животных.
Помним, что выкраиваем с небольшим припуском ( 2 мм) . На буквы можно дать 3 мм.
|
Шарф-снуд |
|
Черепашки. Описание и мастер - класс |
Эти замечательные черепашки от автора Сова Соловьёва с сайта Страна Мастеров. Пояснения автора привожу дословно.
|
Без заголовка |
|
Прихватка "Индюк" |
Описание http://www.craftpassion.com/2011/11/crochet-turkey...-and-ornaments.html#more-16450
|
Плед |
|
ИРЛАНДИЯ-ЧЕРНОЕ БОЛЕРО КРЮЧКОМ. |
|
Аватар helga1972 222 0 -Метки "ирландия" Коврик НОСКИ безрукавка берет блины блуза болеро варежки видео воротник вторые блюда выпечка вышивка вязани |
|
Вязаный топ |
|
Вязаная майка |
|
