Топленое масло по рецепту Марианны Орлинковой

Опубликовала    на    mimi-shka.livejournal.com/

mimi_shka

Марина




Читать далее...

Рецепт сушеных помидор и маринованной капусты

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 25 сентября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Нашла несколько интересных рецептов в дневнике Шебби_Шик

Они показались мне очень интересными!

А-ля ферментированные помидоры

Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.

Читать далее

Читать далее

Маринованная капуста

Читать далее...

ВАНИЛЬНАЯ СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА С ОРЕХАМИ

Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше... Очень вкусная штука.

Читать далее...

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ...


Как приготовить халву в домашних условиях?


Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.

На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:

- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.

Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.

После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.

Поставить в холодильник для застывания под пресс.

Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

Халва из арахиса

Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.

Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

Халва из грецких орехов

Нам понадобятся:

- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-cWwjH#feature=topscroll

Если костюм вам мал,можно увеличить размер таким образом.

Если ваш любимый костюм стал вам немного мал,можно увеличить размер таким образом.

Вставки и кайма для отделки белого костюма.

Желаю вам удачи !:heart:

Переделаем рубашечку?

Тысячу раз встречала варианты переделок мужских рубашек, ну вот еще тысяча первый вариант, найденный на французском сайте http://idees-maison.over-blog.com

Начнем с классической рубашки с короткими рукавами.

Разрезаем рубашку по линии горловины и проймы, срезаем часть боковых сторон 

 

Рукава сохраняем, они понадобятся.

Из манжет сделаем лямки...

 

Далее с изнанки рубашки намечаем линию чуть выше нагрудного кармана, примерно 1см, отгибаем верхнюю часть и наметываем линию шва. Сшиваем боковые части, прострачиваем отступая на 1,5 см от верха кулиску, куда вставим резинку. Намечаем места и пришиваем лямки 

                                                 

Читать далее...

Сарафан: ткань + крючок

Нашла такой классный комбинированный сарафанчик с подробнейшей схемой

 

Это уже воплощение с Осинки от Svetlyachoks

 

Мастер-класс: Игла для ковровой вышивки своими руками. Коврик ФОРД.

Ничего сложного...

Для этого вам понадобится приобрести систему (капельницу), шприц на 5мл и прокладку. Читать далее...

Для нас, "роскошных": шикарный топ-туника крючком с кружевом

Девочки, мы, "роскошные", просто обязаны взять эту модель на "вооружение"! Во-первых потому, что она "посажена" на подкладку, что дает нам возможность носить ажур, а во-вторых - это маленькие рукавчики, которые могут прикрыть то, что мы не хотим показать. Мне кажется не самым важным полное соответствие элементов модели. Вяжите те, которые Вам нравятся. Главное - это подкладка в тон пряжи, и подходящее кружево.

Читать далее...

туника



Описание

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки.

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки.

Подборка понравившихся болерушек на Осинке.

Спасибо девочкам за красоту!

Описание на "Осинке" http://club.osinka.ru/topic-72160

Читать далее...

Платье-туника для девочки из Berroco!


Платье-туника для девочки из Berroco!
Описание из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Попортим футболки?)) Море идей для вдохновения с мастер-классами

Очень заманчивая идея - из старой футболки сделать наимоднейший наряд. Самый мой лучший пост на эту тему смотрите ЗДЕСЬ.

Ниже - еще несколько вариантов переделки старой одежды, например, как из сорочки сшить фартук

НЕ СПЕШИТЕ ВЫБРАСЫВАТЬ СТАРЫЕ ФУТБОЛКИ, ОНИ МОГУТ ВАМ ЕЩЕ ПРИГОДИТЬСЯ!! )

Читать далее...

Вязание-спицы-Пальто+костюмы+юбки+брюки >Юбка

http://www.domnika.ru/page/jubka-s-zapahom   kru4inka

 

Домашняя фалафель

Девочки домашняя фалафель это такая песня!.. От тарелки просто невозможно оторваться. Всем-всем искателям новых интересных рецептов рекомендую попробовать это простое вкусное чудо!

Итак, берем 1 стакан нута,

высыпаем в миску

и обильно заливаем его водой.

В нут добавляем 1 ч. ложку соды

(для размягчения нута).

Оставляем на ночь.

Утром смолоть в блендере разбушхий нут

до состояния пюре,

предварительно добавив

немножко воды (пол стакана).

После этого добавляем любимые специи, я брала:

листья шамбалы, куркуму,

молотый кориандр, черный перец,

асафетиду, молотый фенугрек.

Добавляем пол стакана муки,

солим, перемешиваем массу

и несем к плите:)

Формируем маленькие котлетки,

обвавиваем к кунжуте и хорошенько поджариваем

на  масле ги (или подсолнечном)

на среднем огне до коричневого цвета .

 

 

 

Нас поймали! Сетки спицами

Мне очень давно нравятся сетчатые узоры спицами. Может быть, потому, что они "дышат", в них есть легкость, их можно вязать практически из любой пряжи, исключая только специальные виды. Сейчас они на "пике" моды, и это понятно, учитывая тенденции к экологичности и естественности. Но даже если эти узоры перестанут быть самыми модными, они всегда применимы!

Мы уже их обсуждали здесь: http://mizrah.ru/post175636288/ и здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post149693122/

Вот еще небольшая подборка:

http://yzorchik.ru/post_1300788939.html

Ажурные узоры - это узоры с накидами, образующими отверстия. Накиды бывают прямые и обратные. Накид не связывается с петлёй нижнего ряда, поэтому в вязаном полотне между двумя петлями образуется отверстие. При вязании ажурных узоров с накидами, нужно следить за тем, чтобы число прибавляемых петель (накидов) в узоре было равно числу убавляемых. Часто в ажурных узорах требуется убавить три петли за один приём. Три вместе можно провязывать лицевой за нижние дольки, способом перекида и приёмом перестановки петель.

Ажурные сетчатые узоры. Сетчатые узоры вяжутся с большим количеством накидов, поэтому получается рыхлое воздушное полотно, с множестом отверстий за счёт провязывания петель с накидами. Самый простой сетчатый узор вяжется так: в первом ряду - 1 накид, 2 петли вместе лицевой, и так до конца ряда. Второй ряд вязать - все петли лицевыми, накиды изнаночными. Узор повторять с первого ряда.

 

Читать далее...

Вкусная шапочка-клубничка (с описанием)

АВТОР ЭТОЙ ЧУДЕСНОЙ ШАПОЧКИ Ник_Алена : http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1730655 Читать далее...

Коллекция детских вязанных шапочек (продолжение)

Коллекция детских вязанных шапочек (продолжение)

Идея - модель "Swirl Cap" by Norah Gaughan.
http://knitting.com.ua/olga_swirl_cap.html




Размеры: обхват головы - 50 см

Шапочка вяжется по кругу!!!.

Вам потребуется: пряжа Mondial Merinos Extra (50% мериносовая шерсть, 50% акрил; 100 г - 245 м) - 100г; круговые спицы № 3; остатки тонкой шерстяной пряжи белого цвета для обвязки, крючок №1.5.

Резинка: вязать попеременно 2лиц., 2изн.

Порядок работы: на спицы №3 набрать 6 петель и вязать в следующем порядке: кром., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., кром. В изнаночных рядах вязать по рисунку. Провязать таким образом завязочки длиной 35см. Далее начать боковые прибавки для формирования ушек шапочки - за 1 петлю до кромочной петли прибавлять с обеих сторон по 1 петле. Прибавляемые петли вводить в вязание резинки. Продолжать прибавки петель, пока в работе будет 22 петли. Временно отложить вязание (связать 2 завязочки с ушком). Далее продолжить вязание следующим образом: 22 петли одного ушка, набрать 46 петель для передней части шапочки, 22 петли второго ушка, 26 петель затылочной части. Продолжить вязание по кругу, следить, чтобы вязание не перекрутилось. Пометить конец кругового ряда и перемещать маркер в каждом круговом ряду. Вязать резинкой 2х2 примерно 2см. Далее провязать 1 ряд лицевыми, сократить 1 петлю = 115 петель в работе. Далее вязать по схеме, повторяя 5 раз раппорт узора. Провязав все ряды схемы, провязать 1 ряд лицевмыи петлями, затем в следущем ряду провязать 10 раз 2 петли вместе лиц., в следующем ряду провязать еще раз 4 раза 2 петли вместе лиц., в работе остается 6 петель, на которых вывязываем "хвостик" шапочки длиной 4-5см. Шапочку обвязать крючком нитью белого цвета следующим образом: 1 ряд столбиков без накида по 2 столбика в каждую кромочную петлю. Следующий ряд - соед. ст., 3 в.п., соед. ст. в петлю предыдущего ряда через 1 п. от предыдущего соед. ст.

Схема вязания шапочки




**************************************
http://knitting.com.ua/olga_bubbles_hat.html



Размеры: обхват головы - 50 см

Шапочка вяжется по кругу!!!.

Вам потребуется: пряжа Mondial Delicata Baby (100% мериносовая шерсть; 50г - 215 м, вязать в 2 сложения) - 120г; круговые спицы № 3.5, крючок №3.5.

Резинка: вязать попеременно 2лиц., 2изн.

Порядок работы: на спицы №3.5 набрать 4 петли и вязать в следующем порядке: кром., 2 лиц., кром. В изнаночных рядах вязать по рисунку. Провязать таким образом завязочки длиной 35см. Далее начать боковые прибавки для формирования ушек шапочки - перед кромочной петлей прибавлять с обеих сторон по 1 петле. Прибавляемые петли вводить в вязание резинки. Продолжать прибавки петель, пока в работе будет 22 петли. Временно отложить вязание (связать 2 завязочки с ушком).
Далее продолжить вязание следующим образом: 22 петли одного ушка, набрать 34 петли для передней части шапочки, 22 петли второго ушка, 26 петель затылочной части. Продолжить вязание по кругу, следить, чтобы вязание не перекрутилось. Вязать резинкой 2х2 примерно 3см. В следующем ряду перейти к вязанию узора по схеме, повторяя раппорт 6 раз (при этом распределить узор таким образом, чтобы "коса" с шишечками расположилась посредине передней части шапочки), при этом равномерно сократить 8 петель.
Вязать по схеме, на которой приведены все круговые ряды.
По завершению вязания стянуть оставшиеся петли, завязать "хвостик".
Шапочку обвязать крючком следующим образом: 1 ряд столбиков без накида по 2 столбика между каждыми двумя парными петлями резинки; обвязать все "рачьим шагом".

Схема вязания шапочки




*******************************

по мотивам LAUREL by Jared Flood

http://knitting.com.ua/olga_laurel.html





Размеры: обхват головы - 52 см

Вам потребуется: пряжа Mondial Delicata Baby (100% мериносовая шерсть; 50г - 215 м, вязать в 2 сложения) - 150г; круговые спицы № 3, крючок №3.

Резинка: вязать попеременно 2лиц., 2изн.

Порядок работы: на спицы №3 набрать 4 петли и вязать в следующем порядке: кром., 2 лиц., кром. В изнаночных рядах вязать по рисунку. Провязать таким образом завязочки длиной 35см. Далее начать боковые прибавки для формирования ушек шапочки - перед кромочной петлей прибавлять с обеих сторон в лицевых рядах по 1 петле. Прибавляемые петли вводить в вязание резинки. Продолжать прибавки петель, пока в работе будет 24 петли.
Временно отложить вязание (связать 2 завязочки с ушком).
Далее продолжить вязание следующим образом: 24 петли одного ушка, набрать 44 петель для передней части шапочки, 24 петли второго ушка, 28 петель затылочной части. Итого в работе 120 петель. Продолжить вязание по кругу, следить, чтобы вязание не перекрутилось. Вязать резинкой 2х2 примерно 3см.
Ряд прибавок: вязать *[2 лиц., 2 изн.] 3 раза, 2 лиц., добавить 1 петлю, 2 изн., 2 лиц., 2 изн.; повторять от * В результате получаем 126 петель в работе.

Продолжить вязание по схеме (ряды 1-53). Схема начинается с раппорта из 21 петли и повторяется 6 раз по кругу. Количестве петель в раппорте изменяется по ходу вязания раппорта в высоту.
Провязав 53 ряда схемы, в 54м ряду провязывать каждые 2 петли вместе лицевой. В результате в работе 12 петель.

Оборвать нить, оставив примерно 15см длины и протянуть нить через все оставшиеся петли.

Шапочку обвязать крючком следующим образом:
1 ряд столбиков без накида. По передней и задней части провязывать по 3 столбика без накида между каждыми 2мя лицевыми петлями резинки.
2 ряд (только для части завязок и "ушек") - по изнаночной стороне провязывать 1 соед. ст., 1 в.п. в каждый столбик предыдущего ряда.

Схема вязания шапочки




**************************************

http://knitting.com.ua/flore_hat_olga.html



Обхват головы: 44-46см

Вам потребуется: примерно по 25г хлопчатобумажной пряжи темно-вишневого, розового, белого, бежевого и темно-зеленого цветов, толщина пряжи - примерно 300 м в 50г, вязать в 2 нити; 2 пары круговых спиц №2.

Шапочка вяжется по кругу!

Узор нечетных ярусов: 2лиц. вместе, 6 лиц., накид, лиц., накид, 6 лиц., 1 протяжка; следующий ряд - все лицевые.

Узор четных ярусов: сдвигаем ровно на половину узор нечетного яруса; следующий ряд - все лицевые.

Порядок выполнения: набрать на круговые спицы №2 136 петель и замкнуть вязание в круг. Первый ряд провязываем изнаночными петлями, далее вяжем по описанному узору для четных и нечетных ярусов лепестков. Провязав в высоту 4.5 раппорта узора, откладываем вязание (на спицах провязан только первый ряд раппорта узора) и начинаем вязать аналогичным образом, на отдельных спицах, следующий ярус лепестков (не забывать об узоре для четных и нечетных ярусов!).

Провязываем такое же количество рядов пряжей другого цвета. Теперь надо соединить эти ярусы, подхватывая, при провязывании, петли с двух спиц.

Самое главное - это ОЧЕНЬ плотно провязывать лицевые петли в соединительном ряду, провязывать за переднюю половинку петли и провязывать так, чтобы петля нижнего яруса была на спице ЗА петлей верхнего яруса. Иначе получаются просветы и нити нижнего яруса выглядывают, а это некрасиво.

Вот так все выглядело в начале сборки



А это уже готовый результат:)



Соединив 2 яруса, продолжаем вязание по кругу. Провязав 6.5 раппортов, откладываем вязание и вяжем на других спицах следующий ярус.

Провязав и соединив аналогичным образом 9 ярусов, начинаем вязать верхушку. Верхушка шапочки вяжется аналочно ярусам лепестков, соединяется с основой шапочки описанным выше способом и далее, после соединения, для сокращения количества петель не провязываем накиды в описанном узоре для лепестков. Когда на спицах остается 9 петель, вяжем прямо 3 см и стягиваем оставшиеся петли.

Все лепестки надо закрепить, иначе они будут некрасиво заворачиваться. Удобнее это делать, начиная с верхнего яруса и опускаясь к нижнему.

Вот и все.

Мне кажется, что эту шапочку проще связать, чем описать, поэтому если у Вас возникли вопросы -
пишите!
Обсуждение на форуме.

***************************************

http://knitting.com.ua/olga_crochethat.html


Выражаю огромную благодарность Голубке с Осинки за вдохновение и мастер-класс по созданию этой шапочки!

Размеры: обхват головы - 49 см

Вам потребуется: около 50 г пряжи Adriafil Classic CHEOPE (100% египетский хлопок, 50г - 135м), упаковка жемчужных бусин; крючок №3.

Описание работы:
1й ряд: набрать 6 в.п. и замкнуть из в кольцо, провязать 3 в.п. подъема и 15 ст. с/н, закнуть ряд соед. петлей.
каждый следующий ряд начинается подъемным столбиком и заканчивается соединительной петлей в вершину подъемного столбика.
2й ряд:провязывать по *2 ст. с/н между стобиками предыдущего ряда, 2 в.п., пропустить 2 петли предыдущего ряда*, повторять от * до*
3й ряд:провязывать по 2 ст. с/н в цепочки из в.п. предыдущего ряда. В промежутках между ст. с/н - 1 в.п.
4й ряд:провязывать по 3 ст. с/н в цепочки из в.п. предыдущего ряда. В промежутках между ст. с/н - 1 в.п.
5й ряд:провязывать по 3 ст. с/н в цепочки из в.п. предыдущего ряда. В промежутках между ст. с/н - 2 в.п.
6й ряд:провязывать по 4 ст. с/н в цепочки из в.п. предыдущего ряда. В промежутках между ст. с/н - 2 в.п.
7й ряд:провязывать по 4 ст. с/н в цепочки из в.п. предыдущего ряда. В промежутках между ст. с/н - 3 в.п.
8й ряд:провязывать по 5 ст. с/н в цепочки из в.п. предыдущего ряда. В промежутках между ст. с/н - 3 в.п.
9й ряд:провязывать по 5 ст. с/н в цепочки из в.п. предыдущего ряда. В промежутках между ст. с/н - 4 в.п.
данного количества петель мне хватило для нужного объема шапочки, но если вам необходимо связать шапочку бОльшего диаметра, то следует продолжать выполнения прибавок петель аналогично 8 и 9м рядам.
Тулью шапочки вязать без прибавок на нужную глубину по рисунку последнего ряда.
В последнем ряду в каждый ст. с/н ввязать по 1 бусине. Закончить вязание шапочки 1 рядом ст. б/н и "рачьим шагом".

***************************************

Шапочка с косами

В прошлом году вязала своей доче такую шапочку, описание нашла на Осинке у honey25, за что ей благодарна, очень красивая шапочка





а вот и описание

Читать далее...

Летняя шляпка Ю_Ю

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ИМИТАЦИЯ ТКАНОГО ПОЛОТНА КРЮЧКОМ

Девочки, я на днях разместила модельку http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post161558170/[/url] - ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ, решила еще раз прочитать описание, но что-то меня смущало. Решила поискать, как это положено делать. С трудом, но нашла! Надеюсь, Вам это тоже будет интересно.









Источник: книга "Волшебный клубок. 700 узоров вязания крючком"