Любителям всего творожного и фруктового, наверняка, этот рецепт очень понравится. Без сомненья, этот рецепт очень хорошо и для детей. Так что, заносите рецепт в свой кулинарный блокнот и радуйте этим суфле своих родных и близких. Гости тоже по достоинству оценят сей шедевр.

Ингредиенты:

1. Творог – 500 гр.
2. Яйца – 3 шт.
3. Манная крупа – 4 ст. л.
4. Сахар – 4 ст. л.
5. Разрыхлитель – 1 ст. л.
6. Ванилин – 1 пакетик.
7. Консервированные персики – 300 гр.
8. Киви – 3 шт.
9. Клубника – 200 гр.
10. Желатин – 20 гр.
11. Вода – 100 мл.

Приготовление:

1. Творог протереть через сито 2 – 3 раза, чтобы он стал более нежным.
2. Смешать манку с ванилином, сахаром и разрыхлителем.
3. Перемешать сухую смесь с творогом.
4. Разделить яичные белки от желтков. Смешать желтки с творожной массой.
5. Белки вбить в крепкую пену и аккуратно соединить с творожной основой.
6. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Переложить в форму тесто.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и поместить в нее форму.
8. Готовить пирог около 40 – 50 минут, до золотисто-коричневого цвета.
9. Желатин замочить в соке от консервированных персиков и оставить на полчаса.
10. Растопить набухший желатин на водяной бане и смешать с водой.
11. Персики порезать на четвертинки, каждую четвертинку порезать на ломтики.
12. Киви почистить и порезать на тонкие ломтики, так же порезать клубнику.
13. На готовом пироге, кругами разложить киви, персики и клубнику.
14. Залить всё немного остывшим желатином и убрать в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

источник: bistroivkysno.ru