Около 2 кг свиных ребрышек нарезаем, чтобы в каждом кусочке осталось по 1 косточке. Всё помещаем в большую посуду, выдавливаем сок 2 лимонов и заливаем водой (сами лимоны также оставляем с мясом). Маринуем несколько часов.

ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ

Не знаю, как где, но у нас в Прибалтике за последнее время стало очень модным приготовление различных экзотических блюд. Появилось множество ресторанчиков китайской, японской, тайской, индийской кухни. Попробовав хоть раз, рецептами делятся с друзьями, готовят сами - одим словом началась повальная экзотикомания. Одним рецептом Тайской кухни, а именно супом, хочу сегодня поделиться с вами.

На этот раз используются немного необычные ингредиенты, а также другое карри

Попробуйте  пирог из моей кулинарной копилочки.


Тесто: 1ст. муки;0,5ст. воды,щепотка соли.
Замесить тесто,положить под теплую миску на 30 мин.
Затем разделить на 4 части,раскатать их в лепешки 18-20 см. в диаметре.
Сложить их друг на друга промазывая маслом,кроме последней.
Раскатать их все вместе , что бы получился лист теста больше чем противень.
На одну половину теста положить смесь из 0,6кг. не очень мелко порезанной свинины,0,5кг.мелко порубленного лука,соли и перца.
Полить