![74424104_2382183_Spring_flowers_3[1] (689x700, 200Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/424/74424424_74424104_2382183_Spring_flowers_31.jpg)
[/URL]
200г. муки. 100г. сахара,
Шампиньоны в кляре
шампиньоны (шляпки) - 300 г
семена тмина - 1 ч. ложка
зелень укропа - 3 веточки
перец острый красный - 1/4 шт.
растительное масло для фритюра - 1 1/2 стакана
зелень петрушки
Для теста:
мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1 ч. ложка
соль по вкусу
Шляпки грибов варите в воде с добавлением соли, острого перца, тмина и укропа в течение 15 минут, обсушите.
Для теста в муку добавьте желток, растертый с сахаром и солью, молоко, взбитый белок и перемешайте. Грибы, обмакнув в тесто, опускайте в разогретое масло и жарьте до золотистого цвета. Готовые грибы выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
При подаче оформите грибы зеленью.
Грядет премьера киноленты «Профессионал» (2011г. США) в российских кинотеатрах. Давно собиралась посмотреть этот фильм, хоть я и не ярая поклонница боевиков, но «боевик с Джейсоном Стетхемом» точно не пропущу. Давно не видела таких актеров в Голивуде. Он настоящий, живой, играет прекрасно, фильмы с ним всегда насыщенны экшеном, драйвом, этакий невысокий, небритый крепыш с лысоватой головой и наглой ухмылкой.. Не пропускаю ни одного фильма с его участием.