Высокий, сильный, могучий кедр — это щедрый хозяин сибирского леса, который дарит нам здоровье и долголетие.

Даже прогулка в кедровом лесу укрепляет иммунитет и благотворно влияет на все системы организмы, а его продукты дадут сто очков вперед любой аптечке.

Золото тайги

В Сибири, где растет кедровая сосна, существует недостаток солнца и витаминов. Поэтому природа позаботилась о том, чтобы восполнить этот дефицит: здесь произрастают удивительно полезные ягоды и травы и, конечно, главное «золото тайги» — кедровые орехи. Их ценят даже волки: они используют кедровые орехи как своеобразную «зубную пасту» во время смены зубов. И неудивительно: несмотря на свой скромный размер, кедровые орехи содержат рекордное количество полезных веществ: практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы.

Также орехи могут «похвастаться» содержанием йода, одного из самых дефицитных в Сибири элементов. Кроме того, они не содержат холестерина и отличаются высоким содержанием хорошо усваиваемого белка. Звучит невероятно, но в орехах его в12 раз больше чем в курином мясе, поэтому они настоящая находка для вегетарианцев и сыроедов. Другой плюс: отсутствие грубой клетчатки, которая плохо перерабатывается организмом, поэтому они входят в диетическое питание беременных женщин, детей, ослабленных людей, а также кормящих мам: входящий в состав охрехов, витамин Е усиливает лактацию и способствует полноценному развитию ребенка. Всего 1 горсть орехов в день (30-40 г) — прекрасная профилактика атеросклероза, болезней ЖКТ, сердечнососудистой системы и щитовидной железы, малокровия, авитаминоза и ревматизма. Естественно, в пищу мы принимаем только ядра, но не спешите выбрасывать скорлупу из нее можно сделать целебную настойку или отвар.

Живое масло

Кедровое масло — продукт не менее ценный. В нем в концентрированном виде содержаться все полезные свойства самого ореха. Только представьте: в нем в 5 раз больше «витамина молодости» (Е), чем в оливковом масле! Его с равным успехом можно применять наружно и внутренне, в том числе в приготовлении блюд (как заправка к салатам). Оно используется для профилактики атеросклероза, болезней нервной, сердечнососудистой систем, желудочно-кишечного тракта, способствует выведению камней из почек и укрепления всего организма в целом.

Достаточно выпивать всего 1 чайную ложку масла 2-3 раза в день (за час до еды) в течение 20 дней. Курс лучше повторять 3-4 раза в год. Наружное применение масла показано для улучшения регенерации и омоложения кожи, а также для растирания или массажа при болезнях суставов, ревматизме, рахита и подагры. И еще один косметологический совет: втирайте масло в корни слабых или выпадающих волос и истонченных ногтей, и вы забудете об этих проблемах.

Слезы великана

Древние друиды называли кедровую смолу «смолой жизни», благодаря уникальным бактерицидным свойствам. Сибирские народы использовали ее в медицинских целях, начиная с глубокой древности, но уже в XVII веке она вошла в официальную императорскую медицину как бактерицидное, эпителизирующее, противовоспалительное и адсорбирующее средство. Именно поэтому ее применяли для лечения раненых во время войн, в том числе Великой Отечественной. Компрессы с живицей способствовали заживлению ран и ожогов, лечению гнойных и других кожных заболеваний. Но и в мирное время она незаменима при ангине (ватный тампон намочить в живице и смазывать миндалины 4 раза в день), при заболеваниях легких и дыхательных путей (растирание спины и груди 4 раза в день), при ранах, экземах (смазывание пораженных участков), при герпесе (приложить ватный тампон с живицей на полчаса) и многих других заболеваниях.

Немногие знают, что это также отличный репеллент: резкий запах отпугивает мошек, комаров и даже клещей. Величавый кедр подобно настоящему царю деревьев заботится о вверенном ему лесе и его гостях, даря нам свои чудодейственные продукты.

Ванна с отваром из скорлупы кедровых орехов

Состав: 5 л воды, 1 кг орех

Приготовление: орехи в скорлупе варить в 5 л воды 30 минут, настоять 1 час, процедить, вылить в ванну. Принимать ванну 30 мину при частоте 3 раза в неделю. До полной чистоты кожи.

Применение: при ревматизме, артрите, подагре, люмбаго, обширных экземах, нагноениях кожи, сыпи, диатезе, пиодермии; также можно использовать как ополаскиватель для ослабленных волос.

Орехи с медом

Состав: стакан ядрышек ореха и стакан меда (любое равное соотношение).

Приготовление: Тщательно перемешать орехи и мед. Сложить в закрывающуюся емкость. Хранить при комнатное температуре. Есть 1 столовую ложку 2 раза в день (натощак утром, перед сном через 2 часа после еды).

Применение: язва желудка.

Виктория Малецкова

http://www.narmed.ru/