Какой-то искусный кулинар не смешал однажды ингредиенты для салата, а выложил их в определенном порядке, промазав майонезом, и получил новое оригинальное блюдо. С тех пор готовим мы слоеные салаты в будни и праздники. Одним из самых известных таких салатов в нашей стране является всеми любимая (не побоюсь этого слова) селедка под шубой.

Мясные и рыбные продукты удачно сочетаются в салатах с овощами, грибами, и каждое новое сочетание позволяет приготовить новоеоригинальное блюдо с изысканным вкусом.

Конечно, большинство слоеных салатов тяжелы для желудка из-за обилия в них майонеза. Но тарелочка такого салата прекрасно подойдет к завтраку или ужину как самостоятельное блюдо. А майонез можно использовать и низкокалорийный, если вы боитесь набрать лишние килограммы. Можно придумать и другую заправку, например, смешать сметану с горчицей или хреном. Получается неплох

В нашей сегодняшней подборке вы найдете рецепты самых разнообразных слоеных салатов, а уже на основе их сможете готовить свои собственные фирменные блюда. Здесь главное - дать волю своей фантазии и не бояться экспериментов. Так что готовьте слоеные салатики и балуйте ими своих родных и близких. 


Слоеные салаты с курицей

Вариант №1

В произвольных количествах потребуется: копченое или вареное куриное мясо, остраякорейская морковь, отварной картофель, вареные яйца, сыр, майонез.

Филе курицы нарезать мелкими кусочками. Картофель, яйца и сыр натереть на терке.

Выложить слоями в салатницу: куриное мясо, морковь, картофель, яйца и сыр. Каждый слой промазать майонезом.

Перед подачей к столу подержать салат в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался.

Имейте в виду, что вы всегда можете изменить главный ингредиент. Так, вместо курицы подойдет мясо любой птицы, говядина или постная свинина.


Вариант №2. Салат «Шляпа» (с курицей и грибами)

Этот слоеный салат получил такое название, потому что слои укладывают в нем в форме шляпы.

Потребуется: 1 куриная грудка, 6 яиц, 200 г сыра, 1 банка (400 г) шампиньонов, 1 репчатая луковица, майонез.

Отдельно натереть на терке желтки, белки, сыр. Отварную грудку разделить руками на волокна, грибы поджарить с луком. Все разделить на две части.

Выложить салат слоями: яичные белки, курица, майонез, грибы с луком, сыр, майонез.

Слои повторить.

Верхний слой – яичные желтки.

Украсить салат по своему вкусу. 


Вариант №3. Салат «Грибная полянка» (с курицей и маринованными грибами)

Потребуется: 1 копченый куриный окорочок (можно заменить ветчиной), 300 г целых маринованных грибов, 2 вареные морковки. 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 2-3 вареные картофелины, свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), майонез.

Салат выкладывается слоями в такой очередности:

1 слой - натертый на крупной терке картофель + майонез (перемешать).

2 слой - измельченные яйца + майонез.

3 слой - нарезанный тонкими полукольцами огурец.

4 слой - мелко нарезанное куриное мясо + майонез.

5 слой - натертая на мелкой терке морковь.

6 слой - измельченная зелень.

7 слой - целые маринованные грибы шляпками вверх.

Оставить салат в холодильнике на ночь для пропитки. 


Вариант №4. Салат «Курица на черносливе»

Потребуется: 100 г чернослива, 200 г отварного куриного мяса, 1 стакан маринованных грибов, 1 репчатая луковица, 250 г майонеза, 50 г грецких орехов, 3 яйца, 1 свежий огурец, зелень петрушки.

Чернослив распарить, удалить косточки и измельчить. Мясо курицы нарезать мелкими кубиками. Грибы освободить от рассола и немного обжарить на растительном масле.

Лук измельчить и спассеровать. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Орехи измельчить.

Выложить салат слоями, промазывая каждый майонезом: отварное куриное мясо, грибы, пассерованный лук, орехи, яйца.

Посыпать салат очищенными и мелко нарезанными огурцами. 


Слоеные салаты с мясными продуктами

Салат «Аппетитный колобок»

Потребуется: 2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, 1 репчатая луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г вареной колбасы или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.

Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.

Огурцы и колбасу нарезать кубиками. Картофель натереть на крупной терке, репчатый лук измельчить. Сыр и морковь натереть на мелкой терке. Яичные белки и желтки натереть на терке по отдельности.

Выложить салат слоями: огурцы, картофель, лук, сыр. Затем слой моркови, смешанной с давленым чесноком и майонезом. Следом колбаса, яичные белки. Верхний слой – яичные желтки.

Каждый слой промазывать майонезом.

Украсить салат по своему вкусу.

А чтобы салат соответствовал своему названию, придайте ему форму шара.


Салат «Генеральский»

Потребуется: 250-300 г мякоти говядины, 1 морковь, 1 свекла, 2 клубня картофеля, 1 яблоко, 1 яйцо, 250 г майонеза, соль.

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать маленькими кубиками.

Морковь, свеклу и картофель вымыть, отварить в кожице отдельно друг от друга, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить. Яблоко вымыть, очистить от сердцевины, нарезать маленькими кубиками.

В салатник выложить слоями морковь, свеклу, картофель, яйцо, яблоко, мясо. Каждый слой промазать майонезом. Морковь, картофель и яйцо слегка посолить. Оставшимся майонезом смазать салат сверху, дать настояться около получаса. 


Салат «Смертельный номер»

Салат укладывать слоями в глубокую салатницу:

1 слой - шляпками вниз уложить маринованные грибы.

2 слой – репчатый лук (заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), майонез.

3 слой – морковь, натертая на крупной терке.

4 слой - маринованные огурцы, нарезанные тонкими кружочками, майонез.

5 слой - рубленое мясо, майонез.

6 слой - плавленый сырок, натертый на терке, майонез.

7 слой – картофель, натертый на терке, майонез.

8 слой - яйца (мелко порубить), майонез.

Перед подачей накрыть большой плоской тарелкой и перевернуть на нее салат перед изумленными гостями. 


Салат «Пикантный»

Потребуется: 250-300 г говяжьей или телячьей печени, 100 г сыра твердых сортов, 1 маринованный огурец, 1 репчатая луковица, 2 яйца, 2 ст. ложки маргарина, 2 ст. ложки майонеза, укроп, соль.

Печень отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на маргарине до золотистого цвета.

Огурец нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить.

В салатник выложить слоями печень, сыр, лук и огурец. Полить майонезом, посыпать зеленью, украсить дольками яиц.

источник

Наверное, многие ещё помнят, как совсем недавно люди выстаивали многочасовые очереди, чтобы прикоснуться к поясу Богородицы. Несмотря на наш прагматичный век, многие люди верят в чудо, особенно накануне Рождества и Крещения. На самом деле, как мне кажется, чтобы прикоснуться к небесному, не обязательно совершать паломничество, чудо всегда рядом с нами. Это наш Ангел-хранитель, он есть у каждого крещёного человека.

Например, не так давно и учёные высказали гипотезу, что Ангелы-хранители существуют на самом деле.

Так, в 1958 году американский исследователь Джеймс Стаунтон, проанализировав статистику железнодорожных и авиационных катастроф, с удивлением обнаружил, что самолёты и поезда, попавшие затем в катастрофу, были заполнены в среднем только на 61%, в то время как на благополучных рейсах наполняемость составляла 76%.

Современные учёные также провели своё собственное расследование и убедились, что, по статистике, заметно возрастает доля людей, которые отказываются от билетов или опаздывают на самолёты, поезда, корабли, которые потом терпят бедствия.

Американские учёные, исследуя аномальные явления, выяснили, что за последние 20 лет от рейсов, которые заканчивались катастрофами, отказывалось на 18% больше людей, чем от обычных рейсов.

Многие учёные в таких случаях ссылаются на развитую интуицию. Но мне кажется, людей, отказавшихся от опасных путешествий, спасли именно Ангелы-хранители. 

Лично у меня бывают случаи, когда внутренний голос советует мне чего-то не делать, куда-то не идти. Если я поступаю наперекор ему, то потом убеждаюсь, что интуиция была права… Но однажды в юности со мной произошёл случай, который я при всём своём желании не могу отнести к интуиции. 

Было раннее утро. Помню, что я очень спешила, к тому же была настолько погружена в свои мысли, что не смотрела по сторонам. На одном из перекрёстков я подошла к самому краю асфальта и стала ждать, когда зажжётся зелёный свет светофора. Мимо несся поток машин в 4 ряда. И вдруг я ощутила сильнейший толчок в грудь, от которого отлетела метра на 3-4.

Я абсолютно ничего не понимала. Рядом не было никого, и никто не мог меня толкнуть. И лишь мгновение спустя я осознала, что произошло нечто невероятное. Огромная гружёная фура каким-то образом выехала на тротуар и снесла столб позади того места, где я не так давно стояла.

Состояние у меня было какое-то странное, словно всё тело и разум пропитались туманом.

Вечером я рассказала о произошедшем со мной бабушке. И она сказала, что меня спас Ангел-хранитель.

До этого я даже не знала, что меня крестили, бабушка сделала это тайно, чтобы не узнали родители.

Сама я до сих пор не могу объяснить случившееся со мной чудо и думаю, что бабушка была права и это действительно был Ангел-хранитель. Но очень немногие представляют своих Ангелов-хранителей и тем более умеют с ними общаться. 

Парапсихологи часто называют их эгрегорами и говорят, что Ангела-хранителя можно просить о защите от недугов и несчастий, но вот о богатстве и славе просить его не стоит…

И уж тем более нельзя просить Ангела-хранителя наказать того или иного своего врага. Ангелы не вершат суд и способны творить только добрые дела, от которых никому не бывает плохо.

Ангел-хранитель в христианстве — ангел, добрый дух, данный человеку Богом при крещении для помощи и руководства. 

Православная и католическая церковь говорят, что Ангел-хранитель при крещении даётся каждому человеку и находится при нём на протяжении всей его жизни, если человек верит в Бога. Ангел-хранитель способствует спасению души человека и в какой-то мере его тела.

В задачу Ангела-хранителя, согласно учениям церкви, входит духовное наставление подопечного, кроме того, они молят о нём бога, заступаются перед ним, а после кончины отводят его душу в вечность. 

Отцы церкви учат почитать и призывать своего Ангела-хранителя. Есть ли имя у нашего покровителя? Церковь говорит, что есть, но нам не дано его знать. 

Однако у каждого из нас есть день Ангела… Казалось бы, вот и имя Ангела-хранителя... Оказывается это не так. День ангела не является днём празднования Ангела-хранителя, это всего лишь день памяти святого, чьё имя носит тот или иной крещёный человек.

Сведущие люди говорят, что с Ангелом-хранителем так или иначе общается каждый человек, но большинство из нас принимает это общение за внутренний голос, интуицию и даже шестое чувство. 

Если осознать, что это именно Ангел-хранитель, то можно осознанно просить у него совета, и он постарается подсказать правильное решение той или иной проблемы. Но, опять же, он не поможет узнать выигрышный номер лотерейного билета, в котировках биржи он тоже, скорее всего, не разбирается. 

Зато он может подсказать, следует ли вступать в брак именно с этим человеком, настало ли время купить квартиру, следует ли доверить своё имущество или здоровье тому или иному человеку. 

Говорят, что видеть своего Ангела-хранителя дано только избранным. Так, сохранилось предание о том, что Бог явил Ангела-хранителя Сергию Радонежскому, и он часто общался с ним. А однажды, когда отец Сергий служил литургию в Лавре, прихожане увидели за алтарём светящегося человека, который простоял там всю службу и по окончании её растворился в воздухе. Озадаченные люди обратились к Сергию Радонежскому с вопросом «кто это?». Отец Сергий сначала не хотел отвечать на этот вопрос, но потом, вероятнее всего, получил разрешение Ангела-хранителя, тем более что сам Господь позволил прихожанам увидеть его. И Сергий Радонежский ответил на заданный ему вопрос. 

Некоторые видят своего Ангела-хранителя единственный раз в жизни, в особо критических случаях: кому-то он является во сне, кто-то просто слышит его голос внутри себя. 

Известно точно, что Ангелов радуют добрые дела, которые совершают их подопечные, и помогать Ангелу гораздо легче доброму человеку. 

Существуют специальные молитвы для призвания Ангела-хранителя на помощь.

Тем, кто таких молитв не знает, рекомендуют просто обращаться к Ангелу Хранителю: «Ангел мой! Хранитель мой! Будь со мной! Аминь». 

И нужно не забывать специально общаться со своим Ангелом и искренне, от всего сердца благодарить его за всё хорошее, что происходит в жизни.

источник

Дицентра, больше известное в народе как «разбитое сердце» - многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству дымянковых. Род дицентра включает около 20 видов, из которых в России в диком виде встречается 1 вид, культивируется – около 10. В высоту дицентра достигает 0,8 – 1 м, цветки образуют кисти.

Время цветения «разбитого сердца» - с мая по сентябрь, наиболее интенсивно цветет в июне. Плод-коробочка в условиях средней полосы вызреть не успевает. Осенью надземная часть куста отмирает.

Дицентра достаточно неприхотлива и способна расти в любом месте без особого ухода, вне зависимости от уровня освещенности. В тени она просто зацветет немного позже, и окраска цветков будет немного бледнее. Почвы дицентра предпочитает легкие, слабокислые, плодородные. Важно выдерживать оптимальный режим поливов – корни дицентры весьма чувствительны к переувлажнению и легко загнивают.

На выбранном для посадки месте осенью производится перекопка на штык лопаты. Под перекопку вносится комплексное минеральное удобрение из расчета 20 г на кв. метр, а также перегной – 4-5 кг на кв. метр. Посадочная яма в диаметре делается не менее полуметра – корни у этого растения очень мощные. Если нужно – делают дренаж, укладывая на дно посадочной ямы кирпичный бой или крупную гальку. Если грунт тяжелый, готовят смесь из садовой, лиственной земли и речного песка (2:2:1). Посадочную яму проливают водой и оставляют на пару недель до посадки.

Весной дицентру нужно подкормит суперфосфатом или нитроаммофоской. Если ожидаются заморозки – растения накрывают спанбондом. На протяжении вегетации неплохо провести 2-3 подкормки минеральными удобрениями. Почву вокруг куста нужно замульчировать, чтобы предохранить ее от пересыхания. Чтобы продлить время цветения, нужно вовремя вырезать отцветшие соцветия.

Дицентру размножают делением куста, черенкованием и изредка семенами. Для черенкования используют отрезки корней и молодые побеги длиной 10-15 см, помещают их во влажный питательный субстрат, заглубляя на 10 см. Чтобы сохранить влагу, субстрат накрывают пленкой. Спустя 3-4 недели черенки укоренятся, на постоянное место их пересаживают следующей весной.

Без пересадки «разбитое сердце» растет 5-7 лет. К этому времени разросшиеся корни начинают отмирать, что подавляет цветение. Поэтому раз в 3-4 года кусты целесообразно делить.

http://saminteresnoe.ucoz.ru/