Я вернулась! Я так давно здесь не была... прямо соскучилась!

Куриные котлеты с ананасами (еще один вариант любимого рецепта)
Куриные котлеты с ананасами (еще один вариант любимого рецепта)
Сегодня хочу поделиться еще одним простейшим рецептом приготовления курицы с ананасами (сразу скажу, что рецепт на любителя подобного сочетания продуктов, потому как мясо с фруктами понимают не все))) Мы как раз из тех, кто мясо с фруктами уважает, я б даже сказала - обожаетРеверанс
Когда-то в гостях меня угощали подобными котлетками с грибами (кстати я готовила и такой вариант, и это тоже очень вкусно)... Я как всегда переделала рецепт под себя, перепробовала разные начинки и в итоге он стал одним из любимых (учитывая его простоту)) и прочно прижился на нашем столе...
итак, как я уже говорила, все предельно просто:
1 кг куриного филе нарезать на мелкие кубики (можно просто измельчить погружным блендером)
250 г любого твердого сыра тоже нарезать кубиками, смешать с курицей
Куриные котлеты с ананасами (еще один вариант любимого рецепта)
Измельчить пару зубчиков чеснока и добавить их к курице с сыром (по вкусу, если любите острее и ароматнее - положите больше)
добавить пару яиц
посыпать карри (или Вашими любимыми специями к курочке), солью, перцем
добавить пару-тройку столовых ложек сметаны
2 ст. ложки крахмала
2-3 ст.ложки муки.
Все хорошенько перемешать и убрать в холодильник на полчаса - час (можно и больше, от этого котлетки станут только нежнее)..
По прошествии времени достать нашу смесь, добавить в нее баночку консервированных ананасов кусочками (естественно предварительно слив с ананасов жидкость :))...Снова хорошенько перемешать...
Жарить котлетки на растительном масле с обеих сторон под крышкой , выкладывая их ложкой как оладьи.. Кстати, жарить можно и на смеси растительного и сливочного масел, так вкуснее...
Куриные котлеты с ананасами (еще один вариант любимого рецепта)
Еще по теме
Обсуждаемая тема Вкусная рыба-кета +66 23 9 янв, 11:59
Обсуждаемая тема Подобие "Монастырской избы" в моем исполнении)) +190 71 8 янв, 20:28
Обсуждаемая тема Рождественский салатик или королевская шуба :) +192 43 8 янв, 18:47
все темы
Получаются очень сочные и нежные куриные котлетки с пикантной начинкойОдобряет Вкусные и в горячем , и в холодном виде..
Обычно я на гарнир к ним готовлю рис, хотя мои мужички запросто управляются с ними и без всякого гарнира)))

http://mirtesen.ru/url?e=pad_click&pad_page=0&blog_post_id=43989007731

Вот что я нашла на сайте Золотые руки,добавила Алла Крамаренко.(Не знаю,как это правильно делается!)


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Салат из шпрот
Вкусный весенний салат получится если к обычным овощам добавить шпроты и полить специальной заливкой . Что бы приготовить салат со шпротами нам понадобится:
Салат из шпрот
Листья салата 1 пучок
Огурец свежий 1-2 шт
Помидоры черри 300 гр
Шпроты 1 банка
Для заливки:
Горчица готовая 1 ч л
Сахар 1 ч л
Соль 0.5 ч л
Уксус яблочный , рисовый или винный 2 ст л
Масло оливковое или подсолнечное 2 ст л
Перец черный молотый 0.5 ч л
Кориандр молотый 0.5 ч л
Чеснок 3 зубка
Зелень 1 пучок

Салат из шпрот
Приготовим заливку . В пиале смешаем уксус , чеснок ,перец ,сахар , соль , горчицу , масло ,кориандр, хорошо все перемешаем и дадим заливке настоятся несколько минут , тем временем помоем и нарежем овощи для салата .
Салат из шпрот
В большую салатницу произвольно нарвем салатные листья .
Салат из шпрот
Огурцы нарежем пластинками.
Салат из шпрот
Помидоры нарезать не очень крупными дольками.
Салат из шпрот
Со шпрот слить лишнее масло и выложить их к овощам .
Салат из шпрот
Сверху полить заправкой и посыпать измельченной зеленью .
Аккуратно перемешать салат и подать к столу

Паштет-рулет проще простого!
Предлагаю в эти промозглые осенние деньки наслаждаться любимыми блюдами и… делиться с нами рецептами! Вот прям как я!
Сегодня у меня – паштет из разряда "раз, два – готово"!
Паштет-рулет проще простого!
Нам потребуется:
Печень говяжья – 0,5 кг
Морковь – 2 средние штуки
Лук – 2 средние штуки
Молоко – около 0,5 стакана
Масло сливочное – около 100 гр (или на глаз)
Соль, перец, специи - по вкусу
Итак:
В мультиварке (или на сковородке) растапливаем около 50 гр сл. масла, отправляем туда нарезанный полукольцами лук – обжариваем до золотистого цвета.
Затем отправляем к луку тертую морковь, даем ей минуты две подумать… а в это время нарезаем печень небольшими кусочками. Отправляем печень к овощам, добавляем молоко и тушим до готовности печени.
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Теперь все это горячим отправляем в блендер и как следует измельчаем.
Готовый паштет остужаем до комнатной температуры, аккуратно выкладываем на пергаментную бумагу, разравниваем – сверху выкладываем слой порезанного кусочками масла, и при помощи бумаги сворачиваем рулет.
Отправляем наш рулет прямо в бумаге в холодильник на пару часиков и… наслаждаемся с хрустящим хлебом!

Тыква запеченная в духовке с мясом и гибами


Тыква запеченная в духовке с мясом и гибами
Тыкву для этого блюда нужно брать не очень большого размера, так что бы она хорошо вошла в духовку и приготовилась равномерно.
Нам понадобится:
Фаршированная тыква
Тыква 1 шт
Мясо или куриная грудка 500 гр
Рис 1 стакан
Грибы 200 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Чеснок 1 зубок
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Лавровый лист
Подготовим тыкву, с чистой тыквы срезаем верхушку и вынимаем семена, а так же волокнистую часть.
Семена естественно не выбрасываем, а помыв их от волокон, высушим.
Натираем тыкву солью, изнутри конечно. Далее тыкву можно отправить в духовку на предварительное запекание на 30-40 минут, я отправляла тыкву в микроволновку на полную мощность, на 10 минут, но тыква у меня не большая, так что возможно время нужно будет увеличить.
Тем временем займемся начинкой и отварим до полуготовности рис, фаршировать мы будем мясом, рисом и грибами.
Фаршированная тыква
Для этого мясо или грудку нарежем не большими кусочками, лук кубиком, морковь натрем на средней терке, грибы нарежем пластинками, перец кубиком, чеснок измельчим ножом или пропустим через пресс.
Обжарим лук и морковь
В растительном масле обжарим лук и морковь до мягкости.
Добавим грибы
Добавим грибы, не много их посолив, что бы они пустили сок,
Тушим грибы с луком и морковью примерно 10 минут.
Теперь можно добавить нарезанное на кусочки мясо, перемешаем и готовим мясо 5-7 минут, нужно что бы оно не много схватилось и побелело.
Добавить томатную пасту и перец
Теперь можно добавить томатную пасту и сладкий перец, а так же соль и черный молотый перец.
Добавим рис и чеснок
Когда мясо с овощами готово, добавим к начинке отварной рис и измельченный чеснок, перемешиваем и пробуем на соль и специи, если чего то на ваш вкус не хватает, добавляем.
Все, начинка для тыквы готова.
Фаршируем тыкву
Предварительно запеченную тыкву, вынимаем из духовки и фаршируем начинкой, накрываем верхушкой от тыквы, если ее нет, то можно накрыть блюдцем, ставим в заранее разогретую до 200 гр духовку, на 45-50 минут, следить что бы тыква не подгорела.



Тыква фаршированная, мясом, грибами, рисом, запеченная в духовке
Фаршированная тыква по этому рецепту, получается вкусной и сочной, рисовая каша с мясом прекрасно сочетается с печеной тыквой.
Приятного аппетита! Рецепт взят здесь, посмотрите и другие наши рецепты...

Куриные котлеты с сыром и грибным соусом

ингредиенты :

куриный фарш 500 гр

1 небольшое яйцо

1 морковь

1 пучок зеленого лука

1 зубчик чеснока

соль,чёрный молотый перец по вкусу



начинка :

80 гр тертого сыра(у меня Гауда)

2 ст.л крем-фреш или густая сметана



грибной соус :

200 гр шампиньоны

1 небольшая луковица

сливки 15% 200 мл

30 гр сливочное масло

1/2 стакана вода+2 ч.л крахмал

1/3 ч.л молотый мускатный орех

соль по вкусу



приготовление :



В готовый куриный фарш,добавить тертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко лук,давленный чеснок, желток,соль,перец,взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать.Сыр смешать с крем-фреш или сметаной.Смачивая руки водой,сформировать из фарша лепешечу,положить в середину начинку,поверх сыра фарш,"обвалять" в муке,придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.Приготовить грибной соус:нарезать шампиньоны и очень мелко репчатый лук.Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости.Добавить шампиньоны и обжаривать помешивая до испарения жидкости.После посолить,приправить мускатным орехом.Влить сливки и готовить 5-7 минут на небольшом огне.После чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус,помешивая готовить 1-2 минуты.

На гарнир можно подать отварные небольшие макароны или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

http://elena-fialka.livejournal.com/238749.html

Дверь-купе для гардероба. Ну уж совсем просто!

Неиспользуемые ниши вы можете переоборудовать в практичный гардероб — с нашей красивой и экономящей место дверью-купе, описание изготовления которой мы приводим ниже.

Преимущество двери-купе в том, что для её открывания не потребуется дополнительного пространства, что особенно важно в стеснённых условиях. Её ширина зависит от ширины дверного проёма. Дверь направляется установленным в полу направляющим стержнем, который входит в зацепление с дверью через паз в нижней кромке.

В приводимом ниже руководстве описывается изготовление двери из необработанной ДСП толщиной 28 мм. При использовании других материалов или материалов с другой толщиной в спецификацию следует внести соответствующие коррективы.

Плиты нужного размера вы можете приобрести на рынке стройматериалов или в столярной мастерской.

Читать далее...

Серия сообщений "Идеи для Лазурного":
Часть 1 - Покраска стен
Часть 2 - Строительство беседки
...
Часть 4 - Новогодний шар из макарон( идея для абажура)
Часть 5 - Необычное применение соли
Часть 6 - Дверь для гардероба-купе
Часть 7 - Шпаклёвка.Настенное панно
Часть 8 - Декоративная штукатурка
...
Часть 45 - Трафаретная роспись на стене.
Часть 46 - Интересные способы декора.
Часть 47 - декоративный камень в домашних условиях.

Вчера отмечали мой День Рождения. Впервые за много лет я перенесла дату! С 19 аж на 24! Я не у себя дома, потому решила не выпендриваться, а сделать так, как удобнее всем. И была немного расстроена по поводу платья, нового платья, вернее по поводу его полного отсутствия! Пару раз по магазинам пробежалась, но увы... Решила-буду в том, что есть! С утра-всё на кухне, да в хлопотах, а когда время стало поджимать и пошла переодеваться-захожу в комнату, а здесь-о, диво! Два новых платья лежат на кровати! Ну, прям, сюжет из " Три орешка для Золушки"! Только у меня из двух орешков! Оксанка, когда утром ездила в магазин, купила в Kokai их мне! Вот это был сюрприз!
А подарили мне- новый фотоаппарат, небольшой, но с хорошим обьективом, теперь будет море классных фоток ( я ж люблю это дело!).
Было весело, пели караоке! !смех!!

Мой прошлогодний декупаж на свечах.




1.


2.


3.
img src=

Вот такую красоту я сделала на свадьбу Кати и Гены.

Затихает наша улица в предрассветный час,
Всё на свете образуется,уверяю Вас!
Ночь надвинется хрустальная...Вечер отойдёт...
Может встреча беспечальная завтра утром ждёт...
Надо верить и надеяться не скрывая глаз.
Всё на свете перемелется,уверяю Вас!
Только жили б жизнью прежнею,
Не тревожа кровь,ВЕРА рядышком с НАДЕЖДОЮ
Да ещё ЛЮБОВЬ![FONT=arial]

1.

Вчера закончила работу над этим набором.

Хочу продать.

Я-счастливая мама двух прекрасных дочерей и четырёх (!) замечательных внучат! Очень люблю делать что-нибудь своими руками.