Цитата сообщения natali2311 Шницели из капусты

Быстро, просто, сытно и вкусно!


Ингредиенты:

капуста
сыр (твердый)
яйца - 2-3 (в зависимости от количества капусты)
растительное масло для жарки
соль
зелень
специи



Приготовление:

Капусту разбираем на листики (если вы будете готовить много или кочан маленький можно не разбирать) и отвариваем как для голубцов, даём ей остыть. Сыр трём на мелкую тёрку. Берём капустный листик, если есть грубые жилки отбиваем немного молоточком для мяса, посыпаем сыром и сворачиваем конвертиком. Яйца взбить вилкой с солью, зеленью или любимой приправой. Обмакиваем наш конвертик в яйцо и на сковородку, жарим до румяной корочки. Мне нравится кушать горячим со сметанкой.

Приятного вам аппетита!