Такое блюдо прекрасно подойдет для жаркого лета, так как кушать нужно что-то не слишком калорийное и тяжелое, дабы организм еще больше не нагружать. Сын даже сказал, что это самые вкусные котлеты, которые он когда-либо кушал! Не удивительно, ведь он не слишком любит мясо. А вот мне оно нравится, но вместе с тем эти котлеты я кушала с удовольствием.

 

 

Для приготовления этих  котлет нужны такие простые продукты (и, заметьте, без использования мяса):

 

 — 1 стакан овсяных хлопьев

 — 1 стакан воды

 — 1 яйцо

 — 1 луковица

 — 1 морковь

 — соль по вкусу

 — черный молотый перец

 — растительное масло для жарки

 — мука для панировки

 

 Стакан овсяных хлопьев заливаем крутым кипятком и настаиваем до остывания под крышкой.

 

 

Пока овсяные хлопья настаиваются и остывают, очищаем луковицу и морковь. Луковицу мелко нарезаем кубиками, а морковь трем на крупной терке. Обжариваем овощи до мягкости в небольшом количестве растительного масла.

 

 

Как только овсяные хлопья остынут, добавляем к ним жареные овощи.

 

 

Оставляем массу остывать и добавляем яйцо. Этот фарш без мяса солим по вкусу и слегка перчим.

 

 

В тарелочку с мукой ложкой выкладываем массу и формируем котлеты.

 

 

В сковороде нагреваем растительное масло и жарим «безмясные» котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

 

 

Готовые котлеты можно сразу подавать к столу. Их не нужно тушить, так как для приготовления используются готовые продукты.