Среда обитания Не мясом единым 18.01.2012

Грудинка, бекон, окорок, буженина, карбонад, шейка, балык, бастурма, сервелат. Мясные деликатесы. Мы с советских времен привыкли, что деликатес -- это не только что-то редкое, но и обязательно вкусное, натуральное.

Времена меняются. Сегодня на прилавках есть всe - и вареное, и соленое, и обжаренное, и сыро- и полу- и просто копченое мясо. Правда, половину из этого сложно назвать "натуральным". Грудинку коптят жидким дымом, бекон обрабатывают красителями, балык накачивают рассолом, а в сервелат добавляют мясо крыс. Корреспонденты "Среды обитания" узнали, как найти на прилавке настоящий "мясной" деликатес.

30 выпуск. Среда обитания. Пельмень с сюрпризом




Загружено пользователем Freeliner77 , дата: 24.09.2011
Прочие выпуски Среды обитания у меня на другом аккаунте
http://www.youtube.com/user/ARTRUSSIA

Автор рипа Lexor.

Хотите быстро приготовить обед или ужин? Пожалуйста! -- к вашим услугам мясные полуфабрикаты. Соль и специи в них уже есть. Только вот мясо в них часто не добавляют.

Производство паштетов -- самый "криминальный" вид мясного бизнеса. Строгих стандартов не существует. Поэтому большинство производителей договариваются с крупными мясокомбинатами и за копейки покупают у них списанные "субпродукты" - жилы, шкуры, уши, головы и ноги. Паштеты в буквальном смысле слова делают из рогов и копыт. Точно из таких же ингредиентов делают паштет для кошек. Только без добавления красителей. Мы сдали на экспертизу 4 паштета, из которых 2 - кошачьих. Эксперты выяснили, что между ними нет особой разницы. Хороший паштет из печени можно отличить по цвету и запаху. Наши специалисты рассказывают, как это сделать.
читать далее

Среда обитания, кредит




Режиссер: Дарел Гоможа

Описание: Не можешь платить - не бери кредит. Все очень просто. Мы здравые люди, и если берем на себя долговые обязательства, значит, уже взвесили все "за" и "против". Но при этом почему-то мы часто превращаемся в злостных неплательщиков. Мы выяснили, как взять кредит и не остаться "без штанов". О том, как правильно взять кредит рассказали кредитные инспекторы, экономисты, специалисты союза заемщиков и вкладчиков, обычные люди, бывшие сотрудники банков и сотрудники антимонопольного комитета.

"Среда обитания". "Почему все так дорого"

"Среда обитания". "Невидимый враг"

Маринованные огурчики

Маринованные огурцы – рецепт самый простой и самый часто используемый. Моя мама солит огурцы родниковой водой, а я мариную. Конечно, витаминов сохраняется не так много, зато вкус у моих огурчиков всегда отменный! Они ни соленые в меру и хрустят (это важно!).

Ингредиенты для маринада на 3-х литровую банку:

Соль – 3 столовые ложки,

Сахар – 2 столовые ложки,

Уксус яблочный 4% - 100 грамм или

Уксусная эссенция 70% - 1 чайная ложка,

Зелень: лист хрена, лист или корень петрушки, укроп, лист черемухи.

Специи: перец горошек, гвоздика, чеснок, семена белой горчицы.

Приготовление:

Банки хорошо промыть, лучше с содой. На дно банки уложить зелень, а сверху плотно – чистые огурцы. Кипятим воду, заливаем кипяток в банки и ждем 5 минут. Рассол из банок сливаем обратно в кастрюлю. Кипятим раствор и повторяем: в банки, 5 минут ожидания и снова кипятим. В это время кладем в каждую банку приправы. Добавьте в огурцы те специи, который вам нравятся. Я обычно использую те, что указала в ингредиентах. Но иногда для разнообразия добавляю имбирь, розмарин, тмин и другие ароматные приправы. В кастрюлю кладем соль, сахар и уксус в соответствии с нормой. Доводим до кипения и маринадом заполняем банки. Закручиваем крышки и ставим в теплое место (под шубу) до завтра.

Хранить такие огурчики можно даже в квартире, то есть в тепле. У меня они стоят дома круглый год и не портятся!

Приятного аппетита от Elena_blogger!

Среда обитания. Рецепты выживания




Загружено пользователем otvetkakru , дата: 25.09.2011
На сайте http://otvetkak.ru/interesting-videosнайдете это и остальные выпуски программы Среда обитания, а так - же массу других полезных статей и видео в разделе Интересное видео. Приятного просмотра.

бабушкины средства для укладки волос

 

Зачем, спросите вы, терять время на приготовление народных средств для укладки волос, если готовых удобных средств в магазине пруд пруди. А посмотрите на фотографии ваших бабушек, какие шикарные у них были шевелюры, как прически не требовали коррекции в течение нескольких дней. Что ни говори, химия не идет на пользу локонам: волосы тускнеют, ломаются, становятся более редкими. Может, кажется, что голову яйцами и кефиром не промоешь, но это только потому, что наши волосы уже привыкли к сильным и вреднейшим компонентам, которые смывают все с них «до скрипа». А что уж говорить о загрязнении окружающей среды!

Пышные шикарные юбки для девочек и девушек

Оригинальный способ пошива юбки из фатина. Потрясающий, эффектный результат!


Основа юбки-колокол. Нужно раскроить юбку из плотной ткани( сатин,атлас), наметить в шахматном порядке точки. Раскроить кусочки фатина в виде квадратов ( размеры квадрата зависят от вашей модели) и пришивать их на намеченные точки за серединку. Получатся такие перышки.

Продолжим наше шитье.

Катаракта. Лечение народными средствами

Катаракта - помутнение хрусталика глаза. Это самое распространенное заболеваний глаз среди людей пожилого возраста.
Хрусталик человеческого глаза — это "естественная линза" пропускающая и преломляющая световые лучи. Хрусталик расположен внутри глазного яблока между радужкой и стекловидным телом. В молодости хрусталик человека прозрачен, эластичен — может менять свою форму, почти мгновенно "наводя фокус", за счет чего глаз видит одинаково хорошо и вблизи, и вдали. При катаракте происходит частичное или полное помутнение хрусталика, теряется его прозрачность и в глаз попадает лишь небольшая часть световых лучей, поэтому зрение снижается, и человек видит нечетко и размыто. С годами болезнь прогрессирует: область помутнения увеличивается и зрение снижается. Если своевременно не провести лечение, катаракта может привести к слепоте.
 

Мед от катаракты

1. В майский мед (1 часть) добавить дистиллированной воды (3 части), тщательно перемешать и закапывать в течение трех месяцев по капле в оба глаза.
2. Закапывание утром и вечером в каждый глаз по 2 капли меда, взятого из сот и смешанного с 2 каплями свежего сока лука, эффективно замедляет развитие катаракты и останавливает её прогрессирование.

Тутовник от катаракты и других заболеваний глаз

Пейте отвар листьев и веток тутовника, ешьте плоды этого дерева и глаза ваши будут здоровы. Добавляйте свежие листья тутовника в зелёные коктейли (здесь подробнее о зелени и коктейлях).
 

Читать далее...