/poleznogotovim.ru/assets/images/shst-shadow.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/shst-shadow.png) 100% 50% no-repeat rgb(244, 240, 235);">
/poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">
Печеночный пирог, а по сути – паштет из печени, является не только вкусным заменителем колбасы или магазинных паштетов, но и простым в приготовлении диетически блюдом: паштет не содержит жиров и включает в себя только натуральные ингредиенты.
Благодаря своему составу рецепт являетсярецептом здорового питания, а его вкусовые качества удовлетворят любого гурмана.
Паштет из говяжьей печени
Ингредиенты: говяжья печень – 500 г., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., тыква – 300 г., соль и молотый перец по вкусу, зелень для украшения.
Приготовление: печень режем на небольшие кусочки, предварительно сняв пленку и срезав прожилки, овощи чистим и также нарезаем, чтобы было удобно их измельчать. Кладем все вблендер и превращаем в однородную массу. Лучше измельчать овощи и печень порознь.
/poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">
/poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">
При использовании блендера в паштете все равно будут ощущаться мелкие кусочки овощей и если вам это не нравится, то лучше пропустить все через мясорубку – тогда масса для паштета будет более однородной.
Соединяем измельченные ингредиенты вместе, добавляем соль и перец и хорошо все перемешиваем.
Выливаем паштетную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, чтобы готовый печеночный пирог можно было без труда вынуть из формы, и ставим в духовку при 180 – 190С примерно на 30-40 минут до образования небольшого румянца.
/poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">
/poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">
После даем немного паштету остыть и выкладываем его на блюдо вверх дном, а сверху посыпаем нарезанной зеленью.
В теплом состоянии пирог из печени сохраняет некоторую рыхлость, но после того, как постоит в холодильнике, становится хорошо застывшим паштетом, который можно резать на кусочки и подавать как отдельное блюдо, а можно делать с ним бутерброды, намазывая на хлеб.
/poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">
Согласитесь, приготовление печеночного паштета не занимает много времени, зато получается вкусное инатуральное диетическое блюдо (калорийность — около 85 ккал) без вредных добавок. Такие рецепты у меня собраны в отдельную рубрику /poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">«Чем заменить колбасу» — все рецепты там просты и включают только натуральные ингредиенты.
Аналогичные рецепты здорового питания:/poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">«Натуральная домашняя ветчина», /poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">«Необыкновенный паштет из куриной грудки и печеных яблок», /poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png" target="_blank">http://poleznogotovim.ru/assets/images/links/orange.png) 50% 1.1em / auto 1px repeat-x;" target="_blank">«Паштет из курицы».
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
http://poleznogotovim.ru/