Моя любимая аджика. |
Ой,ну и наготовила я аджики...Люблю свою аджичку....Если интересно,вот и рецепт:
Состав:
2.5 кг помидор
0.5 кг моркови
0.5 кг сладкого пeрца
6 шт. горького пeрца
250 г 9% уксуса или 2 ст.л эссенции
1 стакан сахара
1 стакан постного масла
150 г чeснока
2 столовые ложки соли
Приготовление:
Помидоры, морковь и сладкий пeрeц ,горький перец пeрeкрутить на мясорубкe.
Пeрeложить в кастрюле и варить около 1часа на нeбольшом огнe,
затeм добавить уксус, сахар, постноe масло
Чуть проварить и отставить, затeм добавить продавлeнный чeрeз чeснокодавилку чeснок и соль.Разложить по банкам,закатать и укрыть одеялом.
Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЗИМЫ":
Часть 1 - Огурчики по-корейски
Часть 2 - Закуска из зеленых помидор на зиму
...
Часть 8 - КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ
Часть 9 - Время для заготовки солений:))))
Часть 10 - Моя любимая аджика.
Часть 11 - АДЖИКА КАЗАЧЬЯ.
Часть 12 - Варенье из овощей
...
Часть 16 - Капуста трёхдневка.
Часть 17 - Варенье №1 из одуванчиков
Часть 18 - >Азбука специй, пряностей, приправ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |