просто шикарное дрожжевое тесто на кефире

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною

Быстрый творожный пирог-ватрушка

 

Читать далее...

Чебуреки с картофельно- сырной начинкой

Мы привыкли к чебурекам с мясом, а вот  мне  понравились очень вкусные чебуреки с картошкой и сыром. Рецепт теста  хороший, так что делюсь тоже с Вами своей находкой.

Читать далее...

Выпечка из Эстонии



Ингредиенты:
Теплое молоко – 120 мл
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло – 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ложки


Приготовление:
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.

Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.

Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.

Смажьте оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.

Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

Очень вкусные сочни с творогом

Стало прохладнее на улице.Можно и духовку включить.Сегодня в меню сочни.

70 гр.сахара

60 гр.маргарина

3 стол.ложки сметаны

ванилин

1 ч.ложка разрыхлителя

1 большое яйцо

1,5-1,8 стак.муки.

Начинка

250 гр.творога

1 стол.ложка сахара

1 стол.ложка сметаны

1,5 стол.ложки манки

ванилин,щепотка соли

Сахар растереть с мягким маргарином.Добавить остальные ингридиенты.Перемешать.

В конце засыпать муку и замесить мягкое тесто.

Начинка: все хорошо перемешать.

Раскатываем тесто толщиной 0,5 см.Вырезаем стаканом кружочки.Кладем на один край творог и складываем кружок пополам.

Протвень не смазываем!.Перед выпечкой смазываем яйцом.Пекутся очень быстро минут 10-15 при темпер.200 градусов.

Приятного аппетита!

 

 

1.

Печенье из песочно-дрожжевого теста (Рекомендую!!!)))

 

 

Описание: Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных.
Делать очень просто. 

Читать далее...

LITTA и её тапочки крючком - Мастер-класс


http://blogs.mail.ru/mail/906090gtb/B2E5C30192D7657.html

http://blogs.mail.ru/mail/906090gtb/B2E5C30192D7657.html
МАСТЕР-КЛАСС-ТУТ кликать

Тапочки,тапочки, тапочки...

Решила и я похвастаться своим рукоделием..

Мои тапочки - шлёпанцы, я лично люблю такие тапочки, за то, что они легко снимаются и одеваются

Честно говоря даже не знаю давать ли МК, думаю для тех кто вяжет, и так всё понятно,
а кто не умеет вязать, то после того как научится основным приёмам вязания, тоже разберётся.
И так, я дам только описание, а если потребуется МК , то сделаем и его по (просьбам так сказать)
Читать далее



И ещё:Читать далее...

Вязание на бурдоне-подробный МК

 

Читать далее...

РЕТРО МОДА ДЛЯ КУКОЛ/оригинальные наряды, вязаные крючком/

 

Увидела эту необыкновенную коллекцию кукольных нарядов, связанных крючком, и не удержалась от соблазна "поиграть" немного в куклы, ведь "ВСЕ МЫ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА", а еще пожалела о том, что так и не освоила досконально такой чудесный вид рукоделия, как вязание крючком. Может быть мастерицам-"крючкотворицам" пригодится эта "демонстрация моделей" для кукол и сподвигнет их на создание нечто подобного. Представляю, как восхитятся дочки-девочки, которые получат в подарок куклу в таком наряде...

Итак, ПОКАЗ МОДЫ - РЕТРО для долли начинается...

Читать далее...

Осень... пришла пора одевать шарфики (идеи )

Нашла подарок к празднику..




Смотрим внимательно дальше

ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ ( ЧАСТЬ 1)

ПРОДОЛЖЕНИЕ

ШЛЯПКА КРЮЧКОМ



Размер 56-57.

Модель связана крючком.

Вам потребуется: 150 г тонально окрашенной пряжи (шерсть 15 %, полиэстер 25 %, акрил 60 %, 875м х 350 г), немного мохера красного цвета (250 мх 25 г, 70% мохер, 30 % полиамид) и полиэстер черного цвета с люрексом; крючок №7; 1 круглый страз красного цвета; круглый шаблон для изготовления цветочного мотива.


Внимание! Шляпа связана нитью в 2 сложения, при этом необходимо отмотать пряжу для второго клубка таким образом, чтобы совместить раппорты окрашивания двух нитей. Начните работу с донышка. В цепочку из 5 ВП свяжите 9 СБН. Далее перейдите к вязанию 2-го кругового ряда, при этом удвойте количество петель (18). Продолжите работу СБН по спирали, выполняя в 3-м ряду 8 прибавлений, а в каждом последующем ряду 6 прибавлений, равномерно распределив их по кругу пока количество петель не станет равным 56. Далее вяжите без прибавлений. Когда высота тульи станет 17 см, начните вывязывать поля. Для рас­ширения полей сделайте по 8 прибавок в каждом ряду 2 раза (72 п.), затем вяжите 4 ряда без прибавок. Последний ряд выполните «рачьим шагом». Свяжите шнур-цепочку из ВП длиной 70 см, протяните его вдоль границы тульи и полей и завяжите на бант. Далее выполняйте двухслойный цветок с помощью шаблона. На круглом шаблоне расставьте по периметру окружности нужного размера 12 штырьков. Сложите по 3 мохеровых и 2 нити с люрексом вместе и обвейте ими штырьки, обводя нитями каждый штырек против часовой стрелки. При намотке соблюдайте осевую симметрию, обходите полный круг два раза. Для верхнего слоя лепестков используйте круглый шаблон меньшего диаметра. Наложите мотив меньшего диаметра на мотив большего диаметра и соедините между собой с помощью страза. Пришейте цветок к тулье шляпки.

ИСТОЧНИК:http://kru4ok.ru/

Схемы вязания крючком(коллекция)

Здесь есть все-мотивы круглые,квадратные,треугольные,маленькие и большие,вязание без отрыва,цветочные мотивы,бордюры и еще много-много всего.Вяжите на здоровье!!!
Жмите на картинку!!!






Жмите на картинку!

Без заголовка

Журнал по без отрывному вязанию крючком

ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ТУАЛЕТНОЙ КОМНАТЫ

Я ТАКОГО ЕЩЁ НЕ ВСТРЕЧАЛА! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Условные обозначения и сокращения в журналах

ШАЛЬ.

В субботу на занятиях в Клубе рукоделия нам показали как вяжется узор с названием - соломонов узел. И предложили связать этим рисунком шали. Сказали - сделали. Пряжа MAGIC Dreams 35% мохер 55% акрил 100 г/288м. Ушло примерно 150 гр. Пряжа секционная. Вяжется быстро.