Торт « Сказка» по ГОСТу


Бисквит:
●Мука - 120 г
●Сахар - 120 г
●Яйца - 4 шт (будет лучше, если положить в муку 1ч.л. разрыхлителя и просеять три раза )

Сироп для пропитки:
●Сахар - 100 г
●Вода - 115 г
●Коньяк - 1 ст.л.

Крем Шарлотт:
●Сливочное масло - 200 г
●Сахар - 170 г
●Молоко - 125 мл
●Ванильный сахар - 15 г
●Желтки - 2 шт
●Коньяк - 1 ст.л.
●Шпинатный сок- 1 ч.л. (или зеленый краситель )
●Густой сироп от варенья или ликер розового цвета - 1 ч.л.( или красный краситель )
●Какао-порошок - 1 ч.л.

Украшение:
●Жареная бисквитная крошка (готовится из обрезков бисквита)
●Какао-порошок - 1 ч.л.

Бисквит:
Взбить желтки с 2/3 сахара до получения густой светлой массы. Белки взбить до пиков, добавить сахар и взбивать дальше до плотности и блеска, около 1 минуты. Слишком сильно (как для безе) взбивать не нужно, т.к. бисквит может плохо подняться. Осторожно смешать белки и желтки в однородную массу Всыпать просеянную муку и перемешать аккуратно. Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную пергаментом прямоугольную форму 10х20 см и выпекать 25 минут при 200*С. Готовый бисквит остудить в форме минут 5, затем выложить на решетку и оставить на 8-12 часов. Положить бисквит более широкой стороной на доску, срезать верхние уголки, придавая полукруглую форму. Получившиеся обрезки натереть на терке или измельчить в блендере. Высыпать на противень и поджарить 10 минут при 200*С до коричневого цвета. Остудить и смешать с какао-порошком.

Сироп для пропитки:
Залить сахар кипятком, размешать до полного растворения сахара, остудить и влить коньяк.

Крем:
Сначала необходимо сварить сироп. Желтки протереть через сито, чтобы удалить с них пленку. Смешать желток с молоком, добавить сахар и на медленном огне при постоянном помешивании довести до кипения. Кипятить несколько минут, пока сироп не приобретет тягучую консистенцию, как у сгущенки. Размягченное сливочное масло взбить с ванильным сахаром в пушную светлую массу. Небольшими порциями добавить сироп, тщательно взбивая. В готовый крем добавить коньяк, крем разделить пополам. В одну часть добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Отложить 2 ст.л. белого крема, в одну часть добавить зеленый краситель, в другую-красный (или любой другой на ваше усмотрение).

Сборка:
Бисквит разрезать на 3 коржа. Все коржи пропитать сиропом. Два нижних коржа промазать белым кремом. Весь торт обмазать шоколадным кремом. Обсыпать, кроме верха, бисквитной крошкой с какао. Сверху сделать бороздки (вилкой). Разноцветным кремом отсадить листочки и цветы на полученную рельефную поверхность. Дать торту пропитаться в холодильнике.

http://glamur.today/

Сделайте это с клубнями картофеля перед посадкой и урожай будет в 2 раза больше

Добрый день, огородники и садоводы!

Чтобы получить хороший урожай картофеля, до 1000 кг с сотки, нужно придерживаться определенных правил подготовки семенного материала, а также ухода за картофелем.

Я расскажу сейчас о первом этапе - о подготовке семенного материала, которая поможет вам собрать хороший урожай.

Отслоение сетчатки глаза: эффективное домашнее лечение без операции

Отслоение сетчатки проблема, которую часто решают путём оперативного вмешательства. Но, не все готовы пойти на этот шаг. Всегда есть сомнения в успехе любой операции, тем более на глазах. Глаз, орган весьма нежный, и, если специалист не имеет достаточной квалификации, то могут возникнуть серьезные проблемы. Но, бывает, что сами врачи советуют полечиться пока народными средствами. Вот это письмо (которое будет чуть ниже), как раз из этой области. Советы по лечению даны специалистом. 

Мумие для лечения отслоения сетчатки глаза. 3 домашних рецепта 

Отмаливание рода

Если вы обнаружили повторяющуюся родовую проблему и приняли решение серьезно заняться ею, то вот вам несколько советов. Издревле считалось, что молиться за нас, рабов Божьих, и отмаливать наших грешных предков сподручнее всего служителям монастырей. Многие соборы Санкт-Петербурга принимают записки на полугодовое и годичное поминание о здравии или об упокоении в монастырях Ленинградской, Псковской, Новгородской областей.

Читать далее...

Ангел-хранитель предупреждает …

Ангел-хранитель предупреждает …

Если в доме вдруг остановились часы или завяли цветы, то это знак судьбы.

Какой?

У каждого человека есть свой ангел-хранитель. Он обязательно предупредит о предстоящей опасности, неудачном дне, нежелательной встрече.

Наши ангелы-хранители постоянно посылают нам всевозможные знаки. Главное – научиться их понимать.

Вот, например, если с утра вам то и дело попадается на глаза стайка галдящих воробьев, то в этот день лучше отложить намеченную поездку. В пути вы можете столкнуться с массой проблем или потерять крупную сумму денег.

Читать далее...

Чудодейственная молитва

Задачей каждого верующего человека в этом мире является спасение своей души. В этом отлично помогают молитвы. Одной из самый действенных молитв является «До воскреснет Бог».

«Молитва не только побеждает законы природы,

— писал святитель Димитрий Ростовский 

Да, это действительно так, что подтверждается многотысячелетним духовным опытом нашего человечества.

Смысл молитвы «Да воскреснет Бог»

Читать далее...

стежка

Лоскутное - Подборка идей блоков из Интернета 339!!!

1.


2.

Смотреть далее