-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шульгинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2011
Записей: 1275
Комментариев: 15
Написано: 1310


Мастер-класс по рисованию с использованием техники One Stroke

Понедельник, 30 Января 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Тата_Борисовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по рисованию с использованием техники One Stroke

 

Доброго времени суток!

Предлагаю вам изучить еще один мастер-класс - автор Vitali Satanovski - очень подробный и наглядный.

Найдено здесь http://clubs.ya.ru/4611686018427425516/posts.xml?mint=1277928000&maxt=1280606399&tag=7813216

Я постарался сделать урок как можно более полным по колличеству фотографий - на самом деле процесс росписи очень быстрый и больше напоминает каллиграфию, чем живопись - мазок длинный и толщина мазка варьируется нажимом кисти. В любом случае, Мила расписывает значительно быстрее, чем я фотографирую. И лучше...

1. Кисти, которые нам будут нужны для работы и тренировочный эскиз карандашом, на котором мы будем опробовать консистенцию краски (не густая, но и не жидкая) чтобы закончить любой элемент одним мазком:
Урок декоративной росписи.

2. Набираем на кисточку два цвета краски следующим образом:
Урок декоративной росписи.

3. Делаем простое упражнение - тянем прямую линию как можно дальше - это даст вам возможность понять, какой консистенции должна быть краска для достаточно длинного мазка:
Урок декоративной росписи.

4. Делаем следующее упражнение - небольшую дугу: прямая чёрная линия показывает начало мазка, стрелка - направление:
Урок декоративной росписи.

5. Следующее упражнение. Точно такая же дуга, только выгнутая в обратную сторону. Сделав два упражнения вместе, мы получаем простейший элемент - розу:
Урок декоративной росписи.

6. На более широкую кисть набираем два других цвета и выполняем первое упражнение - проводим прямую линию:
Урок декоративной росписи.

7. Берём свой лист ватмана с подготовленным графическим дизайном и проводим волнообразные мазки (от двух до четырёх волн) - они образуют большие отдельные лепестки:
Урок декоративной росписи.

8. Поворачивая лист, продолжаем наносить мазок за мазком. Не отрывайте руку, выполняя один мазок:
Урок декоративной росписи.

9. Таким же способом создаются внутренние лепестки поменьше. Не бойтесть работать по влажной краске:
Урок декоративной росписи.

10. Подровняйте нижний край, если он у вас не очень ровный:
Урок декоративной росписи.

11. И ещё фокус: тот край кисточки, на котором у вас белый цвет, вы можете окунуть в кремовый (или наоборот, кремовый в белый) - таким образом один мазок даст вам сразу три цвета... Можно и больше:
Урок декоративной росписи.

12. Следующий цветок делаете круглым, состоящим из четырёх-пяти лепестков. Обратите внимание на то, как белый смешивается с кремовым в одном мазке:
Урок декоративной росписи.

13. Точно так же, волнообразными мазками создаёте внутренние лепестки:
Урок декоративной росписи.

14. Постарайтесь закончить свой последний внутренний мазок таким образом, чтобы не осталось чистой бумаги в центре, а мазок был ровный у края:
Урок декоративной росписи.

15. Вот что у вас должно получиться:
Урок декоративной росписи.

16. Используя натуральную мочалку, обрезанную в форме шара, нанесите фон различными оттенками зелёного (это уж точно не Жостово):
Урок декоративной росписи.

17. Карандашом нарисуйте общий дизайн. Если у вас нет специальных инструментов (например циркуля) не расстривайтесь:
Урок декоративной росписи.

18. Если вас удовлетворила консистенция краски при тренировочном упражнении, начинайте роспись:
Урок декоративной росписи.

19. В серединки можете потыкать дешёвой, коротко обрезаной кисточкой, нанося жёлтый с белым цвета:
Урок декоративной росписи.

20. На маленькую кисточку для зелени также можно набирать сразу два оттенка:
Урок декоративной росписи.

21. Толщину мазка следует варьировать нажимом на кисть (как при каллиграфических работах) и каждый елемент выполнять одним мазком:
Урок декоративной росписи.

22. К каждой розе снизу пририсуйте зелёную бубочку(?):
Урок декоративной росписи.

23. Начинайте движение снизу и заканчивайте вверху, добиваясь очень острого окончания, плавно отрывая руку с кисточкой от листа бумаги:
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.

24. Бутоны не должны быть одинаковой формы, как и зелёные елементы:
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.

25. Теперь немного о листиках: листочки выполняются также, как и лепестки цветов, только волнообразные движения кисточки более частые:
Урок декоративной росписи.

26. Наберите на кисточку белый и зелёный:
Урок декоративной росписи.

27. Попробуйте сделать такое волнообразное движение, следя за тем, чтобы кисточка не отрывалась от бумаги:
Урок декоративной росписи.

28. Когда вы заканчиваете верхушку листа, кисточка должна повернуться следующим образом, чтобы образовать остриё:
Урок декоративной росписи.

29. К белому можете добавить розово-сиреневого:
Урок декоративной росписи.

30. Ваш законченный стандартный листик:
Урок декоративной росписи.

31. Этой же (широкой) кисточкой проведите стебелёк - основание листика:
Урок декоративной росписи.

32. Если все ваши листочки будут одинаковыми, работа может выглядеть скучно:
Урок декоративной росписи.

33. Вторую сторону можете закончить как обычно:
Урок декоративной росписи.

34. Широкой кисточкой проведите черенок листа:
Урок декоративной росписи.

35. И ещё одна разновидность, наиболее сложная в исполнении:
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.

36. Потренировавшись на своём черновике, продолжим работу над нашим проектом:
Урок декоративной росписи.

Продолжение следует.


Итак, продолжим:

37. Заполняем листочками свою работу. Для того, чтобы работа была повеселее, используем различные оттенки зелёного, различные формы листа и различный дизайн положения листиков на плоскости - немного потренировавшись, вы научитесь! Самый лучший учебник - фотографии уже сделанных кем-то дизайнов. Как только вы освоите общие принципы, вы сможете создавать свои собственные дизайны с лёгкостью:
Урок декоративной росписи.

38. Не бойтесь заехать своими листочками на уже нарисованые цветы! Такие перекрытия только обогатят ваш дизайн:
Урок декоративной росписи.

39. Не бойтесь перекрывать свежую краску только что нарисованых листиков:
Урок декоративной росписи.

40. Меняйте форму и расположение листочков, не забывайте:
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.

41. Не забывайте про черенки - они помогут вам исправить серединки листочков:
Урок декоративной росписи.

42. Добавляем новый цвет к своей палитре. если краска густая - капните водички и старой кисточкой размешайте именно то место, где вы капнули:
Урок декоративной росписи.

43. После всей проделанной работы новый цветочек покажется вам шуткой! Обратите внимание, что акриловые краски хорошего качества с одного раза перекрывают любой цвет:
Урок декоративной росписи.
Урок декоративной росписи.

44. Продолжим нашу роспись, вооружившись новым елементом:
Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

45. Возьмите старую кисточку, обрежьте коротко и потыкайте в серединки цветочков жёлтым с белым, не ошибётесь:
Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

46. Теперь мы подошли к моменту, который у нас по домашнему называется "крутить усы". Это уже каллиграфия в чистом виде - тонкой кисточкой с длинным упругим волосом проводим различные стебельки. Нужно следить за тем, чтобы краска была достаточно жидкой (добавляйте воду) и каждый стебель проводился одним мазком. толщина меняется от нажима кисточки:
Урок декоративной росписи.

47. Усы крутятся очень быстро (фотоаппарат не успевает):
Урок декоративной росписи.

48. Не забудьте про сердцевинки своих цветочков:
Урок декоративной росписи.

49. Своей старой коротко остриженой кисточкой можете добавить немного зелёного в сердцевинку:
Урок декоративной росписи.

50. Теперь возьмите простой карандаш и чёрной акриловой краской поставьте чёрные точки:
Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

51. Внимательно осмотрите свою работу и исправьте недочёты - добавьте тёмно-зелёного, докрутите усов (с помощью "усов" можно подправить недостатки дизайна!):
Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

52. Возьмите свою старую, коротко остриженую кисточку, вымойте, и белой краской наносите белые точки, стараясь соблюдать форму (что-то вроде сирени):
Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

Урок декоративной росписи.

53. Можно сказать, что ваш учебный образец закончен:
Урок декоративной росписи.

 

 

После таких  уроков можно и стены у себя расписать,по крайней мере в детской,ведь ребенок не будет указывать на ваши ошибки в рисовании))))))

1.
Урок декоративной росписи.

2.
Урок декоративной росписи.

3.
Урок декоративной росписи.

4.
Урок декоративной росписи.

5.
Урок декоративной росписи.

6.
Урок декоративной росписи.

 

Урок декоративной росписи.

источник  - 
http://nitochka09.ru/ 

Серия сообщений " РИСОВАНИЕ ВИДЕОУРОКИ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - МЕГА ЦВЕТОЧНАЯ АНИМАЦИЯ! 104 букета с кодом!!!
...
Часть 4 - Видеоуроки по рисованию красивых летних пейзажей от Вугара Мамедова
Часть 5 -
Рубрики:  рисование

Домашняя пицца-рулет.

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя пицца-рулет.

Этот рецепт остался у меня еще из моей прошлой, незамужней, жизни. Это рецепт моей мамочки: домашняя пицца-рулет. Мама делала эту пиццу редко, дабы сберечь свои и наши формы и разлеталась у нас это калорийная вкуснятина очень быстро. Это экспресс-рецепт на скорую руку, так что если вы не на диете, то тогда можете приготовить.

 (699x466, 141Kb)
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Начинка для рулетов из лаваша.

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для рулетов из лаваша.

 (640x480, 70Kb)
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много
Рубрики:  закуски

и снова лаваш

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  закуски

блюда из лаваша

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блюда из лаваша

Мясной пирог из лаваша 

А-ля пельмени

Быстрый штрудель

Пирог из лаваша "Ленивый хычин"

Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант

Аля-шаурма или салат в лаваше

Ужин в лаваше

Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"

Роллы картофельные

Капустно-лавашный "пирог" с мясом

Лавашный рулет "Лопну!"

Капустные роллеты

Быстрая Банница

Лавашный пирог "Нежный"

Чипсы из лаваша многофункциональные

Завтрак "А-ля Буритос"

 

"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром

 

 

 

Вертута из лаваша с халвой и орехами

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
Часть 12 - и снова лаваш
Часть 13 - Начинка для рулетов из лаваша.
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  закуски

"Банница" из лаваша

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Банница" из лаваша

 

Рецепт ""Банница" из лаваша"
картинка шага В творог разбить 2 яйца, посолить столько, чтобы захотелось съесть прямо сейчас ))))) Хорошо размешать

картинка шага Лаваш хорошо смазать сливочным маслом и равномерно выложить творог по всей поверхности.

картинка шага Свернуть вдоль в плотный рулет. Разрезать на куски, я режу примерно по 7-8 см, выложить в смазанную сливочным маслом форму.
(Разрезала рулет на куски, чтобы он со всех сторон хорошо пропитался).
Смешать сметану и 5 яиц, посолить и залить этой смесью нашу "банницу".
Сверху нигде лаваш выглядывать не должен. И оставляем пропитываться минут на 20.

картинка шага Ставим в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем до золотистой корочки (примерно 30 мин).
Достаем, разрезаем, подаем.
Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 8 - Милена
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
Часть 12 - и снова лаваш
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  закуски

пицца в лаваше

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пицца в лаваше

Рецепт "А-ля пицца"
картинка шага Подготовить начинку, варианты могут быть любые. Мелко порезать ветчину, помидоры, огурец, лук, зелень.

картинка шага Сыр натереть на мелкой терке.

картинка шага Форму застелить бумагой для выпекания, выложить развернутый лист лаваша, немножко промазать майонезом центр, второй лист положить крест накрест.

картинка шага По диаметру формы смазать томатным соусом или кетчупом,

картинка шага выложить ветчину, огурец, сеточка из майонеза, посыпать сыром, завернуть края верхнего лаваша внутрь.

картинка шага Опять легонько смазать майонезом, положить помидоры, лук, зелень, майонез ,

картинка шага посыпать сыром.

картинка шага Завернуть внутрь края нижнего лаваша, смазать майонезом , посыпать оставшимся сыром.

картинка шага В разогретую духовку 200 С на 10-15 минут до зарумянивания сыра.


Получилась очень вкусная и сочная, приготовление быстрое и не сложное. Приятного аппетита!

 

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 7 - "Ачма для ленивых"
Часть 8 - Милена
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  закуски

Милена

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милена

Рецепт "Милена"
картинка шага Вот все ингредиенты. К стати можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом.

картинка шага Разворачиваем лаваш и разглаживаем.

картинка шага Сверху выкладываем нетолстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки на двое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.

картинка шага На фарш выкладываем тонко порезанный помидор.

картинка шага Затем потертый на терке сыр

картинка шага Посыпаем порезанным укропчиком... К стати очень не лишний в этом блюде

картинка шага И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота.

картинка шага Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.

картинка шага Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовится по краю, естественно смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила не повредив

картинка шага Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость.. вот так...

картинка шага Взбиваем яйца с солью и сметаной.

картинка шага Заливаем наши  скрученные рулеты.

картинка шага Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумяниться
Готовой "Милене" дать постоять... Ну и можно доставать и употреблять.... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Вот, что получилось

 

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 6 - Пирог из лаваша с голландским сыром
Часть 7 - "Ачма для ленивых"
Часть 8 - Милена
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  закуски

"Ачма для ленивых"

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ачма для ленивых"

Ингредиенты для "Ачма для ленивых"
Рецепт "Ачма для ленивых"
картинка шага Приблизительный набор продуктов.

картинка шага Обильно смазываем форму сливочным маслом.

картинка шага В кефир добавляем яйца, слегка солим.

картинка шага Взбиваем вилкой.

картинка шага Натираем сыр. Я измельчила в блендере.

картинка шага В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать.

картинка шага Посыпаем сыром.

картинка шага Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц.

картинка шага Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром.

картинка шага Посыпаем зеленью (немного). Можно и без неё обойтись, но летом хочется везде видеть зелень.

картинка шага Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным.

картинка шага Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут.

картинка шага Ачма готова! Приятного аппетита!

 

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 5 - Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант
Часть 6 - Пирог из лаваша с голландским сыром
Часть 7 - "Ачма для ленивых"
Часть 8 - Милена
Часть 9 - пицца в лаваше
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  закуски

Пирог из лаваша с голландским сыром

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша с голландским сыром

"Пирог из лаваша с голландским сыром"
Рецепт "Пирог из лаваша с голландским сыром"
картинка шага Голландский сыр, натереть на крупной терке

картинка шага Кефир (мацони, простокваша) выложить в широкую миску, добавить яйцо = размешать.

картинка шага Обычные тонкие листы лаваша

картинка шага Приготовить форму для пирога, масло сливочное растопить и вылить на дно формы. Берем лист лаваша, полностью окунаем в соус, чтобы соус был с двух сторон и выложить в форму, сверху обсыпаем тертым голландским сыром

картинка шага повторяем так с 10 лавашами. На верхний слой обсыпать перцем чили, ставим в духовку до готовности на 180С.

 

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 4 - Быстрый штрудель
Часть 5 - Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант
Часть 6 - Пирог из лаваша с голландским сыром
Часть 7 - "Ачма для ленивых"
Часть 8 - Милена
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  закуски

Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант

Ингредиенты для "Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант"
Рецепт "Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант"
картинка шага Для начала приготовим продукты, которые нам необходимы. И еще - можете засечь время! Больше 10 минут все равно не получится! И это максимум!

картинка шага Творог я смешала с майонезом и рубленой зеленью. Яйцо взбила с солью. А сыр натерла на терке.

Кстати, для тех, кто впервые встречается с "Ливанским" лавашом (я и сама его недавно для себя открыла ), я сфотографировала упаковку отдельно. Один круглый пласт этого лаваша состоит как будто бы из 2 слоев обычного армянского лаваша.

картинка шага Разогреваем сковороду с растительным маслом. Смачиваем водой первый лист лаваша и укладываем на сковороду. Поверх него накладываем творог и накрываем вторым листом лаваша. Теперь пришла очередь сыра, который тоже накрываем лавашом (итого - я использовала 3 листа лаваша из 5, которые были в упаковке). Теперь все содержимое сковороды заливаем взбитым яйцом. Накрываем крышкой.
У вас есть пара минуток до того, как лаваш поджарится. Можно успеть сварить кофеечек.    

картинка шага Наше чудо-блюдо готово! Осталось только переложить его на тарелку.
Посмотрите, как нарядно и ярко стало на кухне! Как будто солнышко взошло! Кстати, к этому моменту как раз начинают подтягиваться муж и сын, привлеченные потрясающе нежными запахами...  

картинка шага Специально, чтобы показать высоту "ложного хачапури-ачмы" я сфотографировала блюдо сбоку. Получилось плохонько, но наглядно.

Кстати, муж, кажется, собирается подарить мне на День рождения фотоаппарат.    Тьфу-тьфу-тьфу, хоть бы я не ошиблась!!! Ждать осталось совсем немного!

 

 

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
Часть 3 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 4 - Быстрый штрудель
Часть 5 - Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант
Часть 6 - Пирог из лаваша с голландским сыром
Часть 7 - "Ачма для ленивых"
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  закуски

кавказская закуска в лаваше

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный кавказский закуска в лаваше

 (380x284, 147Kb)
Это венец лодырьского кулинарного жанра. Приготовление умещается в пределах 30 минут, может чудесно храниться в морозилке неограниченное количество времени. Я бы сказал, что это даже идея для весьма прибыльного домашнего бизнеса. Итак, к делу:
Компоненты на 8 порций:

• армянский тонкий лаваш - 4 штуки;
• брынза (самая солёная) – 150 г;
• грибы свежие - 300 г;
• луковица средняя – 1 шт;
• филе куриное (или другое мясо) – 200 г;
• помидор – 1 средний;
• кинза – 1 пучок;
• чёрный перец, кориандр;
• майонез – 8 десертных ложек;
• растительное масло.

читаем дальше
Рубрики:  закуски

мясо с картофелем тушеные в лаваше

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясо с картофелем тушеные в лаваше

мясо с картофелем тушеные в лаваше

 

Основой для этого рецепта послужил знаменитый зур бэлиш. Именно его начинка присутствует и в этом рецепте. А вот тесто другое. В бэлише тесто делается самостоятельно, но я решила съэкономить время и завернула мясо с картофелем в тонкий лаваш.
Ещё одним плюсом этого блюда является то, что оно порционное. Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу.
Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным.

 

мясо с картофелем тушеные в лаваше

 


По парку идут хорошо одетые муж и жена. Вдруг они видят на лавочке мужика с пузырем портвейна и следами былой интеллигентности на лице.
Жена:
- Надо же! Это мой бывший супруг! Пять лет назад я ушла от него! Он до сих пор пьет!
Муж:
- Врешь! Так долго не празднуют!

СОСТАВ

 

2 листа тонкого лаваша (размер 70х55см), 700г мяса, 500г картофеля, 400г лука, 1~1,5 ч ложки соли, перец

Мясо и картофель порезать маленькими кубиками (со стороной 1 см).
Картофель промыть в холодной воде.
Лук либо мелко нарезать, либо натереть на тёрке в кашицу, либо прокрутить в блендере с 1/4 стакана воды.
Положить к мясу с картофелем.

 

мясо с картофелем тушеные в лаваше

 

Всыпать соль и перец.
Влить 1/4 стакана воды (если лук не взбивался с водой).
Перемешать.
Лаваш разрезать на 6 частей.
На каждый получившийся кусок лаваша положить по 1~2 столовые ложки начинки. Перед каждым зачёрпыванием начинки её нужно перемешивать для равномерного распределения соков.
Если мясо постное, то в кажую порцию можно положить небольшой кусочек сливочного масла.
Завернуть так, чтобы лаваш сделал два-три оборота.

 

мясо с картофелем тушеные в лаваше

 

Получившийся пирожок положить на слегка смазанный маслом лист фольги. Углы фольги поднять над пирожком и плотно закрутить, чтобы не было щелей.
Таким образом завернуть все пирожки.
Уложить на противень и поставить в духовку при температуре t=200~220°C на 1 час. Через полчаса температуру можно убавить до t=170~180°C.
Готовое блюдо можно подавать прямо в фольге, раскрыв её сверху. Но значительно удобнее, если выложить пирожок из фольги на тарелку.


Также можно посмотреть:

- картофель запеченный с курицей и беконом картофель запеченный с курицей и беконом
- зур бэлиш (пирог по-башкирски) зур бэлиш (пирог по-башкирски)
- курица с картофелем, запеченные под штрейзелем курица с картофелем, запеченные под штрейзелем

 

рецепт опубликован 6 июня 2008г

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
Часть 3 - Фирменный рулет Эпидемия
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Рубрики:  кулинария

Лекарственные свойства "Медуницы" - это клад!

Понедельник, 30 Января 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарственные свойства "Медуницы" - это клад!

 

Медуница лекарственная  еще в древние времена использовалась в качестве лечебного растения для излечения легочных заболеваний. Стоит отметить, что своими лечебными свойствами она обладает, если  собрана в мае.
В растении выявлено много дубильных (6,4%) и слизистых веществ, флавоноидов (кверцетин, рутин, кемферола и др.) Ну вот еще не малый список полезных веществ: сапонины, антоцианы, органические кислоты, а также каротин, аскорбиновая кислота, железо, марганец, калий, йод, кремний, и следы алкалоидов. В его корнях найден крахмал, который ранней весной превращается в сахар и тем самым питает растение.
Медуница произрастает в России буквально повсюду. Не встречается лишь в арктической зоне. Не любит солнца, а предпочитает тень. Для лечения пригодна вся надземная часть этого чудо растения. Собирают траву в фазе ее цветения (апрель-май). Широко используется, как весенний источник многих витаминов, мочегонное средство.
Применяется при болезнях легких (легочная трава) - при их воспалении, туберкулезе легких, при катаре верхних дыхательных путей и бронхите.

 

607455 (700x493, 88Kb)

Читать далее...
Рубрики:  медицина

Детское платьице.

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения мони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское платьице.

3412846_http_imgloadCA0SL7ER (640x480, 77Kb)3412846_http_imgloadCA36VRIT (670x502, 70Kb)3412846_http_imgloadCAVKG6EO (670x502, 84Kb)

Рубрики:  вязание детям

Детское платье "Шоколадная сказка"

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Тата_Борисовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское платье "Шоколадная сказка"



                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  вязание детям

ПАНАМКА КРЮЧКОМ

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАНАМКА КРЮЧКОМ



 

http://blog.sohu.com/404.jsp

Рубрики:  вязание детям

Жакетик из квадратиков.хх

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик из квадратиков.хх


 

Рубрики:  вязание детям

Детский плед.

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание детям

ИЗУМИТЕЛЬНО КРАСИВЫЙ САРАФАН... для малышки..

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗУМИТЕЛЬНО КРАСИВЫЙ САРАФАН... для малышки...


Фото VISINKA

Великолепнейшая работа мастера VISINKA (Наталья) с сайта http://visinka.stranamam.ru/

САРАФАНЧИК ОТ НАТАЛЬИ .

Читать далее...
Рубрики:  вязание детям


Поиск сообщений в Шульгинка
Страницы: 63 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь