-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в барменша

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария...шитье....музыка...вязание...сервировка

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Всем_Вкусно Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2011
Записей: 16457
Комментариев: 167
Написано: 16647


Без заголовка

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках.

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. Что значит без уксуса в банках? А это то, что в данном рецепте - огурцы сначала погружаются в сам уксус, а потом раскладываются по банкам и больше он не добавляется. Огурцы выходят очень вкусные и хрустящие - вкус  магазинных болгарских огурцов. Попробуем! Желающие присоединяйтесь испытывать этот рецепт!


image-3-24 (492x381, 211Kb)

Читать далее...
Рубрики:  маринады

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Орешки" со сгущенкой: вкус, знакомый с детства

орешки со сгущенкой

Наверное, все мы с детства обожаем это вкусное лакомство. А теперь вот можно научиться готовить орешки со сгущенкой самостоятельно. Для этого нужно:

На тесто:

- упаковка (250 грамм) маргарина;
- стакан сахарного песка;
- 2-2.5 стакана муки;
- 2 сырых куриных яйца;
- 1 чайная ложка соды;
- 1 столовая ложка уксуса;
- щепотка соли;
- специальная форма-сковорода для "орешков" (можно найти в посудном магазине).

На начинку:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки для хот-догов: готовим сами

булочки для хот-догов

Купить свежие и действительно вкусные булочки для хот-догов в магазине - очень тяжело. Куда лучше приготовить их самостоятельно (тем более что это не потребует существенных кулинарных знаний и усилий).

Потребуется:

- 1 1\3 стакана молока;
- 4 стакана муки;
- 1\2 стакана сыворотки;
- 1 сырое куриное яйцо;
Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухая смесь для приготовления горячего шоколада

faMngTcYTVg (482x482, 103Kb)

Любителям вкусного горячего напитка.

Потребуется:

- 4 стакана сухого молока;
- 1 стакан сахарной пудры;
- треть стакана порошка какао.

Готовим:

Все предельно просто: все ингредиенты смешиваем и оставляем в сухом месте. Когда захочется приготовить напиток - разводим примерно 1\3 стакана получившейся смеси в 1 стакане горячего молока (можно в обычном кипятке).
Рубрики:  коктейли, напитки

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний грильяж

BNuCbylo17w (604x392, 89Kb)

Потребуется:

- 1.5 стакана сахара;
- полстакана воды;
- полстакана орехов;
- 1 чайная ложка лимонного сока.

Готовим:

1. Обжариваем орехи на небольшом огне и перемалываем в блендере в не слишком мелкую крошку (можно измельчить их вилкой или ложкой в миске).

2. Просеиваем получившуюся крошку через сито - нам нужны куски покрупнее, слишком маленькие - не нужны.

3. Смешиваем сахар с водой и доводим до кипения. Постоянно помешивая, варим на среднем огне примерно 10-15 минут. После того, как сироп закипит, через 5 минут выливаем лимонный сок.

4. В получившуюся карамель всыпаем крошку и тщательно и быстро перемешиваем.

5. Смазываем маслом лист бумаги для выпечки и выкладываем на него получившуюся карамель и ждем, пока не остынет.
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный хлеб хала

bFYzgYc7DZ0 (470x303, 73Kb)
Для приготовления нам нужно:

- Мука пшеничная - 500 г;
- Сахар - 2 ст. л;
- Соль;
- Дрожжи сухие - 7 г;
- Масло сливочное - 75 г;
- Вода - 225 мл;
- Яйцо куриное - 4 шт;
- Мак - 1 ст. л;

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно растопить сливочное масло и влить его в муку, смешанную с дрожжами и солью. Добавляем воду и хорошенько перемешиваем. Добавляем 3 яйца и яичный белок, вымешиваем тесто.

Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые баклажаны на зиму

k-1835-00 (303x360, 78Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Баклажаны – 0,4 кг;
- Уксус – 1,5 ч.л;
- Чеснок – 5 зубчиков;
- Перец сладкий – 1 шт;
- Растительное масло – 1 ст.л;
- Помидоры – 2 шт;
- Острый перец – 1,5 шт.

Приступаем к приготовлению:

Хорошенько промываем баклажаны и просушиваем их полотенцем. Срезаем плодоножки, нарезаем овощи кружочками. Далее складываем их в керамическую емкость, пересыпаем солью и даем настояться часа 2. Промываем томаты, вырезаем плодоножки, затем перебиваем их до консистенции пюре с помощью мясорубки.
Промываем и очищаем перцы - сладкий и острый. Нарезаем крупными пластинами и засыпаем в блендер. В чашу отправляем очищенный чеснок, соль. Добавляем масло растительное и уксус. Все хорошенько перебиваем. Слегка обрызгиваем растительным маслом сковороду, поджариваем на ней кружочки баклажан - по 3 минуты на каждую сторону. Складываем в мисочку.

Читать далее...
Рубрики:  маринады

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные кольца с орехами

0 (283x302, 73Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Масло - 200 г;
- Сахар или сахарная пудра - 130 г;
- Мука - 350 г;
- Яйцо- 1 шт;
- Ванильная эссенции - 1\2 ч.л;
- Соль (растолочь) - 1\4 ч.л;
- Разрыхлитель - 1\2 ч.л;
- Желток для смазки - 1 шт;
- Орехи для посыпки - 65 г.

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x317, 167Kb)

Берем миску помещаем в нее все продукты кроме муки. С помощью миксера взбиваем 5 минут или больше, до тех пор пока сахар не растворится. Затем всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Остужаем его в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры: подробно о вкусном

Хоть и калорийный, но очень-очень-очень вкусный десерт!

recept-eklerov (602x453, 75Kb)

Ингредиенты (для теста):

- 1 стакан молока;
- 2\3 стакана муки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 4 сырых куриных яйца;
- щепотка соли.

Готовим основу:

1. Выливаем в кастрюлю молоко и ставим ее на маленький огонь.

2. Добавляем масло и соль, и постоянно перемешивая - всыпаем муку.

3. Доводим массу до однородной
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сосисок в тесте

сосиски в тесте

Для приготовления 6-8 штук нам потребуется:

- 6-8 сосисок (молочных, но не самых дешевых);
- стакан теплого молока;
- 2.5 стакана муки;
- 1 сырое куриное яйцо;
- 30-40 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка дрожжей;
- щепотка соли.

Готовим:

1. Растворяем в слегка нагретом молоке дрожжи и сахар.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это должна уметь готовить каждая: вареники с картошкой и грибами

вареники (524x396, 99Kb)

Потребуется:

На тесто:

- 1 стакан воды (теплой, кипяченой);
- 2.5 стакана муки;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 50 грамм сливочного масла;
- щепотка соли.

Для начинки:

- 400-500 грамм картофеля;
- 300 грамм грибов;
- зелень (по желанию);
- перец, соль - по вкусу.

Готовим:

1. Просеиваем муку в миску. Туда же добавляем соль, масло и сметану и замешиваем тесто.

2. Стол немного присыпаем мукой и
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие бутерброды с лососем и сыром

Продолжаем запасаться рецептами простых и быстрых закусок, которыми можно разнообразить новогодний стол.

Нам потребуется:

- нарезка лосося (в принципе, можно брать любую другую красную рыбу);
- моцарелла;
- свежий багет;
- 2 чайные ложки соевого соуса;
- 4 чайные ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка меда;
- 2-3 зубчика чеснока.

Готовим:

1. Багет разрезаем и смазываем оливковым маслом.

2. Порезанные кусочки обжариваем в духовке - буквально несколько минут, до хрустящей корочки.

3. На каждый кусочек багета выкладываем по кусочку лосося и немного моцареллы.

4. Мелко нарезаем чеснок и присыпаем каждый бутерброд.

5. Смешиваем мед и соевый соус и сбрызгиваем получившейся смесью каждый бутерброд.
бутерброд с сыром и лососем (440x330, 60Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее бананово-клубничное мороженое

9nH-9lY6VzU (318x296, 30Kb)




Для приготовления нам нужно:

1 небольшой спелый банан
100 г замороженной клубники (так же можно взять чернику, вишню или малину)
150 г натурального йогурта
1 столовая ложка меда

Приступаем к приготовлению:

Очистить и нарезать банан и положить его в чашу блендера, добавить замороженные ягоды. Взбить до однородной массы.
Добавить йогурт и мед. Хорошо взбить, должна получиться достаточно воздушная консистенция. Разложить по формочкам. У меня получилось 7 небольших эскимо. И поместить в морозилку минимум на 3 часа.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Мореходка

й (396x298, 59Kb)




Для приготовления нам нужно:

- Морская капуста – 200 г,
- Крабовое мясо (крабовые палочки)- 200 г,
- Куриные яйца – 4 шт,
- Огурец свежий – 1 шт,
- Лук репчатый (красный) –1/2 головки,
- Майонез

Приступаем к приготовлению:

Крабовое мясо нарезать длинными полосками. Яйца отварить, почистить, нарезать соломкой.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТКРЫТЫЕ СДОБНЫЕ ВИШНЕВЫЕ ПИРОЖКИ

Кто не любит сладкие пирожки с вишней из духовки! Нежная кислинка вишневой начинки, тесто, которое тает во рту — эти пирожки стоят того, чтобы заняться выпечкой в летнюю жару.

0046200_1466598106 (610x375, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЫМИ ЯЙЦАМИ

3925311__1_ (560x598, 681Kb)
 
Ингредиенты на 6 порций:
800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина)
3-4 ломтика белого хлеба
2 небольших луковицы
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Медовая» капусточка с вкуснейшей заправкой

(500x375, 99Kb)

Похрустим «Медовой» капусточкой с вкуснейшей заправкой.
Объедение!
Даже сынок уплетал за обе щеки!

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 11 Июля 2017 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка из малины

Настойка из малины

Малина уже поспела и вы можете приготовить из нее настойку. Для приготовления нужно взять только зрелые плоды. Если хотите попробовать приготовить этот напиток с вкусом и ароматом малины, берите рецепт и приступайте к работе.
малиноная настойка (700x467, 279Kb)

Читать далее...
Рубрики:  наливки,ликёры

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила из вишни

Вишневую пастилу едва ли купишь в магазине, а вот приготовить ее в домашних условиях - проще простого. Нам понадобятся всего два ингредиента - вишня и сахар, время и желание удивить родных самодельным лакомством. Пастила из вишни - это сухое вишневое варенье, которое отлично хранится в холодильнике довольно долго и не занимает много места.

pastila-iz-vishni (700x467, 252Kb)

Для приготовления домашней вишневой пастилы подходят плоды любой кондиции - не совсем еще зрелые или наоборот перезрелые, плотные или очень мягкие. Количество сахара вы можете регулировать по своему вкусу - просто пробуйте готовый джем. А хотите, сделайте и вовсе без сахара, но тогда пастила будет кисловатой. Ароматные добавки (корица, мята, кардамон, мускатный орех, гвоздика, бадьян и так далее) - тоже по желанию.

Из указанного количества вишни и сахара получается 350 граммов готовой домашней пастилы. Как раз на один стандартный противень (60х60 сантиметров). В одном рулетике (если вы тоже сделаете 8 штучек) будет около 44 граммов десерта при калорийности 143 ккал на порцию.


0_a2564_ebb1a5bf_M (260x130, 11Kb)
Рубрики:  маринады

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперские малосольные огурцы по рецепту моей бабушки

(500x375, 99Kb)

Малосольные огурчики по рецепту моей бабушки. Это отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. По этому бабушкиному рецепту огурчики я солю уже не один год. Они получаются всегда хрустящие, ароматные, малосольные и готовы к употреблению уже через сутки, а готовятся они очень и очень просто.
Рубрики:  маринады


Поиск сообщений в барменша
Страницы: 820 ... 782 781 [780] 779 778 ..
.. 1 Календарь