аджапсандал - лучшее блюдо лета

Скоро, скоро лето!! Пора овощей, зелени и  невероятного количества  кулинарных вариаций, что означает - надо быть готовым!! Хочу поделиться рецептом аджапсандала. Не претендую на аутентичность, хотя хорошо зная грузин, можно сказать, что в каждой семье свой рецепт, который семья считает "правильным")).

Не признаю тушения овощей и наличие картошки в аджапсандале - это уже рагу получается.

Я же путем проб добилась идеального для своих рецепторов вкуса, который оценили все друзья (они частенько приходят ко мне именно покушать вкусненького). Есть и маленькие секретики, которыми поделюсь с вами.

Боюсь только за качество фотографий, сорри...

Итак нам понадобятся овощи среднего размера:

баклажаны - 4 шт.

болгарский перец - 3-4 шт.

помидоры -3-4 шт.

лук репчатый - 3 шт.

чеснок - 4 зубка

зелень петрушки, укропа, кинзы

красный жгучий перец свежий, не молотый (любой)

масло подсолнечное - пара столовых ложек

уксус (на ваш вкус- столовый, яблочный, бальзамический) или лимон - примерно столовая ложка

соль, черный перец по вкусу

перейдем к приготовлению

Баклажаны фаршированные

	Описание: Острая закуска, ну очень вкусная, когда я была маленькая, в нашем городе продавали поштучно на базаре бабушки-гречанки, поэтому я думаю, что это из понтийской кухни.
Ингредиенты для "Баклажаны фаршированные"
Баклажан — 9 шт Перец болгарский — 9 шт Морковь — 9 шт Лук репчатый — 1 шт Масло растительное Чеснок — 7 зуб. Петрушка Соль Хмели-сунели — 2 ст. л.
Рецепт "Баклажаны фаршированные"
Делаем 2 у тонких баклажан, 4 у толстых баклажан прорези вдоль, варим 5-6 минут в сильно солёной воде и кладем в дуршлаг под пресс на ночь или несколько часов режем кубиками лук и обжариваем на масле трём на крупной тёрке морковь, мелко режем перец, выдавливаем на чеснокодавке чеснок, все смешиваем, добавляем лук с маслом добавить 5 ст л соли, хмели-сунели и петрушку. Всё хорошо перемешать и заполнить прорези в баклажанах. Сложить в посуду, залить соусом, который остался от овощей, поставить на 2 дня под пресс в тёплое место. Готово. Теперь может храниться в холодильнике.

 

узор _ волны крючком




http://petelkindom.narod.ru/uzorivjzanijkruchkom.html

Огромные мыльные пузыри. МК


Читать далее...

Капустные оладьи

Tanya_Csillag
Давно слышала об этом рецепте, но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....Скажу откровенно....тают во рту ,нежные, ароматные, вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта, сметаны...только пальчики облизать осталось.....

Читать далее...

Закуска "Букет чайных роз"

Лилёша

Читать далее...

Славное платьице крючком. Идея со схемами.

найдено в одном из блогов на 163, спасибо автору !!!!:give_hear
простенькое , но очень симпатичное платьице для маленькой принцессы

Красиво: ажурная туника цвета пудры спицами. Подборка узоров + МК

Условные обозначения и подборка узоров 

Читать далее...

Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом

Огромная благодарность автору: Оля

Очень нежная запеканка-пирог. В принципе, начинку можно взять любую, по вкусу и наличию продуктов.
читать рецепт

Вязание лифа крючком

http://club.osinka.ru/topic-46613?&start=90

   

Мой топ для дочки с узором "след от ракушки"

http://www.stranamam.ru/post/3324326/#com20766166
Вот! наконец-то я собралась осуществить мечту и связать топ по мотивам платьев от Снежиной... И так как на себя сейчас вязать смысла не вижу( ждем ) , поэтому решила потренироваться на дочке... и вот, что в результате получилось. Не могу сказать что полностью довольна, так как заметила несколько сложностей не только в самом узоре, но и в выборе ниток. Вязала я топ из хлопка, а платье себе буду вязать либо из шёлка либо из гаруса, например... Из таикх ниток вязка будет смотреться изящней, а платье - лучше облигать фигуру. вообщем перехожу к демонстрации своих трудов... принимаю все отзывы и рекомендации на будущее... судите!!!
Читать далее...

нежное платье на лето с Осинки!

На Осинке вяжут потрясающую красоту! нежное,изящное платье!))) Картинку выкладываю, а за остальным милости просим на Осинку - 

http://club.osinka.ru/topic-121165

 

1.


2.


3.

Изумительная летняя туника в русском стиле!!!=+МК подробно!!ЖурналМод556

ТУНИКА С ШИРОКОЙ ЗОЛОТОЙ УЗОРНОЙ КАЙМОЙ ПО НИЗУ И РУКАВАМ.МОЖНО НОСИТЬ С БЕЛЫМИ БРЮКАМИ,ЮБКОЙ И ОТДЕЛЬНО!!!ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС!

Читать далее...

Без заголовка

Читать далее...

Шикарное белое платье (источник сайт ,,осинка,,)

мы очень благодарны автору, автор Лилита!!!!!!!!!!


схема верхней части платья

Шьем платье в пол + мастер-класс "как пристрочить резиновые жилки"

Источник



Девиз этого платья в пол – просто – не значит скучно! И действительно, это платье в пол просто очаровательно – во-первых, потому что платье сшито из летнего тонкого шифона, а во-вторых, и это самое главное – сшито оно буквально за час и безо всякой выкройки!

Выкройка платья в пол – это прямоугольник, линии котороно можно нанести прямо на ткань.

читать далее

ПЛАТЬЕ НА ВСЕ СЛУЧАИ

Читать далее...

РАБОТЫ ЕЛЕНЫ САВИНОЙ!!!

Читать далее...

Удачная модель: сарафан крючок+ткань

Серия сообщений "крючок+ткань":
Часть 1 - КРЮЧОК+ТКАНЬ=КРАСОТА (ИДЕИ, СХЕМЫ)
Часть 2 - ИДЕЯ: КАЙМА ДЛЯ ЮБКИ КРЮЧКОМ
...
Часть 34 - Платье с отделкой Брюгге. Крючок + ткань
Часть 35 - Нарядное платье (крючок + ткань)
Часть 36 - Удачная модель: сарафан крючок+ткань
Часть 37 - Для юных модниц (рост 110-116 см): платье крючок+ткань
Часть 38 - Салфетка из ткани с каймой крючком

Памятка по выведению пятен


Читать далее...