-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ДУША_ТРЯПИЧНАЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2011
Записей: 499
Комментариев: 28
Написано: 591




Чем жаловаться на мировую тьму, лучше зажги свою лучину!

Без заголовка

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь – универсальный домашний доктор. Часть 1

Картинка 5 из 153292

Оглавление

  • Введение
  • Биологические свойства имбирного корня
  •   Химический состав имбиря
  • Целебные свойства имбирного корня
  •   Противопоказания к употреблению имбиря И ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
  •   Взаимодействие имбиря с лекарствами
  •   Особенности хранения и обработки имбирного корня
  •   Способы употребления имбиря
  •     Чай имбирный
  •     Чай имбирный с медом
  •     Чай имбирный с медом и лимонным соком
  •     Чай имбирный с апельсиновым соком тонизирующий
  •     Чай имбирный по-восточному
  •     Чай с имбирем тибетский
  •     Чай имбирный с кардамоном, лимонным соком и медом
  •     Чай зеленый с имбирем, лимонным соком и медом
  •     Чай зеленый с имбирем, лимонным соком медом, красным перцем и мятой
  •     Настойки имбирные
  •     Настойка из имбиря классическая
  •     Настойка цитрусово-имбирная
  •     Отвар имбиря
  •     Ванны имбирные
  • Лечение различных заболеваний с помощью имбирного корня
  •   Грипп, простудные заболевания, болезни дыхательных путей и горла
  •     Молоко с имбирем при влажном кашле
  •     Сок имбирно-лимонный при сухом кашле и бронхите
  •     Средство из имбиря для лечения легочных заболеваний
  •     Средство из имбиря и пажитника для лечения кашля, бронхита и других легочных заболеваний
  •     Капли имбирные для лечения насморка и гайморита
  •     Напиток из имбиря, корицы и черного перца для профилактики ОРВИ и гриппа
  •     Молочный напиток с имбирем, красным перцем и куркумой для лечения ОРВИ и гриппа
  •     Настой имбиря для лечения ангины
  •     Полоскание из имбиря для лечения ангины
  •   Болезни пищеварительной системы
  •     Средство с имбирем и мускатным орехом при желудочно-кишечных расстройствах
  •     Настойка имбиря для улучшения работы пищеварительной системы
  •   Болезни суставов
  •     Массаж с имбирным маслом для лечения артритов и артрозов
  •     Компрессы с имбирной пастой против суставных болей
  •     Компресс с имбирем при болях в спине
  •   Выведение токсинов из организма
  •     Сбор травяной для выведения токсинов при отравлениях
  •   Зубная боль
  •   Стоматит
  •   Варикозное расширение вен и геморрой
  •     Смесь из алоэ, имбиря и кардамона для лечения варикозного расширения вен
  •     Смесь из алоэ и имбиря для лечения геморроя
  •   Аллергия, бронхиальная астма
  •     Настойка имбирная со специями для лечения аллергии
  •   Морская болезнь, укачивание в транспорте, токсикоз беременных
  •   Женские заболевания
  •     Сбор травяной с имбирем для подготовки организма к наступлению беременности
  •     Сбор травяной для регуляции менструального цикла
  •   Стрессы, депрессии, переутомление
  •     Тонизирующая ванна Роджерсона
  •     Вода имбирная тонизирующая
  •   Гипотония, спазмы сосудов
  •     Чай с имбирем против гипотонии и спазмов сосудов
  •   Онкологические заболевания
  •     Травяной сбор против злокачественных опухолей
  •   Хронический пиелонефрит, цистит, ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ
  •     Настой имбирного корня и цветков василька при цистите, спазмах, воспалении мочевого пузыря
  •     Сбор мочегонный с имбирем
  •   Проблемы кожи и волос
  •     Имбирная паста для лечения фурункулеза
  •     Имбирная ванночка против мозолей и огрубения стоп
  •     Сбор травяной с имбирем против угрей
  •     Маска для жирной, проблемной кожи
  •     Маска с имбирем и соком граната для усталой, увядающей кожи
  •     Сбор травяной с имбирем против перхоти, выпадения волос, облысения
  •     Маска имбирная для жирных волос
  •     Сбор омолаживающий
  •   Очистка печени при лечении алкоголизма
  •     Напиток с имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и лимоном
  •   Избыточный вес, целлюлит
  •     Чай имбирный с чесноком
  •     Средство с имбирным корнем против целлюлита
  • Имбирная кулинария
  •   Рецепты блюд с имбирным корнем
  •     Сироп имбирный
  •     Имбирь засахаренный
  •     Имбирь маринованный
  •     Огурцы, маринованные с имбирем
  •     Салат овощной для разгрузочных дней
  •     Салат с печеной тыквой (греческая кухня)
  •     Салат морковный (йеменская кухня)
  •     Капуста пряная с овощами
  •     Суп тыквенный
  •     Суп морковный с яблоками и моцареллой
  •     Суп куриный со шпинатом
  •     Суп свекольно-шиповниковый (шведская кухня)
  •     Курица по-азиатски
  •     Курица в ямайском соусе
  •     Рыба в маринаде с орехами кешью (марокканская кухня)
  •     Свинина с апельсинами (китайская кухня)
  •     Соус томатно-имбирный
  •     Пирог имбирный с яблоками
  •     Варенье имбирное
  •     Коктейль молочный с имбирем и бананами
  •     Напиток десертный с имбирем и апельсиновым соком
    Введение
    Имбирь как пряность и лекарственное средство известен с незапамятных времен, уже 3 тысячелетия назад люди обратили внимание на его необычные вкусовые и целебные свойства. В аюрведе, древнейшей системе ведической индийской медицины, это растение названо универсальным лекарством.

    Впервые имбирь начали культивировать в Северной Индии. Финикийцы, торговавшие в этих краях, использовали его корневища в качестве денежной единицы, а немного позже, попробовав «валюту» на вкус, стали завозить их уже как ценную и дорогостоящую пряность в государства Средиземноморья. Именно финикийцы познакомили с имбирем жителей Древнего Египта, и очень скоро Александрия стала главным центром по его импорту.

    Удивительное растение сразу же привлекло к себе внимание античных ученых, его свойства изучали древнеримский естествоиспытатель Плиний Старший и греческий врач и фармацевт Диоскорид, который описал имбирь в своей знаменитой книге «О врачебной материи» в качестве средства, улучшающего пищеварение и согревающего тело. Диоскорид назначал снадобья из имбирного корня своим пациентам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Древние римляне лечили этой пряностью глазные болезни, а древние греки устраняли последствия обильных пиршеств с помощью имбиря, завернутого в хлебную лепешку.
  • Читать далее...
    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Имбирь – универсальный домашний доктор. Часть 2

    Маринованный имбирь с соевым соусом или васаби – обязательная деталь сервировки стола при подаче суши и сашими. Пряностью сдабривают маринады, предназначенные для вымачивания продуктов; вместе с нею маринуют огурцы, дыню и другие плоды.

    Имбирный корень придает супам (фасолевым, картофельным, фруктовым, бульонам из птицы и мяса) тонкий и изысканный вкус. Его можно добавлять в соусы для самых разных блюд из риса. В смеси с солью имбирь используется для придания пикантности сырам, овощам, жареному мясу, отварной курице.
    Читать далее...
    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Азбука специй, пряностей, приправ






    Нюансами вкуса и аромата занимается группа сдабривателей пищи - пряности. Это продукт исключительно растительного происхождения - разнообразные части растений (плоды, корни, листья, почки), обладающие специфическим устойчивым ароматом, разной степени жгучести и привкуса. Пряности не только улучшают вкус блюд, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств.


    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    В холодные осенние и зимние дни...

    Согревающие, пахнущие теплом экзотических стран специи - верные спутники в холодные осенние и зимние дни

    4216969_lJ48d7GqnGc (604x453, 70Kb)

    Корица. Тертая или в палочках, ароматная и пряная, эта специя родом со Шри-Ланки.

    Читать далее...
    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашняя приправа универсальная

    приправа универсальная


    Читать далее...
    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения _Notka_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куркума. Волшебство восточной специи



    Куркума – пряное растение, один из видов имбиря.

    Какой химический состав имеет куркума?

    Корень куркумы – это сильный антиоксидант, содержит пигмент желтого цвета (куркумин), а также: кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.
    Подробности »»»
    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шафран, сокровище из Кашмира

    Шафран, сокровище из Кашмира

    Кашмирский шафран высоко ценится во всём мире. Его начали сеять здесь ещё в XVI веке и по сей день кашмирцы делают большую часть работы вручную. Вырастить и собрать достаточное количество шафрана — задание не из лёгких. Капризному растению необходимы суглинистые земли и дренаж, а растить его нужно с мая по ноябрь, когда начинают собирать первый урожай. При этом имеют ценность только крошечные рыльца цветка, которые затем высушиваются на солнце.

    Читать далее...
    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения nicai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Определение: пряности, приправы, специи

    При приготовлении диетических блюд особую роль играют пряности, приправы и специи. Именно они делают скучные диетические блюда яркими и насыщенными.  Важно знать что пряности, приправы и специи - это не слова синонимы. Их применение при приготовлении блюд различно.  Ниже приведу определение пряностей, приправ и специй. 

    Пряности— это части растений, обладающие специфическим устойчивым ароматом (запахом), разной степенью жгучести и отчасти привкусом. Будучи употреблены в малых дозах, они способны придать  блюду свои свойства и изменить его вкус в желательном нам направлении, а также повысить сохранность (консервацию) пищевых продуктов и содействовать наилучшему усвоению их нашим организмом, стимулируя не только пищеварительный процесс, но и другие функции организма ( пряности обладают лечебными свойствами).
    Читать далее...
    Рубрики:  Специи и приправы

    Без заголовка

    Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Специи от А до Я Читайте по теме: О травах и специях
    НАЗВАНИЕ СПЕЦИИПРОИСХОЖДЕНИЕ КАК ПРОДАЕТСЯКАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
    Асафетида
    (Asafoetida)
    Иран, Афганистан, Индия, Северный ПакистанВстречается в виде кусочков, но чаще продается молотойОчень умеренно в вегетарианских региональных блюдах Южной и Западной Индии, в соленьях, с чечевицей, в супах и соусах, в блюдах со свежей или соленой рыбой.
    Ваниль
    (Vanilla)
    Южная Америка, Мадагаскар, Сейшельские острова, ТаитиСтручки, экстракт или эссенция (избегайте синтетические ванильные ароматизаторы)В мороженом, молочных пудингах и кремах, в тортах, в сладких фруктах на десерт и в ирисках. Промойте и обсушите стручок перед тем, как использовать в пудингах,затем храните его в плотнозакрывающейся банке с сахаром, чтобы получился ванильный сахар.
    > Ванильный торт
    Бадьян
    (Star Anise)
    Китай, ВьетнамЦелые или поломанные стручки в форме звезды; в молотом видеС китайской уткой, в блюдах с говядиной или свининой, в рыбных супах, гуляшах и маринадах. Используйте целиком или кусочками, так как в оболочке больше аромата, чем в семечках. Употребляйте в сиропах, в которых готовится груша или ревень для придания легкого лакричного вкуса.
    > Пряные груши 


    Продолжение >>>


    Без заголовка

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 18:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения сударыня_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очерк Елены Ивановны Рерих «Три ключа»

    Посвящаю своим бывшим, настоящим и будущим ученикам

    http://www.ecostudio.ru/images/news/410_1_000ElI.jpg

    Дорогие и юные мои друзья!

    Эти три великих ключа хранятся не на других планетах, не в иных звездных мирах, а в самом себе. Но, овладевая ими, ты овладеваешь тем, что можно сравнить только с мирами. Разумно ли от этих ключей отказаться? Конечно, нет. Значит, не теряя часа, пойдем за ними.

    Именем своей любви к вам я напомню вам о путях, ведущих овладению этими ключами. Имена их: ЛЮБОВЬ, КРАСОТА И ЗНАНИЕ. Запомните эти пути, идите по ним и укажите другим.

    В каждом поступке проявляй подвижность, любовь и благоразумие. Старайся быть мудрым скульптором в работе над самим собой и другими и бойся быть рыхлой глиной в руках дурного товарищества.

    Выбирай хороших друзей и в общении с ними умножай свои добрые качества; читай с ними хорошие книги, делай выводы и все наилучшее постарайся запомнить и провести в жизнь.

    Вырабатывай в себе планы и пути для созидания жизни красивой, разумной, лишенной безволия, полной труда и гармонии в отношениях ко всему окружающему.

    Знай, что каждой дурной мыслью, словом, поступком ты нарушаешь священные права, коими ты щедро, как всякое творение, награжден природой.

    далее...

    Рубрики:  Люди и судьбы

    Медовые груши в слоеном тесте

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 17:49 + в цитатник
    Ингредиенты:
    Груша - 4 шт
    Лист слоеного теста
    Вода - 4 стакана
    Сахар - 2 стакана
    Мед - 1 стакан
    Половина лимона
    Стручок ванили
    Палочка корицы - 3 шт
    Гвоздика - 6-8 шт
    Снимите кожицу с груш. В средней кастрюле разведите сахар и мед в воде. Доведите до кипения на среднем огне.
    Как только сахар растворился, выложите груши, стручок ванили, половину лимона, корицу и гвоздика. Отварите груши (пока вилка легко не будет протыкать). Это может занять 20-40 минут, в зависимости от спелости груш.

    Духовку нагрейте до 190 градусов. Когда груши станут мягкими, достаньте их из кастрюли и слегка остудите
    Тесто нарежьте на неширокие полоски. Полностью оберните остывшие груши в тесто. Закрепите тесто за корешок.
    Выложите груши на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
    На небольшом огне вскипятите сироп и вылейте его в тарелку. Прямо в сироп выложите грушу и подавайте.

    Источник – МОЙ ДОМ!
    s1cqZWJXtsk (447x604, 41Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 17:46 + в цитатник
    Ингредиенты:

    1 средний кабачок
    1 яйцо
    50 гр. натертого сыра
    зубок чеснока
    1 ст.л. муки
    соль, перец

    Приготовление:

    1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
    2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
    3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
    4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
    Приятного аппетита!
    iiGeN-25ndU (604x327, 41Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Холодные летние супы

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 17:41 + в цитатник
    Холодные летние супы: топ 5 рецептов

    В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
    Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

    1. Окрошка на кефире и газированной воде.
    Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
    Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

    2. Окрошка на квасе.
    Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
    Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

    3. Гаспачо.
    Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
    Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.

    4. Свекольник на кефире.
    Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
    Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

    5. Холодный огуречный суп.
    Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
    Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
    WkhAgipUPHA (320x213, 18Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Огурчики сухого посола

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 17:31 + в цитатник
    Быстро, не хлопотно и очень вкусно!

    Ингредиенты:
    На 1 кг огурцов (желательно маленьких) добавляется
    1 столовая ложка соли,
    небольшой пучок укропа,
    3-4 зубчика чеснока.

    Приготовление:
    У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить (не давить!).
    Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и - в холодильник.
    Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое.
    Через 6-8 часов уже можно есть.
    M650WtNKwGg (604x423, 45Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Фруктовые корзиночки.

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 17:29 + в цитатник
    Оригинальная идея для подачи фруктов на праздничный стол. Вместо привычной всем нарезки или же тарелки с фруктами подайте вот такие оригинальные фруктовые корзиночки.

    Основой для каждой корзиночки станет яблоко. Сверху срежьте часть яблока с плодоножкой. Из этого кусочка яблока вырежьте цветочек. Удалите середину яблока маленькой ложечкой для мороженого. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.

    В середину готовых корзинок поместите свежие ягоды. Цветочек из яблока насадите на зубочистку и вставьте в корзиночку. Можете подавать ваши фруктовые корзиночки.
    _OeAeiK2ohU (604x420, 69Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Черничный пирог с творогом

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 17:25 + в цитатник
    Ингредиенты:

    300 гр муки
    2 ч.л. разрыхлителя
    100 гр сахара
    ванилин на кончике ножа
    2 яйца
    100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
    400 гр творог 4% жирности. Творог должен быть не жирный и мягкий. В упаковке "колбаса". (как на фотографии ниже)
    125 гр сахара
    ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки
    250 мл сливок ( у меня 10%)
    черника ( я использую пол литровые баночки маминых заготовок с лета. можно думаю купить замороженную, но когда разморозите, не забудьте слить сок.)

    Приготовление:

    Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешиваем и замешиваем тесто. Можно руками, но я делаю это миксером с помощью специальных насадок для теста. Уже можно разогревать духовку до 180 градусов
    Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое. В этому случае я наливаю в раковину горячей воды, ставлю туда кастрюлю и продолжаю делать тесто. Масло подтапливается и в итоге начнет получается нормальное тесто.
    Далее в любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть.
    Чтобы тесто не поднялось, выстелаем на него пекарскую бумагу. (Не забудьте потыкать вилкой!) Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов
    Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника.
    Все аккуратно смешиваем венчиком
    Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут. При t~ 180-200 Градусов.
    Пирог готов!

    Кстати, пирог очень вкусный, когда теплый. Так что если снова захотите его поесть, когда он уже остынет, то можно чуть-чуть подогреть в микроволновке.

    Автор рецепта - Анастасия Мельникова
    NysBMlwFGKg (604x403, 59Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Без заголовка

    Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 10:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Аюрведа для волос

    Аюрведой называют традиционную индийскую медицину, в основе которой лежит представление о человеке как части Вселенной, и которая ориентирована на достижение человеком физической и духовной гармонии с миром. Согласно философской системе аюрведы все функции человеческого организма регулируются тремя основными жизненными силами – дошами, а человеческое здоровье определяется степенью сбалансированности этих фундаментальных сил.

     
    Если человек почувствовал какое-либо недомогание, то, согласно аюрведе, причину стоит искать в его ментальном теле, а именно в дисбалансе дош. Проблемы с волосами также свидетельствует о нарушении баланса основных сил.
    Рубрики:  Уход за собой любимой)
    О своем...О девичьем)

    Эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 09:14 + в цитатник
    Ингредиенты:
    Вода 0.5 стакана;
    Масло сливочное 50 гр;
    Мука пшеничная 65 гр;
    Яйца куриные 2 шт;
    Малина 100 гр;
    Сахарная пудра 1 ст. л.;
    Сливки 2 стакана;
    Шоколад 100 гр;

    Приготовление:
    В небольшую кастрюлю налить воду, добавить соль, масло или маргарин, довести до кипения, затем кастрюлю снять с огня, в горячую жидкость засыпать муку и тщательно перемешать.
    Кастрюлю вернуть на плиту, нагревать на слабом огне, часто помешивая деревянной ложкой в течение 30 секунд. Затем кастрюлю снять с огня, оставить на 5 минут. Постепенно, по одному вбить яйца, тщательно размешивая тесто после каждого яйца.
    Правильно приготовленное заварное тесто - мягкое, блестящее, золотисто-желтое и такое тягучее, что с трудом сходит с ложки.
    Противень застелить пергаментной бумагой. Кондитерский шприц наполнить заварным тестом, выдавить полоски длиной около 10 см.
    Выпекать пирожные 20-25 минут. Готовые эклеры достать из духовки и разрезать вдоль с одной стороны. Поместить в духовку еще на 5 минут, вынуть и полностью остудить.
    Малиновый крем. Малину с помощью вилки потолочь. Добавить сахарную пудру, хорошо перемешать. Жирные сливки хорошо взбить (можно использовать загуститель для сливок), добавить малину, перемешать.
    Эклеры наполнить малиновым кремом. Белый шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и полить пирожные.
    6EKdQqr7vlo (391x260, 21Kb)

    1.
    6EKdQqr7vlo (391x260, 21Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Без заголовка

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 08:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Манжеты для курицы-мяса с косточкой

    R968_large
     
     
    Пошаговые фото
    Rp1777_preview Rp1778_preview Rp1779_preview
    Rp1780_preview Rp1781_preview Rp1815_preview
    Материалы
    • Бумага
    • нониц
    • Скоч
    Способ изготовления
    1. Будет лучше, если бумага не тонкая.
    2. Отрезать полосу, свернуть вдоль пополам.
    3. Сделать ножницами насечки.
    4. Свернуть рулетом по размерам косточки и скрепить скотчем.
    Рубрики:  Кулинария

    Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 07:10 + в цитатник
    Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

    Ингредиенты:

    -очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
    -мелко нарезанный лук - 1 шт.
    -тертый сыр чеддер - 300 г
    -сметана - 1,5 стакана
    -соль и свежемолотый черный перец по вкусу

    Приготовление:

    1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

    2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

    3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.
    o68d19z_oZM (600x400, 44Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Французский грушевый пирог

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 07:06 + в цитатник
    Ингредиенты:
    Груши - 4 шт
    Лимонный сок - 1-2 столовые ложки
    Миндаль - 180 гр
    Мука - 6.5 столовых ложек
    Сахар - 6 4 столовых ложек
    Масло сливочное - 245 гр
    Яйца - 3 шт
    Ром (коньяк) - 2 столовые ложки

    Приготовление:
    Четыре груши почистить. Порезать пополам. Сердцевину вынуть.
    Полить парой ложек лимонного сока, посыпать четырьмя столовыми ложками сахара, залить 300мл воды и поставить вариться минут на 15 (можно поставить в СВЧ). Если нужно, чтобы груши были помягче, то варить 10 мин. Как сварятся - остужаем в сиропе.
    Миндаль очистить от шкурки и размолоть в мелкую крупку.
    Как почистить миндаль: промыть его водой, залить кипятком, оставить на 10 мин. Воду слить, залить холодной водой. Воду слить, снова залить кипятком. Подождать когда вода остынет. С одной стороны ореха нажать на шкурку- очищенный орех выскочит сам :)
    Взять 2 столовые ложки (с горкой) миндаля добавить шесть столовых ложек муки, две столовых ложки сахара, 125 грамм сливочного масла (из холодильника), все рубим в крошку, добавляем яйцо, замешиваем тесто. Обязательно положить на полчаса в холодильник.

    Готовим миндальный крем.

    Берем 120 грамм размягченного масла, 4 столовых ложек сахара, добавляем два яйца. Взбиваем, добавляем оставшийся миндаль, половину столовой ложки муки, две столовых ложки рома. Еще раз взбиваем.
    Тесто раскатываем, перекладываем в форму (диаметр 24- 26 см). Можно просто распределить (растянуть) по форме, чтобы были бортики высотой пару сантиметров.

    Выливаем крем.
    Поверх крема выкладываем груши. При выпечки крем поднимется и слегка накроет груши.
    Печь при 200С 40 минут. Верх должен потемнеть, приобрести шоколадный цвет.
    Грушевый сироп уварить (уваривается примерно 30-40 мин на среднем огне) и смазать им готовый пирог для блеска.
    HqIu83lt3Js (1) (510x344, 50Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Диетическая шарлотка с яблоками.

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 06:17 + в цитатник
    (На 100 гр. примерно 120 ккал.)

    Ингредиенты:
    - овсяная мука 0,5 стак.,
    - овсяные хлопья 0,5 стак.,
    - кефир (обезжиренный) 1 стак.,
    - яйцо 1 шт.,
    - белки 1 шт.,
    - мёд (или сахар) 4 ч.л.,
    - ваниль (или корица) по вкусу,
    - яблоко (большое) 1 шт.,
    - разрыхлитель теста 1 ч.л.

    Приготовление:
    В глубокой посуде соединить муку, хлопья, кефир, яйцо, белки, мед (сахар) и хорошо вымешать. Дать немного постоять. Затем добавить разрыхлитель и ваниль (корицу) и снова вымешать. Нарезать яблоко дольками, выложить на дно небольшой формы (d~20см), застеленной пергаментом, залить тестом. Выпекать при 180 С, примерно 35 мин. Приятного аппетита!!!
    lXAAZRRQ_Kw (460x359, 49Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Омлет с яблочком

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 06:15 + в цитатник
    Омлет с яблочком, Б12.6 Ж10.91 У16.83 225.13 ккал на всю порцию. Я знаю, чем буду завтракать)))

    Ингредиенты:

    - 1 яблоко,
    - 2 яйца,
    - 2 ст. л. Сибирской клетчатки,
    - Корица, Мускатный орех по вкусу

    1. Яблочко режем тонкими дольками
    2. Тушим в кастрюльке пока не станет мягким, добавляем корицу, мускатный орех (Можно добавить мед, сахар, изюм, кому что нравится, но блюдо уже не будет таким легким и диетическим)
    3. Клетчатку на 10 мин заливаем водой комнатной температуры, затем воду сливаем
    4. Берем яйца, отделяем желтки от белков, смешиваем их с яблоками и клетчаткой, выкладываем на дно формы для запекания
    5. Взбиваем белки блендером и аккуратно выливаем полученную воздушную массу в форму.
    6. Запекаем 20-30 мин при 180-200
    KPE2t3nt3bc (604x453, 45Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Легкий творожный завтрак

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 06:11 + в цитатник
    100 гр - 120 ккал

    Ингредиенты
    800 г творога
    2 яйца
    100 г йогурта
    5 ч.л. сахара (или меда)
    1 ст.л. овсяных отрубей
    1 ст.л. кукурузного крахмала
    ароматизаторы, в данном случае я использовала ваниль
    2 крупных яблока, корица и миндальные лепестки для посыпки

    Способ приготовления
    Творог, яйца, ойгурт, сахар, корицу, овсяные отруби и кукурузный крахмал смешиваю в блендере до однородной массы. Яблочки очищаю, нарезаю квадратиками, смешиваю их с сахаром и корицей. Выкладываю в круглую разъёмную форму творожную массу и наверх яблочки. У меня получилось, что яблоки дали достаточно много сока, который пропитал саму творжную массу, было такое ощущение во время еды. Выпекала примерно 1 час на 180 градусов в духовке. Пирог остудить и нарезать.
    ygEYjD6DWL4 (600x450, 56Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Запеченные яблочки с корицей

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 06:09 + в цитатник
    100гр - 100(90) ккал

    Ингредиенты:
    Яблоки 4 штуки
    Корица по вкусу
    мед 2-3 ст.л.
    Изюм 8 штук
    Орехи 3 штуки
    Инструкция:
    1. Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать.
    2. Выложить на тарелку. Посыпать корицей.
    3. Выложить в серединку орехи, изюм. Полить все медом.
    4. Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.
    qZdE0ZoZkjA (604x450, 67Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Оладьи кефирные с яблочным припеком

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 06:07 + в цитатник
    100 гр - 167 ккал

    Ингредиенты
    Кефир обезжиренный 500 г
    Сахар ½ стакана
    Яйцо куриное 2 штуки
    Соль щепотка
    Сода ½ чайной ложки
    Мука пшеничная 2 стакана
    Яблоки по вкусу
    Инструкция

    1. Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
    2. Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
    3. Яблоки порезать мелкими ломтиками.
    4. Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.

    Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.
    9nys7nvdUAI (604x604, 109Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Баклажаны "Жар-птица"

    Пятница, 21 Июня 2013 г. 06:06 + в цитатник
    Баклажаны "Жар-птица"

    Ингредиенты:
    - баклажаны
    - помидоры
    - бекон
    - сыр

    Для заправки:
    - майонез
    - сметана
    - чеснок
    - зелень

    Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
    Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.

    Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.

    Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
    Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!
    Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.

    Перчим сверху и поливаем заправкой.
    Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.

    Запекаем минут 30 при 180 С.
    MEwP4onwe3k (604x402, 59Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Без заголовка

    Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Смородиновое варенье-супер

    cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

    555 (620x465, 70Kb)
    Делается варенье быстро, а храниться может лет 5,
    и как будто только сейчас сварили.
    Попробуйте-не пожалеете.

    6 стаканов смородины и 1 стакан воды довести до кипения.
    Добавить 6 стаканов сахара и проварить 15 мин.
    И все!
    album_pic.php (640x480, 97Kb)
    Точно также можно сварить и варенье из черники.
    cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
    Рубрики:  Варенье

    Без заголовка

    Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Перец, фаршированный капустой, рисом и сыром

    cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

    890 (700x525, 174Kb)
    Еще один летний рецепт, а пока красавцы - перчики в копилочку)
    cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

    Рубрики:  Кулинария

    Без заголовка

    Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Год без брюк: год чудес и новых впечатлений! 30 ПРЕИМУЩЕСТВ ЮБКИ ПЕРЕД БРЮКАМИ.

    Год назад я выбросила последние брюки. И этому событию я посвятила сегодняшнюю статью. Она не совсем обычная. Я просто хочу с вами поделиться своими открытиями этого года.
    Перейти на юбки я решила еще года два назад. Во время беременности я старалась носить туники и платья. И постепенно я просто перестала покупать себе джинсы и брюки.
    Но после родов оставалась маленькая проблема – те джинсы, которые у меня уже были до беременности, победили всю остальную одежду.
     
    Гораздо проще натянуть джинсы и свитер, спортивные ботинки и куртку. И все. Особенно с маленьким ребенком. А с двумя маленькими детьми… Особенно, когда лень задумываться о своем внешнем виде.
     
    Но случилось чудо. И джинсы были порваны. Тогда передо мной встал выбор. Купить новые джинсы… Или пойти по пути, который я уже выбрала….
    В общем, вместо джинсов я купила два платья. Потом еще два… И еще….
     
    Я хочу поделиться с вами, что этот год дал мне. Мне, моей семье, детям.
    ●1. В юбке гораздо проще отказаться от мужских дел. Тащить из магазина тяжелые пакеты в длинном сарафане, по меньшей мере, неудобно. А к тому же некрасиво. Да и незачем. Скорее всего, кто-то придет на помощь. 
    ●2. Надевая юбку и туфли, я сразу замечаю, как меняется моя осанка и походка. Казалось бы, не такая большая перемена снаружи, и такой огромный сдвиг внутри. Всего лишь другая одежда, но ощущения очень и очень разные. 
    ●3. Дети в диком восторге от длинных юбок. Старший играет в них в прятки. Маленький постоянно играет в домик. 
    ●4. Надев платье, сразу хочется и волосы в порядок привести, и макияж сделать. Это требует начать заботиться о себе. Требуется больше времени и сил потратить до того, как выйдешь из дома, но оно того стоит. 
    ●5. Мужу очень нравлюсь я в платьях. И если раньше нужно было долго просить новый свитер, то сейчас он постоянно спрашивает – может быть, тебе купить еще одно платье? Или может быть, тебе нужны новые бусы?
    ●6. Мы стали гораздо меньше ссориться. И ссоры стали проходить легче и быстрее. Мне стало проще плакать во время ссоры, а не орать, как раньше. Примирение тоже случается гораздо быстрее, чем раньше. 
    ●7. Я вообще стала меньше раздражаться, злиться, ныть, ругаться и испытывать другие неприятные чувства. Словно ситуаций для их проживания стало меньше. 
    ●8. Вокруг меня начали случаться маленькие чудеса. Например, я нашла линию своего папы, и надеюсь скоро познакомиться с ними и побывать на его могиле. А искала их я больше 5 лет. 
    ●9. Муж гораздо чаще дарит мне цветы и делает подарки. За прошедший год он подарил мне все то, о чем я мечтала все эти 7 лет. Может, потому, что я научилась просить, вдохновлять и благодарить? 
    ●10. Мне стало проще просить. Просить о помощи, просить подарков, просить денег, просить внимания. Просто, по-девочковски, мило, с улыбкой… 
    ●11. За этот год муж минимум в два раза увеличил прибыль и заработок. При этом отказался от тех проектов, которые тянули из него энергию. И начал развивать те, которые давно хотел развивать. А это дает ему еще больше сил и радости. 
    ●12. Вместе с платьями ко мне пришли и аксессуары. Теперь я понимаю, что женщину во многом делают эти маленькие штучки – сережки, бусики, шарфики… И только ими можно постоянно преображать свой образ.
    ●13. Мне стали уступать место в транспорте. Не потому, что я беременная или с ребенком. А потому что выгляжу, как женщина. И что удивительно – места уступают мужчины. 
    ●14. В юбке зимой теплее. Потому что я ношу высокие сапоги и длинный пуховик. И получается гораздо теплее, чем джинсы, куртка и ботинки. 
    ●15. Изменился мой гормональный фон. Гораздо меньше растут волосы на ногах, например. Менее болезненно проходят женские дни. Состояние кожи и волос практически идеальное. 
    ●16. В этот раз у меня нет проблем с грудным вскармливанием. Сколько лактостазов и прочей ерунды я пережила со старшим сыном, которого и кормить долго не получилось! А в этот раз ни одного застоя, никаких проблем. 
    ●17. Я подружилась с рукоделием. Раньше было убеждение, что мои руки растут не из того места. А сейчас я плету мандалы, немного шью и вышиваю – и все это теми же самыми руками, которыми раньше даже аппликацию сделать не могла. 
    ●18. Мне проще заниматься женскими делами. Одела платье – и к плите, на кухню, за уборку. Этот процесс проходит проще и с большим удовольствием. 
    ●19. Стало гораздо проще развивать женские качества. Проще быть ласковой и доброй, когда на тебе легкий сарафан. И практически невозможно быть послушной и мягкой в грубой джинсе.
    ●20. Я перестала вкалывать. Если раньше я очень много делала в плане работы – помогала мужу тут и там, делала за него это и то, и полностью выматывалась – сейчас я занимаюсь только тем, что мое. И еще тем, что мне нравится. Даже мысли не возникает навалить на себя кучу работы и тащить ее за всех. 
    ●21. Я вижу, как мной любуются на улицах. И мужчины, и женщины, и даже бабушки. Особенно, когда я иду, нет, плыву, в длинном сарафане и двумя детьми… 
    ●22. Слишком мало на улицах женщин в юбках и платьях. Поэтому я действительно выделяюсь. Учитывая, что я ношу не короткие мини, а шикарные длинные юбки, которые так приятно шелестят и драпируются при ходьбе. 
    ●23. У меня не возникает даже мысли купить брюки. В магазинах я прохожу эти отделы насквозь, даже не замечая, что там есть. 
    ●24. У меня действительно стало больше энергии и сил. Даже несмотря на то, что детей теперь двое. Я больше успеваю, гораздо больше. При этом энергия во мне копится Лунная. Совсем другая, чем раньше. 
    ●25. Я начинаю чувствовать текучесть женской энергии – ее мягкость и плавность. И гораздо проще доверяться жизни и плыть по ее течению.
    ●26. Я по-другому начала относиться к Богу. Ко всем ритуалам, правилам, знаниям. Мне захотелось идти вглубь, узнавать о Боге больше и укреплять свою Любовь к нему. Это странно звучит, но я сейчас гораздо больше чувствую связь с ним, чем год назад. Возможно, недаром во многих религиях женщинам запрещают носить брюки? 
    ●27. У меня появилось много подруг – хотя раньше это действительно была проблема для меня. Я стала легче сближаться с женщинами, мне стало проще общаться с ними. А кроме того – я начала получать об этого удовольствие. 
    ●28. Я поняла, что означает чувствовать себя Женщиной. Увидела положительные стороны Женской природы — и самое важное — смогла прочувствовать на себе разницу. 
    ●29. Именно в этом году я и начала писать статьи. Вести расстановки. Группы для женщин. Я наконец-то смогла найти себя, найти свой баланс между семьей и самореализацией, саморазвитием и благотворительностью. Это ни с чем не сравнимые ощущения. 
    ●30. И я, наконец-то, могу сказать, что я действительно счастлива. Внутри меня есть этот свет, есть это ощущение вечного счастья, свойственного каждой душе. И даже если события во внешнем мире не радостные, мой свет остается со мной. Практически всегда.
    На всех женских группах первое упражнение – которое я всегда даю – это ношение юбок. Мне хочется однажды выглянуть в окно — и не увидеть там ни одной женщины в брюках. Вот такая простая мечта.
     
    Я могла бы написать еще столько же пунктов, потому что этот год очень многое изменил в моей жизни. Может быть, это просто астрологический период. Или еще что-то там. Но так совпало, что именно год назад я похоронила свои последние брюки.
    И я вижу эту простую взаимосвязь. Мне стало проще следовать своей природе, проще быть Женщиной, вести себя как Женщина, идти Женским путем.
    И больше всего меня радует, что вокруг меня все больше женщин рискуют и выбрасывают брюки. Переходят на платья… и получают похожие результаты.
    Да здравствуют платья и юбки, аксессуары и прически, Лунная энергия! Все женское – женщинам. Все мужское – в том числе брюки и ответственность – давайте, наконец, отдадим мужчинам.
    Мы можем изменить мир. По-женски. Просто занимаясь своим делом. Оставаясь Женщинами.
     
    И я желаю нам все-таки изменить этот мир. По-женски.
     
    Ольга Валяева
    Движение Жизни - много полезной информации! 

    ДЛИННАЯ ЮБКА - ЖЕНСТВЕННОСТЬ И ЗДОРОВЬЕ http://vk.com/wall-31239753_26722
    Рубрики:  О своем...О девичьем)

    Без заголовка

    Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сакральный смысл юбки

    Сакральный смысл юбки

    Юбка – это обязательный атрибут женственности, и не потому, что это красиво. Ношение юбки имеет свой сакральный смысл.
     
    Если вспомнить, как были одеты женщины древних цивилизаций, то мы увидим их всех именно в платье или юбке: славянскую женщину – в сарафане, гречанку – в хитоне, египтянку – в калазирисе (кусок материи, обертывающий фигуру от щиколоток до груди, поддерживаемый одной или двумя бретелями), римлянку – в тунике, женщин Индии – в сари, японок – в кимоно. Но почему? В те времена, вследствие меньшего информационного загрязнения, люди гораздо полнее и ярче ощущали связь со своей внутренней природой, и четко понимали, что мужчина и женщина отличаются друг от друга не только физически, но и энергетически.
     
    Женщина устроена так, что получает энергию снизу, от Матушки Земли. Это энергия материи, в том числе выражаемая и во всех материальных благах — недаром Земля олицетворяет собой изобилие, выраженное в плодах, которые она дала. Мужчина берет энергию сверху, питая и укрепляя свой дух энергиями воздуха.
     
    Матка – это сосуд, где накапливается женская энергия. У мужчин этого органа нет, им некуда накапливать энергию с такими качествами, потому они могут получить ее только от женщин. Но когда женщина одевает брюки и джинсы, она тем самым перекрывает себе энергетический канал связи с Землей, зажимает все органы малого таза, закупоривает движение крови и энергии, оставляя свой священный сосуд пустым. И ей нечем делиться. А женская энергия, подаренная мужчине, делает его уравновешеннее, стабильнее, спокойнее, направляет его действия на созидание. Агрессивные, грубые мужчины – это те, кто лишен любви женщины, ее мягкой, ласкающей энергии.
     
    Считалось, что женщина берёт свою энергию от Земли, это помогает ей укрепиться корнями и получить силу для материнства. Для женщины, важно, чтобы энергия шла вниз, поскольку нисходящий энергетический поток связан с детородной функцией и женские гормоны продуцируются в нижней части тела. Нужно помнить, что женская красота зависит от уровня женских гормонов: если он снижается, уходят и красота, и здоровье. Кроме того куполообразные юбки добавляют женщине хрупкости, загадочности и женственности. Манера одеваться, как ни странно это звучит в нашем стремительном и урбанистическом мире, очень влияет не только на женское здоровье, но и усиление магнетизма со стороны мужчин. Если женщина носит длинную юбку, это влияет на восприятие женщины самой себя как женщины, а также, на восприятии мужчиной женщины. Тем самым улучшая и гармонизируя отношения. Известны случаи, когда отказ от брюк и переход к ношению юбок и платьев помогал забеременеть женщинам, у которых был диагноз «бесплодие».
    Рубрики:  О своем...О девичьем)

    Без заголовка

    Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожная запеканка без яиц

    Всем привет! Сегодня будем готовить быструю творожную запеканку без яиц.
     
    Сырники обычно жарятся с большим количеством масла, а запеканку можно испечь практически без дополнительного жира, в этом её большой плюс. Ловите рецепт!
     
     
    Ингредиенты:
     
    400 г нежирного творога (2 пачки),
    4 ст.л. обычной манки(с горкой),
    2 ст.л. сахара,
    щепотка соды,
    щепотка соли,
    раст. масло для смазки формы.
    Как приготовить творожную запеканку без яиц
     
    Смешайте сыпучие ингредиенты между собой, а затем добавьте всё к творогу и хорошо вымесите тесто.
     
    Разогрейте духовку до 180 гр. Возьмите форму для выпечки, смажьте её растительным маслом и распределите творожную массу по дну. Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте 25-30 минут.
     
    Важный нюанс: форму для выпечки возьмите небольшую по размеру, чтобы запеканка была около 3 см толщиной. Идеально – силиконовую или с антипригарным покрытием. Если возьмёте низкую и широкую форму, то тогда запеканка получится слишком сухой.
     
    Спустя 25-30 минут выньте блюдо из духовки, немного остудите запеканку прямо в форме и переверните посуду вверх дном, чтобы вынуть наш десерт. Нарежьте на порции и полейте вареньем или сгущённым молоком.
     
    Приятного аппетита!
    Творожная запеканка без яиц
    Рубрики:  Кулинария

    Без заголовка

    Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожная запеканка с бананами

    Вам потребуется :
     
    500 гр мягкого творога 
    3 банана 
    1 ст.л. муки грубого помола (можно взять ржаную) 
    2 ч.л. сахара (можно коричневого) 
     
    Способ приготовления: 
     
    Смешайте в блендере творог, сахар, муку и 2 банана до состояния однородной массы. Полученное пюре залейте в форму для запекания, нарежьте банан кружочками и украсьте ими запеканку. Поставьте форму запекаться в разогретую до 180 гр духовку на 20-30 минут. 
    Источник: http://vegetarian.ru
    Рубрики:  Запеканки

    Без заголовка

    Четверг, 20 Июня 2013 г. 11:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения jowood [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    10 рецептов для хлебопечки: выпекаем домашний хлеб

     

     

    •  
    • Медовый хлеб с орехами
    • Сладкий хлеб с изюмом
    • Молочный хлеб
    • Хлеб с сыром  и колбасой
    • Хлеб с цукини
    • Картофельный хлеб
    • Свекольный хлеб с тмином
    • Итальянский хлеб с изюмом и розмарином
    • Бананово-клубничный хлеб
    • Яблочный хлеб
    • Рецепты домашнего хлеба
    Рецепты домашнего хлеба

    Домашний хлеб – всему голова

    Хлеб, как известно, всему голова. Бородинский, обычный черный или нарезной батон чаще всего встречаются на наших столах. Но лучше, чем домашний хлеб, ничего нет! Домашний хлеб – это связь времен, ведь его пекли наши прабабушки. Это восхитительный дразнящий аромат, который слышен даже в подъезде. Это горячий мякиш, хрустящая корочка и гордость перед гостями за свои кулинарные способности.

    Хлеб – простая еда. Теперь, когда человечество изобрело хлебопечку, приготовить хлеб тоже просто. Сегодня на WomanJournal.ru 10 новых рецептов домашнего хлеба!

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария

    Посуда

    Среда, 19 Июня 2013 г. 19:08 + в цитатник
    0_6f459_d373c6b_L (462x500, 100Kb)
    96353588_large_62 (700x529, 122Kb)
    Рубрики:  Посуда

    Постное печенье с овсянкой и орехами

    Среда, 19 Июня 2013 г. 18:18 + в цитатник
    Постное печенье с овсянкой и орехами
    361 ккал на 100 г
    Ингредиенты:

    около 100 г овсяных хлопьев, замоченных в воде
    100 г миндаля
    50 г коричневого сахара (можно заменить на стевию)
    25 г очищенных семечек
    10 г кунжута
    60 г ржаной муки
    50 г растительного масла
    30 г меда
    40 г сушеной вишни
    70 г апельсинового сока

    для украшения - дополнительно 20 шт миндаля или 10 г семечек

    Рецепт приготовления:

    Сушеную вишню замочить в 20 г апельсинового сока на час, после чего измельчить в блендере. Измельчить 100г миндаля (не в муку, но достаточно мелко), добавить овсяные хлопья, добавить сахар, семечки, кунжут, ржаную муку, все перемешать и добавить растительное масло, стевию, измельченную вишню, сок апельсина, все хорошо перемешать, сформировать шарики по 25 г, немного приплюснуть, выложить на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга, сверху каждого печенья разместить орешек или семечки, выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15-17 минут до зарумянивания, печенье достать и дать немного остыть на противне.
    l2uVbZmmrDk (500x375, 70Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Вкусное низкокалорийное печенье.

    Среда, 19 Июня 2013 г. 18:16 + в цитатник
    Вкусное низкокалорийное печенье. Ингредиенты:
    •два стакана кефира или прокисшего молока;
    •три-четыре ложки растительного масла, которое нужно взбить с кефиром;
    •добавляем столовую ложку сахара;
    •одна чайная ложка разрыхлителя или соды гашеной уксусом;
    •три-четыре столовой ложки муки второго сорта или ржаной муки;

    Способ приготовления:

    Смесь размазать по противню, украсить сахаром и корицей (по желанию). Приготовить в духовке корж и разрезать его на квадратики. Ингредиенты для теста по вкусу: резаная курага или чернослив, горсть изюма, апельсиновая цедра, клюква и т.п.
    a0ZCGnVLykU (500x375, 61Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Перец, фаршированный овощами

    Среда, 19 Июня 2013 г. 18:14 + в цитатник
    Перец, фаршированный овощами
    60ккал на 100г

    болгарский перец - 16 штук
    баклажаны - две штуки
    морковь - четыре штуки
    репчатый лук - две штуки
    помидоры - 12 штук
    зелень петрушки - 50-100 грамм
    растительное масло - 3 столовых ложки
    чеснок - 3 зубчика
    лавровый лист - три штуки
    вода - 200-300 миллилитров
    черный молотый перец - по вкусу
    соль - по вкусу

    Способ приготовления рецепта Перец, фаршированный овощами

    Баклажаны, морковь и помидоры помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца.

    Сладкий болгарский перец очистим от семян и плодоножки и тщательно помоем. Морковь и лук почистим. Морковь натрем на мелкую терку, а лук измельчим. Баклажаны почистим и нарежем очень мелкими кубиками. Восемь помидоров нарежем мелкими кубиками, оставшиеся помидоры измельчим при помощи блендера до однородности.

    Баклажаны и морковь обжарим на разогретом растительном масле до румяности. Добавим нарезанные кубиками помидоры, посолим и поперчим по вкусу.

    Подготовленный болгарский перец наполним приготовленным овощным фаршем и выложим в глубокую кастрюлю. Посолим, добавим растительное масло и воду. Сверху выложим измельченные до однородности помидоры и добавим лавровый лист.

    Готовим в течении 10-15 минут, затем добавим измельченную зелень петрушки и измельченный при помощи чесночницы чеснок. Готовим еще в течении 10 минут.
    AmG74CqSVjE (600x450, 35Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Овощное рагу (ужин)

    Среда, 19 Июня 2013 г. 18:09 + в цитатник
    Овощное рагу (ужин)

    на 100 г 49.18 ккал Б/Ж/У 1.31/2.7/5.58

    Ингредиенты

    500 г цветной капусты
    500 г кабачков
    350 г болгарского перца
    300 г помидоров
    150 г лука
    150 г моркови
    соль
    перец
    растительное масло
    зелень по вкусу
    Приготовление

    В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.).
    Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.

    Лук мелко нарезать.
    Морковь натереть на средней терке.
    Капусту разобрать на соцветия.
    Кабачки почистить, нарезать кубиками.
    Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
    Помидоры нарезать кубиками.
    Зелень мелко нарезать.
    На растительном масле обжарить лук.
    Добавить морковь, слегка обжарить.
    Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
    Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности.
    Готовое рагу посыпать зеленью.
    d1MapZ-Y2B4 (604x380, 70Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Шарлотка

    Среда, 19 Июня 2013 г. 18:06 + в цитатник
    Шарлотка, 170 ккал/100гр

    Самый простой яблочный пирог)

    Ингредиенты:
    - яйцо 3 шт
    - сахар 1 ст
    - мука 1 ст
    - соль
    - яблоки 3 шт

    Приготовление:
    1. Яйца взбиваем с сахарным песком.
    2. Добавляем немного соли и муку. Тщательно перемешиваем.
    3. Полученным тестом заливаем нарезанные в форму яблоки и выпекаем в духовке при t 180-200 С до готовности 30-40 минут.

    P.S. Такую шарлотку, кстати, можно делать с любыми кислыми ягодами и фруктами. С вишней - объедение)
    uW5DAZ5uRHU (537x600, 84Kb)

    1.
    MUNJINe06Rg (540x409, 235Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Творожная запеканка

    Среда, 19 Июня 2013 г. 18:03 + в цитатник
    Творожная запеканка
    Калорийность на 100 г: около 200 ккал

    творог 5% - 150 г
    манная крупа - 2 ст.л.
    яйцо - 1
    сахарный песок - 1 ст.л
    ванильный сахар - 1\2 ч.л
    сливочное масло - 1 ст.л
    соль - по вкусу
    консервированые персики или любые фрукты, ягоды

    Приготовление:

    Нагрейте духовку до 180-200 градусов
    Взбить в блендере яйцо, сахар, ванильный сахар, соль
    Добавить к яйцу творог, масло - взбить
    Добавить манную крупу - размешать ложкой
    Форму, если нужно смажьте маслом, посыпьте манкой, выложите тесто, сверху порезаные персики
    Запекать 20-25 минут, когда края чуть подрумянятся, вынимаем.

    Получилась нежная ароматная запеканка. Но если будете переворачивать ее вверх дном, как у меня, то перед выпечкой персики вдавите в тесто, чтобы они не оставались на тарелке
    g-Ner0IOAeg (604x453, 58Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Молочный суп с овощами

    Среда, 19 Июня 2013 г. 18:01 + в цитатник
    Молочный суп с овощами

    молоко - 1 л
    вода - 400 г
    картофель - 400 г
    цветная капуста - 380 г
    морковь - 100 г
    зеленый горошек - 300 г
    масло сливочное - 20 г
    соль

    1. Морковь нарезают мелкими кубиками, пассеруют на половине нормы масла до его окрашивания.
    2. Капусту разбирают на отдельные соцветия.
    3. Очищенный картофель нарезают маленькими кубиками.
    4. Молоко кипятят, снимают пену.
    5. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности.
    6. В конце добавляют зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут.
    7. В тарелку с супом сверху кладут кусочек масла
    agxvEDZth9E (439x552, 56Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Без заголовка

    Среда, 19 Июня 2013 г. 14:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Пчёлка_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПОДСТАВКИ ПОД ЧАШКИ "РОМАШКИ".

    http://lenamasterica.ru/rukodelie/podstavki-romashki-sxema-opisanie

    1.
    100420132904_thumb (420x205, 42Kb)

    2.
    rLm5utnFs6o_thumb (520x524, 108Kb)
    Рубрики:  Вязание крючком

    Волосы

    Среда, 19 Июня 2013 г. 14:05 + в цитатник
    Волосы должны быть длинными. Это один из самых важных аспектов женского аскетизма. Слова «удобно» не должно быть в женском арсенале, д.б. «красиво».

    Минимальная длина волос – до уровня сердечной чакры. Длинными волосами женщина защищает счастье, здоровье и благосостояние семьи. Часто бывает, когда женщина кромсает длинные волосы, семью постигает несчастье.

    Когда женщина принимает решение отпускать длинные волосы, начинают меняться события в ее жизни в лучшую сторону, усиливается тонкое тело. Если женщина стремится обрезать волосы, она постоянно стремится уничтожить свое тонкое тело. Подрезать волосы женщине следует 1 раз в полгода.
    Мужчине необходимо подрезать волосы 1 раз в месяц, лучше, если это делает жена.

    Для очищения тонкого тела женщины используют хну. Намазать голову и подержать 5 мин. Хорошо промыть водой. Бесцветную хну не использовать. Можно использовать хну в сочетании с басмой, добиваясь нужных естественных оттенков. Волосы д.б. покрашены в тона, которые можно найти в природе. Ярко-рыжый цвет, очень модный нынче, неблагоприятен, т.к. это цвет планеты Раху.

    Интересно, что в Индии нет салонов красоты, подруги, и родственницы сами друг другу помогаю быть красивыми.
    Волосы надо мыть 1 раз в 3 дня. При ежедневном мытье волос женское тонкое тело истончается.



    По тому, как женщина носит пробор, можно говорить о ее характере.
    Серединный пробор гармонизирует тонкое тело, появляется внутренний стержень, улучшается здоровье, женщина становится защищенной. Все волосы наверх – признак ложного отречения.
    Если женщина отращивает челку, значит, она стремится скрыть свои мысли. Женщинам легкого поведения нужно скрывать от всех свои нечистые мысли, а целомудренная жена д.б. открыта для своего мужа.

    Прически со спутанными волосами очень неблагоприятны.
    Нужно носить волосы, таким образом, как нравится мужу. Если хотите что-то менять в своем виде, надо спрашивать разрешения у мужа, а не у подруг, и изменения делать постепенно.

    Заколки, бантики, цветочки – все это просто необходимо для женщины.

    Сексуальная энергия женщины сконцентрирована в волосах, поэтому волосы д.б. собраны.
    Если носим распущенные волосы, то
    - происходит большая потеря жизненной энергии,
    - привлекаем внимание посторонних мужчин, отвлекаем их от исполнения своих обязанностей,
    - привлекаясь, мужчины начинают вожделеть нас, то не могут удовлетворить вожделение и сильно раздражаются и невольно проклинают нас.
    Распускать волосы можно перед мужем, перед близостью.

    Прикрывая голову, женщина становится защищенной и получает силу.
    В храме женщине надлежит прикрывать голову по нескольким причинам:
    - сильная чистая энергетика храма может сильно ударить женщине в голову, т.к. в течение всего месяца от одних месячных и до других, она собирает разные эмоции и энергии в своих волосах,
    - позволяет сохранять ее целомудрие и предупреждает вожделение мужчин.
    i (224x150, 6Kb)
    Рубрики:  О своем...О девичьем)

    Без заголовка

    Среда, 19 Июня 2013 г. 10:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения Loretta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лучшие способы засолки грибов

     

    Народная примета гласит: «Грибной год – к войне», а уж нынче урожай грибов действительно выдался...
     
     
       Не знаю, правдива ли народная мудрость, но точно знаю одно: хозяйкам нынче осенью приходится «воевать» с грибным изобилием не на шутку. Как же справиться с «грибным нашествием», чтобы было и быстро, и вкусно?
    Разумеется, грибы можно засушить, замариновать, заморозить…
    А еще их можно засолить – этот способ не потребует слишком много времени, зато обеспечит вас вкусной и полезной едой долгими зимними вечерами.
     
       Как солить рыжики
       Экспресс-посол:
       Приготовленные таким способом грибы можно будет есть уже через полтора часа. Просто берём только что собранные грибы небольшого размера, выкладываем в один слой в посуду из стекла так, чтобы шляпки грибов были внизу, и засыпаем большим количеством соли. Как только появится коричневатый раствор, грибы можно есть. Хотя этот способ и не годится для длительного хранения, зато подходит для тех, кто хочет солёненьких грибочков здесь и сейчас.
     
       Холодный посол: 
       Для этого вам потребуются чистые, свежесобранные грибы, которые следует уложить в чистое эмалированное ведро. Посыпаем каждый слой грибов солью. На одно ведро требуется 1 стакан крупной соли. Затем накрываем ведро марлей, сверху кладём тарелку, поверх которой ставим небольшой груз.
     
       Марлю нужно будет менять через каждые 3 дня в течение трёх недель. Грибы ставим в прохладное место (не более 20°С), в противном случае грибы могут забродить. Через две недели грибы необходимо разложить по банкам и поместить на нижнюю полку холодильника на полтора месяца. Банки нужно просто прикрыть крышкой. При таком способе грибы сохранят все полезные вещества, и их можно хранить в течение двух лет.
     
       Горячий посол:
       Подходит в том случае, если грибы немного заветрелись и не очень чистые. Грибы следует перебрать, помыть, почистить и, нарезав большими кусками, залить водой и довести до кипения. Оставляем их вариться 3–5 минут, не забывая снимать образующуюся пену. После этого грибы необходимо слить и откинуть на дуршлаг. После того как вода с грибов стечёт, следует выложить их в кастрюлю, пересыпая солью.
     
     
       Этот способ хорош также тем, что в отличие от двух предыдущих, вместе с солью можно использовать любые другие специи на ваше усмотрение. Точно так же накрываем ёмкость с грибами марлей, тарелкой с грузом и ставим в холодильник на полтора месяца. Температура должна быть от 0 до 7 градусов, не выше, в противном случае рассол из коричневого превратится в чёрный и все ваши труды будут насмарку.
     
    Как солить белые грибы
       Белый гриб считается королём грибов благодаря своему восхитительному вкусу, аромату и полезным свойствам. Однако не многие знают, как сохранить их вкус и аромат при посоле. Итак, чистим белые грибы от мусора, срезаем нижние части ножек и моем в холодной воде. Желательно, чтобы грибы были одного размера.
     
       На килограмм грибов необходимо 2 ст. ложки соли, несколько веточек укропа, 2–3 горошинки перца и гвоздики, а также несколько листьев смородины и лавровый лист. Добавляем в кастрюлю 0,5 стакана воды, соль и специи, доводим до кипения. Далее в кастрюлю кидаем грибы и варим 20–25 минут, периодически помешивая, чтобы грибы не подгорали, и снимая пену. Готовые грибы осядут на дно, а раствор станет светлым и прозрачным.
     
       Вынимаем грибы из рассола, даём им стечь и остыть. После этого перекладываем грибы в банки, заливаем имеющимся рассолом, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 40–45 дней.
    Как солить маслята, подберёзовики и подосиновики
    На 1ведро (10 килограмм) грибов берём 0,5 кг соли, 20 г лаврового листа и 6–8 горошинок перца. Грибы чистим, обрезаем ножки, доводим до кипения и варим в подсоленной воде ещё 15 минут. Затем промываем в холодной воде, откидываем на дуршлаг, чтобы они хорошенько стекли.
     
       После этого укладываем в посуду шляпками вверх, пересыпая солью и пряностями, закрываем марлей, накрываем тарелкой под гнётом и ставим в прохладное место на 1,5–2 месяца. Через несколько дней следует проверить, появился ли рассол, и если нет или его мало – увеличить гнёт. Также не следует забывать менять марлю каждые три дня.
     
    Рубрики:  Заготовки на зиму

    Без заголовка

    Среда, 19 Июня 2013 г. 10:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения orlica1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ГОТОВКИ...

    1314268142_borsch-2 (250x177, 12Kb)
    Борщ «Вкусненький»

    1 кг свеклы, 1 кг капусты, 0,5 кг моркови, 0,3 кг лука, 50 г чеснока, 200 г петрушки, 1 кг помидоров, можно перец болгарс­кий - в любом количестве на вкус.

    Заливка: вода - 5 стаканов, сахар - б ст.ложек, соль - 5 ст.ло­жек, паста томатная -300 г.

    Свеклу варить 40 минут, морковь варить 25 минут. Охладить и на круп­ной терке натереть. Капусту, лук, чеснок, помидоры, перец, зелень на­резать, перемешать. Влить заливку. Довести до кипения и кипятить 5- 10 минут. В конце варки положить морковь и свеклу. Разложить в горя­чие банки. На дно 0,5 банки: 3 горьких перца, 1 лавровый лист, 1 ч. ложку уксуса 7%-ного. Закатать - и под одеяло.

    Борщ на зиму

    1,5 кг свеклы, 1 кг моркови,1 кг красного сладкого перца, 1 стручок горького острого перца,1,5 кг помидо­ров, 1 стакан растительного масла.

    Свеклу и морковь натереть на терке, перцы очистить от семян и с помидорами пропустить через мясорубку.

    В растительном масле тушить свеклу и морковь 15 минут. Затем добавить все остальные овощи, 1 лавровый лист, посолить по вку­су.

    Заготовка для борща «Зяблик»

    3 кг капусты, 4 кг свеклы, 1,5 кг репчатого лука, 1,5 кг моркови,2 кг красных помидоров, 600 г кис­лых яблок, 2 стакана раститель­ного масла, 2 стакана воды, по 3 ст.ложки соли и сахара.

    Овощи нарезать, добавить соль, сахар, по вкусу - перец и лавруш­ку, по желанию - корень петрушки или сельдерея. Влить масло и воду. Варить 30 минут. Раз­ложить по банкам, за­катать и перевернуть.

    Выход: 10 банок по 1 литру.

    Заготовка для рассольника

    Предварительно сварить 2 стакана перловки до готовности.
    1,5 кг просоленных огурцов натереть на крупной терке.
    Поджарить на растительном масле 4 крупные луковицы, порезанные кубиками и 4 крупные морковки и корень петрушки, натертые на терке.
    Добавить к ним тертые огурцы, тушить минут 20.
    Теперь приготовить сок из 0,5 кг помидор, вылить в овощи и тушить еще 10 минут.
    Смешать крупу с овощами, добавить зелень петрушки и укропа, чуть посолить, довести до кипения и разложить по стерильным 0,5 литровым баночкам.
    Стерилизовать в кипящей воде 30 минут.

    Заготовка для зимней окрошки

    200 г хрена, 300 г зелени укропа, 500 г свежих огурцов, 150 г соли.
    Хрен натереть на мелкой терке. Зелень укропа мелко порезать. Огурцы натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, разложить по чистым стеклянным банкам. Смесь хранить в банках под капроновой крышкой в холодильнике. Можно использовать и в окрошку, и в салаты — заготовка прекрасно сохраняется до нового урожая.

    Заготовка для щей

    Возьмем 3 кг белокочанной капусты, 1 кг лука репчатого, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1,5 кг помидоров. Все мелко шинкуем и перемешиваем с солью, не пересаливая. Раскладываем по банкам, ставим их на паровую баню, где держим на слабом огне: 0,5 л– 50 минут, 0,7 л– 1 час, 1 л– 1 час 20 минут. Немедленно закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
    Рубрики:  Заготовки на зиму

    Без заголовка

    Среда, 19 Июня 2013 г. 09:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Полезные сайты

    Без заголовка

    Среда, 19 Июня 2013 г. 09:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения ardatiev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Приглашаю Вас присоединиться к швейному Форуму нашего сайта «Выкройка - Готовые лекала»!

    Приглашаю Вас присоединиться к швейному Форуму нашего сайта «Выкройка - Готовые лекала»!
    vykroyka.com.ua/index.php/kunena
    На нашем Форуме Вы сможете пообщаться, поделиться своим опытом или получить советы от мастеров, познакомиться и завести себе друзей по интересам.
    Будет интересно!
    r2 (604x275, 41Kb)
    Рубрики:  Белошвейные дела

    Запеканка

    Суббота, 15 Июня 2013 г. 12:59 + в цитатник
    Творожная запеканка. Богатая кальцием, очень вкусная и полезная, особенно для детей.

    Взять такой набор продуктов:

    0,5 кг. жирного творога
    одна четверть стакана манки
    50 гр. хорошего сливочного масла
    пакетик ванильного сахара
    очищенный изюм
    одна треть стакана сахара песка
    панировочные сухари
    два яйца

    Процесс приготовления: растереть творог, добавить размягчённое масло, взбитые с сахаром яйца, очищенный распаренный изюм, манку, ванильный сахар и всё хорошо перемешать. Затем, полученную массу переложить на противень,обильно смазанный маслом и посыпанный мелкими сухарями (или манкой), выровнять поверхность и запечь в духовке. С появлением золотистой и румяной корочки, вынуть противень и порезать запеканку на ровные кусочки. Подавать творожную запеканку со сметаной.
    Рубрики:  Запеканки



    Процитировано 1 раз

    Без заголовка

    Суббота, 15 Июня 2013 г. 12:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сало в пиве с чесноком и перцем по-кубански

    На 2 кг сала: 1,5 л светлого пива, луковая шелуха с 10-ти луковиц, 3 головки чеснока, черный молотый перец по вкусу, 0,5 кг соли.

    Сало разрежем на крупные куски и поместим в кастрюлю. Зальем пивом и положим по бокам шелуху от лука. Поставим на средний огонь и проварим в течение 20-ти минут после закипания. Остудим, не вынимая из кастрюли. Чеснок пропустим через пресс или чеснокодавилку, смешаем с солью и молотым черным перцем.

    После остывания сала на стороне без кожицы сделаем надрезы в форме ромбиков глубиной 0,5 см. Обмажем сало со всех сторон смесью из соли, перца и чеснока. Поместим сало в пакет и уберем в холодильник на сутки. Храним в морозилке. Вкусно - не передать!

    1868538_d3231e10a167b7fe07cb497da8d92880 (399x254, 9Kb)

    Рубрики:  Кулинария


    Поиск сообщений в ДУША_ТРЯПИЧНАЯ
    Страницы: 10 ... 8 7 [6] 5 4 ..
    .. 1 Календарь