Записи Друзья Комментарии
Ир4онок
Аватар Ир4онок

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ир4онок

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2011
Записей: 182
Комментариев: 9
Написано: 205


Быстрые ореховые трубочки «Невестке в отместку»

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 22:28 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Быстрые ореховые трубочки «Невестке в отместку»

Вчера я заходила в гости к любимой невестке. Пришла без предупреждения, случайно, была неподалеку по своим делам. Невестушка была дома, готовила своему мужу, моему сынуле любимому, ужин. Пока мы дружески болтали - она сотворила печенье, очень быстро, и напоила чаем. Вкусное получилось, я с удовольствием съела несколько штучек. А потом рецепт показала – и я поняла все ее коварство. Быстрое печенье «Свекровь на пороге» (ну то есть это я, значит) оказалось ужасно калорийным. Ну я конечно догадывалась, но чтоб настолько!

Вот, значит, как она меня любит. Ну и ладно, вот придут они ко мне всем семейством в субботу в гости – а я любимую невестушку накормлю моим фирменным блюдом, быстрыми ореховыми трубочками «Невестке в отместку» (название сама только что придумала, а рецептик готовила несколько раз). Они очень вкусные, никого равнодушным не оставят. И готовятся тоже быстро. Но калориями напичканы! Вот пусть потом избавляется от лишних калорий как умеет…

84c24eff3b2be4f028aff719f11740a6 (640x426, 60Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Для теста:

полкило муки,
пачка сливочного масла,
стакан сметаны.

Для начинки:

250 г грецких орехов,
стакан сахара,
100 г меда,
немного корицы
сахарная пудра, чтобы посыпать трубочки.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Масло должно быть мягким, можно его заранее достать из холодильника. Взбить масло, добавить туда сметану, хорошенько размешать и взбивать некоторое время, чтобы масса стала однородной. Добавить в смесь муку и вымешать хорошенько. Должно получиться мягкое тесто. Закрыть его пищевой пленкой и дать постоять минут 10-15.

Пока мы месим тесто – можно подготовить орехи. Я покупаю уже очищенные, поэтому мне остается только слегка их подсушить в духовке или на сковороде. Потом я их остужаю, закрываю полотняным полотенцем, и прокатываю скалкой несколько раз туда-сюда. Получается ореховая крошка. Смешиваю орехи с медом, сахаром и корицей.

Затем раскатываю тесто в большой прямоугольник толщиной в 0,5 см, режу на квадраты, на каждый кладу по щедрой ложке ореховой начинки, распределяю ее по длине, слегка подогнув края, чтобы начинка не вылезла, и формирую трубочки, скатывая их по длине.

Пекутся они быстро, минут 20 в духовке, нагретой до 180-200 градусов. Как достаю – присыпаю сахарной пудрой.

Очень вкусно. Себе я их не пеку, только изредка гостям, все же мне надо следить за весом, не юная уже барышня. А для невестки – в самый раз. Уж если она мне калорийной выпечки не жалеет, то я ей и подавно! (а моя-то выпечка еще калорийнее получилась...)
daily-menu.ru

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пряничный домик
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Бананово-медовый кекс с финиками и грецкими орехами
Часть 6 - ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ"
Часть 7 - Быстрые ореховые трубочки «Невестке в отместку»
Часть 8 - Шоколадный торт в домашних условиях
Часть 9 - Кексы простые в формочках
...
Часть 13 - КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Часть 14 - КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Часть 15 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте