Легкий и вкусный салатик. Я бы его охарактеризовала как минимум калорий и максимум удовольствия))

Запеченный Indo-Рулет с яйцом и зеленым луком

Так случилось, что мясные рулеты я готовлю довольно часто, и на это есть несколько причин. Во первых, их приготовление не занимает много времени, а учитывая то что на работе приходится проводить по 10-11 часов и на приготовление еды остается совсем не много времени, это довольно критично.

Во вторых, это огромное поле для эксперимента, ведь каждый раз можно использовать не только разную начинку, но и разное мясо для самого рулета, а сочетаний этих, как вы понимаете – бесчисленное множество.

Ну и самое главное это то, что в семи из десяти случаев на вопрос “что приготовить”, следует ответ “какой-нибудь рулет”. И вот тут, начинается самое интересное. Если выбор начинки, как правило, отдается мне на откуп, то сам рулет должен быть не “каким-нибудь”, а из индейки. Кто бы спорил, но рулеты и котлеты из индейки я и сам очень люблю! Ну а что сам люблю, то и вам предлагаю.

Что было:
филе индейки (грудка) – 650 гр
репчатый лук – 150 гр
зеленый лук – 100 гр
яйцо куриное – 3 шт
сливочное масло – 50 гр
сырокопченая грудинка (в нарезке) – 150 гр

Приправы:
свежемолотая смесь “5 перцев” – 1 ч.л. без горки
молотые семена пажитника (шамбала) – 1 ч.л. без горки
соль – 1 ч.л. без горки в фарш + 0,5 ч.л в начинку

Нарезанное небольшими кусочками филе индейки и репчатый лук, нарезанный восьмушками, измельчил в чаше блендера. Фарш посолил, приправил свежемолотым перцем, шамбалой, добавил 2 столовых ложки ледяной воды и хорошенько  вымесил. Скатал в шар, затянул пищевой пленкой и убрал, до поры, в холодильник.

Отварил яйца вкрутую, остудил, очистил и нарезал мелким кубиком. Вымыл зеленый лук, обсушил и нарезал средними колечками.

В не сильно разогретой сковороде растопил сливочное масло.

Всыпал зеленый лук и помешивая, дал ему потомиться-поупариться.

Добавил нарезанные яйца.

Посолил, перемешал  и остудил начинку.

Силиконовую форму для рулета, в этот раз использовалась исключительно для удобства формирования рулета, выстелил фольгой, а затем – полосками сырокопченой грудинки.

Переложил в форму 2/3 фарша и, при помощи силиконовой лопатки, сделал углубление для начинки, сформировав нечто в виде бортиков.

Заполнил углубление в фарше начинкой, утрамбовал её.

Накрыл начинку оставшимся фаршем и разровнял, при помощи той же силиконовой лопатки.

Завернул на фарш, выступающими из под него, концами грудинки.

Накрыл рулет свободными концами фольги и устроил ему небольшой “прессинг”, аккуратно постукивая формой об стол, после чего убрал в холодильник.

Через полчаса, переложил рулет в форму для запекания, аккуратно перевернув на него форму с рулетом. Снял с рулета фольгу и поставил его в разогретую духовку.

Первые 10 минут запекал при температуре 200°С. Потом еще 30 минут, при температуре 160°С.

В этот раз, специально снизил температуру запекания и увеличил время, чтобы из грудинки вытапливалось сало и пропитывало рулет.

Достал рулет из духовки и, прикрыв фольгой, дал остыть ему, минут 20. Подавал с отварным зеленым горошком и маслинами.

http://grandbabay.ru/2011/zapechennyjj-indo-rulet-s-yajjcom-i-zelenym-lukom/ 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Запеканка из пасты,куриного мяса и грибов под соусом бешамель
Часть 2 - Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем
...
Часть 98 - Паштет из курицы с грибами и грибы деликатесные
Часть 99 - Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом
Часть 100 - Блюда из курицы

Серия сообщений " Террины, колбаски, паштеты":
Часть 1 - Вегетарианская докторская колбаса
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
...
Часть 98 - Пастрома из свиной вырезки
Часть 99 - Куриная колбаса "Шейка"
Часть 100 - Паштет из свиной печени

1. Для кракелюра нам понадобится пара - мордан+гуммиарабик (в данном случае гуми - фирмы "Таир")

Плюсы

Видео уроки интересны, понятны и, безусловно, полезны. Все бесплатно, ничего скачивать не надо.

Серия сообщений "ссылки":

Часть 1 - Электронная библиотека-качаем,читаем
Часть 2 - Бесплатная проверка компьютера и файлов на вирусы онлайн сканирование
...
Часть 98 - Электронные библиотеки
Часть 99 - Каталог сайтов
Часть 100 - Хобби. Рукоделие/ КУЧА ССЫЛОК!!!!!!

Серия сообщений "учимся":

Часть 1 - NTML-ШПАРГАЛКА
Часть 2 - Руководство по Youtube: лучшие подсказки, хаки и ресурсы
...
Часть 98 - КАК ВСТАВИТЬ СИМВОЛ, ЕСЛИ ЕГО НЕТ НА КЛАВИАТУРЕ ?
Часть 99 - Карта супер сайта...ВСЕМ В ЦИАТНИК!
Часть 100 - Как удалить нежелательные обьекты с фото и картинок

Я бываю равнодушна ко всем видам такого рода музыкальным конкурсам...но! Услышав этот голос, я плакала. Может под настроение попало..., не знаю. Но голос у Аиды Николайчук - потрясающий!  X-фактор 2 - Аида Николайчук   Послушайте, как сказочно она поет,  а еще, посмотрите, как она красива! Или я не права?

Источник

Замечательные узелочки с чесночно-пряным ароматом великолепно подойдут к первым блюдам! Альтернатива пампушкам к украинскому борщу!

 Скоро наступят холода и пора уже задуматься об отапливании наших домов. Все для ремонта в доме и строительства на участке вы найдете на сайте компании  "Країна майстрів". Если вас интересуют вопросы системы центрального отопления, а именно, покупка и установка электрокотлов, на сайте есть форум, на котором идет обсуждение этого вопроса. Здесь вы узнаете, что  электрокотел намного лучше газового, так как, самое главное, он сэкономит ваши деньги, а также, его можно использовать для установки теплого пола. Сделайте свой правильный выбор, и, тепло вашему дому!

А сейчас, как сделать камин своими руками? Если в вашем доме недавно меняли пол, и остались неиспользованные паркетные доски, мы научим вас как сделать из них декоративный камин.

Чтобы верхняя полка импровизированного камина получилась брутальной, можно использовать неокоренную доску.
                                                           

Нашла тут

Подобрать качественные, удобные и красивые трусики всегда были для меня проблемой. Красивые и качественные плохо лежат, имея не ту посадку на теле, которая мне нужна, а удобные не настолько качественные или не слишком красивые, чтобы их покупать. Примерить трусики в магазинах нереально, поэтому приходится покупать наугад и иногда не попадать с выбором. Выходом из ситуации может быть самостоятельный пошив трусиков по тем выкройкам трусиков, которые вам подходят и нравятся.

Источник

Внешний вид блюда вызывает аппетит! Это правило всегда позитивно сказывалось на аппетите моего сына. Вот и приходится учиться делать всевозможные красивые и не менее вкусные блюда.

Предлагаю вам несколько идей панно на стену. Это самое простое, что можно сделать из газетных трубочек. Ниже - мастер-класс, как сплести вот такую простенькую рыбку

 Нашла очень полезный сайт для нас, для рукодельниц http://www.janome.com.ru/. Здесь можно найти все, что необходимо для рукоделия. Начиная от швейных машин и заканчивая иголками для шитья - купить или заказать можно что угодно, и по весьма разумным ценам. Если вас интересует ремонт швейных машин Brother , этот интернет-магазин швейного оборудования - именно то, что вам нужно.

Если вам надоели старые часы, или они не подходят к вашему новому интерьеру, их можно переделать. Такие оригинальные настенные часы в виде панно из кожи несложно сделать самому. Как их сделать, рассказывает художник-декоратор Татьяна Соловей.

Такие настенные часы в виде панно из кожи несложно сделать самому. Они украсят любой интерьер, поскольку часы можно придумать любой формы, с любым украшением циферблата. Для этого нужен работающий механизм от старых часов и несколько кусков грубой кожи (можно использовать мягкую, предварительно наклеив ее на картон).

Для рамки можно использовать бамбук (продается в магазинах) или обычную рамку.

Для работы, кроме вышеперечисленного, потребуются такие материалы и инструменты:  

Нашла тут

Оформленная натуральной кожей «Українська хатинка» украсит интерьер, выдержанный в украинском стиле, или станет ярким дополнением к современному декору. Фольклорные элементы декора в настоящее время актуальны.

Для изготовления «Української хатинки» понадобятся такие инструменты:                       

Источник

С такой объемной отделкой любая стена станет украшением комнаты. На работу придется потратить три дня, зато потом будете жить как во дворце!

Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - Супер трансформер для лета – юбка Кариза
Часть 2 - Платье - трансформер.
...
Часть 12 - Интересная, стильная блуза.
Часть 13 - Обалдеть какой простой классный топик за 10 минут!
Часть 14 - Все!!! Мужниным рубашкам конец!!! Переделки из мужских рубашек.
Часть 15 - Любителям Востока: золотой, переливающийся лоскут!
Часть 16 - Симпа - платье или туника, Вам решать. Но, опять просто и быстро)
...
Часть 98 - Как сшить купальник? Легко! Рекомендации + выкройка шикаааарного купальника!
Часть 99 - Как сшить брюки: женские (выкройка), мужские (рекомендации)
Часть 100 - Как сшить женские шорты. Выкройка

МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ САЙТ ЧТО И КАК МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ http://www.jeans-optom.ru.

ЗДЕСЬ СОБРАНЫ ТОЛЬКО ИДЕИ С ПРОСТОРОВ ИНТЕРНЕТА.

1. 

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ, МЕДИЦИНА, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Серия сообщений "- разное":

Часть 1 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 2 - Янтарь – застывший кусочек солнца
...
Часть 98 - Установка на здоровье
Часть 99 - "Лёгкая вода"
Часть 100 - Надёжная методика для тех, кто решил бросить курить раз и навсегда