Тарталетки |
Ингредиенты:
10-12 тарталеток
200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши)
150 г огурцов (или авокадо)
2 яйца
красная икра
черная икра (можно использовать икру из морских водорослей)
морковь для украшения
Мелко нарезать яблоко, свежий огурец, креветки, авокадо, болгарский перец, добавить немного кукурузы , сбрызнуть лимонным соком, немного майонеза. Сверху украсить целой креветкой.
Отварные креветки мелко режем ,добавляем 5% сыр филадельфия и мелко нарезанную грушу без сока , всю массу можно смолоть в блендере . То же с любой рыбой , но без груш.
Слоенное тесто: 1 пачка маргарина, 1/2 банки сметаны, 1 желток, 2 ст муки. Размягчаем маргарин, вливаем желток размешанный, добавляем сметану, 1 ч.л. сахара, соль на кончике ножа и затем уже мука! Тесто должно получится мягким и воздушным, но не должно прилипать к рукам. Кладем в холодильник на 1 час.
Грибная икра: грибы пожарить с луком, измельчить в комбайне или через мясорубку, посолить и еще раз прожарить, добавив чеснок. А потом донышко каждой тарталетки смазать немного майонезом с чесноком, сверху выложить грибную икру. Выпекаем в духовке до готовности теста.
Филе сельди пропустить через мясорубку или смешать в блендере с сухим ! творогом, добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц , украсить кубиками филе сельди или долькой лимона и веточками укропа.
Сыр натирают на терке, соединяют с мелко нарубленным чесноком и яйцом, заправляют майонезом, укладывают в тарталетку, украшают яйцом и зеленью.
Расход сырья на 1 порцию: сыр — 25 г., яйцо — 10г., чеснок — 1,5 г., майонез — 6 г., тарталетка — 1 шт., зелень.
Ингридиенты :
Сыр («косичка») — 150 г
Филе курицы (или грудка) — 200 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Щавель — 1 пуч.
Зелень лука — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Огурец — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Обжарив легка нашинкованную на тёрке морковь и мясо с луком порезанное кубиками,посолив тушим до готовности.Отварной картофель нарезанный кубиками соединяем с тушёной смесью,добавляем щавель, укроп и перемешиваем.Из порезанных на равные части огурцов осторожно вынимаем серединку не задев дна и наполняем начинкой.Сплетаем разобранный на тонкие полоски сыр со стрелкой лука в косичку и обвиваем огуречную корзиночку закрепляя концы сзади.
Для теста
150 гр муки
100 гр сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
0,25 стакана сахара
Для начинки
1 яйцо
1 лимон (в моей интерпретации половина лимона)
1 ст.л.сливочного масла
50 гр. светлого абрикосового конфитюра
Приготовить крем для тарталеток. Яйца взбить с 50 гр.сахара, осторожно добавить цедру половины лимона и сок половины лимона, сливочное масло. Перемешать. Наполнить кремом тарталетки, поставить их в духовку еще на 10 минут. Вынуть, дать остыть.
Поверхность смазать джемом, присыпать цедрой (в журнале советовали выложить на остывшие тарталетки кружки лимона, а джемом смазать сверху).
Корзиночки с вишней и кремом из белого шоколада
На 6 корзиночек: 200 г муки, 30 г сахарной пудры, 100 г охлажденного слив.масла, 1 яичный желток, 2 ст.л. воды, Крем:120 г белого шоколада, 100 г рикотты, 120 г маскарпоне
Вишневый топпинг: 300 г замороженной вишни, 80 мл сухого красного вина, 60 г сахара, 1 пакетик загустителя.
С любым салатом , например из ветчины , сыра ,яйца и майонеза .
И напоследок украшения новогоднего стола «Кто во что горазд » )
|
Броши из фетра |
|
Араны спицами |
|
Розы из фетра |
Если у вас есть кусочки фетра, вы можете сделать из него розочки и украсить ободок или сделать резинку для волос.
|
Сумочка с розой из фетра |
Ключевым элементом этой сумочки является, конечно же, роза, сделанная из фетра. Ниже вы найдете шаблон розы и сумки, и легко сможете сшить ее сами. Сумочка сшита из фетра или войлока, по краю обшита бисером, что придает ей более нарядный и эксклюзивный вид. Совсем не обязательно шить именно такую сумку) Меня привлекла именно роза. Можно использовать готовый шаблон и пошаговый мастер-класс для украшения одежды, заколок и ободков для волос и многого другого.
Автор мастер-класса - Клаудия Ri Сильва Даль
|
шали, палантины |
|
Кофточка |
|
Жаккарды |
|
Ёлочка из бисера |
Обсудить статью на нашем форуме!
Автор статьи: Елена Башкатова
http://www.vsehobby.ru/jolochka_iz_rubki.html
|
Без заголовка |
|
|
Заколки и броши из фетра |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
|
Для девочек |
|
Кофточка деткам |
|
Вязаные котики |
АВТОР Дудик
Материалы:
-Мохер - примерно 0,5 мотка - 100гр/ 220 м. для маленького котенка (10 см), большой (20 см) вяжется просто в две нитки крючком № 3, значит для большого примерно 1 моток.
рекомендую использовать пряжу с большим содержанием мохера(70-80%) в составе. Я использовала такую:
- крючок № 1,75
- наполнитель
- глазки
- чуть ириса для вышивки носика и когтей
- пуходерка
- длинная игла для сшивания
Описание:
Все изделие вяжется столбиками без накида (сбн),
выворачивается наизнанку (изнаночная сторона будет лицом)
и затем начесывается, оформляется и собирается.
МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ: http://texnomagia.ru/forum/3-730-1
|
Красивая шаль спицами |
|
Сиреневая кофточка |
|
Пуловер |
[IMG]http://data17.gallery.ru/album
|
Ажурный пуловер с высокой горловиной |
источник :vjazhi.ru
[URL=http://imageban.ru/s
|
Шаль "Замёрзшие листья" |
|
