-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_ВЕА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2011
Записей: 7098
Комментариев: 7806
Написано: 34314


Шафрановые бублики.

Среда, 14 Сентября 2011 г. 01:17 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 шафрановые бублики

65764956_image443 копия (350x293, 75 Kb)Нашла на форуме для женщин интересный рецептик. И ,конечно, не удержалась и решила испечь шафрановые бублики. Получилось очень вкусно.Бублички получились желтенькие, ароматные.

Примерно на 30 бубликов:

21 грамм свежих дрожжей (или 1 столовая ложка сухих);
100 мл. теплого молока;
75 гр. сахара; щепотка соли;
2 яйца;
1 ст.л. ванильного сахара;
натертая цедра одного лимона;
1 щепотка шафрана;
50 гр. мягкого маргарина;
400 гр. муки;
Для обмазки - сгущенное молоко
Пошаговый рецепт
 

  • 1. Дрожжи с молоком и 1 ч.л. сахара перемешать и на 15 минут в теплое место поставить (или пока не подойдут дрожжи).

  • 2. Оставшийся сахар, яйца, соль, ванильный сахар и лимонную цедру перемешать с дрожжами. Шафран в чайной ложке хорошо размешать с небольшим количеством воды и добавить в тесто. Затем туда добавить масло и муку.

  • 3. Замесить тесто и примерно на 45 минут поставить в теплое место подходить.

  • 4. Когда тесто подошло - еще раз его хорошо обмять. Затем раскатать толщиной примерно 1,5-2 см и большим стаканом выдавить кружочки. Затем маленьким стаканчиком выдавить внутри каждого кружочка дырочку, чтобы получился бублик.

  • Теперь наши бублики выкладываем на противень и оставляем еще на 15 минут подходить.

  • 5. Духовку разогреваем до температуры 200 градусов. Смазываем наши бублики сгущенным молоком и ставим в духовку на 15-20 минут. Я, например, время не засекаю никогда - когда бублики стают красивого золотистого цвета, я их сразу вытягиваю с духовки.

автор рецепта участница форума Люлик.

Серия сообщений "Хворост, пончики, бублики.":
Часть 1 - Аппетитные пончики "Под мухой".
Часть 2 - Шафрановые бублики.
Часть 3 - Быстрая выпечка к чаю.
Часть 4 - "Чуррос" - испанская заварная выпечка.
Часть 5 - Хрустящий "хворост" в духовке

Рубрики:  Любителям вкусно поесть:
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

Galij_Askarova   обратиться по имени Вторник, 24 Января 2017 г. 23:06 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 25 Января 2017 г. 01:33ссылка
Надеюсь, что пригодится рецептик!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку