Цитата сообщения Лилёша Быстрый яблочный пирог



мука - 1 стакан (250 мл.)
- 3 шт.
йогурт натуральный - 200 мл.
сахар - 0,5 стакана
цедра 1 лимона или лайма
изюм (сушеная клюква) - 3 ст. л.
ром (бренди) - 70 мл.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
растительное масло - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт.
ванильный экстракт - 1 ч. л.



Яблоки очистить, порезать дольками, выложить в посуду, добавить изюм, залить ромом.

Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.
Взбить яйцо с сахаром в пену, добавить йогурт, растительное масло, ванильный экстракт и изюм, и все перемешать.

Добавить частями муку и перемешать все ложкой (долго не мешать).
Смазать маслом форму 20 см. и вылить туда тесто.

Выложить сверху дольки яблок.

Выпекать в предварительно нагретой до t 200° С духовке 35-40 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник