Испанский омлет |
В выходные дни всегда хочется порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, приготовленном из обычных продуктов. Предлагаю Вам «Испанский омлет», тем более, что готовить его можно из вчерашней варенной картошки.
Ингредиенты:
Режем тоненько очищенную картошку и лук. Разогреваем на сковороде масло и обжариваем картошку с луком до готовности. Немного подсаливаем. Отдельно в чашке взбиваем яйца, добавляем лимонный сок, соль, перец, можно добавить паприку, чеснок, зелень, болгарский перец. Выкладываем туда готовую картошку и тщательно перемешиваем.
Разогреваем тефлоновую сковороду, выливаем яичную смесь и закрываем крышкой. Печем на медленном огне, пока яйца не загустеют. Для того, чтобы перевернуть омлет на другую сторону, откройте крышку и переверните сковороду на тарелку. Затем с тарелки аккуратно стряхните опять на сковороду на ту сторону, которая должна пропечься. Ничего сложного. Переворачивается моментально. Не пугайтесь.
|
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд |
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
|
Спагетти с сыром горгонзолой |
Хочу поделиться с вами очень-очень простым, быстрым и оочень питательным блюдом. Я называю его просто "Спагетти с сыром горгoнзолa". время приготовления - 15 минут:)
|
Курица в томатном соке |
|
Курица с перловкой |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 12 июня 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Сегодня готовила перловку, сначала хотела сделать рис, но обнаружила его отсутствие. В общем, давно я её не готовила, и получилось очень вкусно!
Сначала обжарила куриные ножки до румяной корочкию.Затем добавила лук и морковь, посолила, добавила базилик и перловку. Ещё обжарила минут 5. Затем добавила ложку томатной пасты и залила содержимое сковороды кипящей водой. Перемешала и тушила 20 минут. Если у вас перловка не сготовилась к этому времени -можно добавить ещё водички и тушить до готовности. Очень вкусно получилось, теперь буду чаще её готовить.
|
Свиные ребрышки в духовке |
Я обожаю рёбрышки. Это очень вкусное блюдо и готовится элементарно.
На 1,5 кг. ребер нам понадобится для маринада:
125 гр. острого кетчупа
3 ст.л. острой горчицы
1-1,5 ст. ложки мёда
Чеснок 3 зубчика , выдавленного через чеснокодавку ( кладите на свой вкус)
Соль, перец
Базилик (по желанию)
0,5 стакана горячей воды
|
Супчик "Мечта Жеглова" |
|
Свиные рёбрышки в остром соусе |
|
Поиск картинок в сети |
Серия сообщений "Книги":
Часть 1 - Фаина Раневская. Судьба-шлюха / боль и одиночество
Часть 2 - Самоучители на все случаи жизни
Часть 3 - Переводчик целых страниц
Часть 4 - Популярные сайты бесплатных закачек
Часть 5 - Поиск картинок в сети
Часть 6 - Сервис Онлайн Рисование для Детей
Часть 7 - Анна Борисова «КРЕАТИВЩИК» / аудио (ПОТРЯСЛО!)
...
Часть 15 - 10 редких басен Крылова
Часть 16 - Библиотека в электронном формате
Часть 17 - Лучшие книги по саморазвитию
|
|
Популярные сайты бесплатных закачек |
Серия сообщений "Книги":
Часть 1 - Фаина Раневская. Судьба-шлюха / боль и одиночество
Часть 2 - Самоучители на все случаи жизни
Часть 3 - Переводчик целых страниц
Часть 4 - Популярные сайты бесплатных закачек
Часть 5 - Поиск картинок в сети
Часть 6 - Сервис Онлайн Рисование для Детей
...
Часть 15 - 10 редких басен Крылова
Часть 16 - Библиотека в электронном формате
Часть 17 - Лучшие книги по саморазвитию
|
|
Переводчик целых страниц |
Серия сообщений "Книги":
Часть 1 - Фаина Раневская. Судьба-шлюха / боль и одиночество
Часть 2 - Самоучители на все случаи жизни
Часть 3 - Переводчик целых страниц
Часть 4 - Популярные сайты бесплатных закачек
Часть 5 - Поиск картинок в сети
...
Часть 15 - 10 редких басен Крылова
Часть 16 - Библиотека в электронном формате
Часть 17 - Лучшие книги по саморазвитию
|
|
Самоучители на все случаи жизни |
Серия сообщений "Книги":
Часть 1 - Фаина Раневская. Судьба-шлюха / боль и одиночество
Часть 2 - Самоучители на все случаи жизни
Часть 3 - Переводчик целых страниц
Часть 4 - Популярные сайты бесплатных закачек
...
Часть 15 - 10 редких басен Крылова
Часть 16 - Библиотека в электронном формате
Часть 17 - Лучшие книги по саморазвитию
|
|
Конкильони фаршированные моцареллой и помидорами |
Очень вкусный и быстрый вариант обеда/ужина.
|
Мцвади в баклажанах |
|
Без заголовка |
|
Гроздь винограда |
|
Чесночная курица по - Венгерски |
Венгерский рецепт: курица и много чеснока. Только не не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно. Мы с Татьяной делаем такую курочку, когда в гости к нам приходят самые любимые люди. ВКУСНО — очень!
В оригинальном и торжественном случае нужны небольшие ножки, но я готовила уже и ножки, и бёдра, и крылья тоже. Всегда получается отлично.
Куриное мясо моем, обсушиваем и откладываем. Затем небольшой кусочек сала (грудинки или бекона) режем на маленькие кубики и растапливаем на сковороде. Добавляем туда ещё грамм 50 сливочного масла.
Выбираем шкварки и на этой же сковороде обжариваем с двух сторон курицу до румяности. Достать курицу и в сковороду налить сливки, примерно 1 стакан, а вообще-то, чем больше — тем лучше 
Все перемешать, посолить и поперчить. Соус готов. Обжаренную курицу выложить на противень и хорошо полить этим сливочным соусом, затем сверху обложить дольками нарезанного чеснока (2 головки!).
Можно ещё посыпать паприкой для нашей венгерской красоты, накрыть фольгой и запекать в духовке около 50 минут при температруре не более 180 гр. до готовности.
Готовую курицу освободить от шкварок и чеснока, достать, шкварки отложить отдельно, а всё, что там осталось слить в чашу и пюрировать блендером до гладкости— получится необычный соус. Суть рецепта в том, что смешивается сало с маслом — этот дуэт и придает оригинальный вкус. Кстати, многие повара рекомендуют такую комбинацию в соусах. Ну и + чеснок со сливками . В итоге — вкуснятина 
Полить курицу и гарнир соусом и посыпать хрустящими шкварочками. Лучший гарнир - картофель или рис.
Ну всё..вы ещё читаете рецепт и рассматриваете фотку? Бегите быстрее ))) размораживать курицу и чистить чеснок!!! И не забудьте проверить, есть ли в холодильнике сливки 
)))
Источник рецепта - мой венгерский блог http://lubimye-recepty.com
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Скоро, скоро лето!! Пора овощей, зелени и невероятного количества кулинарных вариаций, что означает - надо быть готовым!! Хочу поделиться рецептом аджапсандала. Не претендую на аутентичность, хотя хорошо зная грузин, можно сказать, что в каждой семье свой рецепт, который семья считает "правильным")).
Не признаю тушения овощей и наличие картошки в аджапсандале - это уже рагу получается.
Я же путем проб добилась идеального для своих рецепторов вкуса, который оценили все друзья (они частенько приходят ко мне именно покушать вкусненького). Есть и маленькие секретики, которыми поделюсь с вами.
Боюсь только за качество фотографий, сорри...
Итак нам понадобятся овощи среднего размера:
баклажаны - 4 шт.
болгарский перец - 3-4 шт.
помидоры -3-4 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубка
зелень петрушки, укропа, кинзы
красный жгучий перец свежий, не молотый (любой)
масло подсолнечное - пара столовых ложек
уксус (на ваш вкус- столовый, яблочный, бальзамический) или лимон - примерно столовая ложка
соль, черный перец по вкусу
|
Шашлыки! |
Наконец-то к нам пришло долгожданное тепло - солнышко светит, птички поют, а это значит, что пришла пора шашлыков! Лично я обожаю экспериментировать на этом поприще! Предлагаю вам попробовать 4 замечательных рецепта, без которых у меня не обходится ни одна вылазка на природу.
|
|
|
|
|
|
|
