-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_Джиджоева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2011
Записей: 6529
Комментариев: 1119
Написано: 8477




">

 

ПА1 (800x450, 544Kb)

 

 

Мой личный блог оценили в
20100 евро
А сколько стоит твой?

 


Комментарии (0)

Новогоднее...

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 20:17 + в цитатник

[more=

 

Дорогие наши, кто теперь смотрит на нас с небес. В преддверии волшебства Нового года, наши мысли летят к вам, дорогие наши, кто теперь среди звезд.  Вы живете в наших сердцах, в каждом воспоминании, в каждом мгновении. Ваша любовь – наш вечный свет. Мы помним вас и любим.

Picture backgroundPicture backgroundPicture background 

А там на небе - тоже суета

И ангел поедает мандарины…
Там облака в снежинках — красота.
И январю декабрь дышит в спину.

А в Новый Год за праздничным столом
Они здоровья нам всегда желают.
Им радостно за нас, что мы живем.
Они о нас частенько вспоминают…

То птичкою в окошко постучат,
То дверью скрипнут дома по привычке.
Нас напугать, конечно, не хотят,
Но к нашим душам есть у них отмычки…

Они же видят, как в ночи грустим,
Смахнув слезу, уткнувшись в одеяло…
А нам покой души необходим,
Хоть больно от того, что их не стало…

Когда часы пробьют 12 раз,
И мы свои желанья загадаем,
Родные наши в небе пьют за нас
Напиток, о котором мы не знаем…

Безалкогольный, вкусный для души…
Там пахнет мандаринами повсюду.
Им вечно в наших душах жить и жить,
Как нам — в их душах. Это ли не чудо?

Там Бог снежинки счастьем заправлял
И слал на землю к нам по просьбе близких…
И по бокалам радость разливал
Своим жильцам, и их родным по списку…

Я верю, там никто не одинок.
Там светятся сердца, а не витрины.
И ангел, подуставший за денёк,

Разносит нашим близким мандарины…

Светлана Потапова

Посвящается моему  папеheart

Рисунок2 (92x115, 16Kb)

 

Рубрики:  Поэзия.
Новогоднее . Зимнеее


Понравилось: 1 пользователю

Новогодняя выпечка. Английский рождественский кекс .

Среда, 17 Декабря 2025 г. 20:22 + в цитатник

 


Новый год стремительно приближается, и в эти длинные выходные так хочется окунуться в атмосферу уюта и волшебства. Ароматная выпечка – это, конечно, неотъемлемая часть любого торжества! Поэтому сегодня я с удовольствием поделюсь с вами своим особенным рецептом – классическим английским рождественским кексом.  Этот кекс – не для спешки. Он требует особого подхода и терпения. Но именно поэтому он получается таким особенным и незабываемым,  и я уверена, что он станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу!

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

 5c512be99dd92eb980567bac544f6bfe (640x360, 43Kb)

Ингредиенты:

К изюму и цукатам можно добавить курагу, инжир или сушеную клюкву, чтобы разнообразить вкус.

Для теста:  
Сливочное масло (мягкое) 200 г
Сахар 150 г
Мука 250 г
Яйца 4 шт.
Изюм, цукаты По 100 г каждого ингредиента
Размороженная вишня 150 г
Миндаль 100 г
Грецкий орех 50 г
Ром или коньяк 100 мл
Апельсиновый сок 50 мл
Корица 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Для пропитки:  
Ром или коньяк 50 мл
Апельсиновый сок 50 мл

Приготовление:

Чем дольше сухофрукты находятся в роме или коньяке, тем более насыщенным и ароматным будет кекс. Замачивайте их хотя бы на ночь, а лучше — на сутки.

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.         2. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте к масляной смеси и перемешайте.       3. Слейте лишнюю жидкость с замоченных сухофруктов (не выливайте, она пригодится для пропитки). Аккуратно вмешайте сухофрукты, миндаль и грецкий орех в тесто.    4. Разогрейте духовку до 150 °C. Переложите тесто в подготовленную форму, застеленную пергаментом. Выпекайте 1,5—2 часа. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.    5. Пока кекс еще теплый, сделайте пропитку: смешайте ром с апельсиновым соком и равномерно полейте поверхность кекса. Заверните его в пергамент и фольгу. Дайте настояться пару дней. Храните его в прохладном месте, периодически слегка смачивая оставшейся пропиткой.   7. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой или украсьте глазурью и вялеными фруктами.
Приятного аппетита!oie_27182922ZAAWDZdT (169x231, 145Kb)
Nata Vi

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Новогодняя выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Пышные оладьи. Проверенный рецепт.

Вторник, 09 Декабря 2025 г. 19:26 + в цитатник

center>


 В холодные зимние вечера нет ничего лучше, чем посидеть

за чашкой горячего чая. А что может сделать такое

чаепитие по-настоящему особенным? Конечно же,

ароматные, пышные оладушки! Я с удовольствием поделюсь

с вами своим проверенным рецептом, который получается

всегда на ура. Они получаются невероятно воздушными и

вкусными. Давайте вместе создадим атмосферу тепла и

уюта на вашей кухне!


 Рисунок1 (430x264, 48Kb)

                     Ингредиенты:

  •    Кефир — 500 мл (комнатной температуры или слегка подогретый до 35–          37°C). media.halvacard.ru +1
  •    Яйца — 2 шт. (комнатной температуры). 
  •    Сахар — 2 ст. л. (регулируйте по вкусу). 
  •    Соль — 0,5 ч. л.. 
  •    Мука — 300–350 г (просеянная). 
  •    Сода — 1 ч. л.. 
  •    Растительное масло — для жарки. 

          Приготовление:                                  

  1.     Кефир должен быть комнатной температуры. Если он холодный,         подогрейте на водяной бане или в микроволновке, но не до кипения. 
    • Яйца взбейте с сахаром и солью до лёгкой пены. 
  2.     Влейте кефир в яичную смесь и перемешайте. 
    • Постепенно добавляйте просеянную муку, помешивая, до консистенции густой сметаны. media.halvacard.ru +1
    • В конце добавьте соду, быстро перемешайте — тесто начнёт пузыриться. 
  3.      
         Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы сода полностью отреагировала с           кефиром. 
  4.      
    • Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. 
    • Ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие оладьи. 
    • Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 
    • Переворачивайте аккуратно, чтобы не выпустить воздух из теста. 
  5.     
    • Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 
    • Подавайте горячими со сметаной, вареньем, мёдом или ягодами. 

      Секреты пышных оладьев

  •   Кефир: чем кислее кефир, тем пышнее оладьи. Идеально подходит кефир с    жирностью 2,5% и выше. 
  •   Сода: добавляйте её в последнюю очередь и не перемешивайте слишком     активно после этого, чтобы не выпустить пузырьки воздуха. 
  •  Жарьте на среднем огне. Если огонь слишком сильный, оладьи подгорят снаружи, но не пропекутся внутри. 
  •   Тесто должно быть густым, как густая сметана. Если тесто жидкое, добавьте муку. 
  • Приятного чаепития!
  •  
  • 137211762_bc0a7d102380456144ebd5140e0337cf (320x205, 108Kb)

 

Nata Vi

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Оладьи


Понравилось: 1 пользователю

Осень - время грибов! Грибной суп с шампиньонами и картофелем - отличный выбор! Вкусно, сытно и полезно.

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 18:10 + в цитатник
 

        Осень – это не только золотые листья и прохладный ветерок, но и время щедрых даров леса. Осень – время грибов! А что может быть лучше, чем ароматный, сытный и такой простой в приготовлении грибной суп из шампиньонов с картофелем? Именно то, что нужно, чтобы согреться в прохладные осенние дни и порадовать семью вкусным, домашним обедом.

Рисунок7 (458x377, 505Kb)
 

  •                Ингредиенты:
  • Шампиньоны свежие — 400–500 г
  • Картофель — 3–4 средние штуки
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Вода или бульон — 2–2,5 л
  • Сливки (по желанию) — 50–100 мл для нежной кремовой текстуры
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец горошком, лавровый лист — по вкусу
  • Пошаговый рецепт

    1. Подготовка ингредиентов:
      • Тщательно промойте шампиньоны и нарежьте их пластинами.
      • Очистите картофель и нарежьте кубиками или соломкой.
      • Измельчите лук, морковь натрите на крупной тёрке.
    2. Обжарка овощей и грибов:
      • В сковороде разогрейте растительное масло.
      • Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и пассеруйте до мягкости.
      • Затем добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, помешивая, до румяного цвета и испарения лишней жидкости. Эта зажарка придаст супу насыщенный аромат.
    3. Варка супа:
      • В кастрюле вскипятите воду или бульон.
      • Добавьте нарезанный картофель и варите 10–15 минут до полуготовности.
      • Отправьте в кастрюлю обжаренные грибы с овощами.
      • Варите до полной готовности картофеля.
    4. Завершение приготовления:
      • За 5 минут до окончания готовки добавьте соль, перец и лавровый лист.
      • Если вы любите более нежный вкус, влейте сливки, хорошо перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения.
      • Дайте супу настояться под крышкой 10–15 минут перед подачей.

    Советы и вариации:

    • Для более насыщенного грибного вкуса часть шампиньонов можно заменить сушёными грибами.
    • Чтобы бульон был прозрачным, не накрывайте кастрюлю крышкой полностью в начале варки.
    • Для сытности добавьте в суп вермишель, рис или другие крупы.
    • При подаче украсьте суп свежей зеленью (укроп, петрушка) и добавьте сметану или гренки.
    • Вместо воды можно использовать куриный или мясной бульон для более богатого вкуса.
    • Если используете замороженные шампиньоны, их не обязательно размораживать заранее.
    • oie_27182922ZAAWDZdT (169x231, 145Kb)

 

  

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Супы



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 26 Ноября 2025 г. 21:03 + в цитатник

Рубрики:  Всё для блога .Схемы. Рамки. Кнопки.ои. Аватарки.К
Музыкальные открытки
Новогоднее . Зимнеее


Понравилось: 1 пользователю

Предвкушение чуда: Ноябрь, Рождество и поэзия света.

Среда, 26 Ноября 2025 г. 20:07 + в цитатник

http://www.yapfiles.ru/files/2091779/29_4.jpg"); border-style: groove; border-color: rgb(13, 32, 101);">
http://www.yapfiles.ru/files/2091779/29_4.jpg"); border-style: groove; border-color: rgb(13, 32, 101);">
http://www.yapfiles.ru/files/2091778/7_2.jpg"); background-color: rgb(1, 13, 80); border-style: solid; border-color: rgb(13, 32, 101); box-shadow: rgb(0, 0, 0) 0px 0px 7px inset;" width="570">

Конец ноября... Воздух уже пропитан особым, едва уловимым ароматом – смесью морозной свежести и предвкушения чего-то волшебного. В сердцах людей зарождается то самое, особенное чувство – ожидание Нового года и Рождества.

Это время, когда даже самые прагматичные начинают верить в чудеса. Время, когда хочется замедлиться, оглянуться назад и с надеждой посмотреть вперед. И в эти дни, как никогда, хочется обратиться к поэзии – к тем словам, что способны зажечь в душе огонек света, вдохновить и напомнить о главном.

Рождество – это не просто дата в календаре, это состояние души. Это свет, который приходит в мир, принося с собой мир, любовь и надежду. И поэты, словно проводники этого света, своими стихами освещают нам путь к празднику, делая его еще более ярким и значимым.

Стихи, словно маленькие свечи, разгоняют предновогоднюю суету и наполняют нас спокойствием и радостью. Они напоминают о том, что Рождество – это время прощения, время единения, время, когда мы можем стать чуточку лучше.

Конец ноября – это лишь начало пути к самому волшебному времени года. И пусть поэзия станет вашим верным спутником, освещая каждый шаг на этом пути, наполняя вас вдохновением и предвкушением настоящего чуда. Пусть свет Рождества коснется каждого сердца, принося мир, любовь и безграничную радость!

351757_005d5 (200x200, 66Kb)

 

ПРЕДРОЖДЕСТВЕНСКОЕ

                                               Валерия Салтанова

 

 

Сказка волшебная, ближняя, дальняя,

Глянула в душу, легка и светла...

Ночь заповедная, исповедальная

Тихо, как Божье крыло, снизошла.

 

Кто-то круги из позёмки очерчивал,

Переходящие в лёгкий овал.

Кто-то звезду к небосклону приверчивал,

Шляпку сияющую прибивал...

 

Т-с-с, не спугни! Стайка слов вдохновляющих

Выпорхнет в предвосхищенье чудес.

Лапок еловых, от снега сияющих,

Миру предложит доверчивый лес.

 

Что это? Вправду ли так или кажется,

Будто бы свет на чуток посветлел?

Белой метелицы кружево вяжется –

Сколько сегодня у зимушки дел!

 

Просто с любою синичкой и веточкой

Чувствуешь нынче святое родство,

Просто волнуешься каждою клеточкой,

Просто опять на земле Рождество.


Рубрики:  Поэзия.
Новогоднее . Зимнеее


Понравилось: 1 пользователю

Пирог с клубничной начинкой сделает ваш вечер уютнее!

Воскресенье, 23 Ноября 2025 г. 12:31 + в цитатник

 




   Осенний воздух стал прохладнее, и это идеальное время, чтобы окунуться в мир домашнего уюта. А что может быть уютнее, чем аромат свежей выпечки, наполняющий дом? Несмотря на обилие готовых вариантов, именно домашняя выпечка обладает той самой магией, которая согревает не только тело, но и душу. Ничто не сравнится с тем теплом и уютом, которые дарит домашняя выпечка. Этот аромат, этот вкус, эта атмосфера – это то, что делает осень по-настоящему особенной.

Рисунок5 (390x232, 237Kb)

  Предлагаю вам свой рецепт восхитительного песочного пирога с клубникой, который станет настоящим украшением вашего стола. Эта ягода, любимая многими, раскрывает свой вкус по-новому в сочетании с нежным, рассыпчатым тестом.Тесто для этого пирога готовится  просто и быстро. Оно получается податливым, легко замешивается и после выпекания прекрасно держит форму, радуя своей нежностью и приятной рассыпчатостью.

ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:

сливочное масло - 200 г;
мука - 300 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
сахар - 150 г;
яйцо - 1-2 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
клубника замороженная (или свежая) - 300 г;
крахмал  - 1,5 ст. л.;

сахар - 150 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Первым делом замесим песочное тесто, для этого в  миску нужно всыпать муку, разрыхлитель и сахар.
 

Смешать сухие ингредиенты в миске и добавить к ним размягченное сливочное масло, все вместе перетереть, добавить яйцо и замесить мягкое тесто. Собрать тесто в шар. Отделить от теста примерно 1/3 часть, завернуть  и убрать в морозилку на 30 минут. Оставшееся тесто  убрать в холодильник минут на 30.



В миску соединить  клубнику (в моем случае размороженную), сахар и крахмал. Перемешать начинку до однородности. 

 

Достать тесто из холодильника. Форму для выпечки  застелить пергаментом. Аккуратно распределить тесто по дну формы. Выложить на тесто  клубничную начинку. 

Достать из морозилки  песочное тесто, натереть его на тёрке и присыпать им клубничную начинку. Отправить  пирог  в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

137211762_bc0a7d102380456144ebd5140e0337cf (320x205, 108Kb)

Nata i

 

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Выпечка сладкая (торты, пироги)


Понравилось: 2 пользователям

Аномальные явления. Озеро–призрак Эрцо (Южная Осетия).

Воскресенье, 16 Ноября 2025 г. 15:40 + в цитатник

[more=

 

 

Озеро–призрак Эрцо, в котором нет никакой жизни

Некоторые из природных явлений на нашей планете проще объяснить проделками сверхъестественных сил, нежели обратится к ученым и найти рациональное объяснение. А если удивительные процессы еще и сопровождаются красивыми легендами, то тогда ученые и вовсе не нужны – лучше оставаться в неведении и не разрушать хрупкую иллюзию. 

Одним из таких природных явлений можно назвать озеро Эрцо в Южной Осетии, которое зовется "озеро–призрак" за его способность раз в несколько лет полностью исчезать необъяснимым образом.

Рисунок2 (383x256, 267Kb) 

Голубая жемчужина цветущей долины

Одним из таких природных явлений можно назвать озеро Эрцо в Южной Осетии, которое зовется "озеро–призрак" за его способность раз в несколько лет полностью исчезать необъяснимым образом.

Дорога на север от столицы Южной Осетии Цхинвала изобилует горными серпантинами и крутыми поворотами. А после села Кемулта взору открывается потрясающая картина – прекрасная цветущая долина, словно искусственно помещенная между живописных гор с крупными шапками седого снега. Именно там, на живописной поляне и находится озеро Эрцо – голубая жемчужина Южной Осетии, озеро–призрак, загадочное исчезновение которого ставит в тупик ученых.

Вернее ставило, так как причину пропажи всей воды установили довольно быстро. Но о ней позже, а пока посмотрим на сам процесс – как может исчезнуть целое озеро? А оно немаленькое – 0,5 кв. км площади, 950 метров длиной.

Исчезнуть, чтобы вернуться

[more

Рубрики:  Аномальные явления. Катастрофы . Катаклизмы


Понравилось: 1 пользователю

Мой рецепт осеннего тыквенного супа. Готовим с удовольствием!

Суббота, 15 Ноября 2025 г. 18:14 + в цитатник

center>

 

 

Хотите добавить в свой осенний рацион что-то полезное, сытное и при этом легкое? Тогда тыквенный суп-пюре – ваш идеальный выбор! Это блюдо не только прекрасно насыщает, но и богато витаминами. А самое приятное – оно отлично подходит для тех, кто следит за своим весом, и даже для людей с диабетом. Наслаждайтесь вкусом осени без вреда для здоровья! Предлагаю вам попробовать мой проверенный рецепт тыквенного супа.

IMG_20251115_170131 (1) (1) (348x700, 117Kb)
 

Ингредиенты:

500 граммов тыквы;

  • 2  средние картофелины;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 средняя морковь;
  • 1,5 литра воды или бульона ( мясного или овощного);
  • сухие специи разные;
  • свежая зелень;
  • соль и перец по вкусу;

 

Приготовление:

 

 

  1. Тыкву, картофель, лук, морковь нарежьте кубиками.
  2. Первым до прозрачности обжарьте репчатый лук, затем добавьте к нему остальные продукты — тыкву, картофель, морковь. Обжарьте в течение 5-7 минут до появления золотистой корочки. Обжаривать можно сразу в высокой кастрюле с толстым дном, в которой будете готовить суп.
  3. Добавьте сухие специи.
  4. Залейте водой или  бульоном, доведите до кипения.
  5. Варите на среднем огне 20-25 минут до мягкости овощей.
  6. Пробейте суп до однородной консистенции с помощью блендера. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. oie_27182922ZAAWDZdT (169x231, 145Kb)
 
 
D1opY.gif

Рубрики:  Готовим дома. (разное)/Супы


Понравилось: 3 пользователям

Стихи современных поэтов.

Пятница, 17 Октября 2025 г. 20:51 + в цитатник

[more=


 

164848628_1899614_38ca1 (200x200, 29Kb)

Я люблю этот город осенней порой...

           Элинушка

Я люблю этот город
Осенней порой!
Он немного уставший,
Немного больной.
Он, укрывшийся пледом,
В кафе на углу
Смотрит в грустное небо,
Рисует листву.
Он стоит в переходах,
И в пробках стоит.
Он простуженным голосом
Что-то ворчит.
Этот город уставший
Пахнет мокрой землёй.
Я люблю этот город

Осенней порой...

zvezdia-89.gif

 

Рубрики:  Поэзия.


Понравилось: 2 пользователям

Стихи современных авторов. А. Дементьев.

Пятница, 17 Октября 2025 г. 20:16 + в цитатник
Рубрики:  Поэзия.


Понравилось: 2 пользователям

Стихи поэтов Серебряного века.

Пятница, 17 Октября 2025 г. 20:08 + в цитатник
Рубрики:  Поэзия.
Всё для блога .Схемы. Рамки. Кнопки.ои. Аватарки.К


Понравилось: 2 пользователям

Стихи современных поэтов.

Пятница, 17 Октября 2025 г. 19:57 + в цитатник
Рубрики:  Поэзия.


Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Марина_Джиджоева
Страницы: [218] 217 216 ..
.. 1 Календарь