Салат с курицей и ананасами
Игредиенты:
3 отваренных яйца
Около 400 гр. отваренной куриной грудки
Майонез
250 гр. консервированных ананасов
1 луковица побольше
Твёрдый сыр 200 гр.
Приготовление:
Для начала нужно промариновать лук, для этого он нарезается полукольцами, заливается на минут 20 кипятком, после чего вода сливается и на 30 минут лук заливается маринадом. Потом маринад сливается и промаринованный лук промывается в холодной воде. Для того чтобы приготовить маринад необходимо взять 100 гр. горячей воды и по 2 ст. ложки сахара и уксуса, и все составляющие соединить.
После чего яйца нарезаются кусочками по крупнее и выкладываются на большую плоскую тарелку, предварительно уже смазанную майонезом.
Мясо курицы нарезать соломкой или просто порвать на тоненькие волокна, выложить сверху на яйца, на куриное мясо выложить уже промаринованный лук, потом лук сверху покрыть сеточкой из майонеза.
Ананасы порезать на кусочки - и это будет следующий слой салата, желательно чтобы слой ананасов был ровным, сверху они щедро поливаются майонезом.
На крупную тёрку трётся сыр и выкладывается наверх салата, потом его нужно обильно полить майонезом, сверху салат украшается кусочками ананаса и веточками кучерявой петрушки, из орехов можно выложить ананас. Салат с курицей и ананасами готов и его можно подавать на стол.
