Постный суп с фасолью и орехами |
|
О мясе Вы даже и не вспомните, наслаждаясь этим чудесным постным блюдом. |
|
Фасолевый суп. |
)))))Этот супчик, очень вкусненький. 
попробуйте 
)))
|
Картофельный суп по корейски |
|
Лососевый суп по-восточному. Рецепт |
|
СВЕКОЛЬНИК И ГОЛУБЦЫ(ПОСТ,ДИЕТА) |
Свекольник
Ингредиенты: 5 грибов (можно сушеных), 3 свеклы (отваренные), 2 вареные картофелины, 2 соленых огурца, соль, перец - по вкусу, 1 литр кваса, по 1 столовой ложке мелко нарезанной зелени и тертого хрена.
Приготовление свекольника:
1. Грибы промыть, положить в кастрюлю с водой и варить на слабом огне до готовности;
2. Размягченные грибы мелко порубить, развести отваром, в котором они варились, перелить в миску, где будет готовиться свекольник;
3. Натереть на крупной терке свеклу и соленые огурцы, нарезать кубиками вареный картофель;
4. Свекольник заправить солью, перцем, тертым хреном (по желанию можно добавить сахар) и залить холодным квасом;
5. Перед подачей к столу свекольник посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
Суп с кильками в томате |
Без обид.
|
Вегетарианский суп |
Нашла я этот суп в одной американской кулинарной книге. 
|
Рассольник с фасолью и беконом |
|
Борщ в горшочках |
Хочу поделиться с вами рецептом борща в горшочке. Готовиться проще и получается вкуснее чем просто в кастрюле . В разделе первые блюда уже есть похожий рецепт http://forum.say7.info/topic15562.html , но у меня всеже есть отличия 
), небольшая свекла, немного таматной пасты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 ст. ложка 3% уксуса, 2 дольки чеснока, бульонный кубик, соль, зелень. 
) Я еще добавляю приправу для борща, но это не обязательно. 
) Готовый борщь посыпать зеленью и добавить чеснок выдавленный через чеснокодавилку.
|
Рецепты вкусных супов |
Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.
Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.
Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.
Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.
|
Мясная солянка на очищенной воде |
|
Очень вкусный супчик |
Нужно : 4 картошины , 1 небольшая луковица , 1 небольшая морковка , брюссельская капуста пакет (400гр) , четвертинку капусты , баночку зеленого горошка, приправки , укропчик , зеленый лучек, я в конце нарезаю в супик 2 зубчика чесночка . Подаю с половинкой яйца , сметанкой .... Бросаем в кипяток нарезанную картошку , потом нашинкованную капусту , зеленый горошек .В это же время поджариваю морковку с луковицей , потом туда добавляем брюссельскую капусточку , еще жарим немножко.Добавляем в кастрюльку зажарку , приправки , крошу 2 зубчика чесночка . Подаю с половинкой яйца, зеленым лучком и укропчиком , можно добавить ложечку сметанки. Очень легкий и самое главное диетический супчик . Готовится очень быстро. Приятного аппетита!
|
Суп полевой |
Состав:
Ребра свиные - 0,5 кг
копченая грудинка - 0,2 кг
пшено - 1,5 стакана
грибы - 0,2 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт. среднего размера
специи по вкусу
Приготовление:
Автор: Владимир (Украина, г. Запорожье) 19.02.2011 16:44
http://www.kuroed.com/?id=2096
|
Суп с ленивыми пельмешками: Рецепт сказочный |
|
18 холодных супов |
Свекла 6 шт., морковь 3 шт., молодой картофель 8 шт., свежие огурцы 4 шт., горчица 2 ст. л., яйца 2 шт., сметана 4 ст. л., зелень петрушки и укропа, хлебный квас 3/5 л.
Свеклу, морковь и картофель тщательно промывают водой, завертывают клубни в фольгу и запекают их в жарочном шкафу до готовности. Затем клубни охлаждают и нарезают дольками.
Хлебный квас заправляют по вкусу солью, готовой горчицей и растертыми вареными желтками яиц.
Свежие огурцы промывают и нарезают тонкими кружочками. Зелень укропа и петрушки, вареные яичные белки мелко рубят. Все подготовленные продукты заливают квасом и дают постоять 5 минут.
Затем посыпают нарезанной зеленью петрушки и укропа.
|
11 супов на кефире |
|
литовский холодный суп |
Потрите в большую кастрюлю свеклу, свежий огурец — все на крупной терке. Колбасу и яйца порежьте кубиками, измельчите также зелень. Все посолите и разведите кефиром, тщательно размешав. Суп готов, можно подавать!
|
КАПУСТНЯК -НАШ УКРАИНСКИЙ |
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kapustnyak.shtml
|
Суп-бозбаш |
Блюда армянской национальной кухни вкусны, полезны, самобытны.
Предлагаем вам приготовить суп – бозбаш «Ереванский» по этому вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для супа – бозбаша «Ереванского» : 125 г баранины, 30 г гороха, 25 г репчатого лука, 100 г картофеля, 15 г томат-пасты, 30 г яблок, 10 г чернослива, соль, перец, зелень.
Для приготовления супа – бозбаша «Ереванского» баранью грудинку помойте, порежьте на кусочки весом 100 – 125 г и сварите бульон. В процеженный бульон положите горох и варите до готовности. Затем в суп добавьте картофель, мясо, обжаренный репчатый лук и томат-пюре, промытый чернослив, яблоки, соль, перец и варите суп еще 10 – 15 минут.
К столу суп подавайте, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
|
Рассольник из консервы. |
|
