Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

В холодильнике нельзя хранить консервы, копчености, варенья. Эти продукты питания только занимают пространство, вечно не хватающего нам. Твердые овощи (картофель, морковь, лук, пастернак) нужно хранить в пленке или пластиковой коробке, но никак не в холодильнике. Как это не покажется странным, но в нем они быстрее испортятся.

Помидоры, баклажаны, огурцы, кабачки и прочие водосодержащие овощи не стоит хранить в холодильнике. Они тут же покрываются черными пятнами и начинают подгнивать. Если вы хотите сохранить баклажаны надолго, а консервировать их некогда, просто порежьте на кружочки и высушите. Храните нанизанными на нитку, как грибы. Зимой получается вкусное овощное рагу.

Дыни и тыквы от хранения в холодильнике не становятся лучше. Дыню нежелательно хранить в холодильнике, особенно уже разрезанную. Ее лучше выкиньте, ибо она будет выделять этиленовый газ. А вообще, дыни и тыквы, если, их кожура не имеет повреждений и пятен от ушибов, даже зимуют на кухонном шкафу и сохраняют товарный вид и нормальный вкус месяцами (а тыква — до весны). То же самое относится и к яблокам, и к грушам, и винограду.

Помните, тропические фрукты нельзя хранить в холодильнике, как бы вам не хотелось съесть холодненький мандаринчик, съедите вы его далеко не полезным. При низких температурах фрукты загнивают и выделяют вредные вещества. Убирайте все свои цитрусовые на полки в шкаф. Не любят этого также гранаты и хурма. Эти фрукты лучше завернуть в несколько слоев бумаги и хранить в сухом месте при комнатной температуре. Недозрелые фрукты в таких условиях успешно дозревают. Читать далее...

;
Читать далее...

Тортик с украшением зернами граната, мелким черным виноградом и вымоченными в мёде кусочками негорькой кожицы огурца.


Тортик с украшением красной смородиной, ежевикой и зеленым виноградом.


Тортик в разрезе.

		Готовим песочное тесто. Растереть 200 г сливочного масла с 1,5 стак. сахара, добавить 200 г сметаны, 2 яйца, гашеную уксусом соду. Примешать столько муки, чтобы замесить мягкое тесто как на вареники (не менее 6 стаканов). Скатать тесто в колобок и положить в холодильник на 1 час.
		Скатать из теста маленькие шарики размером с фасоль. Выпекать шарики в духовке при температуре 180 гр. С до светло-коричневого цвета.
		Готовим заварной крем. Смешать 1,5 стак. сахара, 6 ст. л. муки, 5 ст. л. какао, всыпать небольшими порциями в 1 л кипящего молока. Варить при постоянном помешивании до загустения, при первых признаках начала кипения снять (иначе крем может подгореть). Дать крему остыть до теплоты. В теплый крем всыпать выпеченные шарики и перемешать. Выложить смесь на поднос в виде дольки арбуза. Оставить на 1-2 часа пропитаться, затем поместить на ночь в холодильник. На следующий день достать тортик из холодильника для дальнейшего украшения.

Читать далее...

Как заработать деньги: 20 советов от медиа-магната... на эту тему не писал только ленивый...
 

Хотя на тему зарабатывания денег не писал только ленивый, есть здесь любопытные штучки. Применимые не только к деньгам как одному из показателей успеха...

По жизни пригодится...

 

Один американский медиа-магнат изобрел способ, как заработать много денег. Его рецепт кажется циничным, а взгляд – бескомпромиссным. Как в личной жизни, так и в бизнесе он придерживался этих правил, и, в последствии – сколотил  капитал. Вот некоторые из правил: 1. Человек, при желании, может сделать все, что задумает, а значит – заработать много денег. 2. Тратить денег нужно меньше, чем Вы зарабатываете. Так Вы скорее станете богатым. 3. Делайте только то, что за Вас никто не сможет сделать. Если кто-то другой выполнит всю остальную работу – у Вас больше времени и энергии останется для выполнения своей. 4. Более выгодно платить жалование, чем его получать. 5. Не делайте всей работы сегодня, потому что завтра окажется, что большую часть ее вообще не надо было выполнять. 6. Старайтесь создать монополию. Если кто-то этим занимается, то Вам уже там нет места. 7. Если, по стечению обстоятельств, Вы работаете в уже освоенной другими нише бизнеса, то выполняйте свою работу иным, более совершенным способом. Тогда у Ваших конкурентов не останется шансов состязаться с Вами. 8. В своей работе не повторяйтесь и не идите проторенной тропой. Ищите лучший путь к этой же цели. 9. Не создавайте себе конкурентов. Не позволяйте другим узнать о Вашем успехе. 10. Деньги делает человек. Дураки же утверждают, что деньги делают деньги. 11. Не мстите никому, не питайте ненависти к кому-либо. Потому что это забирает много энергии и взамен ничего не дает. 12. Одобрение многими Ваших действий свидетельствует о неверно выбранном Вами курсе, поскольку приветствуют дураки. Если же Вас высмеивают, то возможно Вы действуете мудро. Мудрый человек руководствуется не инстинктом (жажда аплодисментов), а разумом. 13. Очень важно знать то, что делать не следует. Это Вы сможете освоить на своих ошибках, а так же наблюдая за ошибками других. 14. Не придерживайтесь грубых нарушений в мире экономики: ничего не отдавайте даром, тем более, не получайте что-либо ни за что. 15. Помните, что важным препятствием на пути к богатству есть получение наследства. 16. Не пренебрегайте мелочами. Научитесь извлекать прибыль из мелкого бизнеса, тогда сумеете рационально управлять большим. 17. Мышление – самый тяжелый труд для человека. Приучайте себя к напряженной работе. Контролируйте свои мысли. Направляйте их на достижение успеха (зарабатывания денег). 18. Живите так, чтобы не нажить врагов. Намного лучше обладать позитивной энергией, чем негативной. 19. Чтобы не привлекать внимание людей, пытающихся поживиться Вашей добычей, никому не говорите о своем богатстве. 20. Человек не может оставаться богатым. Он должен сделать себя богатым и дальше продолжать копить капитал.

 

 

Помпоны из ниток и бантики из ленточек прекрасно подойдут для декора одежды и аксессуаров, в качестве украшений или материала для масштабных вещей, например, для ковров и пуфов. Маленькие аккуратные помпоны и бантики будет удобно сделать своими руками с помощью обыкновенной вилки!

Читать далее...

Хотите гулять по дому в таких мягких, удобных и теплых туфельках? Тогда за дело! 
Для того, чтобы сшить домашние тапочки своими руками возьмем:

• Шинельную ткань для внешней части (подойдет и другая плотная ткань)
• Хлопчатобумажную ткань – для внутренней
• Пару пришивных кнопок для застежек
• Нитки

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

 

Пончо с капюшоном,связанное спицами  по краям отделано мехом

Читать далее...

Чтобы белоснежная ванна всегда оставалась такой, нужно правильно за ней ухаживать и вовремя удалять все загрязнения. Особое внимание уделите пятнам от ржавчины, которые не такое уж редкое явление. Удалить их можно при помощи современных средств или пользуясь проверенными народными методами.
Убрать желтые пятна от ржавчины можно при помощи нашатырного спирта и перекиси водорода. Оба компонента берут в одинаковых количествах и смешивают. Жесткую сторону кухонной губки смочите получившимся составом, протрите участки с пятнами. Если пятна застарели, ржавчина глубоко въелась в покрытие, попробуйте удалить их щавелевой кислотой. Для этого протрите загрязненные участки и оставьте на полчаса. Потом теплой водой и губкой удалите остатки ржавчины.
Читать далее...

1. Человек, который никогда не ошибался, никогда не пробовал сделать что-нибудь новое.

Большинство людей не пробует делать ничего нового из-за страха ошибиться. Но этого не надо бояться. Зачастую человек, потерпевший поражение, узнает о том, как побеждать больше, чем тот, к кому успех приходит сразу.

2. Образование — это то, что остается после того, когда забываешь все, чему учили в школе.

Через 30 лет вы совершенно точно забудете все, что вам приходилось изучать в школе. Запомнится только то, чему вы научились сами.
Шарж на Альберта Эйнштейна

3. В своем воображении я свободен рисовать как художник. Воображение важнее знания. Знание ограничено. Воображение охватывает весь мир.

Когда понимаешь насколько далеко человечество продвинулось с пещерных времен, сила воображения ощущается в полном масштабе. То, что мы имеем сейчас, достигнуто с помощью воображения наших прадедов. То, что у нас будет в будущем, будет построено с помощью нашего воображения.

4.Секрет творчества состоит в умении скрывать источники своего вдохновения.

Уникальность вашего творчества зачастую зависит от того, насколько хорошо вы умеете прятать свои источники. Вас могут вдохновлять другие великие люди, но если вы в положении, когда на вас смотрит весь мир, ваши идеи должны выглядеть уникальными.

5. Ценность человека должна определяться тем, что он дает, а не тем, чего он способен добиться. Старайтесь стать не успешным, а ценным человеком.

Читать далее...

Ингридиенты:

2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. йогурта( мацуна,густого кефира итд)
ванилин
1.ч.л. соды
1,5 ст. муки
джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку,оба тена ,на 300 градусов,пусть греется,а пока..

Взбить яйца с сахаром и ванилином,добавить йогурт ,размешав в нём предварительно соду,затем добавить муку,тесто жидкое,льющееся..



Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто,наклоняя противень, распределить его по всему противню.



Поставить противень в духовку,на середину и печь 7-8 минут,до розовости..



Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань..Быстро смазать джемом и свернуть,при помощи ткани..дать немного остыть..




Ткань снять..рулет посыпать пудрой..



Главное,что получается всегда и быстро:)))Пока гости руки моют,он уже в духовке.. Правда ,я не пробовала другие начинки ,кроме джема,возможно можно попробовать варёную сгущёнку..
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=192&t=10733

Ингредиенты:
• Сливки (20 % жирности) — 200 мл
• Кокосовая стружка — 200 г
• Шоколад молочный — 300 г
• Сахар-песок — 85 г
• Масло сливочное — 50 г
читаем далее

Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой,сухарями или манкой, хоть иногда ,но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме. Больше такого не будет никогда, если сделаете как я. Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы.

Антипригарная смесь:

Читать далее...

 

Читать далее...

Варится обычная манная каша. Делается два слоя - обычная манка, манка с растопленной шоколадкой, сверху  украшается  кокосовой

стружкой.

Шоколадка топится на водяной бане, добавляется ко второй части манки . Манка с шоколадом взбивается блендером . Всё. Выложить слоями.

jazzedcook.com

 

Читать далее...

Достались мне по случаю очень симпатичные золотые груши. Только мелкие, ну, что там есть!

more

Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.
 

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

 

Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/179903/?p=0