-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_Я_Марина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) AbhaziaTrip Мир_клипарта Deviant_ART

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1250





Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Sun_Valery [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая Лазанья Болоньезе

 Не знаю, насколько это просто и недорого, но точно вкусно! Хотя и не так дорого, по большому счету!)

 

 Долго я доводила свою лазанью до идеального состояния... С каждым разом получалось всё лучше и лучше!

Ингридиенты:

- листы для лазанья (лучше Barilla)

- фарш (250 гр)

- сыр твердых сортов( лучше Пармезан)(250-300 гр.)

- масло сливочное (50 гр.)

- молоко (500 мл.)

- помидоры (1 шт.)

- томатная паста (3-4 ст. ложки)

- шампиньоны (250 гр)

- морковь (1-2 шт)

- чеснок (2 зубчика)

- петрушка свежая ( 4-5 веточек)

- мука (3 ст. ложки)

- специи: соль, перец, базилик, орегано, мускатный орех, сушеная петрушка.

Приготовление:

Соус Болоньезе: На растительном масле обжарить фарш минут 7-10, посолить. В отдельной сковороде обжарить тертую морковь, добавить продавленный чеснок, мелко порубленную петрушку, добавить мелко порезанные помидоры, очищенные от шкурки. Пассировать минут 5-7. Развести томатную пасту с водой 50 на 50. Довести до густой консистенции, перемешать с  пассироваными овощами. Добавить по вкусу перец, базилик, орегано. Тщательно перемешать. Теперь дело вашего вкуса: если вы любите более пряную и острую пищу, можно оставить так. Но я обычно пробую и добавляю воду. Соус у меня получается ораньжево-красного цвета. Перемешаем с фаршем. Отставим в сторону.

Соус Бешамель: В ковше растопим масло( на медленном огне), добавим муку и быстро перемешаем. Вольем тонкой струйкой теплое молоко, будем варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не начнёт загустевать. Я для удобства помешиваю венчиком. Соус должен получится как густая сметана. Если недостаточно густой, то добавим еще чуть-чуть муки(но не переборщите!). Добавим в готовый соус щепотку базилика и 1 чайную ложку мускатного ореха. Отставим.

Обжарим шампиньоны на растительном масле, посолим.\

Теперь укладываем в жаропрочную форму слоями ( у меня форма стеклянная, квадратная, не сильно большая. В ней получается 4 большие порции лазаньи). На мою форму уходит на слой 2 листа лазаньи(не внахлёст).

Слои:

1)листы лазаньи(вдоль)

2) соус Болоньезе.

3)листы лазаньи(поперек)

4)грибы, полить соусом Бешамель, присыпать тертым сыром.

5)листы лазанья(вдоль)

6)соус Болоньезе

7)листы лазаньи (поперек)

8)соус бешамель, присыпать тертым сыром.

  Выпекаем в духовке при температуре 180 грдусов в течении 30-40 минут. Готовность проверять ножом на мягкость.

Приятного аппетита!

1335189482_IMG_8485 (700x467, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/-первое и второе

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Jess_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обед-трансформер

Готовлю, когда нет сил/времени на что-нить "эдакое", а гордость не позволяет сварить макароны или какие-нибудь магазинные полуфабрикаты. На самом деле - примитивная разновидность плова.
Берется луковица, мелко режется и пассируется в растительном масле. К ней добавляется морковка, тертая на крупной терке. Если в морозилке есть упаковка мороженых грибов, они тоже отправляются в сковороду и обжариваются на среднем огне до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится. Мясо (курица или свинина) режется на маленькие кусочки и добавляется в сковороду. Когда мясо обжарилось, добавляю пол стакана крупы (гречки или риса), обжариваю 1-2 минуты, добавляю порционную баночку томатной пасты, соль-перец-другие пряности по вкусу, перемешиваю и заливаю водой с верхом. Под закрытой крышкой на маленьком огне тушится до готовности (крупы). Вариант вегетарианский - без мяса (получится каша с грибами)

DSC03847 (700x469, 240Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/-первое и второе

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2013 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения J_Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем ажурное платье, как у Ralph Lauren

http://knitting-pro.ru/runway-knit/lace-ralph-lauren.html

Knitting-pro.ru - Электронный журнал по вязанию на спицах


1.
lace-ralpf-lauren-model (480x620, 70Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения jponomore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная блуза

4678553_0_afc89_d8fac88c_XXL (500x452, 161Kb)4678553_0_9f853_490919d3_XL (700x695, 352Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Vonica by Bonne Marie Burns - Chic Knits

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 21 Июня 2013 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

01 Cropped Cable Cardi by Sarah Hatton - Vogue Knitting, Early Fall 2013

http://www.youtube.com/watch?v=BUGTuso44es

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Пятница, 21 Июня 2013 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 Sideways Cowl by Carol J. Sulcoski - Vogue Knitting, Early Fall 2013

http://www.youtube.com/watch?v=5z8_e1LzfA8

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ РАЗНОЕ

Без заголовка

Четверг, 20 Июня 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hippolyta by Jennie Atkinson - The Knitter, Issue 59

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Четверг, 20 Июня 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Winter Garden Зимний сад by Larisa Valeeva

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ РАЗНОЕ

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2013 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cabernet Hat - fingering by Monika Sirna

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/-головные уборы


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 12 Июня 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Briar by Martin Storey - Simple Shapes Cotton Glace

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

$5 in Paris by Anna Peck Maliszewski - Knitting Up a Storm

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ginkgo Shoulderette Shawl by Maggie Magali - Southern Selkie

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ РАЗНОЕ

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2013 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Modell 430/3, Damenkleid aus Dacapo by Junghans-Wolle

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2013 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Color Me Pretty Skirt by Elena Nodel - Anadiomena

Рубрики:  ДЛЯ НАШИХ ДЕТОК

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2013 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Shetland Skirt by Erica Patberg - Interweave Knits, Summer 2013

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

145-14 Shell - Jumper with lace pattern in Cotton Light by DROPS design - Drops 145

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2013 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Model 27 Kiss + Gatsby by Fil Katia - Katia #72, Elegance

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2013 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Butterfly Garden by Kerin Dimeler-Laurence - Knit Picks

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ РАЗНОЕ

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2013 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_Осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bloomsbury by Svetlana Volkova - Tweedysheep

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН


Поиск сообщений в Марина_Я_Марина
Страницы: 55 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь