-Всегда под рукой

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в StarSmile

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Мой_цитатник Delirium_skill Мир_клипарта О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2011
Записей: 2107
Комментариев: 141
Написано: 2979

StarSmile





 

ТОП-4 универсальных заправки для салатов от Джейми Оливера

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-4 универсальных заправки для салатов от Джейми Оливера

1. Французская заправка 
🍃

Ингредиенты:

Чеснок — 0,5 зубчика
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Белый или красный винный уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л.
Мелкая соль — 1 щепотка
Черный перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. Очистите и мелко порубите чеснок. 
2. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, дижонскую горчицу, винный уксус и оливковое масло, посолите, поперчите. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

2. Заправка с йогуртом 
🍃

Ингредиенты:

Натуральный йогурт — 6 ст. л.
Белый или красный винный уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло extra virgin — 1 ст. л.
Мелкая соль — 1 щепотка
Черный перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. Налейте в банку натуральный йогурт, винный уксус и оливковое масло, посолите, поперчите. 
2. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

3. Лимонная заправка 
🍃

Ингредиенты:

Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л.
Мелкая соль — 1 щепотка
Черный перец — 1 щепотка
Сок лимона — 1 шт.

Приготовление:

1. Налейте в банку из-под джема оливковое масло, добавьте по щепотке соли и свежемолотого черного перца. 2. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

4. Заправка с бальзамическим уксусом 
🍃

Ингредиенты:

Оливковое масло extra virgin — 6 ст. л.
Мелкая соль — 1 щепотка
Черный перец — 1 щепотка
Бальзамический уксус — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Налейте в банку оливковое масло, бальзамический уксус, добавьте по щепотке соли и перца. 
2. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара:

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

источник

Рубрики:  Кулинария

3 рецепта закусочных тортов для праздничного стола

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта закусочных тортов для праздничного стола

 Торт с красной икрой

Ингредиенты:

Хлебные сухари — 150 г 
Сливочное масло — 100 г 
Шнитт-лук — 70 г 
Форель холодного копчения — 350 г 
Красный лук — 1 шт. 
Свежий укроп — 50 г 
Творожный сыр — 400 г 
Соль, перец — по вкусу
Красная икра — 100 г 

Приготовление:

1. Сухари смешиваем со сливочным маслом в блендере и выкладываем получившееся тесто на дно съемной формы. Прижимаем хорошо ложкой.
2. Режем зеленый лук, лосось, укроп, красный лук. Откладываем часть лука для украшения торта. Смешиваем оставшееся с творожным сыром. Солим и перчим. Перемешиваем.
3. Выкладываем начинку на сухарную основу. Держим в холодильнике около 1 часа.
4. Украшаем луком и красной икрой перед самой подачей.

 

 Торт "Три сыра"

 


Ингредиенты:

Хлеб для тостов — по вкусу
Творожный сыр — 200 г 
Плавленный сыр — 200 г 
Помидоры черри — 15 шт.
Сыр моцарелла — 200 г 
Руккола — 30 г 
Шнитт-лук — 30 г 
Свежий базилик — 20 г 
Петрушка — 30 г 

Приготовление:

1. Для крема смешиваем творожный и плавленный сыры, соль и перец по вкусу.
2. Выкладываем по очереди слои хлеба и смазываем их кремом. Как только смазан последний слой торта, смазываем боковины.
3. Ставим блюдо на несколько часов в холодильник.
4. Перед подачей мелко рубим всю зелень, кроме базилика. Режем черри на половинки. Украшаем торт помидорами, кружками моцареллы, зеленью и целыми листочками базилика.

 

Торт с копченым лососем

 



Ингредиенты:

Тонкие основы для пицца небольшого диаметра — 5 шт.
Огурцы — 3 шт.
Редиски — 3 шт.
Копченый лосось — 200 г 
Творог или творожный сыр — 450 г 
Лимонный сок — 1 ч. л. 
Соль — по вкусу
Укроп — по вкусу
Базилик — для украшения
Зеленый лук — для украшения

Приготовление:

1. Готовим крем, смешивая творог, лимонный сок, соль. Режем огурцы и редис на кружки, черри — на половинки.
2. На основу для пиццы выкладываем крем, на него — огурцы. Накрываем еще одной основой. Смазываем ее кремом и выкладываем ломтики лосося. Следующая основа — с кремом и огурцами. Еще одна — с кремом и лососем.
3. Последнюю основу пропитываем кремом. Пропитываем кремом и боковины торта.
4. Украшаем луком по бокам. Сверху выкладываем кружки редиса, половинки черри, порезанный лук и базилик.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт "Пьяная вишня"

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пьяная вишня"

1327486328_4339b5fed57f (500x375, 59Kb)
Источник:http://supy-salaty.ru/778-tort-pyanaya-vishnya.html
Если у вас намечается торжество или же вы просто решили порадовать себя и свою семью изумительной выпечкой, то торт "Пьяная вишня" будет очень кстати. А готовится он из самых простых ингредиентов.
Тесто:
- мука высшего сорта – 3 стакана
- сахар – 700 г
- виски – 1 столовая ложка
- яйца – 10-12 шт.
- разрыхлитель – 2 чайных ложки
- ваниль
- какао – 1 столовая ложка
Крем:
- масло сливочное – 500 грамм
- сгущенное молоко – 1 банка
- какао – 3 столовых ложки
- вишни без косточек – 500 г
- немного коньяка
Приготовление:
1. Вишню залейте коньяком, пусть настоится около 12 часов. Если вы взяли кисловатую вишню, то добавьте в напиток пару столовых ложек сахара.
2. Сахара и яйца взбейте в пену. Добавьте ваниль и какао, хорошенько перемешайте. Влейте виски, всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте.
3. Разъемную форму диаметром 30 см смажьте маслом сливочным, слегка посыпьте мукой. Вылейте тесто, поставьте в духовку. Через 1,5 часа форму выньте, рассоедините борта, накройте бисквит увлажненной салфеткой. И снова поместите корж в духовку на полчаса.
4. Готовый бисквит выньте, срежьте верхнюю часть, выньте серединку, оставив стенки толщиною 2 см.
5. Сливочное масло, сгущенку и какао взбейте, добавьте бисквитные крошки и вишню. Этим кремом заполните серединку коржа, накройте срезанной «крышкой». Торт украсьте вишенками и шоколадной глазурью. Торт "Пьяная вишня" в шоколаде готов!
Этот торт желательно готовить заранее, накануне торжества, чтобы он хорошенько пропитался. Оставшимися вишенками можно украсить бокалы для коктейлей.
f8c4947816e5 (37x36, 2Kb)f8c4947816e5 (37x36, 2Kb)f8c4947816e5 (37x36, 2Kb)f8c4947816e5 (37x36, 2Kb)f8c4947816e5 (37x36, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Косточка больше не болит! Потратила мелкие деньги на 2 средства, эффект невероятен!

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косточка больше не болит! Потратила мелкие деньги на 2 средства, эффект невероятен!

Делюсь рецептом от операционной медсестры!

Помню, как однажды на уроке биологии почувствовала себя по-настоящему ужасно. Мы изучали что-то связанное с генетикой, и учительница рассказывала нам о том, какие генетические заболевания передаются по наследству.

В качестве яркого примера она привела косточку на ноге. Увеличенная косточка, некрасивая и болезненная, как подробно расписывала преподавательница, передается по наследству по женской линии. Если у вашей мамы или бабушки было такое заболевание — наверняка оно есть и у вас…

Читать далее...
Рубрики:  красота и здоровье

Салат из шпината и черники (голубики)

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из шпината и черники (голубики)

на 2 порции

100 г  листьев молодого шпината 
120 г свежей черники (голубики) 
40 г жаренного ореха пекан ( грецкого)
80 г овечьего сыра (фета, брынза) 
1 ч. л.   мака 

Соус: 

40 гр растительного масла 
80 гр свежей черники 
сок одного лайма
1 ст. л. коричневого сахара 
соль по вкусу 

Мак обдать кипятком. Подсушить.
Листья шпината аккуратно смешать с ягодами и посыпать орехами.
Сыр нарезать кубиками, обвалять их в маковых семенах и выложить поверх салата.

Для соуса все ингредиенты смешать в блендере и перед подачей полить салат.



На фото моя тарелка с салатом, орехов в нем нет. Попробуйте, как вам больше нравится.

источник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закусочные профитроли со сливочной начинкой и малосольной семгой

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 19:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/varty...401638089/



Ингредиенты:

Заварное тесто:
- 5 яиц
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- щепотка соли

Начинка:
- 250 гр сливочного сыра (типа филадельфия, можно маскарпоне, альметте)
- 400-500 гр малосольной семги (форели, лосося)
- лимон, укроп, каперсы для украшения

Приготовление:
1. Приготовить маленькие профитроли:
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень выстелить пекарской бумагой. 
2. В кастрюлю с толстым дном нал

4- закуски для тех, кто любит поострее

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4- закуски для тех, кто любит поострее

Сырные завитушки с ветчиной на скорую руку

Ингредиенты:

Сыр — 150 г 
Готовое слоеное тесто — 250 г 
Острый соус — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Ветчина или бекон — 100 г 
Зеленый лук — для украшения

Приготовление:

1. На припыленной мукой поверхности раскатываем тесто ровным прямоугольником.
2. Смазываем поверхность теста острым соусом. Режем тонкими пластинами ветчину и выкладываем на тесто, оставляя края в 1 см свободными. Трем сыр и посыпаем его равномерно на ветчину.
3. Сворачиваем тесто в рулет и острым ножом нарезаем на кружки не более 2 см толщиной. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем завитушки слегка сбитым яйцом.
4. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 13-15 минут.
5. Украшаем зеленым луком.

 Помидоры с острой начинкой

Ингредиенты:

Помидоры — 5 
Творог — 250 г 
Чеснок — 4 зубчика 
Оливковое масло — 3 ст. л. 
Перец чили — 0,5 шт.
Соль, черный перец, красный перец, тмин — по вкусу
Кинза, стрелки чеснока/зеленый лук — по вкусу

Тосты с острой фетой

Ингредиенты:

Сыр фета — 350 г 
Твердый сыр — 150 г 
Перец чили — по вкусу
Сок лимона — из 1 шт.
Оливковое масло — 5 ст. л. 
Соль, черный перец — по вкусу
Хлеб для тостов — по вкусу

Приготовление:

1. Перец чили очищаем от семян и мелко режем.Фету разминаем вилкой, добавляем чили, соль, черный перец. Сок лимона смешиваем с оливковым маслом.
2. Блендером взбиваем до пышности фету. Добавляем тонкой струйкой смесь масла и сока, не выключая блендер.
3. Готовим тосты, слегка остужаем их и намазываем острой фетой.
4. Тонко режем твердый сыр и выкладываем его на тосты.

Фаршированные острыми креветками яйца

Ингредиенты:

Крупные креветки — 15 шт.
Сваренные вкрутую яйца — 5 шт.
Сок лимона — из 1/3 шт.
Жирные сливки — 3 ст. л. 
Майонез — 2 ст. л.
Острая горчица — 1 ст. л. 
Соль, острый перец — по вкусу
Веточки петрушки, красная икра — для украшения

Приготовление:

1. Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки. Желтки разминаем вилкой, добавляем соль, перец, сливки, майонез, лимонный сок и горчицу. Хорошо перемешиваем.
2. Режем креветки небольшими кусочками, оставив необходимое количество целых креветок для украшения каждой половинки яйца.
3. Перемешиваем кусочки креветок с заправкой.
4. Ложкой выкладываем начинку в лодочки из белков.
5. Украшаем целой креветкой, зеленью и красными икринками.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закусочные профитроли со сливочной начинкой и малосольной семгой

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные профитроли со сливочной начинкой и малосольной семгой

Ингредиенты:

Заварное тесто:
- 5 яиц
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- щепотка соли

Начинка:
- 250 гр сливочного сыра (типа филадельфия, можно маскарпоне, альметте)
- 400-500 гр малосольной семги (форели, лосося)
- лимон, укроп, каперсы для украшения

Приготовление:
1. Приготовить маленькие профитроли:
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень выстелить пекарской бумагой. 
2. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, положить масло и щепотку соли. Помешивая довести все до кипения и полного растворения масла. Всыпать всю сразу муку и быстро перемешать не снимая с огня кастрюлю. Как только тесто начнет образовывать на дне тоненькую пленочку, снять с огня. Должно получится гладкое однородное тесто. Дать ему остыть 5 минут. 
3. Переложить в чашу миксера с насадкой для теста и добавить по одному яйца. Хорошо вымешивая после каждого до однородности. Готовое тесто получается гладким и тягучим. Переложить его в кондитерский мешок или выложить с помощью ложки для мороженого на противень. Выпекать, не открывая дверцу духовки, от 20 до 30 минут. Зависит от размера изделия.
Остудить, срезать "верхушки".
4. Сыр хорошо взбить вместе с несколькими каплями лимонного сока. Начинить им чашечки. Семгу нарезать тонкими длинными полосками, свернуть в рулетики и выложить поверх сыра. Украсить зеленью, дольками лимона, каперсами (или как угодно).

источник
Рубрики:  Кулинария

4 лучших рецепта крема

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 лучших рецепта крема

1. Крем Патисьер 

 

Ингредиенты:

Молоко — 250 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Сахар — 60 г
Желтки — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

1. Молоко и семена ванили довести до кипения. Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются — привыкают к горячей температуре. 
2. Вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком. Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. 
3. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить. Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.

2. Миндальный крем

 

Ингредиенты:

Сливочное масло — 120 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г
Темный ром — 1 ст. л.
Молотый миндаль — 120 г

Приготовление:

1. Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить. 
2. Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером. Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.

3. Крем Англез

 

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Стручок ванили — 0,5 шт.
Желтки — 5–6 шт.
Сахар — 100 г

Приготовление:

1. Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения. 
2. Оставшийся сахар смешать с желтками. Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать. Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84ºС, снять с огня, процедить. Остудить.

4. Крем Париж-Брест, или Крем муслин с пралине

 





Ингредиенты:

Сливочное масло — 300 г
Крем Патисьер — 125 г
Пралине — 75 г

Крем Патисьер:

Молоко — 250 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Сахар — 60 г
Желтки — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

1. Приготовить крем Патисьер (1 рецепт) и остудить. Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. 
2. В конце добавить фундучное пралине, взбить. Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Очень вкусный шоколадный торт

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный шоколадный торт

Ингредиенты для бисквита:

●2 яйца
●105 г сахара
●щепотка соли
●35 г растительного масла без запаха
●1,5 ст.л. несладкого какао-порошка (15 г)
●1 ч.л. кофе раств. (порошок ) – можно не добавлять
●1,5 ст.л. сметаны (50 г)
●100 г муки (можно 80 г муки+20 г крахмала)
●¾ ч.л. разрыхлителя
●1 ч.л. ван. сахара

Приготовление бисквита:

На дно формы положить кружок пергаментной бумаги, бока формы ни чем не смазывать.
Яйца с сахаром и солью хорошо взбить миксером до белой пены, до полного растворения сахара (минут 5)
В другой миске смешать растительное масло, какао, кофе и сметану. Вылить в сахарно-яичную массу и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, просеять.
Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам, перемешать.
Тесто должно получиться достаточно жидким.

Время выпечки в круглой форме диаметром 14 см - 35-40 минут при температуре 160 С.
Время выпечки и температуру корректируйте по реактивности своей духовки.
Бисквит хорошо поднимается за счет того, что бока формы ничем не смазывали.

Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки - она должна быть сухой.
Чтобы вынуть бисквит, проведите тонким ножом по окружности формы и опрокиньте форму (если форма неразъёмная) на проволочную решетку для полного остывания.

Бисквит получается высокий (6 см с шапочкой), с небольшим диаметром (14 см) его можно легко разрезать на 4-5 коржей. Так торт быстрей пропитается.

Для крема 300-400 г сметаны жирностью 20 % взбить с сахаром.

Сборка торта:
Разрезать бисквит на коржи. Верхний корж (с шапочкой) измельчить в крошку. Каждый корж промазать тонким слоем черно-смородиновым джемом, затем сметанным кремом. И так каждый корж. Бока посыпать бисквитной крошкой, верх украсить по своему желанию.

Дополнение к рецепту:
сметанный крем может получиться разной консистенции (в зависимости от качества и густоты сметаны), поэтому, именно для этого торта, сметаны брала около 500 г и отвешивала её, чтобы стекла лишняя жидкость. В итоге: отвешенной сметаны получилось около 350 г (очень густой), сам крем был тоже густой и было очень легко промазывать поверх смородинового джема (у меня была чёрная смородина, перетёртая с сахаром, очень густая), слои не перемешались и без проблем получилось разрезать на порционные кусочки.

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Бризоль — очень вкусно!

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль — очень вкусно!














источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Удивительные цветы от Lafugue Logos

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Al_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные цветы от Lafugue Logos

Эти удивительные макро фотографии с оригинальными эффектами создал японский фотограф Lafugue Logos.
Его творчество в основном представлено макро фотографиями и портретами.
Эта подборка о цветах. Каждый кадр от Ляфуге Логос романтичен, мечтателен и прекрасен.


Lafugue_Logos_8 (700x465, 249Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Школьная тематика

Метки:  

Как правильно питаться и не поправляться

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно питаться и не поправляться

Согласитесь, что  читать мотивационные статьи о том как похудеть можно десятками, а то и сотнями. Можно часами напролет смотреть фото, что есть "до", а что "после".

Но лучше все же разобраться в правильном питании. Давайте начинать здоровую жизнь не завтра, а уже уже сегодня!

В этом вам поможет эта Инфографика!

6 (1) (500x644, 377Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулеты из свинины с грибами

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из свинины с грибами

Ингредиенты:

Свиное филе куском, без костей — 600 г 
Шампиньоны — 400 г 
Лук — 2 шт.
Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
Сыр моцарелла тертый — 1–1,5 стак. 
Жирные сливки — 1 стак.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Подсолнечное или оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите лук и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета (около 10 минут), помешивая.
2. Промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, добавьте их в сковороду с луком и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая.
3. Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу.
4. Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной примерно 7-8 мм. Посолите и поперчите свинину с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком, чтобы куски стали тонкими и достаточного размера для заворачивания начинки.
5. Выложите около 2 столовых ложек начинки на каждый кусок свинины и заверните свинину в форме рулета. Закрепите с помощью зубочисток или обмотайте нитью.
6. Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте свиные рулеты со всех сторон, начиная с бокового шва. После обжаривания шва можно вынуть зубочистки (если вы использовали нить, ее можно снять позже).
7. Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки (если вы пользовались нитью, снимите ее). Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте черным перцем и солью и поставьте в разогретую до 190 °C духовку.
8. Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Подавайте теплыми.








источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Крадущийся Лис VS Огненного Петуха

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крадущийся Лис VS Огненного Петуха

Линейки для форума и блога lines.net.ua

Я продолжаю выискивать тотемы каждого года по славянскому календарю.

В дневнике "Eclettico" мы встретили

2017  - Год Крадущегося Лиса

2017 год обещает быть хорошим, удачливым, интригующим, финансово выгодным.

Будем верить в лучшие прогнозы!

Стоит отметить, что любая медаль имеет обратную сторону. Потому для некоторых год выдастся наполненным интригами, недопониманием,  стрессами, изменчивыми событиями, скрытыми умыслами.

Стоит быть предусмотрительными.

В последние десятилетия мы привыкли жить по восточным календарям, поэтому

Крадущийся Лис встретится с Огненным Петухом

 

 

Стоит ли доверять и жить по гороскопам, знакам зодиака, тотемам года и так далее решает каждый. Что касается меня, я не слежу за гороскопами, но в общем занятие любопытное, развлекательное и иногда почитать интересно, а вот строить планы и жить по астрологическим показателям - это не для меня.


Щёлкая по календарю - узнаете много нового!

Эти часы отображают текущие: лето от Создания Мира в Звёздном Храме, сороковник, день недели и число. А также Номер лета в Круге Лет, номер и название лета в Круге Жизни.

Циферблат Суточный Круг часов показывает текущие часы, части и доли.

При наведении курсора на Суточный Круг, отображаются цифровые значения времени и криптограмма, название, дополнительное описание текущего часа.

Еще показывается в каком чертоге сейчас находится Ярило-Солнце и символ чертога.

Также при клике мышкой на число отображается информация о празднике в этот день (если есть).

При клике мышкой на Суточный Круг отображается краткая справочная информация о часах.

При клике мышкой на Чертог отображается информация о чертоге и о его Боге-Покровителе.

При клике мышкой на Название года в Круге Жизни видим дополнительную информацию о нем. Link

Линейки для форума и блога lines.net.ua

 

Рубрики:  Знак зодиака

Метки:  

Как испечь "шахматный" тортик

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как испечь "шахматный" тортик







источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Качаем любую флешку из интернета

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Качаем любую флешку из интернета



ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ


Качаем любую флешку из интернета

Хотите скачать себе любую флешку из интернета? Например, такой генератор часиков:


Читать далее...
Рубрики:  ПК
Советы ЛиРу.
Умник

Метки:  

Невероятные блюда с сыром

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятные блюда с сыром

Сырные вонтоны

 


Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.

Макароны со шпинатом, артишоками и сыром


Разогрейте духовку и сварите в кастрюле макароны согласно инструкции на упаковке. Соберите в большой миске по половине чашки свежих артишоков и нарезанного шпината, лук, 3 зубчика чеснока. Добавьте тертый пармезан, 1 чашку сыра моцарелла, 1 стакан тертого швейцарского сыра и сливочный сыр. Перемешайте это все со сваренными макаронами, положите в смазанную форму, добавьте сливки и выпекайте около 30 минут.

 

Макароны с томатами и сыром моцарелла



Сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, промойте их, процедите, оставив немного воды в кастрюле. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте на ней виноград, помидоры с добавлением томатной пасты. Добавьте в смесь немного молока и перемешайте. Поместите макароны в кастрюлю с этой смесью и еще раз перемешайте. Добавьте туда 3 шара сыра моцарелла и накройте крышкой на 2 минуты. В конце бросьте в кастрюлю листья базилика и снова перемешайте. Украсить блюдо можно свежими листьями мяты.

Сырные бомбочки

Разогрейте духовку. Нарежьте заранее приготовленное тесто в форме квадратных печений. Положите в центр каждого из них кубик твердого сыра, оберните вокруг него тесто и скатайте в форме шара. В миске расплавьте в микроволновой печи сливочное масло с чесноком. В отдельной миске смешайте петрушку и тертый пармезан. Окуните шарики сначала в масло, потом в сырную смесь и выложите на противень. Выпекайте шарики 10–12 минут, пока они не подрумянятся.

Запеченный картофель с сыром

 

Нарежьте картофель на половинки или четвертинки (зависит от размера) и сварите. Выложите вареный картофель в форму для выпекания и залейте натуральным йогуртом. Посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком. Выпекайте 20-25 минут. Достаньте картофель из духовки, посыпьте его сверху 1 чашкой тертого сыра (можно нескольких видов) и верните обратно в духовку на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пасхальный кролик-сувенир

Пятница, 14 Октября 2016 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кролик-сувенир

Пасхальный сувенир

Источник:http://www.coredinations.com/index.php/2013/03/26/...ip-cute-and-quick-easter-gift/

Перевод Коршуновой Оксаны  для сайта: Хорошая ИДЕЯ http://masterklass-krasivo.ru


Урок посвящён не столько изготовлению пасхального кролика, сколько изготовлению нарядной упаковки в виде этого зверька. Смотрится такая «пасхальная корзинка» очень оригинально и изготавливается из очень недорогих доступных материалов. Как пишет мастерица Эллен, дёшево и чертовски мило.

Для изготовления Вам понадобится:

  • картон (бумага для скрапбукинга) цветной розовый в горошек,
  • белая тиснённая бумага,
  • одноразовый пластиковый стаканчик,
  • чернила для скрапбукинга,
  • подвижные глазки,
  • ножницы,
  • двусторонний скотч или клеевой пистолет.


Вырежьте из бумаги детали необходимые для декорирования стаканчика.

Круги из белой бумаги обозначающие щёчки затонируйте чернилами для скрапбукинга или сухими пигментами.

Прикрепите элементы декора на стаканчик при помощи клеевого пистолета  или двустороннего скотча, если Вы решите воспользоваться пистолетом наносите минимум горячего клея, чтобы нее прожечь стаканчик.


Заполните «кролика» сладостями и подарите детишкам.

Творите с вдохновением, дарите с удовольствием!

.
Рубрики:  Школьная тематика

Метки:  

Пасхальный кролик-сувенир

Пятница, 14 Октября 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кролик-сувенир

Пасхальный сувенир

Источник:http://www.coredinations.com/index.php/2013/03/26/...ip-cute-and-quick-easter-gift/

Перевод Коршуновой Оксаны  для сайта: Хорошая ИДЕЯ http://masterklass-krasivo.ru


Урок посвящён не столько изготовлению пасхального кролика, сколько изготовлению нарядной упаковки в виде этого зверька. Смотрится такая «пасхальная корзинка» очень оригинально и изготавливается из очень недорогих доступных материалов. Как пишет мастерица Эллен, дёшево и чертовски мило.

Для изготовления Вам понадобится:

  • картон (бумага для скрапбукинга) цветной розовый в горошек,
  • белая тиснённая бумага,
  • одноразовый пластиковый стаканчик,
  • чернила для скрапбукинга,
  • подвижные глазки,
  • ножницы,
  • двусторонний скотч или клеевой пистолет.


Вырежьте из бумаги детали необходимые для декорирования стаканчика.

Круги из белой бумаги обозначающие щёчки затонируйте чернилами для скрапбукинга или сухими пигментами.

Прикрепите элементы декора на стаканчик при помощи клеевого пистолета  или двустороннего скотча, если Вы решите воспользоваться пистолетом наносите минимум горячего клея, чтобы нее прожечь стаканчик.


Заполните «кролика» сладостями и подарите детишкам.

Творите с вдохновением, дарите с удовольствием!

.
Рубрики:  Пасха

Метки:  

Поиск сообщений в StarSmile
Страницы: 105 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь