-Всегда под рукой

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кордешова_евгения

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мир_мультяшек Ссылочки_малятам WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.08.2011
Записей: 918
Комментариев: 22
Написано: 946





Рецепты вкусных супов

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения yaqut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных супов

http://www.vkysni-sup.ru/img/header-bg-decor-soup.png Вся кулинария ЗДЕСЬ

Добро пожаловать на сайт, посвященный самым вкусным супам, собранным со всех уголков мира. Здесь мы решили объединить всю информацию о самом распространенном блюде на нашем столе- вкусном супе. Мы надеемся что с помощью наших рецептов вы всегда сможете порадовать себя и своих родных новым вкусным супом, что предложенные рецепты разнообразят ваш повседневный и праздничный стол. Супы — широко распространенные блюда. В питании нашего народа они являются важной в пищевом отношении составной частью обеда.

Бульоны

Китайский бульон (Китайская кухня)

Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)

Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)

Бульон с тушеными овощами

Желтый бульон с кундюбками

Бульон с фаршированными огурцами

Бульон мясной быстрого приготовления

Бульон с овощами и рисом

Бульон мясной с фрикадельками

Мясной бульон

Бульон из курицы

Бульон из костей

Бульон из овощей

Бульон грибной

Рыбный бульон

Бульон с кнелями

Бульон с кнелями и салатом

Бульон белый из овощей

Бульон мясной с рисом

Бульон с вином и гренками

 

Супы из мяса

 

 

Супы из птицы

Щи

Борщи

Солянки

Супы из овощей

Супы из бобовых

Супы с пивом и вином

Рыбные супы и уха

Супы пюре

Грибные супы

за ссылку спасибо Florsita //i038.radikal.ru/0910/7e/ee39dd86a233.gif http://ubi-terrarum.ru/wp-content/themes/ubi_terrarum/images/blockcontentbullets.png РАМКИ для ВАС http://ubi-terrarum.ru/wp-content/themes/ubi_terrarum/images/blockcontentbullets.png Волшебные идеи для блога http://ubi-terrarum.ru/wp-content/themes/ubi_terrarum/images/blockcontentbullets.png Эксклюзив от Тараса Ткаченко http://ubi-terrarum.ru/wp-content/themes/ubi_terrarum/images/blockcontentbullets.png "Сказочный Мир Картинок", фоны для дневов и блогов:...))) http://ubi-terrarum.ru/wp-content/themes/ubi_terrarum/images/blockcontentbullets.png Путеводитель по Photoshop В закладки http://ubi-terrarum.ru/wp-content/themes/ubi_terrarum/images/blockcontentbullets.png Волшебные идеи для блога В закладки

Рубрики:  супы

Суп-шурпа по-кавказски

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-шурпа по-кавказски

475118 (368x336, 40Kb)

Советую всем попробовать! Можно приготовить этот рецепт на природе, на костре, тогда он будет еще вкуснее...

 

Баранина (можно заменить на говядину, только не свинина) — 0.5 кг

Лук репчатый (крупный) — 2 шт

Перец болгарский (крупный) — 2 шт

Помидор (большие) — 2 шт

Картофель — 3-4 шт

Морковь (крупная) — 1 шт

Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.

Приправа ("Для шурпы"; по вкусу, но можно обойтись и без нее) — 3-5 г

Специи (соль, перец) — 1 ч. л.

Чеснок (неочищенный; целую головку) — 1 шт

 

 

читать далее
Рубрики:  супы

суп-харчо по грузинскому рецепту

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лера_В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

суп-харчо по грузинскому рецепту

Как cварить суп-харчо по грузинскому рецепту?

Как cварить суп-харчо по грузинскому рецепту?








Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов. Чтобы приготовить настоящий грузинский суп-харчо вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  супы

Томатный суп с курицей и вермишелью по-турецки

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный суп с курицей и вермишелью по-турецки


Этот суп подкупает, прежде всего, минимальностью ингредиентов, простотой и быстротой приготовления. Да и вкус совершенно потрясающий.
читать рецепт
Рубрики:  супы

Сырный суп с форелью и грибами

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный суп с форелью и грибами

95171142 (542x700, 391Kb)

Ингредиенты на 3 порции:

филе форели 250 гр
картофель 200 гр
морковь 100 гр
лук 80 гр
100 гр шампиньоны
150 гр плавленый сыр или плавленные сырки
100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой

Готовим?
Рубрики:  супы

ЕЕ величество - ОКРОШКА! Очень много разных рецептов.

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕЕ величество - ОКРОШКА! Очень много разных рецептов.



Окрошка классическая
Фото к рецепту: Окрошка классическаяРецепт классической окрошки предлагает приготовить традиционное блюдо русской кухни - холодный суп на квасе. Окрошка бывает и на кефире, и на фруктовом настое. Но окрошка классическая готовится только на квасе.
 квас для окрошки, мясо отварное, огурец, картофель, яйца, лук зелёный, сметана, соль, сахар, горчица, укроп, петрушка
Окрошка
Фото к рецепту: ОкрошкаОкрошка на квасе – рецепт просто необходимый в условиях жаркого лета! )
 квас, картофель отварной, яйца, мясо копчёное, огурец, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, сметана
Грибная окрошка
 грибы солёные, сметана, лук зелёный, хрен, картофель, квас, зелень укропа, соль
Грибная окрошка (по-удмуртски)
 квас, грибы солёные, грибы маринованные, сметана, лук зелёный, картофель, хрен, соль, укроп
Грибная окрошка с бобами
 квас, огурцы свежие, огурцы солёные, грибы солёные, яблоко, яблоки мочёные, картофель отварной, свекла, бобы, горчица, перец чёрный молотый, сахар, соль, сметана...
Закуска «Окрошка»
 мясо жареное, куриное филе, луковицы, огурцы солёные, свекла отварная, сметана, квас, лук зелёный, капуста квашеная, слива маринованная
Заправка в окрошку (на 1 литр окрошки)
 сметана, горчица, сок лимона, цедра лимона, перец чёрный молотый
Заправка для окрошки
 сметана, горчица, сок лимона, цедра лимона, перец чёрный молотый
Мацнабрдош (окрошка)
Армянский вариант окрошки - на мацуне.
 мацун, яйца, огурец, зелень петрушки, кинза, укроп, лук зелёный, сметана
Мещерская окрошка
 картофель, укроп, лук зелёный, соль, сахар, яйца, сметана, салат, мясо мягкое, колбаса, квас
Мясная окрошка
 говядина отварная, огурец, лук зелёный, яйца, сметана, соль, сахар, горчица, квас, зелень петрушки
Овощная окрошка
 квас, картофель, свекла, огурец, яблоко, лук зелёный, яйца, сметана, сахар
Овощная окрошка
 квас, сметана, картофель, репа, морковь, яйца, огурец, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, горчица, сахар, соль
Окрошка
 картофель, зелень петрушки, лук зелёный, огурец, соль, перец, сметана, говядина, квас
Окрошка
 квас, картофель, свекла, огурец, лук зелёный, сметана, простокваша
Окрошка
 квас, мясо любое, колбаса, огурец, яйца, лук зелёный, укроп, соль, горчица, сметана
Окрошка
 сметана, квас, горчица, телятина, говядина, огурец, лук зелёный, каперсы, петрушка
Окрошка
 квас, яйца, сметана, лук зелёный, укроп, соль
Окрошка
 квас, картофель, огурцы свежие, морковь, свекла, яйца, мясо отварное, сметана, соль, сахар, зелень
Окрошка Ашхабадская
Мясная окрошка по-ашхабадски готовится на чале - смеси кефира и воды.
 баранина, лук зелёный, огурец, огурцы солёные, сметана, яйца, укроп, соль, вода, кефир
1010Окрошка весенняя с пестиками полевого хвоща
 квас, картофель отварной, яйца, щавель, хрен тёртый, пестики хвоща, песок сахарный, сметана, колбаса, горчица, соль
Окрошка грибная
 квас, грибы солёные, картофель, морковь, лук зелёный, огурец, яйца, сметана, горчица, сахар, соль, зелень укропа
Окрошка грибная
 квас, грибы солёные, лук зелёный, картофель, хрен, укроп, сметана, соль
Окрошка из дичи и телятины
 рябчик, телятина отварная, лук зелёный, огурец, сметана, яйца, сахар, горчица, укроп, квас
Окрошка из жареной рыбы «Лето»
 филе рыбы, мука, масло растительное, огурцы свежие, яйца, зелень, лук зелёный, уксус, соль, квас, сметана, картофель
Окрошка из птицы или дичи
 мясо птицы, лук зелёный, огурцы свежие, яйца, сметана, сахар, горчица, квас
Окрошка из свекольных листьев
 вода, сметана, кефир, свекла, огурцы свежие, яйца, уксус, зелень укропа, соль
Окрошка из сушеной рыбы
 рыба морская, лук зелёный, редька, квас, укроп, соль, картофель, сметана
Окрошка из щавеля
 щавель, картофель, огурец, мясо отварное, яйца отварные, вода, сироп сахарный, сметана, лук зелёный, укроп, соль
Окрошка картофельная с яблоком и гранатовыми зернами
 квас, картофель, свекла, огурцы свежие, яблоко, зерно, яйца отварные, лук зелёный, сметана, сахар, зелень петрушки, горчица, соль
Окрошка майская
 мякоть говяжья, лук зелёный, зелень укропа, яйца, огурец, редис, квас, корень, соль, сахар, сметана
Окрошка мясная
 говядина, квас, лук зелёный, огурцы солёные, сметана, яйца, сахар, горчица, укроп
Окрошка мясная
 квас, горчица, сахар, огурец, яйца, сметана, масло растительное, лук зелёный, укроп, хрен, соль, говядина, телятина, ветчина
Окрошка мясная
 квас, яйца, говядина отварная, телятина отварная, ветчина, горчица, сахар, хрен, огурец, лук зелёный, укроп, сметана, масло растительное, соль, хлеб ржаной, сахар...
Окрошка мясная
Традиционный летний холодный суп – окрошка, рецепт приготовления на квасе.
 говядина, лук зелёный, огурец, сметана, яйца, сахар, горчица, укроп, квас
Окрошка мясная
 квас, говядина, окорок, язык, огурец, луковицы, яйца, сметана, соль, сахар, горчица, зелень укропа
Окрошка мясная
 квас, говядина отварная, лук зелёный, огурец, яйца, сметана, сахар, горчица, соль
Окрошка мясная
 квас, говядина отварная, телятина отварная, язык отварной, огурец, лук зелёный, сметана, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, горчица, сахар, соль
Окрошка мясная
 квас, мясо отварное, огурец, картофель, лук зелёный, сметана, яйца, укроп, сахар, соль
Окрошка мясная
 мясо жареное, огурец, яйца, лук зелёный, укроп, эстрагон, соль, перец, сметана, квас, щи
Окрошка мясная
 квас, говядина, телятина, ветчина вареная, лук зелёный, огурец, сметана, яйца, сахар, горчица, зелень, сахар, соль
Окрошка мясная
 квас, говядина, лук зелёный, огурцы свежие, сметана, яйца, сахар, горчица, укроп
Окрошка мясная
 говядина, квас, лук зелёный, огурцы свежие, сметана, яйца, сахар, горчица, укроп, соль
Окрошка мясная на кефире
 кефир, вода кипяченая, говядина отварная, лук зелёный, огурцы свежие, яйца, картофель отварной, сахар, соль, зелень, сметана
Окрошка мясная на кефире
 кефир, вода кипяченая, мясное ассорти, огурцы свежие, лук зелёный, сметана, яйца, сахар, горчица
Окрошка мясная по-русски
 квас, мясо отварное, огурцы свежие, редис, картофель отварной, яйца отварные, лук зелёный, укроп, сметана, горчица, соль, сахар
Окрошка мясная с донником
 говядина отварная, картофель отварной, лук зелёный, огурец, листья, сметана, яйца отварные, соль, сахар, горчица, квас
Окрошка мясная с зеленым луком и сметаной
 баранина, лук зелёный, огурец, сметана, яйца, сахар, укроп, кумыс
Окрошка мясная с картофелем и красной капустой
 квас, говядина отварная, свинина, баранина, ветчина, колбаса, огурец, картофель отварной, капуста краснокочанная, лук зелёный, яйца отварные, сметана, горчица, сахар...
Окрошка мясная сборная
 квас, мясо, колбаса вареная, сосиски, сардельки, огурец, редис, картофель отварной, яйца отварные, лук зелёный, укроп, сметана, горчица, соль, сахар

Другие рецепты смотрите по ссылке - http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=322&page=2#rcp_list



Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - ЕЕ величество - ОКРОШКА! Очень много разных рецептов.


Рубрики:  супы

Холодные супы: 10 рецептов

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные супы: 10 рецептов

В жаркую погоду так хочется чего-нибудь холодненького. Даже если речь идет о первом блюде. Предлагаем "на горячее" - холодные супы. Простые и вкусные рецепты - для кулинарной записной книжки.

Холодный суп из огурцовХолодный клубничный супОкрошка куриная
Свекольник постныйБотвинья
суп из огурцов с копченой салакой
ТараторСуп ГаспачоХолодный борщ с кальмарами
суп из лосося с луком-пореем



tatasoz-
Рубрики:  супы

Суп сырный - 58 рецептов

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп сырный - 58 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты супа сырного

Рецепты сырного супа


рецепты сырного супа


Читать рецепты сырного супа
Рубрики:  супы

Крем-суп из томатов. Мммм - вкуснятина!

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-суп из томатов. Мммм - вкуснятина!

1337094513_10 (600x384, 28Kb)

Ингредиенты:

  • 1 кг Помидоры в собственном соку
  • 150 гр Перец болгарский
  • 125 гр Сыр Моцарелла
  • 40 гр Лук Шалот
  • 100 гр Хлеб тостовый
  • 15 гр Чеснок
  • 40 гр Лимон
  • 100 мл Масло оливковое
  • 200 мл Сливки
  • 5 гр Базилик
  • Соль, перец по вкусу

Читаем дальше))

Рубрики:  супы

Сырный томатный суп

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный томатный суп


суп (403x604, 79Kb)

Ингредиенты:
Хлеб круглый - 2 булки
Бульон говяжий -1 стакан
Лук красный - 75 гр
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Чеснок - 5 зубка
Помидоры - 1 банка (330 гр)
Бульон в кубике - 1 шт
Сахар - 1 ч. ложка
Сыр моцарелла - 60 гр
Сыр гауда - 2 кусочка
Сыр пармезан - 1 ст. ложка
Базилик нарезанный – 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
У хлеба срезать верхушку, ложкой вынуть всю мякоть, внутри смазать оливковым маслом и поставить в духовку на минуты 3. Чеснок обжарить до золотистого цвета на оливковом масле, добавить помидоры консервированные, бульон с них, кубик бульона, поперчить по вкусу, добавить сахара, прокипятить 3 минуты, добавить базилик, сыр моцареллу, посолить по вкусу, перемешать и снять с огня. Разлить в хлебные чашки, положить по кусочку сыра гауди и по ½ ложки пармезана, украсить мелко нарезанным базиликом, и сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  супы

ЭЛИКСИР" из растворимого кофе

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ЭЛИКСИР" из растворимого кофе

"ЭЛИКСИР" из растворимого кофе



перерыв на кофе

Пpодукты: 2 полные чайные ложки pаствоpимого кофе, 2 чашки воды, 2 ч. л.
сахаpа, pюмка коньяка, 1/2 чашки сгущенного молока. Лед по желанию.

Все указанные в pецепте пpодукты смешать в миксеpе, и затем взбить вpучную. По
желанию можно в каждую чашку п ложить по кусочку льда.
 (500x400, 23Kb)

Рубрики:  напитки

КОФЕ ПО ЛИТОВСКИ

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕ ПО ЛИТОВСКИ

КОФЕ ПО ЛИТОВСКИ



Кофе молотый - 1 ч.л.

Вода - 100 мл

Сахар- 1-2 кусочка

Сахарная пудра- 0,5 ч.л.

Яичный белок - 1 шт



Сварить кофе, процедить.. Добавить сахар, снова довести до кипения. Перелить в чашку , сверху выложить взбитый в крепкую пену белок, посыпать сахарной пудрой.

Поставить чашку в заранее разогретую духовку ...Когда белок покроется золотистой корочкой , кофе готов...
Очень необычно....
 (500x333, 138Kb)
http://Cooking.inter.by/news/2/4/14384

Рубрики:  напитки

кофе «Черный лес»

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕ"BLAK FOREST"

КОФЕ"BLAK FOREST"



Взбитые сливки, вишня и кофе не являются элементами, которые можно часто увидеть, но делают удивительно хорошее сочетание вкуса, когда они собрались вместе – особенно, когда участвует шоколад. В основе идеи рецепта «Кофе Черный Лес», лежит идея пирога «Черный лес», торт с темными слоями шоколада, взбитыми сливками и вишни.


Мой рецепт здесь не содержит молока, но вы, безусловно, его можете добавить и сделать кофе, как мокко -латте, или просто шоколад + кофе. Моя любимая часть этого кофе – слой взбитых сливок с вишней на вершине.

кофе «Черный лес»
горячий кофе
3 столовых ложек шоколадного сиропа
1 столовая ложка вишневого сока
взбитые сливки
1 вишня
 (269x350, 37Kb)

Рубрики:  напитки

кофе Фернанд

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофе Фернанд

 (339x500, 47Kb)
КОФЕ ФЕРНАНД
0,1 гр. гвоздики

5 гр. цедры лимона

40 гр. арманьяка

0,5 гр. корицы

400 гр. крепкого кофе

15 гр. сахара или подсластителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Снять немного цедры с лимона. Поместить в чашу миксера гвоздику, цедру лимона, арманьяк, корицу. Перемешать в течение нескольких секунд.

2. Приготовить крепкий кофе и оставить в тепле.

3. Поместить смесь из миксера в кастрюлю и поставить на огонь, нагреть, не доводя до кипения.

4. После нагревания вылить кофе на смесь.

5. Процедить кофе через сито. Сразу же подать к столу. Можно добавить сливок.

Рубрики:  напитки

ДАТСКИЙ КОФЕ

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофе по-датски

 (400x291, 49Kb)
ДАТСКИЙ КОФЕ
6 чашек горячего кофе

1 чашка темного рома

3/4 чашки сахара

3 палочки корицы

Для подачи:

8-16 зефиринок (или маршмелоу)

(на 8 порций)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большой посудине смешать все компоненты и оставить на 2 часа.

Подавать в кофейных чашках, бросив в каждую 1-2 зефиринки.

Рубрики:  напитки

КОФЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

61315238_Mamba_I (416x600, 54 Kb)
КОФЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

Он же встречается под названием "Мамба", она же "Черная Мамба".

Напиток с интенсивным вкусом какао, который нашла много лет назад в простом настенном отрывном календаре-ежедневнике начала 90-х. Немного поколдовала над рецептом и получился шоколадный кофе, отлично согревающий и расслабляющий в холодную пору.

На одну порцию:

150 г холодной воды
10 г натурального какао-порошка
1-4 ч.л. сахара (в зависимости от желаемой сладости напитка)
15 г молотого кофе
щепотка соли
3-4 ст.л. уже взбитых сливок (при желании - взбитых с сах. пудрой)
при желании - но очень рекомендовано - 1 ст.л. темного рома
(при желании - немного 10% сливок)

Провариваем какао-порошок с 50 г воды несколько минут до загустения, добавляем щепотку соли и сахар. Сахар может быть любой степени очищенности.

Разводим это густое какао оставшейся водой, добавляем кофе и доводим до пенки готового кофе. Снимаем с огня, накрываем, даем настояться.

Кофе на медленном огне еще раз нагреваем, не позволяя кипеть, и разливаем, тщательно процеживая, по нагретым кружкам (например, для ирландского кофе). На кофе выкладываем холодные взбитые сливок. При желании по ножу добавляем немного "кофейных" сливок и обязательно так же по ножу вливаем ром.

Подаем с высокой ложкой или при желании с соломинками.

Рубрики:  напитки

Кофе – любовь миллионов

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе – любовь миллионов

1 (314x196, 25Kb)
Что еще, как не чашечка кофе, взбодрит нас и согреет нашу душу, когда за окном хмурая погода, или когда мы находимся в мрачном настроении? А чтобы приготовить настоящий кофе, нужно знать несколько тонкостей.

Покупаем кофе

Приведу несколько особенностей покупки зернового кофе:

• Покупайте зерновое кофе, расфасованное в не пропускающие свет герметичные пакеты, а не в прозрачные банки;


• Лучше, чтобы упаковка снабжалась клапаном, предохраняющим кофе от воздействия воздуха;

• Обратите внимание на дату обжарки: чем она ближе к дате приобретения, тем лучше. В идеале это три – четыре недели, максимум – 3 месяца;
Проверьте степень обжарки. Если на упаковке указано «итальянская» или «сильная», кофе получается весьма горьким – его лучше пить не утром, и не вечером, а в середине дня. Если написано «французская», напиток тоже получается горьким, но обладает бархатистым вкусом. Если указано «венская» или «средняя», кофе имеет сладковатый привкус. Это кофе можно пить в любое время дня. Надпись «скандинавская» или «легкая» говорит о том, что напиток получится нежным и мягким, и идеально подходит для утра;

• Лучше покупать кофе сортов «арабика» или «робуста». Робуста придает кофе крепкий вкус и дает пенку, а арабика делает напиток утонченным.

Варим кофе
Варить настоящий кофе нужно в медной турке на небольшой конфорке – огонь должен окутывать турку со всех сторон. Варочный процесс состоит из нескольких этапов:

• Нагрейте турку снаружи и внутри, положите в нее сахар по вкусу и 1-2 ч.л. кофе;

• Хорошо все перемешайте и подержите на слабом огне не дольше 2-х минут;

• Добавьте холодной воды и варите на слабом огне, не допуская, чтобы кофе закипел. Когда начнет образовываться пена, снимите турку с огня;

• Налейте немножко холодной воды, чтобы гуща поскорее села на дно.

Кстати, если вы добавите в турку во время готовки корицу, то получите успокоительное средство, мускатный орех – напиток с утонченным ароматом, анис – кофе со сладковатым привкусом и пряным ароматом.

Варим кофе с молоком

Кофе с молоком похож на капучино, приготавливаемый на основе эспрессо. Для приготовления эспрессо сгодится черный кофе, сваренный в турке. Процесс готовки прост:

• Взбейте 100 мл жирного молока – объем должен увеличиться в полтора раза. Лучше заниматься этим во время его нагревания;

• Налейте в чашку черный кофе, предварительно процедив его. Сверху налейте молоко, а потом ложкой положите пену. Перед тем, как вливать молоко, можете добавить какао или корицу.
Разновидности кофейных напитков

• Глясе – это горячий сладкий эспрессо с шариком мороженого. Похож на соус со вкусом шоколада, орехов и карамели;

• Пикколо – состоит из молока, подогретого на водяной бане, эспрессо и чуточки молочной пены. Обладает умеренно сладким вкусом;

• Американо – кофе с нежным вкусом, лишенным горечи. В эспрессо добавляется еще одна порция горячей воды;

• Флэт – уайт – сочетание небольшого количества молочной пены, подогретого на пару молока и двойного эспрессо;

• Кемекс – терпкий и одновременно мягкий кофе, который можно пить в любое время суток;

• Капучино – кофе на основе эспрессо, с нежной пенкой. Умеренно сладкий и отлично выраженный вкус. В кофе добавляется молоко, сахар отсутствует;

• Мокачино – напиток, сочетающий в себе горячее молоко, эспрессо и шоколад. Гораздо слаще и гуще капучино. Его нужно перемешивать;

• Эг-ног – некрепкий напиток с добавлением гоголя – моголя и корицы. Очень сладкий и чуточку пряный десерт;

• Раф-кофе – напиток из сахара, нежирных сливок и эспрессо, взбитых на пару. Воздушное удовольствие!

• Ирландский кофе – состоит из свежесваренного кофе, ирландского виски, крупного тростникового сахара и холодных взбитых сливок. Вкус несладкий;

• Романо – эспрессо с лимонным соком, без сахара;

• Мокко – горячий шоколад плюс эспрессо в равных частях. Очень сладкий напиток.

Благодаря различным рецептам приготовления кофе вы сможете наслаждаться этим чудесным напитком каждый раз по-новому! Приятного «кофепития»!
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Пятница, 05 Октября 2012 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто из мохера для девочки.

 

Пальто из мохера для девочки.

Опубликовала Аброкодабра в группе Вязание

 

Пальто вязала опираясь на это описание и схемы http://www.liveinternet.ru/users/4079908/post179636470 правда много чего сделала по другому, нитки у меня тонкие были, поэтому все пришлось рассчитывать самостоятельно. Пряжа Нако мохер, ушло чуть больше 2-х мотков розовых и неполный моток серых ниток. Схем и описания нет.

Читать далее...
Рубрики:  вяжем крючком

Веночек"

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения РМаришка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Веночек"

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЧЁСКИ

Прически юным модницам.

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения kassiopeja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прически юным модницам. Пошаговые инструкции и фото.

В поисках подробных инструкций и наглядных фото причесок для моей дочурки Елены, я нашла этот замечательный сайт http://podelki.boxter.org! Спасибо Лавровой Татьяне за такие необычные прически!


Лаврова Татьяна Email
Причёска «Сердце»




Продолжение:



  1. Волосы распределяем на две части вертикальным пробором.

  2. Делаем дополнительный пробор в каждой половине от затылочной к лобовой доли.

  3. Плести начинаем с затылочной части.

  4. На макушке делаем поворот и плетем в обратную сторону.

  5. После выполнения плетения с двух сторон косички можно объединить в одну косу, а можно оставить две.






Причёска "Римская сеточка"





Продолжение:



  1. Горизонтальным пробором разделить волосы на две части (верхнюю и нижнюю). Нижнюю завязываем в хвост, чтобы не мешала. На верхней части будем делать плетение.

  2. Отделяем прядь волос с небольшим наклоном в сторону. Плетем французскую косы, забирая волосы с двух сторон.

  3. Отделяем вторую прядь крест на крест к первой. Выполняем плетение французской косы.

  4. Аналогично выполняем еще по одной косичке с правой и левой стороны.

  5. Оставшиеся волосы заплетаем в более крупные косы, соединяем вместе резиночкой и украшаем заколкой.







Причёска "Воздушная коса"






Продолжение:



  1. Забираем все волосы в "конский хвост" любой резиночкой.

  2. Слегка смочите волосы для более простого плетения.

  3. Берем тонкую прядочку и начинаем плести простую косичку из трех прядей.

  4. Присоединяем к косичке волосы из хвоста (принцип французской косы с захватом волос только с одной стороны).

  5. Плетем слева направо, проводим косу со стороны шеи (простая коса), затем продолжаем плетение французской косы.

  6. Повторяем плетение несколько раз, в зависимости от длины волос.

  7. Заканчиваем плетение простой косичкой.

  8. Закрепляем конец косы резиночкой и прячем ее к середине сплетенной косы.







Причёска "Свободный крест"






Продолжение:



  1. Делим все волосы вертикальным пробором на 2 части.

  2. Затем каждую часть еще на 2. получается 4 зоны для плетения.

  3. Начинаем плести с левой верхней части. плетем французскую косу с захватом волос только с одной стороны.

  4. Плетение делаем свободным, с небольшим наклоном вниз.

  5. Доплести до середины, когда закончатся волосы из первой зоны плетения, следать хвостик.

  6. Аналогично плетем волосы из правой верхней зоны плетения. после того, как забрали все волосы из этой зоны, продолжаем плетение волос из третьей части (левая нижняя).

  7. Затем распускаем хвост, удерживая сплетенную косу, плетем волосы из последней зоны.









Причёска "Пушистые полоски"





Продолжение:



  • Разделяем волосы вертикальным пробором на 2 части.

  • С каждой стороны плетем свободную французскую косу, захватывая волосы только с одной стороны.

  • После окончания плетения, закрепляем волосы на концах резиночкой или заколкой. Берем косички примерно посередине плетения и соединяем их вместе шпилькой или "невидимкой".

Можно приколоть на месте соединения косичек красивый цветок или еще какое-нибудь украшение.


Успехов!





Причёска "Улитка"





Продолжение:


Распределяем волосы равномерно в разные стороны от макушки. Плетение начинаем от центра головы и идём по кругу.


При плетении французской косы волосы захватываем только с одной (внешней) стороны. Плетём до тех пор, пока не останется свободных волос.


Заканчиваем плетение простой косой, закрепляем конец резиночкой. Простую косу «прячем» под французской. Для этого заправляем ее за последний ряд французской косы.


Красоты и радости!








Причёска "Ободок"




Продолжение:


Отделяем волосы с лобной части головы для плетения. Остальные закалываем в «хвост».


Перебрасываем все волосы на одну сторону и начинаем плести французскую косичку, захватывая волосы с двух сторон. Заканчиваем плетение простой косой. Прячем конец косички под распущенными волосами.


Расчёсываем и распускаем хвост. Можно на свободных волосах сделать легкие локоны.








Причёска "Змейка"





Продолжение:



  1. Отделяем волосы с лобной части головы пробором. Волосы затылочной части убираем в «хвостик», чтобы не мешали при плетении.

  2. Разделяем оставшиеся волосы пробором на 2 равные части.

  3. Затем каждую половинку надо разделить еще на 4 части.

  4. Плетение начинаем с середины от лица.

  5. Затем делаем поворот и плетём в обратном направлении.

  6. Таким образом, вплетаем все волосы с одной стороны от центрального пробора.

  7. Затем плетём точно также на второй половине волос.

  8. Свободные косички можно соединить вместе (как на фото), а можно скрепить под оставшимися волосами.








Прическа «Корона»





Продолжение:



  1. Волосы хорошо расчесать, равномерно распределить по кругу.

  2. Плести «Французскую» косу начинаем с затылочной части по кругу.

  3. Для косы волосы берем только с одной стороны.

  4. Готовую прическу можно украсить заколками и цветами.






Прическа "Ромашка"





Продолжение:



  1. Волосы разделить на 4 части горизонтальными и вертикальными проборами.

  2. Начинать плетение от центра, сделать поворот и плести в обратную сторону.

  3. Все готовые косы собрать в пучок. Можно оставить с косичками, а можно распустить и сделать «конский хвост».






Взято отсюда: http://podelki.boxter.org




Рубрики:  ПРИЧЁСКИ


Поиск сообщений в кордешова_евгения
Страницы: 46 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь