Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

Маленькие хитрости макияжа

Настроение сейчас - расчудесное


Хотите узнать, как с помощью макияжа сделать эффект губ как у Анджелины Джоли? А как зрительно увеличить глаза? Или как накрасить ресницы без комочков? читаем дальше;))

Шапочка и шарф спицами в необычной технике. Мини МК

Девочки, мы уже сталкивались с этой техникой: "Создавайте свои шедевры! О творческом подходе к вязанию" здесь: http://mizrah.ru/post204566994/ и "Лента из кос в необычной технике спицами. Мастер-класс" здесь: http://mizrah.ru/post219385594/.

Встретила еще одну интересную модель, вяжите! Красиво!

http://helenasoportijesus.blogspot.com.ar/2012/06/receita.html

Читать далее...

Мясная вкуснятина



Ингредиенты:

Грудка куриная — 2 шт
Сыр - 150 гр
Лук — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 банка
Морковь — 3 шт
Сливки — 3-4 ст. ложки
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Специи для мяса - по вкусу
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сок лимонный — 1 шт

Приготовление:

Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо. Приятного аппетита!

Можно не ставить в холодильник

Жалуясь на то, что в холодильнике катастрофически не хватает места для продуктов, сделайте ревизию на полках - нет ли там чего лишнего? Зачастую холодильник используется как добавочный буфет. Многим продуктам холод не нужен, а некоторым - противопоказан.

Читать далее...

Вкусно и полезно...

Вкусно и полезно Сегодня предлагаю вкусные и полезные рецепты. Банановый коктейль(вкусно и полезно)Чтобы приготовить такой коктейль потребуется один банан,штук пять средних яблок.Выжать сок из яблок(или двух апельсин)Измельчить в блендере банан,добавить сок и перемешать в блендере.Попробуйте приготовить этот коктейль,напоминает по вкусу молочный. Салат красоты(вкусно и полезно) Две столовые ложки мюслей или овсяных хлопьев залить на ночь двумя столовыми ложками минеральной воды без газа. Утром добавить в мюсли яблоко,натертое на терке, орехи,сок из половины лимона. Рулет(вкусно и полезно) Для этого вкусного рецепта перекрутить через мясорубку замоченные курагу,изюм,сушеные яблоки,чернослив,финики. Добавить немного корицы.Измельченную смесь разложить на блюде. Сверху выложить измельченные грецкие орехи,миндалб,арахис.Свернуть трубочкой,как рулет.Положить в холодильник.Перед подачей на стол порезать кусочками,украсить порошком какао или измельченным шоколадом или кокосовой стружкой. Приятного аппетита! Будьте здоровы. Источник http://zoninfo.ru/

Понравилось...

ПОЦЕЛУЙ - это когда две души встречаются между собой кончиками губ. мадамочка Лель

Волшебница соль! Как использовать соль в быту?

Соль улучшает вкусовые качества пищи, но злоупотреблять солью нельзя, так как в большом количестве она приносит вред организму.

Удивительно, но именно соль способна улучшить вкус грейпфрута или апельсина, а также чая и кофе. Щепотка соли, добавленная к яблокам, ускорит их варку и усилит аромат.

Ки­слые фрукты любят соль - целесообразно добавлять к смородине, ревеню и др.

Чтобы очищенные яблоки не темнели, их следует окунуть в слабый раствор из соли.

Посолив сырое мясо, можно держать его в холодильнике около двух-трех дней.

Пи варке яиц добавляйте в воду соль - так они не лопнут.

Если соль добавить в вазу с цветами, их жизнь продлится.

Чтобы устранить сильный запах рыбы, селедки, чеснока или сырого лука, необходимо протереть кухонную посуду ка­шицей из воды и соли или же поместить посуду в холодную соленую воду и выдержать несколько минут.

Рез­кий запах, оставшийся после рыбы на руках во время приготовления блюда, можно устранить при помощи соленой воды, помыв руки.

Серебро, стекло, хрусталь и даже умывальники отлично очищаются обычной солью с водой.

Выстиранное белье не будет замерзать на балконе зимой если при полоскании добавить в воду горсть соли.

Плетенные изделия можно тоже чистить водой с солью.

Замшевые изделия легко стира­ются в подсоленной воде.

Пятна от свежих фруктов или вина на белой скатерти по­сыпают солью. При стирке они бесследно исчезнут.

Соль используют и в косметических целях. К примеру, шершавая кожа ру­к, локтей и ног станет гладкой, если время от времени протирать ее солью, смоченной во­дой.

на правах рекламы

---

Для женского организма важен не только здоровый образ жизни, но и правильное питание, разгрузочные дни, всевозможные сбалансированные диеты. Здесь вы найдете полезные рекомендации по питанию, а также информацию о кислородной диете. Кислородная диета для быстрого похудения - это легко!

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста

На дворе золотая осень. Заканчивается сентябрь – первый осенний месяц. В огороде убраны все овощи-корнеплоды, на грядках осталась только барыня – капуста. Пришла пора приготовить вкусную, хрустящую капусту. Хочу поделиться своим рецептом маринованной капусты. Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев. На терке измельчить одну морковку Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького) Аккуратно уложить «стопочки» в банку, пересыпая морковкой. В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее). Капусту не трамбовать. Сложить рыхло. Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку: Вскипятить 1 литр воды Добавить 1 стакан сахара 2 столовых ложки соли После остывания в рассол добавить 1/3 часть стакана 9% уксуса Залить рассол в банку Банку поставить в холодильник. Через три дня готова капуста беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Ларка

Серия сообщений "- Заготовки":

Часть 1 - Капуста квашеная
Часть 2 - Рецепт моментальной квашенной капусты
...
Часть 19 - Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый
Часть 20 - Квашеная капуста "Богатырская наша сила"
Часть 21 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста

Смесь Шевченко 30+30. Смесь водки с нерафинированным подсолнечным маслом — один из самых обсуждаемых и востребованных рецептов.

отсюда

Смесь 40-градусной водки с нерафинированным подсолнечным маслом — один из самых обсуждаемых и востребованных рецептов.

Смесь Шевченко 30+30

 

• Налить в баночку 30 мл нерафинированного подсолнечного масла (никакие другие масла и жиры не годятся!) и 30 мл 40%-ного спирта (водки, любых видов и сортов), плотно закрыть крышкой и активно трясти рукой пару минут, сделать выдох и быстро выпить. Самогон вместо водки допускается. Если смоченная в водке или самогоне ватка не горит – значит, в них менее 40 градусов и этот продукт надо заменить другим. Принимать лекарство таким образом три раза в день за 15-20 минут до еды, желательно в одно и то же время. Пить 10 дней подряд, затем 5 дней перерыв, и так два раза подряд. Еще пропить 10 дней и обязательно сделать перерыв 14 дней. Это один курс лечения. Повторять далее курсы лечения таким образом до полного излечения – хоть 3, хоть 4 года, хоть пять лет! В перерывах между приемами лекарства просто отдыхать, никаких других противораковых методов лечения применять нельзя. До еды можно прополоскать рот водой, что-нибудь пожевать (чтобы не тошнило), но потом обязательно выплюнуть, ничего не глотать. Итак, схема лечения: 10 (5), 10 (5), 10 (14); 10 (5), 10 (5), 10 (14)… (по дням). Принимать смесь желательно через равные промежутки времени, скажем, в 7.00, в 14.00 и в 21.00.

Другое применение в народе из писем читателей:

МИКРОИНСУЛЬТ

Перенесла микроинсульт: перекосило лицо, почти закрылся левый глаз. Начала пить водку с маслом 30+30 три раза в день. Через 10 дней я стала ходить, перестали стучать зубы. До этого не слушались руки – сейчас все почти в норме, рот еще искривлен, и глаз полузакрыт, но видит на расстоянии вытянутой руки. Но самое главное – хожу по квартире сама, без посторонней помощи. Смесь принимала три раза в день в течение полугода, затем перешла на один раз.
В.Д. Красовская. г. Москва.

ВЫДЕЛЕНИЯ ИЗ УШЕЙ:

С детства у меня болели уши. Это мне передалось от отца: у него всегда уши были заложены ватой, текло из них. Стала пить смесь «масло+водка», болезнь ушла. Теперь у меня нет выделений из ушей.
Надкжда Бурнаева г. Тольятти

САРКОИДОЗ

Мне поставили диагноз «саркоидоз». От преднизолона, назначенного врачом-фтизиатром, я отказалась, решила, что буду пить водку с маслом. Начал пить смесь (30+30) 3 раза в день — в 9, 14 и 20 часов, так мне удобно. Строго соблюдала диету. С каждым днем я чувствовала себя лучше, ипила три года. Когда сделали снимок:  оказалось все чисто.
Анна Афанасьева. г. Самара.

БОЛЕЗНЬ КОЖИ

Кожа рук стала настолько сухой и болезненной, что напоминала рыбью чешую, ранки кровоточили. Думала, лишай, но врач поставил другой диагноз, правда, я его не запомнила. Приготовила смесь  30+30, смочила тряпочку, обмотала ею руки, сверху целлофан, и спать. Утром и днем меняла повязки. Через 10 дней я не узнала свои руки: вся «шелуха» сошла, кожа стала нежной и мягкой. Гляжу и диву даюсь, ведь и не чаяла уже избавиться от этой болезни.
Вера Козлова. Сергиевский р-н, Самарская обл.

ОБЛИТЕРИРУЮЩИЙ ЭНДАРТЕРИТ

Я болею облитерирующим эндартериитом. Решение это пришло после лечения в больницах. Помню, как после очередного осмотра врачи сказали: «Придется ногу ампутировать». От лечения разными мазями и препаратами у меня открылась язва желудка, было высокое давление, плохая кровь, перенес инфаркт… Но тем не менее на операцию не решился, хотя нога была синяя и холодная до колена, с огромными язвами на большом пальце (они год не заживали). Не мог спать ни днем, ни ночью от ужасных болей. Конечно, первые 3 месяца было очень тяжело, хотелось все бросить и бежать к хирургам. Но потихоньку стали сказываться результаты лечения. Отказался от инъекций и обезболивающих. Боль если появлялась, то быстро исчезала. Нога постепенно приобрела нормальный вид, стала теплой, спала опухоль, раны начали очищаться и зарастать. Нормализовалось давление, улучшилось зрение, то есть началось общее оздоровление организма. В течение этого времени при особенно сильных болях непосредственно на язвы и на опухшие ткани прикладывал черный солидол, а сверху – подорожник и лопух. Пил очень много томатного сока. Кушал все, что рекомендует Н.В.Шевченко. Советую всем, кого убедил мой пример, начинать лечение немедленно, не откладывая. У вас все получится, но надо запастись терпением на 3-4 месяца.
Александр Мельников. г.Кириши, Ленинградская обл.

ЭНДОМЕТРИОЗ

Целый год я лечилась гормональными препаратами от эндометриоза. В итоге обострился варикоз, подскочило давление, заболел желудок. Начала пить смесь 30+30, сначала 3 раза в день, а затем, после улучшения, 1 раз в день. В итоге менструальный цикл и давление нормализовались. Кроме этого, я пила чай из листьев малины и отвар из корней малины, ела хлеб из отрубей.
Светлана Дмитриева. г. Тобольск, Тюменская обл.

 

Читать далее...

Укропный супчик(в мультиварке)

Очень вкусный и оригинальный рецепт!!!Я в восторге,от такого супчика!!!Укроп со своего огорода....сочный и душистый!!!

ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ

Лёгкие рецепты - тесто для пышной пиццы

Я люблю пиццу и всегда любила.  На этот раз я использовала баночку консервированного тунца, но, как известно, начинка может быть самой разной: колбаса, сосиски, отварная курица, запеченное мясо и т.д. Тем более, сейчас  сезон помидор, да и с томатным соком просто класс, ну а кому-то больше нравится с пивом:)

на 2-3 порции

Читать далее...

"Пирожок" - это не выпечка. Это мясо!

 

Что вы представляете при слове " пирожок" ? .... Вот и я тоже, до не давнего времени представляла, что это выпечка с начинкой. А теперь я сразу представляю себе отличные куски мяса с румяной картошкой.

Рецепт был взят из книги Сталика Ханкишиева " Казан, мангал и другие мужские удовольствия"

Ингредиенты по рецепту

2кг баранины или свинины
300 г курдючного сала или растительного масла без запаха
1,5 кг картошки
Зира, соль, красный перец, сухие травы.

Но у меня не оказалось такого мяса, да и картошка почти закончилась..... Вот пришлось пойти на эксперимент.
В морозилке обнаружила 650 г говядины для супа, в кладовке картошки 750 г и зира.

Надеюсь Сталик не обидется за такое вольное прочтение его рецептов

невероятно вкусный салат из красной рыбы "Изумительный"

Действительно, изумительный салат!  Необыновенно вкусное сочетание продуктов! →рыбный салат с красной рыбой, крабовыми палочками, рисом, яйцом и сырным кремом. Достаточно лeгкий, очень вкусный, отличный новый салатик ! Я настолько очарована им, что нет слов!

Приготовьте для своих любимых этот изысканный салат с нежным вкусом, они будут в восторге!

Шикарные наряды для кукол. Идейное

Шикарные наряды для кукол

Сделала подборку на мой взгляд очень красивых нарядов для кукол. Я не очень люблю куклу Барби, а вот наряды понравились. Для нас ведь главное идея, а на какую куколку это надеть мы конечно же найдём. Очень красиво будут смотреться на корейских текстильных куклах. А ещё для тех кто вяжет такие наряды можно связать.

Смотрим далее

ЛУКОВЫЙ ДОМИК... места занимает очень мало... ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ИДЕЯ...

источник

ТЕКСТ АВТОРА: "Беру обычную 5 литровую бутыль из под воды. Отрезаю её верхушку обычными ножницами или ножом,кому как удобнее. Достаю старенькие плоскогубцы,так как они могут почернеть из за огня, шурупчик и начинаю прожигать в бутылке дырочки(с помощью газовой конфорки,нагревая шурупчик).

Читать далее...

Как приготовить маринованную скумбрию

 

Как приготовить маринованную скумбрию

Ингредиенты

- 3 мороженых скумбрии среднего размера;
- 3 головки репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- сахар (чайная ложка);
- соль (столовая ложка);
- уксус (3 столовых ложки);
- подсолнечное масло (2 столовых ложки);
- перец молотых, перец горошком, лавровый лист.

Рецепт приготовления

Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
1. Скумбрию моем, чистим и режем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей).

2. Чистим и шинкуем лук и чеснок.

Читать далее...

КОФЕ В ТУРКЕ, ЭКСПЕРИМЕНТЫ...

Кофе в турке. Эксперименты простые и привычные   Значение кофе в нашей жизни сложно переоценить. Это божественный напиток, занимающий совершенно отдельное место в ежедневном меню почти каждого из нас. Рецептов приготовления кофе существует великое множество. А уж приготовление этого напитка в турке для россиян всегда было чем-то особенным — это и особый вкус напитка, и семейная традиция. Именно поэтому здесь требуется специальный подход: правильный выбор турки, последовательность действий, любимый рецепт и, конечно же, помол кофейных зерен — ведь они должны быть помолоты очень мелко — только тогда в процессе приготовления напиток получает полный вкус и    потрясающий аромат!

прическа для девочки

 

Очень интересная и простая прическа. 
Вам потребуется:
- расческа
- 11 маленьких резинок

Подготовка: расчешите волосы и разделите на ровный боковой пробор слева.

Заплетите четыре одинаковых маленьких хвостика, склоненных в правую сторону.

Разделите второй и третий хвостики на две части. Соедините хвостики в шахматном порядке и завяжите резинками.

 

 

Разделите средний хвостик пополам и соедините с боковыми хвостиками, закрепите резинками.

Заплетите две косички и закрепите их резинками.
Прическа готова! 

Источник  http://silk-hair.ru/children-hairstyle/198-kosichkami

Интересное оформление блюда - салат в помидоре - пошаговый рецепт с фото

Салат в помидоре

Салатик в помидорах для подачи к мясным блюдам ... у меня к eжикам из гречки и фарша.

Помидор (крупный) — 3 шт
Огурец (маленький) — 1 шт
Лук зеленый (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.
Сметана (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Хрен (по вкусу)
Перец черный (или любой другой, молотый)

далее

Чудесное средство от гайморита и насморка...

Вот и наступила осень, и, как следствие, с похолоданием приходят простудные заболевания, и особенно неприятный симптом - насморк или, не дай Бог, гайморит... Часто врачи сразу направляют на прокол, что собственно не столько лечит сколько калечит...

Есть проверенный рецепт от гайморита, помогает на 100%.

Берешь березовые почки (в аптеке они продаются) и засыпаешь в чекушку водки (только водка, спирт не идет), примерно 1/5 части почек и остальное водка. Я так на глаз засыпаю, пока водка к горлышку не подойдет. Настоять в теплом темном месте, встряхивая, пока водка не станет коричневого цвета. Потом намочить тряпочку х/б, сложенную в 5-6 слоев (размером примерно так, чтоб прикрыть лоб) этим настоем и наложить на лоб так, чтобы компресс закрывал даже брови и весь лоб. Сверху целлофан и теплую шапочку, и держать всю ночь. После этого на улицу не выходить хотя бы пол-дня... От этого лоб может немного пощипывать, гореть, но это хорошо, потом правда немного покраснеет, но не более... можно перед намазать детским ли подсолнечным маслом, но я не делала... эффект хуже... Хватает один-два раза сделать и все проходит. Проверено на себе, детях и знакомых...

Просто но эффективно, а главное никаких лекарств и проколов...

Кроме всего прочего эту настойку можно использовать при нарывах, фурункулах, гнойничках. Быстро вытягивает и очищает...

Если кто-то захочет сам заготовить почки, то их нужно собирать в марте - апреле, пока не началось сокодвижение. Это важно!

Будьте здоровы!

невероятно вкусный, сочный пирог "Пора перекусить!"

Пирог с курицей и грибами – это очень вкусно. Не стоит верить мне на слово, возьмите и приготовьте этот маленький шедевр для своих любимых. Поверьте, они вас отблагодарят благодарной улыбкой и сытым взглядом. Что может быть прекрасней?

Оторваться невозможно

Быстрый пирог на кефирном тесте. Универсальное тесто.

Теста для пирога настолько универсально, что можно испечь пирог со сладкой или несладкой начинкой.

Пирог с несладкой начинкой прекрасно заменит хлеб, а со сладкой начинкой, например, фруктово-ягодной, будет вкусным десертом.

Ингредиенты, которые нужны для приготовления теста.

0,5 л кефира или кислого молока, 500 мл майонеза, 6 яиц, 2 пакетика разрыхлителя, 2 стакана муки, соль и сахар по собственному вкусу.

Все продукты перемешиваем до однородной консистенции, похожей на густую сметану.

Половину теста выливаем в форму, наверх - любую начинку. Теперь заливаем, тестом, которое осталось.

Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем около получаса.

В качестве начинки подойдут любые фрукты: яблоки, сливы, груши, смородина, творог с изюмом или сухофруктами. Если же вы хотите испечь пирог с несладкой начинкой, то здесь фантазия безгранична: жареные грибы с луком, яйцо с жареным луком, рис с луком, рыба с луком, капуста с луком и др.

---

Сообщество о дизайне, архитектуре, графике, веб-дизайне, рекламе и фотографии depoint.org представляет лучшие интерьеры, фото и дизайн-проекты, которыми может поделиться каждый, кто считает себя талантливым и перспективным. Все только самое интересное и креативное!

Полезное лакомство

Приготовила сегодня полезное лакомство,дабы подкормить организм витаминами и микроэлементами.Взяла всё в равных количествах:
200гр.кураги,
200гр,изюма,
200гр.чернослива,
200гр.свежего инжира,
200гр.грецких орехов,
200гр.мёда.

ДАЛЕЕ

НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА В БАНКЕ.

источник

Шашлыков-то всем хочется — неважно, греческая это курица или самые обычные куриные желудочки. И на свет родился следующий рецепт приготовления шашлыка — шашлык в банке. Ниже приводится оригинальный рецепт. Но заверяем — если вы вместо описанного маринада воспользуетесь замаринованной курицей по-гречески, то будете в восторге — даже не нужно копчёного сала или жидкого дыма добавлять. 

Шашлык в банке готовится очень просто. Сначала нужны, как вы понимаете, ингридиенты. Которые затем маринуются. А после — запекаются. Но обо всём по порядку. 

 

Ингридиенты и инструменты для шашлыка в банке:

• свинина (курятина, куриные желудочки — вообще что угодно) — 500-800 г;
• лук — 6 шт;
• грудинка , копченая на дровах — 100 г (Жидкий дым);
• лимон — 1 шт (майонез, минеральная вода с газом, пиво — что угодно, что используется в качестве маринада);
• соль, перец, чеснок;
• приправа для шалшыков;
• 3-литровая банка;
• духовка.

Процедура приготовления шашлыка в банке

Читать далее...

Как сделать колбасу дома и без кишок?

источник

Итак, приступаем к приготовлению колбасы в домашних условиях. Приготовление состоит из трёх шагов. Для приготовления понадобятся следующие продукты (на 4 порции): 

• 1 домашняя крупная курица (или же одна мелкая (для бульона) и куриные грудки в нужном количестве; из одной курицы получается примерно 4-5 колбасок)
• сливки 33% жирности 50-100 мл, зависит от величины курицы
• 1 яйцо
• эстрагон свежий, небольшой пучок
• эспелетский перец (или любой умеренно жгучий красный)
• соль
• перец молотый
• 1 головка чеснока
• 1 порей
• пару стеблей сельдерея
• 4 шалота или крупная белая луковица
• перец черный горошком
• шалфей свежий, 1 пучок
• свежий тимьян и розмарин, по паре веточек
• бадьян (звездчатый анис)
• гвоздика

Почти все ингридиенты из списка нужны для приготовления бульона

Шаг первый приготовления колбасы. Для начала готовим бульон. 

Это странное начало для приготовления колбасы, но всё станет ясно в третьем шаге далее. Итак, готовим бульон. 

 

Для этого сначала нужно подготовить курицу. От курицы отделить мясо, желательно только филе, без жил, хрящей и есественно кожи. Это для колбасы. 

Из того что осталось (остова курицы) варим бульон в рассчёте на обЪём посуды, в которой вы собираетесь готовить колбасу. Кладём в кастрюлю остов курицы, крупно порезанный лук, чеснок, раздавленный прямо в кожуре, стебли сельдерея, по несколько веточек свежего розмарина и тимьяна, черный перец горошком, бадьян (три-четыре звездочки), гвоздику ( 2-3 шт). Бульон варится не менее 40 мин на интенсивном огне, солить не требуется, снимать пенку тоже.

Есть мы его не будем

Шаг второй. Подготовка колбасы как полуфабриката. 

 

Читать далее...

Маленьким модницам: чудесные кружевные украшения для волос. Идеи и МК.

Для создания такого миленького ободочка для девочки Вам понадобится минимум усилий и свободного времени, но не смотря на это он будет смотреться замечательно и станет прекрасным дополнением к любому наряду маленькой модницы.

Читать далее...

Капитошка


ДАЛЕЕ***

12 действительно полезных продуктов

Как правило, это природные продукты. Рыба Просто удивительный продукт, при употреблении рыбы 3 раза в неделю, риск сердечных заболеваний снижается в несколько раз. А способность рыбы легко усваиваться, просто незаменима для людей страдающих желудочными заболеваниями. Да и в рыбе находится огромное количество витаминов и веществ.

Читать далее...

Яблоки и их польза для человека

Самым распространённым в питании продуктом в категории «фрукты и плоды», несомненно, является яблоко. Из этого плода варят джемы, повидло, готовят компоты, соки. Кроме того, яблоко употребляется в разных видах: свежем, мочёном, печёном и маринованном. Также яблоко входит в состав многих блюд, как в традиционной русской кухне, так и в кухне других народов мира. Это связано с его хорошей сочетаемостью с прочими овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами. Из яблока получаются и великолепные десерты, например можете попробовать рецепт шарлотки с яблоками.

Читать далее...