Рыба в масле

Как известно, Серж (кстати, автор кулинарной книги "Вкус моря") - большой специалист по рыбе и морепродуктам. И сегодня он довольно оригинальным способом готовит белую рыбу. Смотрим и учимся!




Быть Сержем МаRковичем

Салат "Морская жемчужина"



Читать далее

Чахохбили



Читать далее

Пирожки за пять минут



Читать далее

Мясной пирог "Чайная роза"



Читать далее

Кухонная военная хитрость

 

Только ленивый не сетовал на бытовую химию.

И руки разъедает, и брешь в бюджете пробивает, и воздух в квартире отравляет, и так далее, и тому подобное. И ведь все равно, причитывая и всхлипывая, бредем на рынок и отсчитываем копеечку за пемолюксы, фэри, доместосы и прочую таблицу Менделеева.

 А что делать? — вздыхаем, надевая

"Рататуй"

Ингредиенты:

Кабачок (молодой) — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Помидор — 3 шт
томатный соус — 1 пач.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Специи
Соль

Приготовление:

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.
Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук,хорошо перемешиваем.Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать. Ставить колечки овощей можно вертикально или класть их чуть наискосок. Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов.
Подавайте теплыми. Приятного аппетита!!

Volody24 gl

Творожный десерт в стиле "Тирамису".

Ингредиенты:

450-500 творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яийц
150 г сахара/сахарной пудры
250-300 мл свежесваренного кофе
50 мл коньяка/ликера
100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печенья
по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции
какао

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.

 2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе.

3. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию.

4. Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу

.5. Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится.Перед подачей посыпать какао.

Колбасные "Розочки"

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое
колбаса вареная

Приготовление:

1. Тесто размораживаем,чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.
2. Кончики теста завернуть вниз розочки



3. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя ";бутончик";. При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком


4. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке. Выкладываем ";розочки"; на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 С

Volody24 gl

Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:
- творог обезжиренный - 250г.
- 1 яйцо
- 1,5 столовых ложек сметаны
- 1,5 столовых ложек сахара (по желанию)
- 1 банан
- 2 яблока

Приготовление:

1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки.
2. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара.
3. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа. (Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.)
4. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
С фруктовой начинкой запеканки можно экспериментировать на ваш вкус.
Приятного аппетита!!

Трещины на пятках или я помню все твои трещинки....

Французы говорят: «Мода состоит из воображения, а красота – из нюансов». Витиевато, зато правильно. Красота женщины состоит из множества факторов – состояния ее кожи, волос, фигуры, здесь все важно. И досадно, если какие-то, с первого взгляда, мелочи, доставляют массу неприятностей. Например, трещины на пятках.

Если инфекции нет, помогут народные средства, Они прекрасно смягчают кожу, делают эластичной и заодно заживляют раны.

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Читать далее...

Русский Яблочно-Шоколадный Пирог

Русский яблочный пирог

 

Этот пирог - 100% для тех,кто любит шоколад...Нет,не так -  кто ОЧЕНЬ любит шоколад.Сочетание горького шоколада с корицей и яблоками не оставит никого равнодушными,уверяю вас.Пирог получился достаточно влажным,мягким,с ярко выраженным вкусом шоколада и кусочками фруктов.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ РУССКОГО ЯБЛОЧНО ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА

самый ВКУСНЫЙ пирог с яблоками, рецепт которого я знаю

 

Пирог получился весьма приятным на вкус. А аромат... Не то, что на всю квартиру, а даже на весь дом. Хотя и готовится этот пирог с крошкой не так уж и просто, но вкусные яблоки, корица, грецкие орехи, потрясающая начинка и гамма вкусов стоит того, чтобы потратить на него свое время.

Итак, вот что вам нужно

Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут

 

 

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:              

Читать далее...

"Рататуй"

Ингредиенты:

Кабачок (молодой) — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Помидор — 3 шт
томатный соус — 1 пач.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Специи
Соль

Приготовление:

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.
Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук,хорошо перемешиваем.Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать. Ставить колечки овощей можно вертикально или класть их чуть наискосок. Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов.
Подавайте теплыми. Приятного аппетита!!

Volody24 gl

Эффективные маски для уставшей кожи лица

Морковная маска с добавлением яичного желтка и крахмала прекрасно питает и освежает кожу. 1 морковку натираем на терке и смешиваем с 1-й столовой ложкой крахмала и 1-м желтком. Масочку наносим на кожу лица на 20 минут, затем смываем теплой водой.

Маска из экзотических фруктов насыщает кожу витаминами и улучшает цвет лица. Маска обладает легким отбеливающим свойством и подсушивает мелкие прыщики. Четверть спелого банана и половину киви измельчаем в пюре, добавляем 1 столовую ложку сметаны и несколько капелек лимонного сока. Держим на коже 15 минут и смываем теплым зеленым чаем.

Картофельная маска разглаживает мелкие морщинки, устраняет отеки и защищает кожу от преждевременного старения. Натираем сырую картофелину на мелкой терке. Добавляем 1 чайную ложку оливкового масла и наносим на лицо на 15 мин. Умываемся теплой водой и наносим питательный крем.

К осени: 2 ажурных берета спицами

http://woman-club.moy.su/dir/modeli_vjazanija/golo...t_s_cvetkom_ot_drops/13-1-0-54

Читать далее...

Солевая насыпушка.

Берем мелкую соль("Экстра"), обычные цветные мелки, баночку, несколько листов бумаги.

Читать далее...

Шоколадный торт по-американски от Музы bufetchudes_буфета чудес

Немного с опозданием, но bufetchudes_буфет чудес поздравляет Музу с Прошедшим Днем Рождения!
Дальше мы покажем, какой торт Муза испекла для нас, ее гостей. Этот торт очень-очень вкусный и очень-очень шоколадный!!! Обязательно попробуйте!)
Отпраздновали мы отлично: дарили подарки, танцевали и пели «Каравай»! (особенно Маленькая фея старалась, еще бы мы 2 дня репетировали))), пили чай и кушали торт...

ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Вкусные дела":

Часть 1 - Волшебство начинается!...
Часть 2 - Желейный торт
...
Часть 12 - прЯный зимний чай своими руками :-)
Часть 13 - Шоколадный конструктор “Sweet play” от Эльзы Ламбине
Часть 14 - Шоколадный торт по-американски от Музы bufetchudes_буфета чудес
Часть 15 - Пирог с вишней и лимонным ароматом от bufetchudes_буфета чудес
Часть 16 - Домашний пирог и маффины с яблоками и клюквой от bufetchudes_буфета чудес
...
Часть 31 - Малиновое парфе с персиками и шоколадом
Часть 32 - Шоколадный пирог за 20 минут
Часть 33 - Овсяное печенье от bufetchudes_буфета чудес

Серия сообщений "Проекты bufetchudes_буфета чудес":

Часть 1 - Волшебство начинается!...
Часть 2 - Свадебный сэмплер
...
Часть 36 - Новогодне-рождественский подарок bufetchudes_буфета чудес. Версия 2010 года)))
Часть 37 - Пяточкино гнездышко))) bufetchudes_буфета чудес)))
Часть 38 - Шоколадный торт по-американски от Музы bufetchudes_буфета чудес
Часть 39 - Пирог с вишней и лимонным ароматом от bufetchudes_буфета чудес
Часть 40 - Домашний пирог и маффины с яблоками и клюквой от bufetchudes_буфета чудес
...
Часть 46 - Детский домик-палатка от bufetchudes_буфет чудес)
Часть 47 - Коты,бабочки и стрекозки bufetchudes_буфета чудес
Часть 48 - Кошка-вишенка от bufetchudes_буфета чудес