Что-то невероятное, вкусно и красиво получилось! Пирожки с мясом а-ля самса! Индийский способ лепки, который мне очень понравился. В начинку можно добавить еще и сыр, но это сделаю в следующий раз! Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Подготовим все продукты и начнем с приготовления теста.
тесто:
молоко (теплое) 100 мл
кефир 150 мл
сахар 2 ч.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
соль 1 ч.лож
дрожжи 2 ч.лож
растительное масло 100 мл
мука 500-550 гр
начинка:
отварная курица 500 гр
лук 2 шт
зелень петрушки
соль, черный перец
желток для смазки
кунжут
