"Витаминка" из летних ягод

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 23:56 + в цитатник

Автор: ванилли

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Описание: Девочки, это вкусная летняя заготовка из ягод, апельсина или лимона.
После заморозки вкус не теряется.

Ингредиенты

Смородина красная — 2 кг
Малина — 1 кг
Смородина черная — 3 кг
Клубникa — 1 кг
Черника — 1 кг
Сахар — 4 кг
Апельсин (или лимон, большой) — 3 шт

Приготовление

Я предварительно перебрала, вымыла и пропустила ягоды, апельсин через мясорубку.
Добавила сахар, перемешала и выложила в емкость для заморозки.
Я использую ведерки из под майонеза, получается 7 -8 шт.
Если у кого есть комбайн - можно использовать его.
Достаю из морозилки ведерко на ночь, а утром кладу в чашку 2 ложки и наливаю кипяток, готов компот.
Нажарить блины, оладьи - варенье к ним уже готовое.
Я использую апельсин, вкуснее.
В прошлом году сделала с лимоном на пробу, чувствуется горечь лимона.
На фото уже после заморозки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!