Клубничный мусс на манке
 

Невероятно воздушный мусс в разгар клубничного сезона. Поверьте на слово, манка в нем совершенно не чувствуется. Охлажденный мусс напоминает фруктовое мороженое и может стать чудесным десертом .
 
Ингредиенты на 6-8 порций:

Клубника – 1,5 стакана
Сахар – 1 стакан
Вода – 3 стакана
Манная крупа – 3 ст. л
Для украшения:

Взбитые с сахарной пудрой и ванилью сливки

Впервые о муссе на манке я прочла в «Книге о вкусной и здоровой пище». Интерпретация с манкой звучит необычно, потому что муссы обычно делаются из яиц и сливок. Но манная каша взбитая со свежим фруктовым соком даст фору любому сливочному муссу. Благодаря своему составу этот рецепт идеально подходит для детского меню 

1. Клубнику очищаем и пюрируем в чаше блендера или погружной насадкой.

2. Затем одна из сложнейших процедур в этом рецепте. Здесь придется повозиться. Протираем клубничное пюре через сито.

3. Очищенное пюре отставляем в сторону, клубничный жмых промываем тремя стаканами воды и выкидываем за ненадобностью. А воду ставим на огонь, добавляем сахар, манку и варим кашу. И варим не так, как варили нам ее в детском саду. Стараемся делать это дело без комочков!

4. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в нее клубничное пюре.

5. Одно из важных условий для успешного взбивания мусса – это взбивание его в горячем виде. А чтобы при этом мусс еще и быстрее остыл, погружаем его в посуду с холодной водой. Начинаем взбивать на большой скорости.

6. Взбиваем около 10 минут. Взбитый мусс раскладываем по креманкам, кружкам или небольшим стаканчикам. Отправляем в холодильник на несколько часов.

Охлажденный мусс можно украсить самодельными взбитыми сливками.
Вместо клубники можно использовать красную или черную смородину.

Источник - Обед за 30 минут✔  

Пирожки на пару – очень популярное блюдо в Юго-Восточной Азии. В Китае они называются баоцзы и делаются со всевозможными начинками как сладкими, так и мясными, а в Корее пирожки на пару называют пянсе и делают в основном из капусты с мясным фаршем. Рецепт этого блюда чем-то похож на приготовление мантов. Пирожки на пару по-корейски – замечательное блюдо для тех, кто обожает мучное, но боится потолстеть. Пянсе гораздо менее калорийные, чем обычные пирожки, жареные в масле. К тому же эти паровые пироги очень вкусные, красивые и необычные.

Сахар - 700 г
Какао - 6 столовых ложек
Мука - 6 столовых ложек
Кофе (растворимый) - 1 чайная ложка
Молоко - 1 л
Сливочное масло - 200 г

Приготовление:

Шоколадная паста:

Сахар, какао, муку, кофе смешать и постепенно, помешивая, влить молоко.
Затем поставить на огонь, нагреть, добавить сливочное масло.
Довести до кипения, не переставая мешать.
Варить 3-5 минут.
В массу можно добавить ванилин, орешки.

Узнала случайно, попробовала - получилось. В среднем потеря веса составляет килограмм шесть в месяц, причем, что особенно радует - без изменения обычного режима питания и последующего возврата. Фактически это даже не диета, а скорее средство для похудения, безопасное и дешевое. Узнала о нем случайно. Это был подарок от знакомого профессора медицины моей знакомой. За полтора года она сбросила 20 кг, но ей надо было - после гормонального лечения вес зашкаливал за 100 кг. Так что подходит не только молодым и здоровым, но и дамам среднего возраста.
Сам рецепт:
Пачка коры крушины запаривается на водяной бане (кастрюля побольше с водой ставится на огонь, в нее кастрюля поменьше с крушиной, залитой кипятком) - минут 30-40, можно час, главное, чтобы не выкипала вода.
150 грамм изюма
300 грамм холосаса (сиропа шиповника)

Все собираем в 3-х литровой банке, доливаем кипяченной водой, настаиваем пару часиков ставим в холодильник.
Пить по 1/2 стакана на сон грядущий. Увеличивать дозировку нельзя - может вызвать такую чистку, до рвоты, что задохнуться можно! Это из опыта моей знакомой. Профессорская дозировка выверенная.
Что получается. Все средства для похудения имеют либо слабительный эффект либо мочегонный. Это мягкое, легкое слабительное. "Срабатывает" в основном по утрам, работать не мешает. Начинать лучше на выходных, чтобы обрести опыт в обращении с этим средством.
Принимать ежедневно в течении месяца. Не чаще раз в полгода! Режим питания лучше не менять, чтобы потом вес не вернулся. Из-за слабительного действия может возникнуть местное раздражение, так что лучше сразу начать ухаживать за нужной частью тела.
В остальном - полезно. Чистит печень желудок, хорошо зимой или весной, когда много тяжелой пищи. Можно попринимать минералы с витаминами, но особой необходимости в этом нет.

Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества. Предлагаю вам самые вкусные и популярные способы варки риса - запомнитайте, сохраняйте и наслаждайтесь изумительным вкусом!

Дальневосточный способ

Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут.

После проведения отпуска на море возникает желание окружить себя чем-нибудь в морском стиле. Ракушками, морскими звездами, кораллами, жемчугом, янтарем, песком, насыпанным в различные емкости... интерьеры в морском стиле часто декорируют «морскими сокровищами», привезенными с моря, купленными на курорте или сделанными своими руками. В любой комнате на стенах могут висеть фотографии или картины на морскую тематику. Все это позволяет нам еще долго не забывать о счастливом и безмятежном отдыхе. Если у вас уже присутствуют в интерьере топиарии из ракушек или картины с рамочками из коряжек, предлагаю вам дополнить композиции самодельными кораллами из проволоки и папье маше или морской губкой, сделанной из малярной липкой ленты

 Читать далее

http://vk.com/doc_aibolit?w=wall-42852777_10626

Коротесенько хочу рассказать о том, как я ликёр розовый сделала и ещё делаю. По рецепту моего друга Танюши (tet369). В общем-то, рецепт она этот рассказывала не мне. Но, как обычно, когда мне что-то интересно, я бесцеремонно влезла в чужие комменты. В оригинале рецепт выглядит примерно так.

Собрать розовые лепестки, промыть, просушить и засыпать слоями, чередуя с сахаром, в банку. Оставить на две недели для получения сиропа (при комнатной температуре). Потом залить качественной водкой, настаивать ещё две недели, процедить, перелить в бутылки. Вроде, всё.

Но тут у меня коса на камень нашла. Дело в том, что роз у нас мало, и они молодые. То есть, чтобы насобирать лепестков на настаивание 0,7 водки, мне потребовалась не одна неделя. Поэтому я хранила банку в холодильнике. На всякий случай. Чтоб плесенью не покрылось. Накопив, я залила, как в рецепте сказано, водкой и поставила в тёмную комнату. И стояла там банка месяца два. На днях только перелила.

Ну, что сказать! Круто! Потрясающий ликёр получился! Не то, чтобы я была большой ценительницей крепких спиртных напитков, да и вообще пью редко. Но это - шедевр! Рекомендую!

А это вот, позавчера папа привёз от друзей целый пакет розовых бутонов для изготовления мною ликёра.


Да-да, банка 4-хлитровая :) Так что, к Новому Году будет готова новая партия напитка с божественным ароматом и вкусом :) Забыла сказать про цвет. Потрясающий янтарный! Вот фотка. Извиняюсь за качество, в потьмах делала, не видела даже, что бутыль залапаная. Но для представления о цвете - сойдёт.

Вот, собственно, и всё. Спасибо за внимание! :)

Серия сообщений "Домашние вина":
Часть 1 - Рецепты домашнего яблочного вина
Часть 2 - Вино из тыквы
...
Часть 25 - На чем настаивать самогон
Часть 26 - Домашнее виноградное вино, рецепты, способы изготовления
Часть 27 - То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр.

Серия сообщений "МОИ БЛA-БЛA":
Часть 1 - Случaй нa почте.
Часть 2 - Случaй нa почте. Продолжение :)
...
Часть 12 - Хочу, друзья, вам рассказать...
Часть 13 - Не отцвели вообще хризантемы в саду или День учителя нынче зимой...
Часть 14 - То ли похвастать, то ли поделиться... Розовый ликёр.

Выкройка кошек, кота

Источник

Это видео снятое в процессе окраски салфетки с узором «чешуя» из уже опубликованного мастер-класса www.livemaster.ru/topic/321397-master-klass-po-uze...zor-cheshuya?vr=1&inside=1, надеюсь в видео варианте будет ясней и понятней весь процесс.

Окрасим салфетку в технике узелкового батика, что бы потренироваться делать узор «чешуя». Яркий симметричный рисунок затем можно будет использовать для оформления одежды и аксессуаров.

Материалы: салфетка в данном случае 100% хлопок, но можно так же покрасить и шёлк, краски для батика термозакрепляемые, кисть, исчезающий маркер, нитки, ножницы, и утюг в конце работы для закрепления красок. 

Доброго времени суток!

В общем, дорогие мои, плести можно из всего, из чего реально сделать полоски или нитко-веревки:) Вот уже мастера и до пробки добрались:) Хочу порадовать вас интересной работой от ресурса Designe Sponge, автор - Grace Bonney: изящный декор пластикового подноса плетением из пробковых листов. Идея перспективна: смотрится такое плетение чудесно, материал доступен, реализация не составляет особого труда: уверена, вы найдете идее достойное применение. Приятного просмотра!

Красиво, правда? Корзинку хочется так сплести:)

Пост посвящается всем моим талантливым читателям и Оленьке Бэк, которая готова рисковать здоровьем, имиджем и личной свободой, дабы добыть кукурузу для рукодельных поделок на бескрайних немецких просторах:)

Доброго времени суток!

Листья кукурузного початка называют: листовая обвертка початка, верховые листья, присоцветные листья, талаш. Я бы хотела показать вам, какие прекрасные цветы можно изготовить из талаша, благо кукурузный сезон еще не закончился и при желании вы всегда сможете  найти и использовать листья кукурузных початков. Кстати, талаш великолепно хранится, поэтому можете спокойно их и заготавливать впрок:), тем более, что использование не ограничивается только изготовлением цветков, талаш отлично себя зарекомендовал в качестве материала для всевозможного плетения, для аппликаций и других поделок.

Листок кукурузного початка имеет полосато-рифленую структуру, благодаря этому цветы, изготавливаемые из него, обладают природной натуральностью, обратите внимание. 

Материал отлично переносит окрашивание

Слезы выступают на глазах, когда встречаешь подобное... Олимпийская чемпионка по серфингу София Носети-Клепака из Польши продала свою бронзовую олимпийскую медаль для того, чтобы помочь выжить маленькой девочке, болеющей опасным недугом. Медаль в обмен на жизнь - это ли не самый важный поступок в жизни?.. Низкий поклон!