-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛУКЕРИЯ79

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии Рукодельница Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.07.2011
Записей: 915
Комментариев: 14
Написано: 944





Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ksugha_72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР"

rbLH5z-V56g (600x400, 214Kb) Один из самых знаменитых и вкуснейших тортов!!!
Тесто:
Мука пшеничная - 1.5 ст.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Сгущённое молоко - 0.5 банка
Сметана - 200 г
Сода - 2 ч. л.
Уксус столовый - 2 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Масло сливочное - 10 г
Изюм светлый - 40 г
Орехи грецкие - 50 г

QumnWBH8WD7M (100x100, 9Kb)
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Панчо.

 
Рецепт торта Панчо достаточно простой и быстрый в приготовлении. Больше времени заняли съемка и сопроводительный текст.


В последние годы торт "Панчо" приобрел в народе невиданную популярность. Многие, заходя в супермаркет или специализированный магазин, в первую очередь высматривают именно его. Этим он обязан и своему изумительному вкусу и относительно низкой калорийности, что для многих женщин исключительно важно.
Торт представляет собой бисквит, обильно пропитанный сметанным кремом и залитый шоколадной глазурью. (Сметана это конечно не йогурт, но и не сливочное масло, все-таки! Эх, калории...)
Как и многие другие популярные кулинарные рецепты, этот имеет множество названий. Такие торты в народе называют по-разному: «Курчавый пинчер», «Ванька», «Хлопчик» и др. «Панчо» иногда путают и с тортом «Графские развалины», хотя по своему составу и вкусу это "две большие разницы".

 Мне очень хотелось испечь этот тортик и чтобы был не хуже магазинного, ну или хотя бы напоминал его. Поскольку рецепт промышленного "Панчо" - "страшная коммерческая тайна" - пришлось изобретать самой. Подходящий рецепт выбрала из своего рецептника, который вела аж с самого юношества. (Все что мне казалось интересным, вкусным и вызывало желание приготовить еще раз, попадало в общую тетрадку - рецептник, который с годами приобрел вес и солидность.)
Мой «Панчо» на основе сметанного коржа по рецепту "мишка на севере" или же "торт горка". Сделала нечто среднее с учетом современных продуктов, но результат получился изумительным и ну оооооочень вкусным!

Как-то отвезла торт к свекрови, так у той с подружками спор завязался, чуть не до драки :) - покупной это торт или все-таки невестка сделала. Пришлось уже поздно вечером по телефону рассказывать ее подругам, как и что делается. Только тогда поверили, что это "самоделка".

Торт получился, что называется "на мой вкус" и я осталась им очень довольна. Да и все знакомые тоже оценили. Как оказалось, тортик выходит совсем недорогой и безуууумно вкусный. (лучше промышленного!)

Рецепт торта Панчо:

Белый корж:

- 1стакан сметаны

- 1 яйцо

- 1 стакан сахара

- 1 стакан муки

- 1/2 ч.л. соды + уксус

Темный корж:

- все тоже самое плюс:

- 1 ст.л. какао

- грецкие орехи

Рецепт сметанного крема для торта:

- 800-1000 мл. сметаны

- 1 стакан сахара

- ананасы консервированные одна банка


Торт Панчо

Из истории торта «Панчо»

Панчо — сметанный торт, созданный и выпускаемый московской кондитерской компанией «Фили-Бейкер». Уникальная популярность торта позволяет ставить его в один ряд с такими бестселлерами советской эпохи, как торты «Прага» и «Птичье молоко».
Википедия


При всем уважении к "народной энциклопедии", стоит отметить, что и название этого торта и его рецептура, в том или ином виде, были довольно известны задолго до того, как им заинтересовались "промышленники". "Дон Панчо" (Панчо, вообще-то, испанское уменьшительно-ласкательное производное от имени Франциск), "кучерявый Панчо", "Санчо Панчо" и тому подобные "панчи" пекли еще во времена Советского Союза. Правда, широкому распространению торта в то время мешал дефицит ананасов, скорее всего.

Оригинальная промышленная рецептура торта является коммерческой тайной компании «Фили-Бейкер», однако идея торта была найдена компанией, когда они «стали узнавать интересные рецепты у бабушек, мам и друзей» и не является их ноу-хау. Именно «Фили-Бейкер» принадлежит заслуга продвижения этого продукта на московский рынок, где он приобрел свою популярность и начал стремительное продвижение по городам и весям России.

Однако популярность торт получил далеко не сразу. Почти год учредителям компании приходилось самим ездить по магазинам и скупать Панчо, чтобы убедить торговлю, что торт пользуется спросом и хорошо продается.

Зато теперь это одно из самых известных кондитерских изделий на рынке.

 

 

Это те, продукты с которыми и будем работать

ингредиенты для торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Приступаем к выпечке белого коржа для торта. Сахар и яйцо взбить


взбиваем сахар и яйца. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Должно получиться вот так, в итоге.

до такого состояния. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Соединяем с остальными ингредиентами по рецепту.

Соединяем с остальными ингредиентами. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

ингредиенты по рецепту. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Соду загасить уксусом

Соду загасить уксусом. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Все тщательно вымешиваем

вымешиваем тесто. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Форму смазать маслом сливочным.

форму смазать маслом сливочным. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Тесто выпекаем до готовности про температуре 180 градусов.  Время приготовления зависит от вашего духового шкафа

У меня на выпечку ушло 15 мин.

смесь для белого коржа торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

корж в духовке. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Белый корж выпекается, теперь делаем темный по тому же принципу, только вводим какао.

вводим в тесто какао. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Готово тесто для темного коржа торта Панчо.

Готово тесто для темного коржа торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

К готовому тесту добавляем орехи грецкие, каждый может добавить по своему вкусу, я добавила ½ стакана. Орехи предварительно измельчила, естественно.

Все перемешать и в духовой шкаф, выпекаться.

добавляем орехи грецкие. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Готовим крем для торта.

Приготовление крема очень простое.
Сметану для крема Панчо брала 20% жирности.

Сметана для крема Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Вводим в сметану сахар

Вводим сахар. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Взбиваем до тех пор, пока крем не будет капать с венчика. Крем готов.

пока крем не будет капать с венчика. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Белый корж для Панчо готов

Белый корж готов. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Остужаем и разрезаем на две равные половины. Одна часть будет служить основанием нашего торта, его "подножием".

Одна часть будет служить основанием нашего торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Вторую часть надо поломать руками на куски размером с грецкий орех

поломать на куски размером с грецкий орех. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Так же ломаем на части и весь темный корж

ломаем на части и весь темный корж. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Промазываем основание нашего торта кремом. Крема не жалеем.



Крема не жалеем. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Выкладываем ананасы в один слой.



Выкладываем ананасы. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Темный корж наломали и теперь можно приступать к сборке торта "Панчо".

Темный корж наломали. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

можно приступить к сборке торта Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Чередую кусочки темного и светлого коржа, каждый кусок обмакиваю в крем и выкладываю на основание, выстраивая горку или пирамиду.

Чередую темный и светлый корж. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

каждый кусок обмакиваю в крем. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

и выкладываю на основание. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

В конце сборки торта его следует украсить шоколадной глазурью. Растопить шоколад, смешать с маслом и сделать рисунок по поверхности торта. У меня в данном случае покупной шоколадный сироп.

покупной шоколадный сироп. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Готовому торту Панчо надо дать пропитаться в холодильнике, желательно часов 8-12. Оптимально, делаете торт с вечера, а подаете на праздниный обед или ужин.

готовый торт Панчо. пошаговое фото этапа приготовления торта Панчо

Перед подачей его можно дополнительно украсить какао порошком или чуть-чуть присыпать сахарной пудрой. В основании выложить по кругу дольки ананаса или ягоды консервированной вишни и т.п. вкусности. На вершину "горы" можно водрузить сахарную розочку или флажок по случаю очередного праздника. (с флажком этот торт следовало бы называть не "Панчо", а "Эльбрус", например, или "Везувий" :)   )
Восторг гостей - гарантирован!


Приятного аппетита!


Рецепт торта Панчо достаточно простой и быстрый в приготовлении. Больше времени заняли съемка и сопроводительный текст.

 
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Eckardt_Svetlana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «ПАНЧО» с вишней




Торт «ПАНЧО» с вишней

3921364_DSC_1692 (600x457, 197Kb)

                                                                        

Читать далее
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР". РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!

Этот торт посвящается всем любителям его собрата — Панчо Фили Бейкера :) А также всем, кто пока что не пробовал ни того, ни другого!

Торт "Кучерявый пинчер". Райское наслаждение!

Принцип сборки «Пинчера» в точности такой, как у Панчо. Рецепт бисквитного теста мне оказался знакомым ранее — из него я пеку один из своих любимых тортов! А вот крем стал открытием! Пинчер — это фамилия англичанина, занимавшегося кулинарным бизнесом, и придумавшего в частности такой вот интересный торт.

Итак, ингредиенты для бисквита:

  • — 250 мл сметаны 20%
  • — 0,5 банки сгущённого молока
  • — 50 г сахара*
  • — 3 яйца
  • — 3 ст.л. какао-порошка
  • — 2 ч.л. соды
  • — 2 ст.л. уксуса 9%
  • — 2 стакана пшеничной муки


Продукты для крема:

  • — 5 ст. сметаны 20% (1 литр)
  • — 1 банка варёной сгущёнки


Для глазури:

  • — 1,5 ст.л. сахара
  • — 3 ст.л. сметаны
  • — 50 г сливочного масла
  • — 2 ст.л. какао-порошка


Дополнительно:

  • — 120 г очищенных грецких орехов
  • — 1/2 ст. изюма
  • — 50 г сливочного масла 


Сахара в бисквит я положила немного — 50 г. Вы можете прибавить вплоть до 1 стакана. А я, как представила, что в торте получится 1,5 банки сгущёнки и изюм, больше, чем на 50 г не согласилась)) 

Читать далее...
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Среда, 14 Октября 2015 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты слоеные - 30 рецептов с фото

Слоеные салаты

Читать далее...
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Среда, 14 Октября 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Северный Кавказ, города КМВ

Северный Кавказ, города КМВ

"Хотя я судьбой на заре моих дней
О южные горы отторгнут от Вас
Чтоб вечно их помнить, там надо быть раз
Как сладкую песню отчизны моей
Люблю я Кавказ"

М. Лермонтов

Северный Кавказ, города КМВ


Седой Эльбрус душою молод.Могуч и страстен - только тронь.
В его челе вселенский холод. В его груди шальной огонь.
Он грозен, как и встарь, сегодня И высока его краса.
Соединились Преисподня
Навеки в нём И небеса.

Читать далее...
Рубрики:  юмор

Без заголовка

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густав Климт (1862-1918) Klimt, Gustav

Густав Климт (1862-1918)

Klimt, Gustav

 

Имя известного австрийского художника, графика и книжного иллюстратора Густава Климта (1862-1918) неразрывно связано со стилем модерн, и его картины – самое яркое его проявление. Климт был одним из самых ... Далее ↓

Поцелуй, Густав Климт
 
Поцелуй
Панно для столовой дворца Стокле: Ожидание - Древо жизни - Свершение, Густав Климт
 
Панно для столовой дворца Стокле: Ожидание - Древо…
Смерть и Жизнь, Густав Климт
 
Смерть и Жизнь
Юдифь I, Густав Климт
 
Юдифь I
Аллегория скульптуры, Густав Климт
 
Аллегория скульптуры
Сказка, Густав Климт
 
Сказка
Три возраста женщины, Густав Климт
 
Три возраста женщины
Три возраста женщины , Густав Климт
 
Три возраста женщины
Адам и Ева, Густав Климт
 
Адам и Ева
Адель Блох-Бауэр I, Густав Климт
 
Адель Блох-Бауэр I
Медицина, Густав Климт
 
Медицина
Девственницы, Густав Климт
 
Девственницы
Панно для столовой дворца Стокле, Густав Климт
 
Панно для столовой дворца Стокле
Юдифь, Густав Климт
 
Юдифь
Водяные змеи II, Густав Климт
 
Водяные змеи II
Идиллия, Густав Климт
 
Идиллия
Надежда I, Густав Климт
 
Надежда I
Поцелуй , Густав Климт
 
Поцелуй
Золотая рыбка, Густав Климт
 
Золотая рыбка
Поцелуй, Густав Климт
 
Поцелуй
Алтарь Дионисия , Густав Климт
 
Алтарь Дионисия
Эмилия Флёге, Густав Климт
 
Эмилия Флёге
Невеста, Густав Климт
 
Невеста
Даная, Густав Климт
 
Даная
Водяные змеи I, Густав Климт
 
Водяные змеи I
Дама с веером, Густав Климт
 
Дама с веером
Любовь, Густав Климт
 
Любовь
Медицина, Густав Климт
 
Медицина
Надежда II, Густав Климт
 
Надежда II
Даная, Густав Климт
 
Даная
Женский портрет, Густав Климт
 
Женский портрет
Девушка в кресле, Густав Климт
 
Девушка в кресле
Подруги, Густав Климт
 
Подруги
Аллегория музыки, Густав Климт
 
Аллегория музыки
Женский портрет, Густав Климт
 
Женский портрет
Соня Книпс, Густав Климт
 
Соня Книпс
Греческий театр , Густав Климт
 
Греческий театр
Ундины, серебряные рыбы, Густав Климт
 
Ундины, серебряные рыбы
Младенец , Густав Климт
 
Младенец
Панно для столовой дворца Стокле, Густав Климт
 
Панно для столовой дворца Стокле
Евгения Примавези, Густав Климт
 
Евгения Примавези
Панно для столовой дворца Стокле, Густав Климт

Серия сообщений "коллекции":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Зайди и найди свой стиль
...
Часть 17 - Грибочки маринованные(быстрого приготовления)
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

262 узора крючком

далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Вторник, 06 Октября 2015 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака из баклажанов

Ингредиенты
Баклажаны 2 шт
Помидоры крупные 2 шт
Телятина 500 г
Сыр твердый 200 г
Яйцо 2 шт
Молоко 2,5 % 150 мл
Лук репчатый 1 шт
Укроп   по вкусу
Петрушка   по вкусу
Листья салата   по вкусу
Базилик   по вкусу
Масло растительное   по вкусу
Перец   по вкусу
Соль   по вкусу
Способ приготовления
Читать далее...
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Вторник, 06 Октября 2015 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный жакет

 
 
 
Оригинальный жакет- разлетайка,связан крючком.Схема.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 01 Октября 2015 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на день рождения - 30 рецептов с фото

Салаты на День Рождения

Читать далее...
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший салат из баклажанов

Вкуснейший салат из баклажанов

Шикарный салат из баклажанов, детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

НЕОБХОДИМО:

4 баклажана,

4-5 крутых яйца,

2 небольших луковицы,

майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.

2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь

3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.

4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть

5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом. Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!

салат1 (500x334, 38Kb)

отсюда

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОЖКИ МОИ БОЛЬШЕ НЕ КРУТЯТ


images (1) (287x176, 6Kb)
Несколько лет назад по ночам крутило и выворачивало ноги – не знала, куда и как их положить. В итоге – бессонные ночи, недосыпание, усталость и раздражительность. А ведь ноги – наша опора на всю жизнь. Но я нашла для своих ножек лечение.

 


0_10318f_73441a49_S (130x59, 9Kb)
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры крючком


 
 
В копилку мастера  узоры связанные крючком.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

После прочтения этого рецепта, а тем более воплощения его в жизнь у вас навсегда отпадет вопрос, что делать с зелеными недоспелыми помидорами :)
Оказывается, они полезны для мышц, поскольку содержат альфа-томатин, коего практически ни в какой другой пище нет. Это вещество, превращаясь в организме в томатидин помогает избежать атрофии мышц и повысить их качество, а следовательно, выносливость и силу. А для пожилых людей зеленые помидоры, как, собственно, и зеленые яблоки (там другое вещество - урсоловая кислота, но действие похожее), в рационе обязательны, поскольку без них потеря мышечной массы неминуема. Еще это вещество успешно борется с грибковыми заболеваниями. Зеленые помидоры можно добавлять в супы и это наиболее известное их применение.

Читать далее...
Рубрики:  рецепт

Без заголовка

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые схемы для вязания детских пышных юбочек

4979645_11_1727_2e6a1b704dcad05 (485x604, 163Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасите! Я не могу быть одна

Спасите! Я не могу быть одна

Спасите Я не могу быть одна

Я знаю многих людей, особенно женщин, остро нуждающихся в отношениях. «Если я без мужчины, то я не существую». Это дословные слова одной из моих подруг. Мои клиентки иногда честно признаются мне: «Я хочу стать лучше не для себя, а для мужчины». По их мнению, изменение себя это практически гарантийный талон на хорошего мужчину и вечные отношения с ним. В психотерапии, работе над собой и тренингах такие женщины ищут, скорее, не гармонии в себе. Ими движет страх никогда не найти или потерять партнера.

Сразу оговорюсь, что среди зависимых от отношений людей есть и мужчины. Но женщин все-таки больше. Поэтому буду писать в основном про них. Я заметила, что такие люди благодатная почва для околопсихологических советов и популярно-психологических внушений. Они готовы изменять себя, годами ходить на тренинги, слушать вебинары гуру и меняться, меняться, меняться. И конечно, спрос рождает предложение. Вслед за нашей вечной потребностью в партнере и на волне страха одиночества возникают пикап-тренинги. Расцветают манипуляционные техники привлечения и удержания мужчины. По-моему кроме неврозов, обострения страхов и стыда они ничего не дают. Потому что на запрос «Как не быть одинокой?» есть парадоксальный ответ: «Надо научиться быть одной».

Это пугает. Представьте, что страдающему от страха высоты прописали бы каждый день ходить по краю крыши небоскреба. Одна мысль уже внушает ужас, не правда ли? Но в случае с одиночеством у этого рецепта есть глубинный смысл: чтобы быть в устойчивых отношениях с кем-то, надо создать себя. Стадии возможного «Мы» должна предшествовать стадия сформированного «Я». То есть необходимо научиться быть одной не ради самого одиночества! Так мы освобождаем место и время, чтобы предаться процессу поиска самой себя.

Если эти этапы меняются местами, то мы раз за разом воспроизводим единственный сценарий отношений с Другим: «Я нуждаюсь в ком-то, кто будет обо мне заботиться. Точно так же я нуждаюсь в ком-то, о ком я буду заботиться. Ведь так было в моем детстве, и я точно знала, что в этом заключается любовь».

Мы понимаем, что нужда в отношениях тем сильнее, чем инфантильнее внутри сам человек. Иногда мы до паспортной старости зависаем в сладких грезах об Эдеме, райском саде, в котором возможно безусловное слияние с партнером.

Юнгианский аналитик Джеймс Холлис так описывает эту фантазию-зависимость: «В ее основе лежит убеждение, что существует человек, который создан именно для нас: он сделает нашу жизнь осмысленной и интересной и исправит изъяны, которые существуют в ней. Он будет жить только для нас, читать наши мысли и удовлетворять наши потребности. Он будет добрым родителем, который защитит нас от страданий и избавит нас, если нам повезет, от очень опасного путешествия индивидуации». Проблема в том, продолжает Холлис, что вся наша культура пронизана этим вирусом симбиотического поиска: «Когда вы едете в автомобиле, включите радио и прослушайте подряд первые десять песен. Девять из них будут посвящены поискам Доброго Волшебника».

Действительно, в сознании многих есть сладкая иллюзия о второй половинке, которая бродит где-то по свету и предназначена специально для меня одного. Только Она или Он способен любить меня так, как никто другой. И тогда моя жизнь приобретает смысл: искать, привлекать, сохранять, меняться под Него, чтобы он никогда меня не бросил. «Какое разочарование и как неромантично если Другой существует на этой земле совсем не ради меня, не ради заботы обо мне и не для того, чтобы защитить меня от моей жизни!» пишет Джеймс Холлис. Как много таких «предательств» со стороны наших партнеров мы испытали в жизни, не правда ли? Мы так на них надеялись! А они все время норовят сбросить с себя эту ответственность…

Некоторые исследователи сравнивают глубинный страх одиночества с наследием нашего разрыва с уютным раем материнского живота. А может быть, первобытные люди действительно жили среди райских кущ. Там было безопасно, а Адам и Ева были двумя половинками одного целого. И теперь мы лишь стремимся соединиться с архетипическим опытом наших безгрешных предков. Достоверно не известно почему, но важно признать, что мы до сих пор нуждаемся в слиянии, пока не пройдем свой собственный путь до разъединения с этой фантазией.

Но трудность как раз и состоит в этом противоречии! Наша душа мечется между двух полярных полюсов: детской страстью слиться с Другим и взрослой необходимостью обрести самостоятельность. Наша сущность предназначена для индивидуации, то есть для максимального проявления нашего я в мире. Мы рождаемся с внутренней программой максимально реализовать заложенные в нас особенности, способности и задатки.

Задача взросления признать и обрести свою целостность, которая не нуждается ни в отражении в Другом, ни в дополнении за счет Другого, ни в получении ресурсов от Другого. А жизнь верно отвечает этим запросам нашей души: подкидывает обстоятельства, чтобы мы закалились и стали способны переносить страхи, боль и разочарования, связанные с отношениями.

Но мы с ужасом избегаем всех этих неприятных спутников взросления, предпочитая перекладывать обязанность повзрослеть на партнера. Вы замечали, сколько женщин жалуется на инфантильных мужчин? Так вот, этот крик женской души не о слабости мужчин! Это коллективный женский плач по потерянным иллюзиям обрести в лице мужчины заботливого, нежного и безусловно принимающего родителя. Требование женщины «соберись и стань наконец взрослым и ответственным мужчиной!» говорит о ее собственном страхе перед взрослой жизнью. Она не хочет отправляться в свое собственное путешествие за взрослым я. Иначе отношения с партнером были бы другими.

Уже упомянутый Джеймс Холлис говорит по этому поводу: «Наша психика знает, что является для нас благом и что нужно для нашего личностного развития. Если мы используем Другого, чтобы не решать задачу самостоятельно, то на какое-то время можем себя одурачить, но психика не позволит издеваться над собой. Она выражает протест… Душа стремится к полному своему выражению; она существует, как метко выразился Руми, «чтобы радоваться самой». Кстати, в периоды 30 и 40 лет душа начинает кричать об этом довольно громко! Именно поэтому в нашу жизнь приходят кризисы. В них психика пытается получить новую программу развития. Правда, не всегда мы это слышим и понимаем.

«Оптовые» психологические советы почти всегда дело неблагодарное. Но я все же попытаюсь сделать некоторое обобщение. Итак, если мы узнали себя в вышеописанных картинках, то можем использовать такой алгоритм:

1. Для начала мое любимое терапевтическое выражение: «С нами все в порядке!». Мы не больны, не одурманены, не поражены вирусом. В общем, не безнадежны. И это главное! Та точка, в которой мы сейчас находимся, нормальная стадия развития. В ней есть как ресурсы для дальнейшего движения, так и то, из чего пора вырасти.

2. Меняем фокус! Судорожный поиск и удержание партнера, изменение отношений и воспитание идеального партнера должны уйти в прошлое.
Все это тот же миф о детско-родительских отношениях, в которых все всем безусловно обязаны по праву рождения. Отношения со взрослым партнером требуют личного взросления. Поэтому наша цель отныне пусть робко, но безвозвратно вступить на путь индивидуации, то есть личной ответственности за то, как будет складываться наша жизнь. Мы помним, что мы обязаны нашей душе проявить все свои таланты и способности на благо этого мира. Ради этого она, как проводник, ведет нас опасными тропами, позволяющими обрести силу и характер.

3. Заботимся о себе! Путь индивидуации требует много мужества и сил. Ребенок внутри нас боится многого: неизвестности, возможной боли, непредсказуемости и всего прочего. Зачастую спутником нашего взросления становится фоновая тревога. Внутри как будто сидит кто-то, кто постоянно шепчет о потенциальной опасности и о необходимости быть наготове. Это очень тяжело выносить.

Когда-то я была «злым» коучем. И мое кредо в то время можно было выразить жесткой цитатой из профессора Преображенского: «Резать к чертовой матери!» Меня не интересовали внутренние причины и подводные течения. Пришел к коучу бери на себя обязательства, будь взрослым, достигай и продвигайся к своей мечте. Если бы тогда ко мне пришла клиентка с подобной тягой к зависимости внутри и с запросом выйти замуж снаружи, то я бы пошла по схеме коучинга: мотивы, цели, шаги.

Но сейчас я понимаю, что у каждого из нас свой предел страха, тревоги. И самое главное, у нас у всех свой запас базовых ресурсов, чтобы выносить движение вперед неизвестно к чему. Если безжалостно пинать себя к взрослению, то можно вообще никуда не дойти. То, что мы хотим стать сильнее и выносливее, не значит, что мы должны по пути отказаться от себя! Прислушивайтесь к себе, следите за тревогой и страхами, ощущайте, как отзываются в вас перемены. Допустите, что сейчас, возможно, еще не время бежать изо всех сил. Сесть, задуматься, подвести итоги это тоже движение к себе. Иногда даже более эффективное. Не требуйте от себя «эволюционных скачков». То, на что должны были уйти годы, невозможно наверстать за два месяца. Быть в большем контакте с собой, чтобы слышать, в чем я нуждаюсь, и заботиться о себе на пути индивидуации возможно, самый главный навык зрелости.

4. Ни с кем себя не сравниваем! Чужие рецепты необязательно сработают у вас. Чужая психика живет по другим законам. Внутри другого человека другая реальность. Поэтому, оберегая свою психическую экологию от чувства вины или стыда, мы должны признавать и отслеживать только свои изменения, достижения и поражения. Изменения судьбы даже на полградуса уже невероятное достижение в рамках одной человеческой жизни! В каждый конкретный момент мы делали лучшее из того, что могли. Если принять этот закон за аксиому, то внутри станет гораздо спокойнее.

5. И наконец, практический совет в сторону разрыва от зависимости от отношений, который я могу дать без страха: мы должны ввести в свой обиход осознанность. Важно в каждый момент жизни научиться наблюдать себя: в какой позиции я сейчас выступаю? что я на самом деле хочу от своего партнера? зачем он мне нужен? что я пытаюсь за счет него удовлетворить? почему я не могу сделать это для себя сам(а)? какие манипуляции и способы воздействия я применяю, чтобы поддерживать незрелые отношения? И так далее. Опыт самонаблюдения сам по себе не изменит жизнь за короткое время, но поднимет скрытые конфликты на сознательный уровень. И тогда с ними уже можно будет что-то делать, применяя взрослые стратегии.

Целостность и наполненность приходят через признание и узнавание себя. Разрозненные кусочки мозаики складываются персональным узором, неповторимым в рамках Вселенной. Потрудившись над этим, уже невозможно не признать ценность того, что получилось. А человек, полный ценности, это тот, кто не нуждается в отношениях. Он идет в них ради Любви, а не ради страха!


 


Источник: http://www.matrony.ru/spasite-ya-ne-mogu-byit-odna/#ixzz3DkG7xQD0

 

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2015 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить стильный тюрбан.

 


стильные головные уборы тюрбан
Как сшить тюрбан.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • биэластичный материал — 0,2 м
  • нитки, машинные иглы для работы с эластичными материалами

Выкройка тюрбана.

выкройка тюрбан

  • Начертить по длине на лицевой стороне детали тюрбана шесть параллельных линий. По намеченным линиям застрочить узкие складки по 2 мм каждая (фото 17). Соединить на оверлоке задние срезы тюрбана (фото 18, на чертеже шов 1).

сшить тюрбан

  • Сложить тюрбан так, чтобы задний средний шов совместился контрольным знаком 1 и соединить на оверлоке верхние срезы тюрбана, оставляя у сгибов основной детали открытые отверстия по 2 см с каждой стороны (на чертеже шов 2).

 

  • Как сшить тюрбан. Перегнуть тюрбан так чтобы на нижнем срезе тюрбана знаки 3 и 4 совпали. Стачать срезы детали от знака 2 до совмещенных знаков 3 и 4 (шов 3) — фото 19. Перегнуть вдоль пополам лицевой стороной наружу отделочную планку тюрбана.



как сшить тюрбан

  • Замкнуть планку, наложив один конец планки на другой под углом 90 градусов, и зафиксировать. Притачать планку к тюрбану линейной строчкой, затем обметать срезы на оверлоке (фото 20). При этом задняя средняя линия планки будет располагаться у контрольного знака 5, а передний угол планки — у совмещенных знаков 3 и 4.
  • Выкроить из основного материала полоску шириной 3 см и длиной 7 см. Перегнуть полоску вдоль посередине лицевой стороной внутрь и стачать продольные срезы. Вывернуть полоску на лицевую сторону. Протянуть полоску через оставленные отверстия в тюрбане (фото 21) и соединить концы полоски на оверлоке или вручную (фото 22) — таким образом получен передний «узел» тюрбана. Сосборить прочными нитками Задний шов тюрбана и хорошо закрепить сборки (фото 23). Вывернуть готовый тюрбан на лицевую сторону.

 

Теперь вы станете обладательницей стильного головного убора, так как знаете как сшить тюрбан.

 

 

Источник:http://womanew.ru/kak-sshit-tyurban/
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Среда, 16 Сентября 2015 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тюрбан шляпа.Выкройка.Учебник.

4870325_turban_hat_free_pattern_diy_tutorial (542x314, 92Kb)

Шапочку тюрбан будем шить  из флиса.

Лучше  будет, по крайней мере, легче мыть.

Шаблона части можно скачать здесь:

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение сосудов народными средствами

2835299_OChIShENIE_SOSYDOV (700x700, 263Kb)

1. Три уникальных компонента, которые очистят сосуды – мед, лимон и, конечно же,  чеснок. Возьмите 4 головки средних размеров чеснока, и столько же лимона (4шт) среднего размера. Нарежьте лимоны прямо с кожурой произвольными кусочками (не мельчите), а чеснок отделите на зубчики. Смешайте все это в блендере, пока не получится однородная масса. Все это нужно поместить в банку объемом 3л, и залить прохладной чистой водой. На 3 дня нужно отставить смесь, и дать настояться. Естественно, делать это нужно в темном месте. Не стоит забывать периодически (хотя бы раз за сутки), взбалтывать смесь. Когда пройдет время, процедите настой. Теперь он готов к использованию, можно перелить в  обычную бутылку и поставить закрытой в холодильник. Принимайте настой примерно за 20 минут до еды по трети стакана. Чтобы сделать вкус приятнее, добавьте мед к нему.
2. Травы также хорошо помогают очистить сосуды. Для этого необходимо взять обычную ромашку, траву тысячелистника, березовые почки. Для усиления эффекта можно добавить бессмертник. Всех трав необходимо взять в одинаковой пропорции, по 100грамм. Смешайте все травы, и возьмите 1столовую ложку. Такой объем нужно залить 0,5 литр кипятка. Пусть отвар постоит 20 минут, после чего, нужно процедить. На стакан отвара нужно добавить 1чайную ложку меда, и пить его перед сном. После его употребления нельзя ничего кушать, и желательно уже не пить.
3. Чтобы пройти курс чистки сосудов народными средствами, необходимо в течение месяца кушать ежедневно 300грамм рябины. Такой простой метод значительно улучшит состояние здоровья.
4. Возьмите по 500грамм хрена, чеснока и лимона. Перекрутите все на мясорубке, и добавьте 500мл воды (прохладной). Пусть все это настоится один день, после чего, принимайте лекарство по 1ст. л до еды.  Можно заедать все это ложечкой меда.
 
Другие способы очищения сосудов.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровье


Поиск сообщений в ЛУКЕРИЯ79
Страницы: 46 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь