Летний творожный торт-пломбир без выпечки
Удачный рецепт летнего торта. Вкус напоминает мороженое.
Готовится очень легко, мне кажется, что справится даже
ребенок. Выпечка здесь не нужна.
Мой торт приготовлен с малиной, но подойдут любые
ягоды или фрукты.
Рецепт дан на один торт, но я же делаю парами. Очень удобно.
Время на приготовление тратится одинаковое, но теперь у меня
есть в запасе вкуснейший летний холодный торт в морозилке.
Ингредиенты:
Творожный мусс:
200гр. творога
25гр. сахара
100гр. белого шоколада
200гр. сливок жирных
100мл. молока
10гр. желатина
50мл.воды (для желатина)
1 ампула ванильного экстракта
Основа:
100гр. кукурузных хлопьев
100гр. темного шоколада
70гр. сл.масла
Начинка:
200гр. малины (или любых фруктов)
Приготовление:
Растопить в микроволновке темный шоколад, добавить мягкое сливочное
масло, перемешать. В остывшую смесь высыпать кукурузные хлопья,
перемешать. Из кукурузных палочек в шоколаде сразу же приготовить
декор для украшения торта. Выложить палочки чайной ложкой кучками на
пергамент (6шт.), поместить в морозилку.
Остальную основу поместить в разъемную форму (или кольцо) д.18 см.
(в форму поместить пергамент на дно, а если готовите в кольце, то
оберните его пищевой пленкой, борт проложите ацетатной лентой).
Палочки в форме распределить ровным слоем и слегка придавить мялкой
для пюре. Поместить основу в морозилку на время.
Готовим мусс. Замочить желатин в воде. Блендером взбить творог, сахар,
экстракт до получения мягкой однородной массы. Молоко подогреть до горячего
состояния, поместить в него набухший желатин, перемешать до растворения.
Соединить творог и молоко, перемешать ручным венчиком. Белый шоколад ратопить
в микро или на водяной бане.
Смешать творожную массу с белым шоколадом до полного соединения.
Холодные сливки взбить миксером, частями добавить взбитые сливки к творожной
массе. Перемешать смесь венчиком.
Половину готового мусса выложить на охлажденную основу, подождать, когда
она схватится, распределить по муссу ягоды (или порезанные пластиками
фрукты), залить остальным муссом. Форму с тортом слегка встряхнуть, чтобы
вышли пузырьки воздуха, затянуть пленкой, поместить в морозилку
Утром вынуть торт из кольца, снять бордюрную ленту, выложить на блюдо,
украсить декором из шоколадных хлопьев и ягодами.
источник
При снятии мерок у многих мастериц бывают ошибки, которые зачастую приводят к тому, что выкройка получается неточной, и приходится снова и снова перепроверять мерки и перестраивать отдельные узлы выкройки. Это приводит не только к потере времени, но и к разочарованию в результате. Что можно предпринять, чтобы избежать подобных трудностей в вашей работе? Этим вопросом задаются как новички в шитье, так и опытные мастерицы. Снятие мерок — очень важный этап при подготовке к построению базовой выкройки, который требует взвешенного и обдуманного подхода. Здесь нужно учитывать все, даже, казалось бы, такие на первый взгляд, незначительные нюансы, как осанка, положение плеч, постановка ног, наличие или отсутствие корректирующего белья и т. п. Чтобы зафиксировать контрольные точки — основание шеи, линию талии, саггитали переда и спинки, есть идеальное и одновременно простое решение — использовать плечевую накладку. В этом уроке мы покажем вам как сшить плечевую накладку самостоятельно и расскажем как ее использовать.
