Торт "Минутка"

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 22:25 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Минутка"

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Ингредиенты:

Для коржей:

3 ст. муки;

1 банка сгущенки;

1 яйцо;

1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:

750 г молока;

200 г сливочного масла;

1.5 ст. сахара;

2 яйца;

3-4 ст. л. муки

1 пакетик ванилина

Приготовление:

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.

Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).

Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

Готовим крем

Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.

В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.

Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.

Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!

Источник.

Мои замечания. В оригинале торт называется "Торт "Минутка" без выпечки", но я против такого названия...

Серия сообщений "Тесто :торты,пирожки,беляши,пончики":
Часть 1 - блины
Часть 2 - Секреты приготовления пиццы в домашних условиях
...
Часть 21 - супер быстрый, очень вкусный и невероятно нежный ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Часть 22 - Булочки медовые в форме розочки
Часть 23 - Торт "Минутка"
Часть 24 - булочки с крошкой
Часть 25 - Старый Наполеон - торт не для лентяев!
...
Часть 27 - фигурная выпечка (!!!) (много, красиво, необычно)
Часть 28 - Пасха
Часть 29 - наполеон на сковородке